نضيف بعد ذلك الشطة والملح والزنجبيل ومكعب مرقة الدجاج، بالإضافة إلى بشر البرتقال والعصير. نترك الأرز على النار إلى أن يبدأ في الغليان عدة مرات، ثم نخفف النار عليه ونتركه إلى أن ينضج. نضيف بعد أن ينضج الأرز الزبيب واللوز ونقلب كل المكونات معًا، ثم نضع الأرز في أطباق التقديم ونزينه ببعض البقدونس وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الأرز الكابلي - YouTube. طريقة عمل الأرز الكابلي الحجازي
واحدة من أشهر طرق تحضير الكابلي وتتميز بمذاقها الخاص ونكهتها اللذيذة، ويمكن تحضيرها من خلال المكونات والمقادير الآتية:
تكفي هذه الوصفة: 8 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
كيلو من لحم الغنم الطازج
حبات هيل
ورق لورا
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
2 عود قرفة
½ كوب من البصل المبشور
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة من الزعفران
½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
½ ملعقة من بهارات الكابلي
½ ملعقة كزبرة جافة
½ ملعقة كمون
½ كوب من عصير الطماطم
2 كوب من الأرز البسمتي
2 كوب ماء
طريقة تحضير وعمل الرز الكابلي الحجازي
ننقع الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم نضع الزعفران في العصير ونتركه جانبًا. نضع الزيت والبصل وورق اللورا والقرفة والقرنفل ونحرك البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم ونعود لتقليبه إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- طريقة عمل الأرز الكابلي - YouTube
- طريقة عمل الأرز الكابلي الأفغاني باللحم على أصولة | بيتى مملكتى
- الرز الكابلي | حلوة
- اعلام جميع دول العالم
طريقة عمل الأرز الكابلي - Youtube
طريقة عمل الأرز الكابلي - YouTube
ننقع الأرز فى ماء لمدة نصف ساعة. بعد نضج اللحم نرفعه من المرقة ثم نصفى المرقة المتبقاه ونتركها جانباً. نضع ربع كوب السكر فى قدر على النار إلى أن يذوب ويتحول إلى كراميل لونه بنى فاتح. نضيف المرقة المصفاه بحذر ثم نضيف الملح ومعلقة من البهارات المطحونة مسبقاً ونتركه يغلى غلوة. بالنسبة لتسوية الأرز فهي كالتالي: نسلق الأرز أولا فى ماء مغلى وملح "مثل المكرونة" إلي أن ينضج ثلاث أرباع تسوية، ثم يصفى جيداً من ماء السلق. طريقة عمل الأرز الكابلي الأفغاني باللحم على أصولة | بيتى مملكتى. يوضع الأرز فى المرقة مع الكراميل المعد سابقاً ونرش على السطح قليل من البهارت ثم قليل من الزيت المقدوح فوق البهارات. نضع اللحم فوق الأرز فى ناحية من السطح والناحية الأخرى نضع الجزر والزبيب ثم يغطى القدر بفوطة مطبخ نظيفة "لتمتص الرطوبة الزائدة وتجعل الأرز مفلفل وليس معجناً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل رز كابلي بالبرتقال لذيذ وسهل يغطى القدر ويترك حوالى نصف ساعة لتمام النضج ويوضع في طبق التقديم ويزين بالمكسرات المحمصة ثم يقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل الأرز الكابلي الأفغاني باللحم على أصولة | بيتى مملكتى
الرز الكابلي المديني بالدجاج
الرز الكابلي بالدجاج وصفة سهلة وبسيطة ، ومكوناتها هي أرجل الدجاج والأرز المطبوخ بصلصة التوابل المختلفة ، والطبق مزين باللوز المحمص ويمكنك تقديمه للضيوف على الغداء ، لأنه طبق لذيذ وشكله جميل. الوقت الاجمالي: 51 دقائق
مدة الطبخ:: 38 دقائق
مدة التحضير: 13 دقائق
المقادير الرز الكابلي بالدجاج
1 ملعقة كبيرة زبيب. ½ ملعقة صغيرة من الكركم. ½ ملعقة صغيرة زعفران. 2 ملعقة كبيرة زيت. 1 عود قرفة. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. اللوز المحمص للتزيين. الرز الكابلي | حلوة. 3 حبات قرنفل. ½ كغ أفخاذ الدجاج. 1 كوب بصل مقطع إلى شرائح رفيعة. 1 ملعقة صغيرة من الهيل. 2 كوب أرز. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. يرش بالجزر والبرتقال. اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة. يُحمّى الزيت في قدر ويُضاف البصل ويُحرّك حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدة 4-6 دقائق حتى يُقلى من جميع الجهات. أضيفي التوابل ، ورشيها بالبرتقال ، والجزر ، والزبيب ، ثم طهري الأرز ، وأضيفي 4 أكواب من الماء إلى الوعاء ، ثم غطي الوعاء واطهيه على نار عالية حتى يغلي ، ثم غطي الوعاء وخفضي الحرارة حتى حتى.
