إضافة مزيج البندق على الجبن الكريمي ثمّ وضع الخليط فوق حمام مائي وتسخينه على النار المتوسطة مع التقليب بين الحين والآخر. رفع الصلصة عن النار ووضعها جانباً. وضع صدور الدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ سكب الصلصة فوق الصدور مباشرة وهي ساخنة وتقديم الطبق بجانب البطاطا المقليّة والسلطة الروسيّة. أسياخ الدجاج المشوي مع صلصة الباربيكيو
عشر دقائق
خمس عشرة دقيقة
أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج المقطّع إلى مكعبات كبيرة. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الأناناس المقطّع إلى قطع كبيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة وستون غراماً من البصل المقطّع إلى مكعبات. ثلاثة وأربعون غراماً من الكرفس المقطّع إلى مكعبات. فصّان من الثوم. مئة غرام من الأناناس. دجاج مشوي مع صلصة اللبن أخف وجبات الدجاج برمضان - ثقفني. ثلاثون ملليلتراً من خل الأرز. مئة وثلاثة عشر ملليلتراً من كاتشب الطماطم الحار. مئة وثلاثة عشر ملليلتراً من صلصة السريراتشا الحارة. ثلاثون ملليلتراً من الصويا صوص. سبعون ملليلتراً من صلصة الخوخ الأسيوية. عشرة ملليلترات من صلصلة ويستشر. مكونات الزينة:
القليل من شرائح البصل الأخضر المقطّعة بشكلٍ رفيع. القليل من بذور السمسم الأبيض المحمّصة. تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها هتشرفك في عزومة رمضان - ثقفني
محتويات
١ القيمة الغذائية للدجاج
٢ صوص الخردل المنزلي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صدور الدجاج بصوص الخردل
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ الدجاج المشوي مع صوص اللبن الزبادي
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائية للدجاج
القيمة الغذائية
100 غرام من الدجاج
الطاقة
202 سعرة حرارية
البروتين
25. 53 غرام
الدهون
10. 64 غرام
الكربوهيدرات
0 غرام
الألياف
1. 1 غرام
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
0. 38 ملليغرام
الصوديوم
862 ملليغرام
فيتامين C
فيتامين A
0 ميكروغرام
الكوليسترول
117 ملليغرام
صوص الخردل المنزلي
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
أربع ملاعق صغيرة ونصف الملعقة من مسحوق بذور الخردل المُجفّفة. بيضة متوسطة الحجم مخفوقة. ثلث كوب من الخل الأبيض. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير
إضافة البيضة المخفوقة إلى نصف كوب السكر في قدر عميقة، والخفق باستعمال مخفقة البيض اليدويّة ثمّ إشعال النار تحت القدر على درجة متوسطة. سكب الخل الأبيض على مسحوق بذور الخردل المُجفّفة وخلطهما في طبق زجاجي صغير. تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها هتشرفك في عزومة رمضان - ثقفني. إضافة مزيج الخل والخردل إلى القدر. تحريك المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة خشبية طويلة بشكل متواصل لمدّة دقيقتين.
دجاج مشوي مع صلصة اللبن أخف وجبات الدجاج برمضان - ثقفني
نجلاء ابراهيم أكملي قراءة الوصفة بالكامل طريقة عمل صوص تغميس للدجاج المشوي ومكونات صوص تغميس للدجاج المشوي ووصفة صوص تغميس للدجاج المشوي بأبسط الطرق لعمل طبخة مميزة.
ثم نضع الطماطم والبصل والثوم وعلبة صغيرة من الزبادي والفلفل الأخضر. ثم نضيف ملعقة من عسل النحل الأبيض ثم نضيف الصلصة وزيت الزيتون والصويا صوص ثم نضيف الخل وأخيرا نضيف القرفة والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود والبصل البودر والكركم والكزبرة الجافة. ثم نقوم بخلطهم جيدا في الخلاط أو الكبة حتى تصبح كل المكونات ناعمة ثم نقوم بتصفية التتبيلة جيدا. نقوم بوضع الدجاج في صينية ونضع فوقها التتبيلة بعد تصفيتها وندخل التتبيلة تحت جلد الدجاج جيدا ثم نغطيها بإسترتش بلاستيكي ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورق ألومونيوم وفوقه ورق زبدة ونضع الدجاج ونضع باقي التتبيلة فوقه. ثم نغطيها بورقة زبدة وورق الفويل الألومنيوم وندخلها الفرن على الرف السفلي على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم نرفعها على الرف الأوسط ونقوم بخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة. ثم نشعل الشواية ونرفع الدجاج على الرف العلوي حتى تأخذ لونا جميلا للشوي ثم تقدم، ويمكنك شوي الدجاج بهذه التتبيلة على الفحم. خطوات تحضير صينية البطاطس بالدجاج:
تعتبر صينية البطاطس بالدجاج من إحدى أفضل المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص حيث تتسم بالمذاق الشهي بالإضافة لسهولة التحضير ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم الطريقة التي تتبع في تحضير صينية البطاطس بالدجاج.
