سمن نباتي. طريقة صنع خبز البراتا الهندي
طريقة صنع خبز البراتا الهندي سهلة وخطواتها بسيطة، ويمكن عمل هذا الخبز في البيت بسرعة وبإتقان، بشرط الالتزام بالمكوّنات والمقادير بشكلّ تام، ويمكن استبدال زيت الذرة بزيت الزيتون، وذلك حسب الرغبة، أمّا طريقة صنع خبز البراتا الهندي فهي كما يأتي:
وضع الدقيق الأبيض ودقيق النخالة والبيكنج باودر والملح في طبق عميق، والبدء بإضافة الماء إلى المكوّنات وعجنها معًا جيدًا حتى تتجانس وتصبح متماسكة، ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو على جوانب الطبق. ترك العجينة جانبًا حتى تختمر ويزداد حجمها، ولمدّة نصف ساعة أو اكثر قليلًا. البدء بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ودهنها بالسمن النباتي، وتركها لمدّة عشرين دقيقة تقريبًا حتى ترتاح مرة أخرى. رقّ كل كرة من كرات العجين باستخدام الشوبك أو اليد حتى تصبح طبقة رقيقة، ثم طيّها لتصبح على شكل أنبوب، ولفها لتصبح بشكلٍ حلزوني، مع الحرص على وضع السمن النباتي بين طيات العجينة أثناء لفّها. تكرار نفس الخطوة مع جميع كرات العجين لحين الانتهاء منها جميعها، ثم تغطيتها بالنايلون وتركها لمدة لا تقلّ عن ربع ساعة حتى ترتاح. وضع مقلاة سميكة القاعدة على نار عالية، وتركها حتى تسخن، دون وضع الزيت فيها، ثم أخذ قطعة من العجين وفردها قليلًا باليد ووضعها في المقلاة حتى تنضجن وتكرار نفس الخطوة مع جميع قطع الخبز.
خبز البراتا الهندي Mimi
الخبز البراتا الهندي بطريقة سهلة ولذيذة بدون حشوة، فالبراتا من الوصفات الهندية المميزة جداً للمطبخ الهندي ويتم تقديمها مع أغلب الإيدامات والأكلات، وهو يشبه الفطير بتعدد الراقات وبساطة المكونات لكنه أسهل وأسرع في التحضير، وتسويته تكون على الصاج بدون فرن. وصفتنا اليوم هي البراتا بدون حشوة ويمكنك حشوها حسب رغبتك بالبطاطس أو الجبن أو تقديمها كما هي. المكونات:
4 كوب دقيق. م ك سكر. 3 م ص ملح. 6 ملاعق مذابة سمن. 2و1/2 كوب ماء "يمكن أن تتغير الكمية حسب حاجة العجين". الخبز البراتا الهندي بأسهل وألذ طريقة:
في وعاء العجن نضع السكر، الدقيق والملح ونخلط كل المكونات. نضيف السمن و يُفرك مع الدقيق، ثم نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين ما بين القوي والناعم. يُقسم العجين 10 قطع، وتُغطى وتترك ساعة ترتاح. نفرد العجين فردة رقيقة، وتُدهن بالسمن المذاب وتُرش برشة دقيق ثم طبقيها. نلفها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نفردها ونضعها على الصاج ، وندهن وجهها سمن، ونستمر بتقليبها على الجهتين حتى تتحمر وتنضج. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
خبز البراتا الهندي ميمي
طريقة خبز البراتا
المكوّنات
كوب ونصف دقيق أبيض. نصف كوب دقيق أسمر (دقيق نخالة). ربع كوب زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. القليل من الملح. سمن نباتي. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
أحضري وعاءاً عميقاً وأضيفي جميع المكونات، و ابدئي بإضافة الماء حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو حواف الوعاء. اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعةٍ أو حسبما تريه مناسباً لعجينتك. بعد تخمّر العجينة تماماً قومي بتقسيم كمية العجينة التي لديكِ إلى كراتٍ صغيرةٍ وادهني كل كرةٍ بكميةٍ من السمن النباتي واتركيها ثلث ساعةٍ تقريباً حتى ترتاح العجينة. خذي كرة عجينٍ وافرديها باستخدام الشوبك إلى طبقة رقيقةٍ ثم اطويها بشكل أنبوبيّ لتصبح لفافةً؛ابدئي بلف اللفافة بشكل حلزوني مع مراعاة وضع السمن النباتي بين طيات العجينة الملفوفة. كرري هذه الخطوة مع كل كرات العجين لديكِ. بعد الانتهاء من عمل الأشكال الحلزونية بالعجين كاملاً تغطى بالنايلون وتترك بعض الوقت لترتاح العجينة. بعد مرور ربع ساعةٍ على الأكثر، خذي مقلاة للبدء بتحضير خبز البراتا من دون زيتٍ وضعيها على النار حتى تسخن. خذي قطعةً من العجينة افرديها قليلاً باليد وضعيها في المقلاة وقلبي القطعة حتى تنضج.
