صوص الباستا الاحمر والابيض
صوص الباستا الاحمر والابيض ، طبق الباستا من الأطباق المحببة لدى الصغار والكبار، وتتميز بأنها سريعة التحضير ومكوناته متوفرة في كل منزل، كما أنها تقدم بأشكال مختلفة وألوان متعددة وفي هذا التقرير طريقة عمل الصلصة الباستا البيضاء والحمراء
طريقة عمل الصلصة الحمراء
مدة التحضير 15 دقيقة
المقادير
ملعقتان كبيرة زيت نباتي
3 فصوص ثوم مقطع
2 طماطم متوسطة مقطعة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ورق غار
1بصل مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة على النار ضعي الزيت حتي يسخن الزيت ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل
ضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة إضافية. ضيفي بعدها الطماطم ومعجون الطماطم و ورقة الغار واتركيه حتى تظهر بقع الزيت على وجه المقلاة. ثم ضيفها إلى الباستا
طريقة عمل صلصة الباستا البيضاء
كوب من الدقيق. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من جبن الكريمي. نصف كوب من جبن البارميزان. طريقة عمل الباستا بالصوص الابيض بالصور | أطيب طبخة. 3 فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب التذوق. التحضير
توضع الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف لها الدقيق ونحركه حتى يتشرب الزبدة ويتحول لونه للذهبي. نضيف الحليب دفعة واحدة، ونحرك بسرعة باتجاه واحد، حتى يصبح قوام متماسك
تتبل الصلصة بالملح، و الفلفل الأسود ، ونقلب المكونات كلها معاً.
- صوص الباستا الابيض في
- شارع التلفزيون الطائف المنظومه
صوص الباستا الابيض في
باستا ألفريدو من أفضل الأكلات الإيطالية, ألفريدو صوص يعنى الصوص الأبيض, وتبدع مطاعم كثيرة فى عمل الباستا وتحظى بإقبال كبير, ويمكن إستخدام أنواع الباستا المختلفة, فيتوتشينى, إسباجيتى, بينى أو أقلام, وسنتعرف عن طريقة عمل باستا ألفريدو الدجاج بأدق التفاصيل وأسرار المطاعم الكبرى. المكونات تطبق مع كيس باستا واحد وزن 500 جرام يكفى لأربع أشخاص. أولاً: المكونات. 1/2 كيلو باستا فيتوتشينى, أو أى نوع مفضل. 1/2 كيلو دجاج فيلية صدور مقطع شرائح طولية. 1 كوب كبير كريمة طهى. 1 كوب حليب. 4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم, إختيارى. 1/2 بصل مفروم ناعم. صوص الباستا الاحمر و الابيض. 10 حبة مشروم طازج مقطع سليز. ملح حسب الرغبة. فلفل أبيض حسب الرغبة. ثانياً: طريقة التحضير. يتم وضع إناء بة ماء, القليل من الملح, 4 إلى 5 ملاعق كبيرة زيت نباتى ونتركة على نار عالية حتى يغلى. نراعى سلق الباستا 3/4 سوى والتصفية جيداً من الماء. مقلاة على نار متوسطة ونضع الزبدة مع الدقيق مع التقليب حتي يصبح متجانس, ونضعة خارج المقلاة للإستخدام لاحقاً. مقلاة على نار متوسطة نضع قليل من الزبدة أو الزيت النباتى, نضع الثوم والبصل حتى يصبح اللون أصفر قليلاً.
ثم نقل الخليط إلي الخلاط و عمل عجينة. قم مرة أخري نقل الخليط إلي المقلاة ، و إضافة رقائق الفلفل الحار و الفلفل الأسود و الملح. تركه حتي يتم طهيه و أصبحت الصلصاء البيضاء جاهزة. و في المقلاة ، قم بأخذ الصلصة البيضاء و إضافة الجبن و الملح و الفلفل حسب التذوق. ثم إضافة الباستا المطبوخة و الطهي لمدة 5 دقائق. و تقديمها ساخنة. المصدر 1, 2
الطائف شارع التلفزيون - YouTube
شارع التلفزيون الطائف المنظومه
24 [مكة]
تبوك
749 km رونق الجمال للمطابخ الراقية Taif 1. 749 km لمسة عروس للمفروشات شارع خالد بن الوليد، الطائف 1. شارع التلفزيون الطائف المنظومة. 816 km القمة للمفروشات الراقية شارع خالد بن الوليد، الطائف 1. 822 km البيت الدافي للمفروشات Taif 1. 85 km البدر للأثاث الراقي شارع خالد بن الوليد ، حي القمرية، الطائف 1. 853 km فنون للستائر والمجالس العربية شارع خالد بن الوليد، حي القمرية، الطائف 1. 854 km ديكور الأركان شارع خالد بن الوليد ، حي القمرية، الطائف 📑 alle Kategorien