طريقة دجاج المسالا
يعدّ دجاج المسالا من الأطباق الهندية التقليدية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ويعدّ هذا الطبق من الأطباق الرئيسية التي تقدم في المناسبات والولائم، ويتم تحضير هذا الطبق باضافة مكونات تضفي على الطبق نكهة جديدة لذيذة، وفي هذا المقال بعد الوصفات لتحضير دجاج المسالا. مسالا دجاج بالكريمة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربعة من صدور الدجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مفروم ناعم. فصان من الثوم مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء مفرومة. عصير حبة ليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبة من البصل مفروم ناعم. قرن من الفلفل الأحمر مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الكركم. تشكن ماسالا بطريقه سهله وطعم لذيذ. كوبان من الكريمة السائلة. طريقة التحضير
يخلط الدجاج في وعاء مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المطحون والكزبرة وعصير الليمون وملعقة من الزيت النباتي ويترك جانباً. يسخن وعاء على نار متوسطة ويضاف الدجاج والصوص معه ويقلب حتى يتحمر. تسخن ملعقة في مقلاة من الزيت النباتي ويضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
- تشكن ماسالا بطريقه سهله وطعم لذيذ
- البنك العربي الوطني يزرع 5 آلاف شجرة مساهمة في مبادرة «السعودية الخضراء»
- روضة أم الشقوق ( صور و أحداثيات ) 14/3/1435 هــ
- البنك العربي الوطني يبادر بزراعة 5000 شجرة مساهمة في مبادرة السعودية الخضراء - جريدة الوطن السعودية
طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
ارفعي قطع الدجاج عن المقلاة ثم ضيفي البصل والثوم الزنجبيل وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي الفلفل الأحمر، والأخضر الحلو، والفلفل الحار، وقلبي المكونات جيدًا. أضيفي الطماطم المقطعة إلى المكونات ثم أضيفي لها الزنجبيل والخردل والكمون والكركم واستمري في التقليب. بعد ذلك أضيفي الكاري وعود القرفة، والملح، والفلفل الأسود، والغراما ماسالا، واستمري في التقيب إلى أن تتصاعد رائحة البهارات. ضعي حليب جوز الهند في وعاء آخر، ثم أضيفي له مرق الدجاج وقلبي المكونات معاًا. أضفي الصلصة السابقة إلى مزيج البهارات وقلبي المكونات قليلاً، ثم أتركي المزيج على النار لمدة دقائق معدودة حتى تتماسك الصلصة قليلاً ويصبح قوامها كثيفاً. أضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واتركي الوعاء على النار بعد تغطيته حتى ينضج الدجاج تماماً. طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا. ضعي الدجاج بعد ذلك في أطباق التقديم، وزينيه بالكزبرة المفرومية وقدميه مع طبق الأرز اأبيض الشهي. طريقة عمل المسالا بكريمة الخفق
4 قطع صدوردجاج مقطعة مكعبات
كوب لبن زبادي
كوب كريمة طهي
1|4 كوب معجون طماطم
ملعقة زبد كبيرة طرية
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
فص ثوم كبير مهروس
كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
3 ملاعق صغيرة كمون
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية
نلعقتان صغيرتان بابريكا
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر المجفف
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
1|4 كوب ورق نعناع للتزيين
خطوات تحضير المسالا بكريمة الخفق:
اخلطي اللبن الرائب مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم.
تشكن ماسالا بطريقه سهله وطعم لذيذ
ضعي نصف كمية الكمون، ونصف كمية القرفة بالإضافة إلى بهارات مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، وحركي المزيج جيدًا. أضيفي قطع الدجاج في خليط اللبن، واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. اختاري من بين الوصفات السابقة التي عرضناها لك طريقة عمل المسالا التي تفضلينها وأخبرينا بالنتائج.