خبز البراتا الهندي مترجم
خبز البراتا الهندى
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أسهل طريقة لعمل خبز البراتا الهندى ، حضريه وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل الكباب الهندي
وقت التحضير:
90 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض. - 1 1/2 كوب دقيق أسمر. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. - كميّة من الماء للعجن حسب الحاجة. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. - 1/4كوب زيت نباتي. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقه. ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقه أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة 5 دقائق.
خبز البراتا الهندى باسهل طريقة #أشهى_food #خبز #خبز_براتا #شباتى - YouTube
نوضح في هذا المقال إجابة سؤال الساعه ٢١ يعني كم ؟ يبلغ عدد ساعات اليوم 24 ساعة، وكل ساعة تحتوي على 60 دقيقة، وكل دقيقة تحتوي على 60 ثانية، والكثير من القنوات التليفزيونية تعتمد في الإعلان عن الوقت أو الإعلان عن مواقيت البرامج والأفلام والمسلسلات على نظام 24 ساعة، أي أن الساعة تظهر بأرقام كبيرة مثل 14:00، الأمر الذي يسبب إزعاجًا لدى الكثير ممن لم يعتادوا على هذا النظام، بل اعتادوا على نظام 12 ساعة والذي يظهر الساعة بأرقامها المعروفة، ويرغب الكثير في معرفة إلى ماذا يشير رقم 21 في نظام 24 ساعة، وهو ما سنوضحه من خلال السطور التالية على جيزان نت. الساعه ٢١ يعني كم قبل الإجابة على هذا السؤال تجدر الإشارة أولًا إلى أن عدد ساعات اليوم هو 24 ساعة، وينقسم اليوم إلى فترتين الأولى صباحية والأخرى مسائية. وفي هذا النظام يبدأ اليوم من منتصف الليل وينتهي في منتصف ليل اليوم التالي. وعندما ينتصف الليل في نظام 24 ساعة تكون الساعة 00. 00 أي الثانية عشر مساءً، وبتوالي الساعات تصبح الواحدة ثم الثانية ثم الثالثة، وعندما تكون الساعة الحادية عشر مساءً فهي تتخذ رقم 23. 00. فالساعة 00. 00 تشير إلى أن الساعة الثانية شر منتصف الليل، أما الساعة 12 فهي تشير إلى أن الساعة الثانية عشر مساءً.
الساعه ٢١ يعني كم سعودي
الساعه ٢١ يعني كم – بطولات بطولات » منوعات » الساعه ٢١ يعني كم الساعة 21 تعني كم في نظام الـ 12 ساعة، اليوم الكامل يحتوي على 24 ساعة، وهناك مجموعة تتعامل بنظام الـ 24 ساعة، والبعض يفضل نظام الـ 12 ساعة. الوقت بتنسيق 24 ساعة يبدأ اليوم بنظام 24، بدءًا من منتصف الليل حتى منتصف ليل اليوم التالي، حيث تستمر الدورة الواحدة 24 ساعة يوميًا، ويشار إلى الساعة الثانية عشرة منتصف الليل بصفر (00:00)، ثم واحد ثم اثنان حتى الوصول إلى الساعة 23 الساعة 11 مساءً بتوقيت 12 ساعة، ويكون تنسيق 24 ساعة أكثر شيوعًا في بعض البلدان والمجالات مثل الطب والتوقيت العسكري الأمريكي. : الوقت بتنسيق 12 ساعة يعتمد التعبير عن الوقت بتنسيق 12 ساعة على تقسيم اليوم إلى فترتين، الفترة الصباحية وفترة المساء. تبدأ الدورة الأولى من اليوم من الساعة الثانية عشرة ظهراً حتى الساعة 12 ظهراً، ثم تبدأ الدورة الثانية من الساعة 12 ظهراً حتى 12 منتصف الليل. تستخدم معظم الدول العربية تنسيق الساعة 12 ساعة.
