نضع أوراق الزعتر والروزماري وفصوص الثوم والزبدة ونتركها لعدة دقائق على كل جنب حتى تحمر. نقطع الستيك إلى شرائح ونقدمها في طبق التقديم وبالهنا والعافية على قلوبكم. وبهذا قدمنا طريقة عمل الستيك المشوي مع فصوص الثوم والروزماري مع أنواع مختلفة من البهارات، فهذا الطبق اللذيذ لا يمكنك مقاومته، ولهذا يجب عليك تجربته.
طريقه عمل الستيك لحم
طريقة عمل صوص الستيك الأبيض
الصوص هو عبارة عن مزيج سميك نوعًا ما، يدخل في تحضيره الكثير من المكونات لذلك يمكن إعداده بعدة نكهات مختلفة ومتنوعة لكي تناسب جميع الأذواق، وهو في ذات الوقت يكسب الطبق سواء كان يستخدم مع اللحوم الحمراء أو البيضاء الكثير من الطعم المميز، فضلًا عن أنه يجعلها أكثر طراوة، كما ويكسب الطبق منظرًا جميلًا تجدر الإشارة إلى أن مدة تحضير صوص الستيك الأبيض تتراوح من 10 - 15دقيقة، وتكفي الكمية الآتية 2 - 3 أشخاص، وهي على النحو الآتي:
مقادير صوص الستيك الأبيض
لتحضير صوص الستيك الأبيض يجب تحضير كل من المقادير الآتية:
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير" صوص الستيك الجاهز ". 1 كوب حليب سائل. 1 ملعقة كبيرة خردل. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة. 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. طريقه عمل الستيك في الفرن. 1/2 نص ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة تحضير صوص الستيك الأبيض
لتحضير صوص الستيك الأبيض لن تحتاج إلى الكثير من الوقت، فهو من أسهل أنواع الصوص وأسرعها في التحضير، ويمكن القيام به على النحو الآتي:
وضع الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، لكي يسخن قليلًا، ثم إضافة الطحين والتقليب جيدًا لمدة تتراوح من 2-3 دقائق، حتى يتغير لون الدقيق فيصبح مائلًا للاسمرار، من ثم إضافة الثوم المهروس للخليط والتقليب جيدًا.
طريقه عمل الستيك في الفرن
إضافة ماء اللحم البقري على المزيج، مع التقليب ثم إضافة الكريمة، وجبن البرميزان، مع الإنتباه إلى تخفيف النار، حتى تصل الصلصة إلى مرحلة الغليان الخفيف، مع التقليب المستمر من 2-3 دقائق حتى تتماسك. إضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم إطفاء النار. وضع قطع اللحم في صحن، وغمرها بصوص الفطر، كما يمكن تزيينها برشة من جبن البارميزان مع القليل من البقدونس المفروم. القيمة الغذائية لصوص الستيك
تختلف القيمة الغذائية باختلاف نوع الصوص والمكونات التي يحتويها، لكن مما لا شكّ فيه أن الستيك بالصوص يحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، إذا يحتوي 1 كوب من اللحم البقاري مضاف إليه الصوص الأبيض على 361 سعرة حرارية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لكوب واحد من اللحم البقاري مع الصوص الأبيض: [١]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
إجمالي الدهون
21. 53 غرام
الدهون المشبعة
6. 098 غرام
الدهون غير المشبعة
-
الدهون المتعددة غير المشبعة
4. 536 غرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
9. 198 غرام
الكوليسترول
54 مليغرام
الصوديوم
604 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات
15. 33 غرام
الألياف الغذائية
0. 3 غرام
السكريات
8. الستيك على أصوله - YouTube. 06 غرام
البروتين
25. 78 غرام
الكالسيوم
210 مليغرام
الحديد
2 مليغرام
البوتاسيوم
550 مليغرام
فيتامين أ
220 مايكروغرام
بعد معرفة كيفية صنع صوص الستيك، لمعرفة كيفية تحضير ستيك اللحم يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص.