يرفع الدجاج جانبًا، في المقلاة نفسها يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق. يوضع الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، ويترك حتى يغلي. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم يضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ثم يضاف النعناع والكزبرة الطازجة، ويقلب جيدًا. يسكب دجاج التكا مسالا في طبق التقديم ثم يقدم مع الأرز البسمتي الأبيض. المراجع
9 Tips and reviews What the fuck is this place!! البنك العربي الوطني يزرع 5 آلاف شجرة مساهمة في مبادرة «السعودية الخضراء». ❤️❤️❤️❤️❤️ نظيفة وريحة النفل تبهج النفس ، زحمة بالويكند والبلدية شغلهم بها ممتاز فيها بقاله فقط ، ومخيم للأيجاز اليومي. رايق جداً وهادي جميلة جدا ونظيفة وفيها دوريات الامن تدور وعمال النظافة متواجدين وكثيرين جميله صراحة وان شاء الله تتكرر الزيارة 👌 البر يهواني و أنا اهواه ، ما أجمل النوم في البر.. 🌹 مكان رايق ونظيف 😍😍 يجنن المكان حلو ومافيه زحمة ابدددد الريحة ترد الروح 142 Photos
البنك العربي الوطني يزرع 5 آلاف شجرة مساهمة في مبادرة «السعودية الخضراء»
★ ★ ★ ★ ★
بالتعاون مع جمعية "آفاق خضراء" البيئية وبمشاركة تطوعية من موظفي البنك
بادر البنك العربي الوطني، وضمن مبادراته المجتمعية المستدامة، بتشجير متنزه روضة "أم الشقوق" شمال غرب مدينة الرياض، بالتعاون مع جمعية آفاق خضراء البيئية؛ وذلك كأول جهة من القطاع الخاص تدخل مساهماتها حيز التنفيذ لدعم مستهدفات مبادرة السعودية الخضراء الرامية إلى رفع حجم الغطاء النباتي في المملكة، وإعادة تأهيل الأراضي المهجورة. حيث شارك موظفو وموظفات البنك العربي الوطني، وفي مساهمة تطوعية تحت شعار "خضراء بهمة الأبناء"، في تنفيذ المبادرة التي تستهدف زراعة 5000 شجرة في المتنزه، وعلى النحو الذي من شأنه تعزيز مستوى الوعي البيئي المجتمعي حيال أهمية إعادة الاعتبار للبيئة وبالتحديات المحيطة بها ذات التأثير المباشر على جودة حياة الإنسان، كالتصحر والانبعاثات الكربونية والتلوث، وبما يتماشى مع جهود المملكة ومبادراتها المحلية والإقليمية لحماية الأرض والطبيعة. وأعرب العضو المنتدب للبنك العربي الوطني عبيد بن عبدالله الرشيد، عن اعتزاز البنك بأن يكون من أوائل المبادرين في المساهمة بالدعم العملي لتحقيق مستهدفات مبادرة "السعودية الخضراء" التي أعلن عنها صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد، لزيادة المساحة المغطاة بالأشجار في المملكة خلال السنوات القادمة إلى 12 ضعفًا عبر تفعيل جهود تشجير الأراضي المهجورة، لمواجهة أحد أبرز التحديات التي تهدد مستقبل بيئتنا؛ لافتًا إلى أن مبادرة "السعودية الخضراء" تعكس الدور السباق للمملكة تجاه القضايا الدولية المرتبطة بمستقبل الإنسان وحماية الأرض والبيئة.