الساعه ٢١ يعني كم باقي
01:00 تعني أن الساعة 1:00 صباحًا. 02:00 تشير إلى الساعة 2:00 صباحًا. 03:00 تكون الساعة 3:00 صباحًا. 04:00 تشير إلى 4:00 صباحًا. 05:00 تشير إلى الساعة 5:00 صباحًا. 06:00 تعني أن الساعة 6:00 صباحًا. 07:00 وتعني 7:00 صباحًا. 08:00 تعني 8:00 صباحًا. 09:00 وترمز للساعة 9:00 صباحًا. 10:00 تعني 10:00 صباحًا. 11:00 وهي 11:00 صباحًا. أما في الفترة المسائية فهي كالتالي:
3:00تعني 01 مساءً. 14:00تعني02 مساءً. 15:00تعني 03 مساءً. 16:00تعني 04 مساءً. 17:00تعني 05 مساءً
18:00تعني 06 مساءً. 19:00تعني 07 مساءً. 20:00تعني 08 مساءً. 21:00تعني 09 مساءً. 22:00تعني 10 مساءً. 23:00تعني 11 مساءً. 00:00تعني 12مساءً. قد يهمك: الساعة 16 كم يعني
كيف أعرف الساعة 21 يعني كم
لمعرفة كيفية حساب وقت نظام 12 ساعة ، يجب أن نطرح 12 ساعة من الوقت الموجود لديك ، على سبيل المثال ، عندما نرغب في معرفة الساعه 21 بتوقيت جرينتش يعني كام ، يمكننا أن نطرح 12 ساعة من هذا الوقت, أي 21-12 = 09 ، وهكذا نعلم أن الساعة 21 تعني التاسعة مساءً. الساعة 21 صباحا ام مساء
من أجل معرفة كم الساعه 21 صباحا او مساء: هناك نظامين للعد في الساعة توقيت 12 ساعة وتوقيت 24 ساعة وهذا عادة متوفر في كل الأجهزة بدء من ساعتك العادية وكذلك ساعة الهاتف والكمبيوتر أو اللاب توب.
الساعه ٢١ يعني كم عمر
الساعة 21 يعني كم؟ وما هي طريقة معرفة الوقت بنظام 24 ساعة؟ حيث يثير الأمر اهتمام البعض حول التعرف على نظام 24 ساعة، يرجع السبب الرئيسي إلى الدول الأوربية التي تعمل بنظام ساعات اليوم الكامل وذلك بخلاف الأمر في الدول العربية التي تعمل بنظام 12 ساعة. من هذا المنطلق وفي ظل هذا السياق ومن خلال موقع زيادة ، سنقوم بتسليط الضوء حول المقصد من الساعة 21، وذلك سيتم توضيحه تفصيلَا في السطور القادمة. الساعة 21 يعني كم
يقصد بالساعة 21 من خلال توقيت جرينتش المعروف بأن الساعة التاسعة مساءَ ا ، يمكن تطبيق هذا النظام على شتى التوقيتات مثل: الساعة 20 يقصد بها الساعة الثامنة ليلَا، ويتم الأمر بنفس الطريقة على كل أوقات الساعة، إذن فإن الساعة 21 تعني أن الساعة التاسعة ليلَا. تعمل الساعة بنظامين مختلفين بحسب المعتاد على كل دولة، فهناك دول تعمل بنظام 24 ساعة، ودول أخرى تعمل بنظام 12 ساعة. اقرأ أيضًا: الساعة 19 يعني كم
الساعة 21 يعني كم بالمملكة العربية السعودية
للتعرف على كيفية حساب الوقت بنطام 24 ساعة فنقوم بطرح الرقم من 12 ويكون الناتج هو توقيت الساعة، تعد الساعة 21 يعني كم، الأمر يعني أن نطرح 21 من 12 فتصبح الساعة التاسعة مساءَ.
ويتم الإشارة إلى الفترة الصباحية برمز am، أما الفترة المسائية فيُشار إليها برمز pm. وبتلك الحسبة فإن الساعة 21 تشير إلى أن الساعة التاسعة مساءً وذلك بنظام 12 ساعة. وهناك العديد من دول العالم تعتمد في مختلف مجالاتها على نظام 24 ساعة. وعند تقسيم اليوم إلى فترتين صباحية ومسائية؛ يمكن بسهولة معرفة الساعات بصيغة 24 ساعة. أرقام الساعة 24 تبدأ الدورة الأولى في الفترة الصباحية من اليوم في تمام الساعة الثانية عشر بعد منتصف الليل وتستمر حتى الثانية عشر ظهرًا، وتُعرف أرقام الساعة في هذا النظام على النحو التالي: إقرأ أيضا: ماذا يسمى اسم صوت الرعد الساعة 00:00 تشير إلى الساعة الثانية عشر منتصف الليل. الساعة 01:00 تشير إلى الساعة الواحدة صباحًا. الساعة 02:00 تشير إلى الساعة الثانية صباحًا. الساعة 03:00 تشير إلى الساعة الثالثة صباحًا. الساعة 04:00 تشير إلى الساعة الرابعة صباحًا. الساعة 05:00 تشير إلى الساعة الخامسة صباحًا. الساعة 06:00 تشير إلى الساعة السادسة صباحًا. الساعة 07:00 تشير إلى الساعة السابعة صباحًا. الساعة 08:00 تشير إلى الساعة الثامنة صباحًا. الساعة 09:00 تشير إلى الساعة التاسعة صباحًا. الساعة 10:00 تشير إلى الساعة العاشرة صباحًا.