بقلم |
fathy |
الاربعاء 01 اغسطس 2018 - 02:21 م
نعشق رائحة المطر عند هطوله، حيث يكون له رائحة مميزة، لكن للأمر أسباب علمية لها علاقة بالكيمياء. وتلعب البكتريا والنباتات وحتى البرق دوًرا في تلك الرائحة التي نشعر بها، بعد أي عاصفة رعدية، والتي تؤدي إلى تنقية الهواء وترطيب الأرض، فيما يطلق عليها "رائحة الأرض الندية" أو "رائحة المطر". اسم رائحة المطر غزيرًا خبر ليس. وقال موقع هيئة الإذاعة البريطانية (BBC)، إن العلماء سعوا منذ فترة طويلة إلى دراسة هذه الظاهرة، وأول من أطلق عليها اسمها باحثان استراليان في ستينيات القرن الماضي. فالرائحة الدافئة التي نشعر بها عندما تهطل الأمطار على أرض جافة تنتج عن البكتريا. ويوضح مارك باتنر، رئيس قسم علم الميكروبيولوجيا الجزيئية في مركز "جون إينيس" للأبحاث، أن "هذه الكائنات متوفرة في التربة، لذا عندما تقول إنك تشم رائحة تربة ندية، بالفعل أنت تشم مركبًا جزيئيًا تصنعه بكتيريا معينة". وينشأ هذا المركب الجزيئي عن نوع من البكتيريا المتسلسلة، يوجد في التربة السليمة، وتستخدم في صناعة مضادات حيوية تجارية، وحين تهطل الأمطار على الأرض، تؤدي إلى تناثر هذا المركب الجزيئي، المعروف باسم "جيوسمين" في الهواء، بكميات وفيرة.
اسم رائحة المطر عود
وجد الباحثان إيزابيل بير و آر جي توماس ، اللذان أطلقا لأول مرة اسم بيتريتشور على الرائحة، أنه في وقت مبكر من الستينيات، تم التقاطه لبيعه كرائحة تسمى "ماتي كا أتار" في ولاية أوتار براديش ، الهند. الآن ، أصبح geosmin أكثر شيوعاً كمكون للعطور. قالت صانعة العطور Marina Barcenilla: "إنها مادة قوية حقاً وتنبعث منها رائحة الخرسانة تماماً عندما تهطل الأمطار". "هناك شيء بدائي للغاية حول الرائحة. " وأضافت: "حتى عندما تخففها إلى أجزاء لكل مليار، لا يزال بإمكان [البشر] اكتشافها". لدينا أيضًا علاقة غريبة مع geosmin – بينما ننجذب الكثيرين إلى رائحتها ، ينفر الكثيرين من مذاقها. على الرغم من أنها ليست سامة للإنسان، إلا أن أقل كمية يمكن أن تبعد الناس عن المياه المعدنية أو النبيذ عند وجودها. اسم رائحة المطر عود. علق البروفيسور جيبي لوند نيلسن من جامعة ألبورج في الدنمارك: "لا نعرف لماذا نكره geosmin". واضاف "انها ليست سامة للبشر في النطاقات الموجودة عادة، ولكن بطريقة ما نربطها بشيء سلبي". بيتريتشور: المصطلح:
صاغه العالمان إيزابيل جوي بير وريتشارد توماس في مقالهما الصادر عام 1964 بعنوان "طبيعة الرائحة الأرجيلية" ، الذي نُشر في مجلة نيتشر.
كثيرا ما نعشق رائحة هطول الأمطار ، تلك الرائحة المميزة التي نعشقها دون أن ندري أنها لها علاقة بمادة كيميائية ، تلك الرائحة الرائعة ترتبط بإحدى المواد الكيميائية التي يستخلص منها العطور. رائحة المطر
المطر ليس إلا عملية هطول للمياة من السماء لتروي الأرض ، هذه العملية جعلها الله عز وجل بغرض روي الأرض و إنبات المزروعات ، تلك العملية ينتج عنها رائحة مميزة و كريمة ، هذه الرائحة التي يعشقها الجميع ، و قد أثبت العلم الحديث أنها ترتبط بنوع من أنواع البكتيريا الأوسع انتشارا في سطح الكرة الأرضية ، و هذه البكتيريا تعرف باسم اكتينو ميستيس ، هذه البكتيريا هي المسئولة عن إنتاج تلك الرائحة العطرة التي نعشقها جميعا. انا احب المطر / نافذ غرفتي يغمرها المطر / رائحة المطر - منتدى عالم الأسرة والمجتمع. بكتيريا اكتينو ميستيس
– هذه البكتيريا هي نوع من أنواع البكتيريا التي تعيش في الكرة الأرضية ، و تنتشر في مختلف أنواع التربات ، و هي المسئولة عن الشحنات الكهربائية الموجودة في التربة. – من الممكن أن تنتشر هذه البكتيريا في الهواء ، و هذا ما قد تم اكتشافه منذ فترة قصيرة ، و لهذه البكتيريا تأثير كبير على طبيعة التربة في المنطقة التي تتواجد فيها ، حيث تؤثر على نكهة الأرض و رائحتها. – ثبت أن هذه البكتيريا تنتج بعض أنواع الزيوت ، و بشكل خاص عندما تتواجد لفترة طويلة في طقس جاف نسبيا ، كما أنها قادرة على تحويل النمو في التربة ، و عند هطول الأمطار تقوم المياة بعمل مركبات أصغر حجما من هذه البكتيريا ثم تنطلق في الهواء ، و بعد ذلك تنطلق هذه الجزيئات في الهواء لتتفاعل معه مكونة تلك الرائحة العطرة ، و قد تم اكتشاف هذه العملية في عام 1964.