طريقه عمل الستيك بصوص المشروم
وضع وعاء لحم الستيك في الثلاجة ( لمدة ما بين 3 ساعات على الأقل حتى ليلة كاملة). تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية). وضع قطع لحم الستيك في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت. وضع صينية لحم الستيك بالفرن على الرف الوسط، مدة ساعة كاملة أو حتى ينضج الستيك حسب الرغبة. تغطية صينية الستيك بورق الألومنيوم جيدًا مدة 10 دقائق حتى يرتاح اللحم ويحافظ على طراوته. ملاحظة: يمكن القيام بتشويح قطع الستيك مع 3 فصوص من الثوم بعد أن تنضج في الفرن في صينية على الغاز (ينصح أن تكون درجة الحرارة مرتفعة) بالإضافة للقليل من الزيت، أو يمكن الاكتفاء بطهيها في الفرن. للتقديم: يمكن تقديم قطع الستيك بعد أن يرتاح اللحم عن طريق وضعه في طبق التقديم مع البطاطا المهروسة و الخضار المشوية وتزيينه بصوص الستيك اللذيذ كما يمكن تقديمه مع السلطات المختلفة حسب الرغبة. طريقه عمل الستيك بالدجاج. القيمة الغذائية لصينية الستيك بالفرن
يعد طبق صينية الستيك المشوي من الأكلات الصحية الغنية بالبروتين، حيث تحتوي الحصة الواحدة من صينية الستيك بالفرن (حوالي 300 غرام) على القيمة الغذائية الآتية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
310.
طريقه عمل الستيك بالدجاج
إضافة الزيت بشكل تدريجي، وتقليبه مع الريحان. وضع شرائح الستيك في طبق ثمّ توزيع فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من الصلصة، ورشّ الجبن. تقديم الستيك ساخناً مع الخضار السوتيه. وصفة ستيك بإكليل الجبل بالفيديو
لوصفة ستيك شهية ومغذية محضرة من اللحم وبعض الخضروات سهلة التحضير إليك هذا الفيديو.
إحضار مقلاة بالحجم المناسب ووضع القليل من الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. إضافة البصل الأخضر فوق الزيت وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة كُلٍ من: الخل ، والبقدونس ويُقلب جيداً. إضافة الكريمة السائلة وتحريكها جيّداً مع باقي المكونات، ثمّ إضافة الفلفل الأسود وترك الخليط قليلاً من الوقت على النار الهادئة حتى تتسبك الكريمة. سكب صوص الفلفل الأسود في وعاء مناسب وتقديمه بجانب الستيك. صوص الشيميشوري
ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير نصف ليمونة. طريقه عمل الستيك بصوص المشروم. فصّان من الثوم المهروس. نصف ضمّة من البقدونس مفرومة فرماََ ناعماً
نصف ضمّة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون وعيدان البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الخل. إحضار وعاء مناسب ووضع كُلٍ من: البقدونس، والريحان، والكزبرة، والثوم المهروس بداخله وتحريكها بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون ، والفلفل الأحمر الحار، والبصل الأخضر، والأوريجانو في نفس الوعاء وإعادة مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. وضع كافة المكونات في إبريق الخلاّط الكهربائي وخلطها جيداً للحصول على صوص ناعم.
سكب صوص الشيميشوري في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. ستيك مع صلصة البصل
مدَة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقري الشرائح. ملعقة صغيرة من الكمون، والملح. ربع كوب من الزيت، والخل. مكونات صلصة البصل:
ربع كوب من الكريمة. كوب من المرقة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الطحين. الزبدة. زيت الزيتون. طريقة عمل صينية الستيك بالفرن - سطور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البصل الشرائح. وضع كلٍ من: الملح، والخل، والزيت، والكمون في طبق ثمّ إضافة الستيك، وتركه لعدة دقائق. تحضير صلصة البصل:
تسخين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. وضع البصل في الصينية ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والزيت، والملح وشوي البصل إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. وضع الزبدة، والطحين في قدر وتسخينه على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونين إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة المرقة وتقليبها إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ إضافة البصل، وتركه على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة الكريمة وتقليبها على درجة حرارة هادئة إلى أن تصبح ساخنة تماماً. تسخين مقلاة ووضع الستيك فيها وشويه لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبه على الجهة الثانية وشيِّه لعدة دقائق إلى أن ينضج ستيك اللحم تماماً.