ثم أضيفي غلى البصل قطع اللحم البقري، قلبي قطع اللحم البقري مع البصل وقت كافي يتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تجف الماء من قطع اللحم بشكل جيد، ويتغير لونها، وتتشوح مع البصل جيداً. ثم أضيفي غلى مزيج قطع اللحم والبصل الصلصة المفضلة لك، امزجي صلصة الطماطم مع مزيج البصل وقطع اللحم، واستمري بالتقليب الجيد للصلصة مع قطع اللحم والبصل لمدة لا تقل عن دقيقتان. ثم أضيفي غلى المقلاة كلاً من: عصير حبتان الليمون، البرتقال المبشور، ماء الورد، ماء الكادي، كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، القليل من الزعفران، القرنفل، الهيل البودر الناعم، الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، الكمون البودر الناعم، عيدان القرفة. قلبي جميع المكونات السابقة مع مزيج البصل وقطع اللحم وصلصة الطماطم، واستمري بالتقليب الجيد مدة كافية تتراوح ما بين من دقيقتان إلى ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. طهي خليط قطع اللحم على النار الهادئة:
أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الماء تكفي لتغطية جميع محتويات المقلاة بشكل جيد، أو يما يعادل من ست إلى ثمان كؤوس حجم كبير من الماء، حركي خليط اللحم بالماء بشكل جيد، وانتظري حتى يغلي تماماً.
الرز الكابلي | حلوة
بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان على شكل شرائح. حبة طماطم مقطعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم. برش ليمونة واحدة. مقدار ملعقة كبيرة من الثوم المقطع على شكل دوائر صغيرة. ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. خمس حبوب من الهيل. أربع حبوب من القرنفل. عودان من القرفة. ثلاث أورق اللورا "ورق الغار". ثلاث ملاعق زيت نباتي غير مهدرج. طريقة التحضير
نضع إناء عميق على النار ونقوم بوضع الزيت حتى يسخن تماماً، ثم نضع فوق الزيت الملح الفلفل الأسود المطحون، ونضع أفخاذ الدجاج على الزيت الساخن. نترك الدجاج داخل الوعاء الذي يحوي الزيت المغلي حتى يأخذ اللون الأبيض، ثم نقلبه على ناحيته الأخرى ليصبح وجهي الدجاج نفس اللون، ثم نضع الدجاج في الفرن حتى يتم تحميره. نسخن السمن في وعاء ونضيف عليه البهارات، من ملح والكركم والزعفران والقرفة والقرنفل وورق اللورا والهيل والقرفة ونقلبهم جيداً حتى يختلطوا معاً. نضيف بعد ذلك مرق الدجاج على خليط التوابل ونتركه حتى يغلي ونضع فيه مكعبات الطماطم وبرش الليمونة ومعجون الطماطم، ونتركها حتى يتم طهيها بشكل كامل.
الأرز الكابلي بالتمر الهندي
اللحم
كيلوغرام من لحم الضأن مع العظم. كوب من الماء. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. مِلعقتان كبيرتان من التمر الهندي، منزوع النواة ومنقوع في ماء مغلي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ورقتا غار. ست حبات من كبش القرنفل. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث حبات من البصل المُقطّع. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الأرز
كوبان من أرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربعة أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الكركم. حبتان من الهيل. ربع كوب من الزبيب. ملعقة صغيرة من الملح. نسخّن الزيت ونقلي البصل حتى يطرى ثُمّ نضيف الثوم، والبهارات المشكلة، وكبش القرنفل، وورق الغار والفلفل الأسود في قدر على النار. نضع قطع اللحم ثمّ نُغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدّة أربعين دقيقة. نُضيف سائل التمر الهندي فوق اللحم ونطهوه مدّة عشر دقائق، أو حتى ينضج اللحم، ثمّ نُصفّي اللحم من ماء السلق. نَغلي ماء السلق ثمّ نضيف الأرز مع الكركم وحبات الهيل، ونطهو الأرز مدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويجف الماء. نُضيف الزبيب والزبدة إلى الأرز ونخلط بخفّة، نضع قطع اللحم على الأرز ونتركها لعدّة دقائق.
