طريقة عمل القرص المفتوت السعودي بالسمن والعسل من أحلى وأفضل المأكولات الشعبية السعودية التي تصلح كوجبة فطور لذيذة، وهي وجبة ذات قيمة غذائية عالية ومغذية وعالية السعرات الحرارية، المفتوت السعودي أو القرص المفروك أو القرص المدقوق يمكن عمله بأكثر من طريقة ويوضع عليه العديد من الإضافات المتنوعة، ويمكن عمل قرص مفتوت سعودي حلو بالسمن والسكر أو بالسمن والعسل أو بالمكسرات أو التمر أو حسب الرغبة أو يمكن عمله مالح بالبصل والملح، نقدم لكم من خلال "ثقفني" كيفية تحضير قرص المفتوت بالسمن والعسل بسهولة. مقادير القرص المفتوت
3 أكواب ونصف من الطحين البُر. كوبين من الماء. ملعقة صغيرة من ملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية "اختياري". فنجان من الزيت. سمن طبيعي حسب الرغبة. عسل نحل حسب الرغبة. مكسرات مجروشة للتزيين. طريقة عمل القرص المفتوت السعودي بالسمن والعسل
أولاً نخلط الطحين البُر مع الملح والخميرة بالملعقة. القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا. نضع الماء بالتدريج مع التقليب حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة غير قاسية. نترك العجين لمدة نصف ساعة حتى تختمر في مكان دافئ ونغطيها. في مقلاة أو وعاء عميق نضع كمية من الزيت حتى يسخن ثم نضيف العجين كقطعة واحدة ونساويها باليد أو بواسطة سباتيولا لتسوية السطح ونضغط عليها ضغطاً خفيفاً.
- طريقة القرص - موقع مصادر
- طريقة عمل القرص المفتوت السعودي بالسمن والعسل - ثقفني
- القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا
- ابو فراس الحمداني اراك عصي الدمع
- كتاب ابو فراس الحمداني
- أبو فراس الحمداني في مدح الرسول
طريقة القرص - موقع مصادر
المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
كوبان ونصف من طحين القمح الكامل. نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. كوب من الحليب البودرة. 90 مل من الزيت. كوب وربع من الماء. 3 ملاعق كبيرة من السمن. طريقة القرص - موقع مصادر. 3 ملاعق كبيرة من العسل. طريقة التحضير:
1- ننخل العجين ثم نضعه في وعاء العجانة ونضيف له البيكينغ باودر. 2- نضيف الحليب البودرة والزيت ونفرك المكونات جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة من الممكن أن تزيد كمية الماء أوتنقص حسب نوع الطحين. 3- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 4- ندهن صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ثم نمد العجين بالصينية وندخلها الفرن لتتحمر من الأسفل ثم نرفعها لتتحمر من الأعلى. 5- بعد ذلك نخرج القرص من الفرن ونتركه ليبرد قليلا. 6- نقطع الخبز لقطع صغيرة جدا ثم نضيف له السمن البلدي والعسل ونفركه بهما جيدا ثم يقدم. نصائح:
إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط. القيمة الغذائية:
عدد الحصص في الوصفة: 5
السعرات الحرارية للحصة:455 كالوري
الكربوهيدرات: 59 غ
البروتين: 15 غ
الدهون: 11 غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
طريقة عمل القرص المفتوت السعودي بالسمن والعسل - ثقفني
إضافة الزيت النباتي أو السمن إلى العجينة وفركها باليد حتى يتغلغل الزيت في الطحين. إضافة الماء الفاتر على الطحين تدريجيا، والعجن جيدا، وذلك للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. رص العجينة في صينية للخبز، وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر. تقطيع العجينة الناضجة باليد إلى قطع عشوائية، ولكن من بعد أن تبرد. وضع قطع العجين الناضجة في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم فرمها. طريقة عمل القرص المفتوت السعودي بالسمن والعسل - ثقفني. بعد أن تفتت القطع في الخلاط، تقدم في أطباق مقعرة. يرش عليها القليل من السمن الذائب والعسل.
القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا
نقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم نسكب بها العجين بعد فردها بمقدار نصف سم، يتم تشغيل الفرن على درجة 180 ويخبز المفروك بداخله حتى ينضج. يتم بتقطيع الخبز ويتم وضعه في الخلاط منغ السكر والسمن ويقدم ساخن.
التمر مفيد لصحة العظام والعقل ويساعد على الهضم ويقي من الإمساك ويزيد من مناعة الجسم ويحمي الإنسان من الأمراض المختلفة. معروف عن التمر لدى المسلمين أنه يتخلص من السموم بأكل سبع تمرات صباحا، ويسهل الولادة إذ أمر الله تعالى السيدة مريم بأكله أثناء وضعها لعيسى عليه السلام، ومن السنة شق الصيام بالتمر والحليب. علمنا الإسلام أن للتمر فوائد عظيمة واليوم أثبت العلم ذلك وتم اكتشاف العديد من الفوائد الأخرى. يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية ويعد مصدر طبيعي للبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز و والزنك والكالسيوم و العديد من الفيتامينات منها الفيتامين B6 والفيتامين A. هناك العديد من وصفات الطبخ أين يكون التمر العنصر الأساسي فيها لهذا نقدم لكم اليوم القرص المفروك بالتمر وهو من الوصفات الشعبية الإماراتية اللذيذة وتسمى أيضاً "قرص مفتوت بالتمر" وهي خليط من الدقيق والتمر بالإضافة إلى السمن ستنال اعجابكم بالتأكيد. وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطبخ:
20 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
4 كوب دقيق بالنخالة (أسمر)
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
مغلف تمر منزوع النوى
سمن
علبة قشطة
ماء للعجن
زيت
طريقة تحضير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
يعجن الدقيق مع الملح والسكر والماء حتى نحصل على عجين طري قابل للتشكيل.
من هو ابو فراس الحمداني | فكرة
فكرة
»
مشاهير
» من هو ابو فراس الحمداني
بواسطة حمادة
–
منذ 3 أشهر
من هو ابو فراس الحمداني، هو شاعر عربي حمداني من بلاد الشام من العصر والزمن القديم والجميل، عرف بأشعاره المميزة والبليغة، ويعد ابن عم سيف الدولة الحمداني، وشارك في العديد من المعارك، لذا ولاه سيف الدولة الحكم على منبج وحران، وهما مدينتان سوريتان تقعان بين حلب ونهر الفرات، وفيما يلي سوف نتعرف على ابو فراس الحمداني وبعض التفاصيل الاخرى عنه في مقالنا هذا عبر منصة فكرة. اقرأ ايضا: من هو الشيخ محمود شعبان ويكيبيديا
من هو ابو فراس الحمداني
من هو ابو فراس الحمداني، هو أبو فراس الحارث بن سعيد بن حمدان الحمداني التغلبي الربعي، شاعر عربي عريق وقائد عسكري حمداني، وهو ابن عم سيف الدولة الحمداني أمير الدولة الحمدانية التي شملت أجزاء من شمالي سوريا والعراق وكانت عاصمتها حلب في القرن العاشر للميلاد، وقد عاصر المتنبي، وتم اسره حينها في إحدى المعارك مع الروم، ترعرع ونشأ أبو فراس في بيت ابن عمه سيف الدولة الحمداني في مدينة حلب السورية، بعد وفاة والده باكراً، فنشأ فارساً شاعراً شجاعاً، وذهب يدافع عن إمارة ابن عمه ضد هجمات الروم ويحارب الدمستق قائدهم.
ابو فراس الحمداني اراك عصي الدمع
السلام عليكم
كيف حالكم جميعا ؟
أسعد الله أيامكم
اليوم سنتحدث قليلا عن مجموعة الروميات
أبو فراس الحمداني:
هو شاعر وقائد عسكري حمداني ، وهو ابن عم سيف الدولة الحمداني أمير الدولة الحمدانية التي شملت أجزاء من شمالي سوريا و العراق وكانت عاصمتها حلب في القرن العاشر للميلاد. عاصر المتنبي...
الروميات هي قصائد كتبها ونظمها الشاعر أبو فراس الحمداني في سجن الروم في خرشنة عندما أسره الروم...
إذ أن ابن عمه وهو سيف الدولة الحمداني, كانت دولته في مرحلة ضعف, قلم يستطع افتداءه إلا بعد حوالي 4 سنوات, كانت تلك السنوات قاسية على أبي فراس لعدم معرفته بأحوال ابن عمه
و كان يتذمر من نسيان ابن عمه له، ويشكو الدهر ويرسل القصائد المليئة بمشاعر الألم والحنين إلى الوطن ، فتتلقاها أمه باللوعة حتى توفيت قبل عودة وحيدها. قال الصاحب بن عباد: بُدئ الشعر بملك، وخُتم بملك، ويعني امرؤ القيس وأبو فراس. لم يجمع أبو فراس شعره وقصائده، إلا أن ابن خالوية وقد عاصره جمع قصائده فيما بعد، ثم اهتم الثعالبي بجمع الروميات من شعره في يتيمته...
ويؤكد الشاعرالعراقي فالح الحجية في كتابه في الأدب والفن يكاد يتفق النقاد أن أجمل قصيدة للشاعر هي قصيدة أراك عصي الدمع التي أخذت مكانها في الشهرة بين قصائد الغزل العربية.
كتاب ابو فراس الحمداني
من هو أبو فراس الحمداني طبيب وشاعر، أبو فراس الحمداني أمير عربي أصله من بلاد الشام، كان فارسًا شجاعاً، وشاعراً تميز ببلاغته في الشعر، حيث تميز شعره بالنعمة واليسر والعذوبة والرفاهية، وقد كان واضحاً، وواحدة من أشهر قصائده وهي "رومية"، زمن المهم القول أنه كان ابن عم سيف الدولة الحمداني الذي أحبه كثيرًا. تنوعت الأغراض الشعرية في شعر أبي فراس الحمداني، فقد تناول في الرثاء شعرا تميز عن غيره بعدم المبالغة في الحزن، وتميز بذكر حكم الحياة والموت لإراحة صاحب البلاء، وكان مماثلاً لشعر شعراء ما قبل الإسلام من حيث الوقوف على الآثار والتشبيهات، أما شعره في الكبرياء فقد تأثر به بسبب منصبه. الإجابة هي/ أبو فراس الحمداني: الحارث بن سعيد بن حمدان، عاد نسله إلى قبيلة تغلب، ولد في مدينة الموصل بالعراق في زمن الخلافة العباسية سنة 320 هـ وقيل 321 هـ.
أبو فراس الحمداني في مدح الرسول
إذا بلغ الفطَام لنا صبيٌ
تخرُّ له الجبابُر ساجدينا! جاهلي!.. بل شرٌ مْنزل في عصر شر..!
01. 04
موكب العزاء بمناسبة ذكرى استشهاد اُم أبيها فاطمة الزهراء سلام الله عليها...
بمناسبة ذكرى إستشهاد أم أبيها المدافعة عن خندق الولاية و الإمامة فاطمة الزهراء (سلام الله عليها)
لأي
المزيد...
21. 08. 01
إصدار الجزء الأول من ملحق العروة الوثقى
اضغط على الصورة لمشاهدة الصورة بحجمها الاصلي
برعایة الله سبحانه و تعالى و باشراف سماحة اية الله السيد
20. 07. 06
توصية سماحة آية الله الإصفهاني بقراءة هذا الذكر كل يوم أماناً من مرض كرونا...
توصية سماحة آية الله الإصفهاني بقراءة هذا الذكر كل يوم أماناً من مرض كرونا
19. 09. 11
تقرير مصوّر من اقامة مراسم عزاء استشهاد ابا عبدالله الحسين (عليه السلام) في مكتب سماحة آية الله السي...
18. 12. 30
إصدار جديد في الأخلاق
ضمن سلسلة المتتابعة, صدر مؤلَّف جديد تحت عنوان معالم الأخلاق الإسلامية ليكمل لما سبقه من عنوانين " معالم
16. 12
العروة الوثقى و التعليقات عليها
الکتاب: العروة الوثقى و التعليقات عليهاتالیف: الفقيه الاعظم السيد محمد كاظم الطباطبائي اليزدي قدس
16. 11
تفسير القرآن الكريم للشريف المرتضى قدس سرّه
الکتاب: تفسير القرآن الكريم للشريف المرتضى قدس سرّه ،تالیف: علي بن الحسين الموسوي البغدادي الشريف
16.