تختيم لعبة ذا واكينغ ديد: الموسم الأخير - The Walking Dead: The Final Season #1 - YouTube
تختيم لعبة ذا واكينغ ديد: الموسم الأخير - The Walking Dead: The Final Season #1 - Youtube
تحتاج إلي سرعة إنترنت عالية. تحتاج إلي نظام تشغيل بمستوى رسومات عالي الجودة. يوجد فيها مقاطع غير مناسبة. تحميل لعبة قتال الزومبي للاندرويد The Walking Dead Season One | هواوي موبايل. يوجد منها إصدارات تحتاج للدفع. حجم اللعبة كبير على هواتف الايفون. لعبة الرعب The Walking Dead Season One
تنزيل لعبة ذا واكينغ ديد للاندرويد The Walking Dead Season One
يمكنك تحميل لعبة ذا واكينغ ديد مجاناً من خلال موقع هواوي موبايل، فقط ما عليك إلا الضغط على الرابط المناسب لجهازك، وسيبدأ التحميل بعدها مباشرة،إن كان لديك أي سؤال أو إستفسار حول أي موضوع يتعلق باللعبة ،فيمكنك كتابة ذلك في التعليقات. تحميل اللعبة للكمبيوتر
تحميل اللعبة للاندرويد
تحميل اللعبة للايفون
ذا واكينغ ديد (لعبة فيديو) - أرابيكا
بعد الاصطدام، تنحرف سيارة الشرطة عن الطريق وتسقط في غور. نتيجة الاصطدام يفقد ليي إيفرت الوعي لمدة بسيطة، وعندما يستيقظ يجد قدمه مصابة ورجل الأمن ميت. يشق "لي" طريقه خارج سيارة الشرطة ليتجه نحو جثة رجل الأمن ويأخذ مفاتيحه لكي يفك قيوده. بعد فك قيوده مباشرة، يفاجئ رجل الأمن (والذي بهذا الوقت أصبح من الأموات السائرين) لي ويحاول أن يهجم عليه. "لي" يحاول الهروب من رجل الأمن ليصطدم جسده من الخلف بسيارة الشرطة ويجد سلاح رجل الأمن. "لي" يستخدم السلاح لكي يقضي على رجل الأمن المتحول. تختيم لعبة ذا واكينغ ديد: الموسم الأخير - The Walking Dead: The Final Season #1 - YouTube. نتيجة الصوت، عدة أموات سائرون يبدئون بالتجمع حول "لي" الذي ينجح بالهروب. و من هنا تبدأ المغامرة. ا لشخصيات الرئيسية في الجزء الأول فقط: كلمنتاين ( Clementine) لي إيفريت ( Lee Everet) كيني ( Kenny) لاري ( Larry) دوغ ( Doug) بين ( Ben) كاتجا ( Katjaa) داك ( Duck) مارك ( Mark) كارلي ( Carly) مولي ( Molly)
تحميل لعبة قتال الزومبي للاندرويد The Walking Dead Season One | هواوي موبايل
الموتى السائرون (الإنجليزية: The Walking Dead) هي لعبة فيديو مغامرات تسنتد إلى رواية بنفس الاسم من إنتاج 2012. تعمل على عدة منصات منها البلاي شتيشن 3 والاكس بوكس وويندوز وماكنتش والايفون والأندرويد. كان من المفترض ان تنزل اللعبة في اواخر عام 2011 ولكن نظرا لتأخر عملية تطوير اللعبة تم تأجيلها حتى 2012 واللعبة متكونة من خمس حلقات وصدرت الحلقة الاولى في ابريل عام 2012 على جميع المنصات المذكورة. ذا واكينغ ديد (لعبة فيديو) - أرابيكا. تعتمد اللعبة على نوع من الإثارة والتي تكون فيها أنت من يصنع القرار كاختيار الشخص الذي تريد مساعدته تجعلك اللعبة تشعر وكأنك أنت الشخصية التي تروى احداثها. يوجد شخصيات في اللعبة ومن أشهرهم:الشخصية الرئيسية (كليمنتاين) - ( لي) شخصية رئيسية ايضا في الجزء الأول فقط (كيني) في الجزء الأول والثاني وهكذا. تعتمد نهاية اللعبة على اختياراتك السابقة ومجازفاتك فيها. ( قصة مبسطة لبداية اللعبة فقط) يتحكم اللاعب بشخصية تدعى "لي إيفرت"، مدرس في جامعة جورجيا تم القبض عليه لأنه قتل شخصا وجده نائما مع زوجته. تبدأ اللعبة عندما يكون "لي" في سيارة شرطة في طريقه إلى سجن خارج مدينة أطلانطا. وفي أثناء ذلك تدور مناقشة بين رجل الأمن الذي كان يقود السيارة ولي إيفرت حول قضيته ولكن فجأة تصطدم سيارة الشرطة بأحد الأموات السائرين.