الأمن والسلامة المجتمعية. العسكرة. عدد الصراعات العنيفة الداخلية والخارجية. مستوى عدم الثقة. عدم الاستقرار السياسي. إمكانية ارتكاب أعمال إرهابية. عربي21 - إحصائيات كورونا. عدد جرائم القتل. النفقات العسكرية كنسبة مئوية من الناتج المحلي الإجمالي. ومن أغلب الدول الأكثر أماناً هي دول أوروبية، حيث أن قارة أوروبا هي القارة الوحيدة التي لم تشهد انخفاضاً في مستوى الأمان منذ عام 2009، وثاني أكثر المناطق شيوعاً في قارة آسيا، حيث تصل نسبة جرائم القتل في كلا القارتين حوالي 3 لكل 100 ألف نسمة. ومن أبرز تلك الدول هي دول الشمال الأوروبي، النرويج، السويد، الدنمارك، أيسلندا، وفنلندا حيث تعد تلك المناطق من أقل المناطق التي يوجد بها نسب جرائم قتل، حيث تصل إلى 0.
اعلام جميع دول العالم
تعد دولة نيوزيلندا هي دولة أخرى استجابت بشكل جيد أمام جائحة فيروس كورونا، كما أنها تحتل المركز الثاني وفقاً لمؤشر السلام العالمي لعام 2021، حيث أنها تخطت كندا التي كانت تحتل المركز الثاني العام الماضي، حيث أن معدل ارتكاب الجرائم فيها منخفض جداً، وبالأخص جرائم العنف، لكن السرقة منتشرة هناك، وجدير بالذكر أنها لا تحتوي على أي حيوانات برية خطيرة على عكس استراليا بجانبها، ويتمتع المجتمع النيوزلندي عموماً بعقلية متفتحة، ولديهم بعض القوانين المتبعة لمنع إساءة استخدام حرية التعبير لأي شخص، ومن الجدير بالذكر أن السكان هناك لا يحملون أسلحة نارية أيضاً. تحتل دولة البرتغال المركز الثالث وفقاً لمؤشر السلام العالمي للعام 2021، تعد البرتغال من الدول التي تمتلك شرطة مسلحة بالأسلحة، مما تسبب في انخفاض عدد ارتكاب الجرائم فيها، كما أنها تعد دولة متقدمة اقتصادياً، حيث انخفض معدل البطالة فيها من أكثر من 17% إلى أقل من 7%، بالإضافة إلى توافر مستوى الأمان فيها بنسبة كبيرة، وقد تم تصنيف البرتغال كـ أفضل دولة للتقاعد في عام 2020 وفقًا لمؤشر التقاعد العالمي السنوي. تحتل دولة النمسا المركز الرابع وفقاً لمؤشر السلام العالمي للعام 2021، بالرغم من ما شهدته دولة النمسا من تدهوراً في مؤشر احتمالية حدوث مظاهرات عنيفة بعد انتخاب حزب الشعب بقيادة سيباستيان كورتز في شهر أكتوبر عام 2017، وحينها ارتفعت الاضطرابات الاجتماعية بسبب عدم الاستقرار السياسي في البلاد، ولكنها حالياً أصبحت من قائمة أفضل المدن التي يمكن زيارتها من حيث الأمان، وأيضاً تكون نسبة معدل الجرائم فيها بسيطة جداً، ولكن على الرغم من ذلك فأي بلد لا تخلو من جرائم السرقة فلابد الحذر في كافة الأوقات والظروف.
دول هذه المناطق الثلاث هي: فلسطين أفغانستان الجزائر
أذربيجان
البحرين
مصر
إيران
العراق
إسرائيل
الأردن
الكويت
لبنان
ليبيا
المغرب
عمان
باكستان
قطر
السعودية
الصومال
سوريا
تونس
تركيا
الإمارات العربية المتحدة
اليمن اقرأ أيضا: اغنى وافقر الدول في الشرق الاوسط أوروبا تضم قارة اوروبا 48 دولة ذات سيادة، منها بعض الدول الواقعة قبالة البر الرئيسي للقارة، مثل أيسلندا.