روضة أم الشقوق ( صور و أحداثيات ) 14/3/1435 هــ
بالتعاون مع جمعية "آفاق خضراء" البيئية وبمشاركة تطوعية من موظفي البنك بادر البنك العربي الوطني، وضمن مبادراته المجتمعية المستدامة، بتشجير متنزه روضة "أم الشقوق" شمال غرب مدينة الرياض ، بالتعاون مع جمعية آفاق خضراء البيئية؛ وذلك كأول جهة من القطاع الخاص تدخل مساهماتها حيز التنفيذ لدعم مستهدفات مبادرة السعودية الخضراء الرامية إلى رفع حجم الغطاء النباتي في المملكة، وإعادة تأهيل الأراضي المهجورة. حيث شارك موظفو وموظفات البنك العربي الوطني، وفي مساهمة تطوعية تحت شعار "خضراء بهمة الأبناء"، في تنفيذ المبادرة التي تستهدف زراعة 5000 شجرة في المتنزه، وعلى النحو الذي من شأنه تعزيز مستوى الوعي البيئي المجتمعي حيال أهمية إعادة الاعتبار للبيئة وبالتحديات المحيطة بها ذات التأثير المباشر على جودة حياة الإنسان، كالتصحر والانبعاثات الكربونية والتلوث، وبما يتماشى مع جهود المملكة ومبادراتها المحلية والإقليمية لحماية الأرض والطبيعة. وأعرب العضو المنتدب للبنك العربي الوطني عبيد بن عبدالله الرشيد، عن اعتزاز البنك بأن يكون من أوائل المبادرين في المساهمة بالدعم العملي لتحقيق مستهدفات مبادرة "السعودية الخضراء" التي أعلن عنها صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد، لزيادة المساحة المغطاة بالأشجار في المملكة خلال السنوات القادمة إلى 12 ضعفًا عبر تفعيل جهود تشجير الأراضي المهجورة، لمواجهة أحد أبرز التحديات التي تهدد مستقبل بيئتنا؛ لافتًا إلى أن مبادرة "السعودية الخضراء" تعكس الدور السباق للمملكة تجاه القضايا الدولية المرتبطة بمستقبل الإنسان وحماية الأرض والبيئة.
البنك العربي الوطني يبادر بزراعة 5000 شجرة مساهمة في مبادرة السعودية الخضراء - جريدة الوطن السعودية
واعتبر "الرشيد" أن البنك العربي الوطني كمؤسسة وطنية عريقة وشريك مجتمعي وتنموي رائد؛ حريص على الوفاء بمسؤولياته لدعم هذه المبادرة المستدامة والمشاركة المباشرة في إنفاذها وعلى أكثر من صعيد؛ لتعزيز وإثراء دوره النموذجي الصديق للبيئة، موجهًا شكره وتقديره لكل الموظفين والموظفات المتطوعين الذين شاركوا في تنفيذ هذه المبادرة؛ مؤكدًا أن تلك المشاركة ترسخ من مفهوم الحفاظ على البيئة على اعتبارها ركيزة أساسية من ثقافة البنك واستراتيجياته المجتمعية. من جهته، أعرب رئيس مجلس إدارة جمعية "آفاق خضراء" الدكتور عبدالرحمن الصقير، عن سعادته بانطلاق أولى مبادرات التشجير في متنزه روضة أم الشقوق كإسهام من البنك العربي الوطني وجمعية آفاق خضراء البيئية في مبادرة السعودية الخضراء الطموحة؛ مؤكدًا أهمية دعم القطاع الخاص لمشاريع ومبادرات التشجير التي تعزز البيئة وتحافظ على التربة وتحسن جودة الحياة، ومثمنًا دعم البنك العربي الوطني السخي للجمعية في هذه المبادرة. صحيفة سبق اﻹلكترونية
واعتبر الرشيد أن البنك العربي الوطني كمؤسسة وطنية عريقة وشريك مجتمعي وتنموي رائد حريص على الوفاء بمسؤولياته لدعم هذه المبادرة المستدامة والمشاركة المباشرة في إنفاذها وعلى أكثر من صعيد لتعزيز وإثراء دوره النموذجي الصديق للبيئة، موجهاً شكره وتقديره لكافة الموظفين والموظفات المتطوعين الذين شاركوا في تنفيذ هذه المبادرة، مؤكداً أن تلك المشاركة ترسّخ من مفهوم الحفاظ على البيئة على اعتبارها ركيزة أساسية من ثقافة البنك واستراتيجياته المجتمعية. من جهته أعرب رئيس مجلس إدارة جمعية آفاق خضراء الدكتور عبد الرحمن الصقير عن سعادته بانطلاق أولى مبادرات التشجير في متنزه روضة أم الشقوق كإسهام من البنك العربي الوطني وجمعية آفاق خضراء البيئية في مبادرة السعودية الخضراء الطموحة مؤكداً على اهمية دعم القطاع الخاص لمشاريع ومبادرات التشجير التي تعزز البيئة وتحافظ على التربة وتحسن جودة الحياة، ومثمناً دعم البنك العربي الوطني السخي للجمعية في هذه المبادرة. آخر تحديث
03:37
- 18 ربيع الأول 1443 هـ