كتب ذا واكينغ ديد لعبة فيديو - مكتبة نور
بعد الاصطدام، تنحرف سيارة الشرطة عن الطريق وتسقط في غور. نتيجة الاصطدام يفقد ليي إيفرت الوعي لمدة بسيطة، وعندما يستيقظ يجد قدمه مصابة ورجل الأمن ميت. يشق "لي" طريقه خارج سيارة الشرطة ليتجه نحو جثة رجل الأمن ويأخذ مفاتيحه لكي يفك قيوده. بعد فك قيوده مباشرة، يفاجئ رجل الأمن (والذي بهذا الوقت أصبح من الأموات السائرين) لي ويحاول أن يهجم عليه. "لي" يحاول الهروب من رجل الأمن ليصطدم جسده من الخلف بسيارة الشرطة ويجد سلاح رجل الأمن. "لي" يستخدم السلاح لكي يقضي على رجل الأمن المتحول. نتيجة الصوت، عدة أموات سائرون يبدئون بالتجمع حول "لي" الذي ينجح بالهروب. و من هنا تبدأ المغامرة. الشخصيات ا لشخصيات الرئيسية في الجزء الأول فقط: كلمنتاين ( Clementine) لي ايفيرت ( Lee Everett) كيني ( Kenny) لاري ( Larry) دوغ ( Doug) بين ( Ben) كاتجا ( Katjaa) داك ( Duck) مارك ( Mark) كارلي ( Carly) مولي ( Molly) المصدر:
الموتى السائرون (الإنجليزية: The Walking Dead) هي لعبة فيديو مغامرات تسنتد إلى رواية بنفس الاسم من إنتاج 2012. تعمل على عدة منصات منها البلاي شتيشن 3 والاكس بوكس وويندوز وماكنتش والايفون والأندرويد. كان من المفترض ان تنزل اللعبة في اواخر عام 2011 ولكن نظرا لتأخر عملية تطوير اللعبة تم تأجيلها حتى 2012 واللعبة متكونة من خمس حلقات وصدرت الحلقة الاولى في ابريل عام 2012 على جميع المنصات المذكورة. [5] [6] [7] تعتمد اللعبة على نوع من الإثارة والتي تكون فيها أنت من يصنع القرار كاختيار الشخص الذي تريد مساعدته
تجعلك اللعبة تشعر وكأنك أنت الشخصية التي تروى احداثها. يوجد شخصيات في اللعبة ومن أشهرهم:الشخصية الرئيسية (كليمنتاين) - ( لي) شخصية رئيسية ايضا في الجزء الأول فقط (كيني) في الجزء الأول والثاني وهكذا. تعتمد نهاية اللعبة على اختياراتك السابقة ومجازفاتك فيها. ( قصة مبسطة لبداية اللعبة فقط) يتحكم اللاعب بشخصية تدعى "لي إيفرت"، مدرس في جامعة جورجيا تم القبض عليه لأنه قتل شخصا وجده نائما مع زوجته. تبدأ اللعبة عندما يكون "لي" في سيارة شرطة في طريقه إلى سجن خارج مدينة أطلانطا. وفي أثناء ذلك تدور مناقشة بين رجل الأمن الذي كان يقود السيارة ولي إيفرت حول قضيته ولكن فجأة تصطدم سيارة الشرطة بأحد الأموات السائرين.
يوجد شخصيات في اللعبة ومن أشهرهم:الشخصية الرئيسية (كليمنتاين) - ( لي) شخصية رئيسية ايضا في الجزء الأول فقط (كيني) في الجزء الأول والثاني وهكذا. تعتمد نهاية اللعبة على اختياراتك السابقة ومجازفاتك فيها. ( قصة مبسطة لبداية اللعبة فقط) يتحكم اللاعب بشخصية تدعى "لي إيفرت"، مدرس في جامعة جورجيا تم القبض عليه لأنه قتل شخصا وجده نائما مع زوجته. تبدأ اللعبة عندما يكون "لي" في سيارة شرطة في طريقه إلى سجن خارج مدينة أطلانطا. وفي أثناء ذلك تدور مناقشة بين رجل الأمن الذي كان يقود السيارة ولي إيفرت حول قضيته ولكن فجأة تصطدم سيارة الشرطة بأحد الأموات السائرين. بعد الاصطدام، تنحرف سيارة الشرطة عن الطريق وتسقط في غور. نتيجة الاصطدام يفقد ليي إيفرت الوعي لمدة بسيطة، وعندما يستيقظ يجد قدمه مصابة ورجل الأمن ميت. يشق "لي" طريقه خارج سيارة الشرطة ليتجه نحو جثة رجل الأمن ويأخذ مفاتيحه لكي يفك قيوده. بعد فك قيوده مباشرة، يفاجئ رجل الأمن (والذي بهذا الوقت أصبح من الأموات السائرين) لي ويحاول أن يهجم عليه. "لي" يحاول الهروب من رجل الأمن ليصطدم جسده من الخلف بسيارة الشرطة ويجد سلاح رجل الأمن. "لي" يستخدم السلاح لكي يقضي على رجل الأمن المتحول.