موارد الموضوعات
تشتمل المكوِّناتُ الرئيسية للدم على: البلازما plasma كريات الدم الحمراء كريات الدم البيضاء الصُّفَيحات الدموية للبلازما وظائف أخرى؛فهي تعمل كمستودَع يمكنه التعويض عن نقص الماء أو امتصاص الفائض منه في النُّسُج. وعندما تحتاج نُسُج الجسم إلى سوائل إضافية، يكون ماءُ البلازما هو المصدر الأوَّل لتلبية هذه الحاجة. كما أنَّ البلازما تحول دون انخماص الأوعية الدمويَّة وانسدادها، وتساعد على حفظ ضغط الدم والدوران عبرَ الجسم ببساطةٍ من خلال ملء الأوعية الدمويَّة والجريان فيها باستمرار. كما يسهم دورانُ البلازما في تنظيم درجة حرارة الجسم من خلال حمل الحرارة المتولِّدة في نسج الجسم المركزيَّة عبرَ مناطق تؤدِّي إلى ضياع الحرارة بسهولةٍ أكبر، مثل الذراعين والساقين والرأس. ما هي مكونات الدم؟ وما هى وظيفة كل من خلايا الدم والبلازما والهيموجلوبين ؟ - هلال. تساعد العدلات (كريَّات الدم البيض المعتدلة) ، وهي النوعُ الأكثر عددًا، على حماية الجسم من العدوى من خلال قتل وابتلاع الجراثيم والفطريَّات، وابتلاع الحطام الغريب. تتكوَّن اللمفاويَّات من ثلاثة أنواع رئيسيَّة: اللمفاويَّات أو الخلايا التائيَّة T cells (Tlymphocytes) والخلايا الفاتكة الطبيعيَّة natural killer cells اللتان تساعدان على الوقاية من حالات العدوى الفيروسيَّة، ويمكن أن يكتشِفا ويخرِّبا بعضَ الخلايا السَّرطانية، والخلايا البائيَّة (اللمفاويَّات البائيَّة) Bcells (B lymphocytes) التي تتخلَّق إلى خلايا مُنتِجة للأضداد antibodies.
ما هي مكونات الدم؟ وما هى وظيفة كل من خلايا الدم والبلازما والهيموجلوبين ؟ - هلال
3) تعويض مشتقات الدم المستهلكة:
تبقى الكريات الحمر على قيد الحياة حوالي 120 يومًا. والصفيحات تقريبا 10 أيام. أما الكريات البيض فدورة حياتها تختلف حسب لنوعها. العدلة عدة ساعات فقط بينما تعيش بعض اللمفاويات عدة سنين. وظائف الدم
1) تنظيم درجة حرارة الجسم
2)المناعة
3)التغذية
4)عملية التنفس
5)التوازن المائى للجسم
6)عملية الاخراج
7)تنظيم عملية التمثيل الغذائى
8)حفظ الضغط الاسموزى للدم وسائر الانسجة
إستخدامات الدم في الطب
يستخدم الدم في الطب لنقل الدم لشخص مريض أو مصاب إلى إنقاذه من الموت، يجمع بنك الدم دماء المتبرعين ويخزنها في أكياس نظيفة ومعقمة فيها مواد حافظة ومواد كيميائية تمنع التجلط بشكل عام ويبقى سليما لمدة 21-49 يوما. اختبارات الدم
اختبارات الدم تقسم إلى:
1- اختبارات مسح عامة. يتم فيه حسب أعداد الخلايا الحمراء و البيضاء والهيموجلوبين في الدم ويقيس الكسر الحجمي لكريات الدم لحجم باقي الدم. 2- اختبارات تشخيصية. هذه الاختبـارات الدموية لمعرفة إن كان هناك بعض الأمراض. فمثلاً ارتفاع نسبة السكر في الدم، و وجـود مرض البول السكري. أو اضطراب في الكليتين أو ارتفاع الكولسترول أو فقر الدم. ماهي مكونات الدم المتخثر. خلاصة
بالنهاية الدم هو نهر الحياه الذي يمشي في عروق الانسان فمع كل دقة من دقات القلب يتجه 20% من الدم من القلب الى الدماغ مباشرة حاملا اليه الاكسجين, وذلك منذ اليوم الذى يتم فيه الاخصاب للبويضة عن طريق الحيوان المنوى.
ما هي مكونات الدم - المندب
ولكنه يوجد هناك بعض أنواع الخلايا التي من الممكن أن تكون داخل الجسم الكثير من السنوات. والتي تختلف في خلايا الدم البيضاء على خصائص متعددة. والتي يبلغ عددها ما بين أربعة ألاف إلى إحدى عشر ألف خلية لكل مايكرومتر. كما أنه يرتفع أو يزيد عدد خلايا الدم البيضاء، أو أنها تنخفض. فيكون لها دلالات طبية ومرضية كثيرة. كما أنه يصنف خلايا الدم الحمراء إلى خمسة أنواع رئيسية وهي كالتالي:
الخلايا المتعادلة
وهي الخلايا التي تختص بأنها تقوم بالدفاع ضد العدوى التي تكون جرثومية. خاصة الالتهابات البكتيرية، وحالات الحروق والجلطات والجروح. الخلايا الليمفاوية
كما أنه يشكل الخلايا الليمفاوية خطًا دفاعيًا في الجسم والذي يكون ضد العدوى الفيروسية. مثل التهاب الكبد، فيروس تضخم الخلايا. ما هي مكونات الدم - المندب. الخلايا وحيدات النوى
وهذه الخلايا تعمل على ارتفاعها بسبب الحالات للالتهابات المزمنة، مثل مرض السل. الخلايا الحمضية: وهذا النوع من الخلايا يكون من الخلايا التي ترتفع نسبة استجابتها إلى الإصابة بالطفيليات، والحساسية وتفاعلات الدواء. الخلايا القاعدية
وهذه الخلايا أيضًا تكون هي المسئولة من الدرجة الأولى عن استجابتها إلى مرض الحساسية. حيث أنها تعمل على إفراز مادة الهيستامين، مما يؤدي ذلك إلى تمدد الأوعية الدموية.