هناك الكثير من المخبوزات الشهية التي يفضل الكثير تناولها، ولكل بلد المخبوزات المختلفة المشهورة بها، ومن أشهر وأشهر المخبوزات هي البيتزا، البيتزا هي إيطالية المنشأ، ولكن أصبحت البيتزا الآن متواجدة في جميع دول العالم، حيث أضافت كل بلد اللمسة الأشهى للبيتزا، ويتواجد عشرات الأنواع من البيتزا. واليوم سوف نتحدث عن نوع واحد من البيتزا وهو البيتزا السائلة وهي نوع مشهور بفضله العديد من الأشخاص وتكون معظم مكوناتها من السوائل مما أطلق عليها البيتزا السائلة، وهذا النوع من البيتزا مميز عن الأنواع الأخرى لأنه لا يحتاج الكثير من الوقت والمجهود ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم سواء فطار أو غذاء أو عشاء. طريقة عمل البيتزا السائلة
المكونات
٢ كأس دقيق
٤ ملاعق زيت
ملعقة خميرة فورية
٣ ملاعق صغيرة حليب بودرة
بيضة
ماء دافئ الهجن
رشة ملح
سكر لتنشيط الخميرة
الحشو:
كوب سوسيس مقطع شرائح دائرية
جبنة موتزريلا
فلفل أقول حسب الرغبة
كوب من الزيتون مقطع حلقات
عصير طماطم أو يستبدل المعجون الطماطم
ملعقة من الزيت
بصل مفروم
ملح وفلفل اسود
ريحان حسب الرغبة
الطريقة:
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت ويُضاف إليها البصل المفروم ويُحرَّك المزيج حتى يذبل.
طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن فى 10 دقائق فقط - ثقفني
لمرضى السكر.. 10 اطعمة كارثية إذا تناولتها على الريق تزيد من نسبة السكر في الدم وتدمر هرمون الأنسولين لذا تجنبها فوراً
لا داعي للفحص.. 10 علامات تكشف لكي جنس الجنين وانتي في المنزل بدون الذهاب للطبيب.. تعرف عليها! بدون أدوية ولا عمليات جراحية.. 3 خطوات سهلة وبسيطة تخلصك نهائيا من آلام الظهر
وداعاً للفياجرا.. ضع زيت الزيتون مع الليمون و العسل قبل جماع الزوجة بدقائق بهذه الطريقة ترجع شباب وتكون قوتك كبيرة حتى لوكنت مسناً! طعام الفقراء الذي يجهله الكثير.. فوائده خارقة فهو يحفز إفراز هرمون الإنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم على الفور.. ( لا تحتاج للأدوية)
حتى لا تعاني من العجز الجنسي و سرعة القذف اثناء العلاقة الزوجية.. في 10 دقائق بس بدون عجن ولا تخمير..هعلمك طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في الفرن وبدون فرن أولادك هيطلبوها كل يوم - ثقفني. ضع القرنفل بهذه الطريقة وشاهد المعجزة التي ستحدث لك في غرفة النوم! اليك 6 أطعمة لذيذة تصنع المعجزة.. تنهي ضعف الرجال وتغذي الدماغ وتوقف الاكتئاب.. تعرف عليها واحرص على تناولها
جعلت علماء الطب في حيرة.. عشبة بسيطة تقوي الذاكرة وترجع الشايب شباب خلال فترة قليلة جداً.. تعرف عليها
حافظ على اسنانك من الضياع.. طريقة سحرية تغنيك عن الطبيب لتبييض الأسنان وإزالة الجير منها وانت في منزلك.. جربها ولن تندم؟
تستطيع ان تتخلص من النسيان للأبد.. بهذه الطرق تحل المشكلة وتزيد من قدرتك على الذكاء و تصبح ذاكرتك أقوى.. تعرف عليها!
في 10 دقائق بس بدون عجن ولا تخمير..هعلمك طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في الفرن وبدون فرن أولادك هيطلبوها كل يوم - ثقفني
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
4 علامات ظهورها بجسمك فهي تُنبهك لوجود إنخفاض شديد في فيتامين (B12) الضروري لجسمك.. تعرف عليها الآن! اذا كنت تعاني من الاكتئاب والتوتر والقلق؟.. 5 أطعمة تعالجها وتُحسن المزاج.. تعرف عليها واحرص على تناولها
اذا ظهرت عليك هذ العلامات فإن تعاني من ارتفاع الكوليسترول وهذا ما يجب عليك فعله فورا.. تعرف عليها؟
قبل الجماع بلحظات.. عشبة مهملة برخص التراب تتواجد في كل منزل ويبحث عنها المتزوجين بغرفة النوم تغنيك عن الفياجرا نهائياً
رحمة من رب السماء لمرضى السكري.. مشروب طبيعي يغنيك عن الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم فوراً! حيرت الطب: هذه الشجرة اصبحت معجزة فهي تقوي الذاكرة وتعالج 40 مرض وتسيطر على مستوى السكر بشكل مذهل!