معلومات عن محمد
سعد | Mohamed Saad
محمد سعد هو ممثل
مصري الجنسية. بدأ مشواره الفني بدور ضئيل في مسلسل (مازال النيل يجري)، واستطاع
النجاح في هذا الدر الصغير مما ترتب عليه اداءه أدوار ضئيلة في الكثير من الأعمال السينمائية
اهمها فيلم (الطريق إلى إيلات) وفيلم (الجنتل) الذي تم عرضه سنة 1997، وشارك سعد
ايضا في الدراما التلفزيونية وشارك في مسلسل (مين ميحبش فاطمة) مع النجم أحمد عبدالعزيز. وبدأ سعد انطلاقته الحقيقية من خلال تجسيد شخصية اللمبي التي عرضت لاول مرة فيلم
الناظر وهو العمل السينمائي الذي اخرجه المخرج شريف عرفه ، ثم انتقل بهذه الشخصية
وقام بتجسيد دوره البطولة المطلقة في فيلم اللمبي الذي تم عرضه سنة 2002، وتوالت أدواره
عقب هذا التي اعتمدت أكثريتها على شخصية غريبة الأطوار يبتدعها بشخصه ويسميها باسماء
مختلفة مثل شخصية عوكل، وشخصية بوحة، وشخصية تتح، و بوشكاش، وغيرها من الشخصيات
العديدة التي ترجع اساسها الى شخصية اللمبي. قائمة أفضل 8 افلام
محمد سعد خلال رحلته الفنية
افلام محمد سعد
| الفيلم الاول
فيلم الكنز 2:
الحب والمصير | El Kenz 2:
Al-Hobb wa Al-Maseer
أضاف الجزء الـ2
ما اختتم إليه الجزء اﻷول في روايات حتشسبوت في العصر المصري الفرعوني، وعلي الزيبق
وحكاياته أثناء العصر العثماني، وبشر الكتاتني رئيس القلم السياسي الذي يجابه تحديات
عصرية ما بين الشغل والحب، ويحاول أن يدل ابنه حسن على الطريق إلى كنز يعلِمه بخصوصه
عن طريق وصيته المدونة.
فيلم الكنز 2 محمد سعد
[ فيلم الكنز]
فيلم الكنز | مع قدوم عيد الاضحى يكثر البحث عن الافلام التى ستعرض بمناسبة عيد الاضحى ، حيث نجد المنافسة بين عالم الفنانين والسينما فى محاولة تقديم الفيلم الاروع والمثير للجدل بين المشاهدين بغض النظر عن الاحتراف فى المونتاج او التمثيل او القصة او غيرها. قصة فيلم الكنز:
قصة فيلم الكنز الجزء الاول
فيلم الكنز قام بالمشاركة فيه العديد من النجوم الكبار منهم محمد رمضان ومحمد سعد و هند صبرى الفنانة ، مليئا بأحداث الاكشن والمغامرة التى لا يخلو منها ابدا ، خصوصا انه يتناول سطوة وفساد بعض رجال الدين على مر العصور بحياة الشعب.
كما كرمت ادارة مهرجان جمعية الفيلم في حفل ختام الدورة الـ46 عددا من نجوم الفن على أعمالهم المتميزة، وهم، الفنان لطفى لبيب، المخرج داوود عبد السيد، السيناريست وحيد حامد، الموسيقار منير الوسيمي، مهندس الديكور نهاد بهجت، الناقد صلاح هاشم، كما سيتم تكريم عدد من أسماء الفنانين الراحلين وهم: الفنان علي الكسار، الفنان توفيق الدقن، أبوالسعود الإبياري، المخرج ممدوح شكري. وحضر ختام فعاليات مهرجان جمعية الفيلم كل من النجم محمد سعد، السيناريست وحيد حامد، الفنان لطفي لبيب، المخرج يسري نصر الله، الفنان باسم سمرة، الناقد الأمير أباظة رئيس مهرجان الاسكندرية السينمائى، الفنان طارق الابياري، المنتج احمد الابياري، المخرج عمر عبد العزيز رئيس اتحاد النقابات الفنية، خالد عبد الجليل مستشار وزيرة الثقافة، المخرج داوود عبد السيد. وتكونت لجنة تحكيم الدورة 46 من جمعية الفيلم، الناقد كمال رمزى رئيس اللجنة، وعضوية كل من المخرج هانى لاشين، والمخرجة هالة خليل، والمخرج والسيناريست محمد أبو سيف، ومهندس الديكور فوزى العوامرى، ومدير التصوير وأستاذ معهد السينما د. محمد عسر، والمونتيرة وأستاذ المونتاج رحمة منتصر، والناقدة السينمائية ماجدة موريس، والناقد السينمائى أسامة عبد الفتاح، والناقد السينمائى محمد الروبى وأخيرا الفنان الكبير عزت العلايلي.