و يشكل الهيموغلوبين و هو المسؤول عن نقل غاز جزيء البروتين نسبة 95٪ من الخلايا الحمراء. كل خلية حمراء لديها جزيئات الهيموغلوبين الغنية بالحديد, و الناس الذين يعانون من فقر الدم عموما لديهم نقص في خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يشعر بالتعب بسبب نقص الأكسجين. ويرجع في المقام الأول إلى خلايا الدم الحمراء الأكسجين اللون الأحمر من الدم. جزيئات الهيموغلوبين الجنيني الإنسان تختلف عن تلك التي تنتجها البالغين في عدد من سلاسل من الأحماض الأمينية. خلايا الدم البيضاء ( كريات الدم البيضاء)
خلايا الدم البيضاء تكون موجودة بأعداد متفاوتة وأنواع ولكن تشكل جزء صغير جدا من حجم الدم عادة حوالي 1٪ فقط في الأشخاص الأصحاء. و كريات الدم البيضاء لا تقتصر على الدم فقط. بل تحدث في أماكن أخرى من الجسم كذلك وعلى الأخص في الغدد الطحال و الكبد والغدد. ويتم إنتاج معظمها في نخاع العظم من نفس النوع من الخلايا الجذعية التي تنتج خلايا الدم الحمراء. و يتم إنتاجها ايضا في الغدة الصعترية في قاعدة العنق. كريات الدم البيضاء (الخلايا الليمفاوية) هي الخط الدفاعي الاول في مناعة الجسم حي تعمل على تحديد و ربط بروتين غريب على البكتيريا و الفيروسات و الفطريات بحيث يمكن إزالتها ثم يصل الامر لتطويق وتدمير الخلايا الغريبة, و التخلص من خلايا الدم الميتة أو التي تحتضر وكذلك المواد الغريبة مثل الغبار والاسبستوس.
طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية | مطبخ سيدتى - YouTube
طريقة عمل الكبة المقلية السورية في 60 دقيقة - وصفة 2022
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة بدون هبرة وبدون ماكينة رووعة - YouTube
طريقة عمل الكبة المقلية | كبه مقليه بالصور | أطيب طبخة
متابعة – سوزان حسن
الكبة تعد من الأطعمة الشهية واللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين ، لذا سنتناول في هذا المقال مكونات الكبة المقلية وطريقة تحضيرها بشكل سهل وناجح. أولاً- مقادير عجين الكبة المقلية:
1-برغل ناعم: 2و1/2 كوب. 2- لحم هبرة: 500 جرام. 3- بصل: حبة كبيرة. 4ملح: 2 ملعقة صغيرة. 5- فلفل أسود:2/1 ملعقة صغيرة. 6- مردقوش:2 ملعقة صغيرة. ثانيا- مقادير حشوة الكبة المقلية:
1- السمن: 2 ملعقة كبيرة. 2- اللحم: 500 غرام مفروم خشن. 3- بصل: 2 حبة كبيرة مفروم. 4- الملح: 2 ملعقة صغيرة. 5-فلفل أسود:2/1 ملعقة صغيرة. 6- بهار لحم: 2 ملعقة صغيرة. 7-سماق: 2 ملعقة كبيرة. طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية | مطبخ سيدتى - YouTube. هذه المكونات والمقادير التي كان من الضروري عرضها قبل البدء بشرح طريقة عمل الكبة المقلية، ومن المهم التنبيه أن البعض يضيف إلى الحشوة دبس الرمان، أو الرمان نفسه، والبعض الآخر يفضل أن يضع بعض الجوز المفروم داخل الحشوة، وهذا يعود إلى رغبة كل عائلة وما هو الطعم المحبب لها. ثالثا- طريقة عمل الكبة المقلية:
خطوات طريقة عمل الكبة المقلية فهي على النحو الآتي:
عجينة الكبة المقلية:
أولًا: يُغسل البرغل عدة مرات، ويترك بعدها منقوعًا في ماء بارد لنصف ساعة تقريبًا.
طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية | مطبخ سيدتى - Youtube
وصفات مقبلات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكبة المقلية السورية ¾ كيلو (750 جم) برغل ناعم ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم 3 بصلات متوسطة الحجم مقطعة قطع متوسطة الحجم ¾ ملعقة صغيرة (3. 75 جم) بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود عصاج لحم مفروم طريقة تحضير الكبة المقلية السورية اغسلي البرغل جيدًا بالماء، ثم انقعيه لمدة ساعة، ثم صفيه جيدًا من الماء. في محضرة الطعام، ضعي البرغل وباقي المقادير، واخلطي حتى يُصبح الخليط ناعمًا. ضعي الخليط في مفرمة اللحم، وافرميه من ثلاث إلى أربع مرات، حتى يُصبح القوام ناعمًا. شكلي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم احفري حفرة في كل كرة بإصبعكِ مع تبليل يديكِ بالماء، حتى لا يلتصق اللحم بيديكِ. ضعي حشوة العصاج في الحفرة، ثم أغلقي الكبة، وشكليها بشكل بيضاوي طويل. اقلي الكبة في زيت غزير ومغلٍ حتى تُصبح ذهبية اللون، أو رصي الكبة في أطباق، واحفظيها في أكياس ثلاجة، ثم ضعيه في الفريزر حتى وقت استخدامها. طريقة عمل الكبة المقلية | كبه مقليه بالصور | أطيب طبخة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل