نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة. عدد 3 حبات فلفل رومي ملون ويتم تقطيعه لشرائح. عدد 1 ليمونة للتزيين. للصوص. 3 ملاعق صغيرة من معجون الصلصة (كاتشب). 3 ملاعق صغيرة من صويا صوص. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخل. طريقة دجاج كانتون - موضوع. نصف كوب ماء مذاب فيه 3 ملعقة صغيرة من نشا الذرة. يتم إحضار وعاء عميق ونضع فيه قطع الدجاج، ونشا الذرة، ثم نضيف البهارات (ملح الطعام، فلفل أسود، بابريكا). ثم يتم إحضار وعاء آخر ويُوضع فيه الزيت ونرفعه على النار، ويوضع عليه مزيج الدجاج ويتم التقليب لمدة 10 دقائق إلى أن يتغير لون الدجاج. ثم بعد ذلك نضع شرائح البصل والثوم المهروس والزنجبيل البودرة، ويتم التقليب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف شرائح الجزر وشرائح الفلفل الألوان. ثم يتم تغطية الوعاء ويتم تركه على نار هادئة ويقلب كل فترة إلى أن يمتزج الخليط. ثم يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ونضع فيه صويا الصوص والخل الأبيض والسكر ومعجون الصلصة ويتم التقليب والخلط ثم نضيف محلول النشا بالماء، حتى يتجانس الخليط. ثم نضع هذا الخليط على الوعاء الذي يوجد به الدجاج، ويتم التقليب حتى تتداخل المكونات مع بعضها. ثم يتم ترك الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى النضج التام.
- طريقة عمل دجاج كانتون بكل سهولة وبألذ وأشهى مذاق ينافس المطاعم ورائحة روعة - ثقفني
- طريقة دجاج كانتون - موضوع
- اختتام مؤتمر الفنون الرقمية بالمملكة وسط حضور كبير من الخبراء والفنانين | مجلة سيدتي
- اللوحات الرقمية.. فنون ديجيتال بـ"آرت دبي"
- تعرفي على الرسم الرقمي | مجلة سيدتي
طريقة عمل دجاج كانتون بكل سهولة وبألذ وأشهى مذاق ينافس المطاعم ورائحة روعة - ثقفني
ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خل. طريقة التحضير
ننقع قطع الدجاج المغسولة والمقطّعة في مزيج من زيت الزيتون والخل وعصير الليمون الحامض والملح لضمان نظافة الدجاج الأكيدة وزوال زنخته، ونبقيهم لبعض الوقت. نغسل الدجاج من خليط الخل والليمون وننقعه بالطحين المضاف إليه الملح وبهار الدجاج، والفلفل الأسود، والبابريكا حتّى تتغطّى من كل الأطراف جيداً ونتركه جانباً. نحمّي الزيت الغزير ونضع قطع الدجاج ونقليها على نار عالية أول ثلاثة دقائق ثم نخفّف النار قليلاً إلى مرحلة النضج، ستحتاج إلى ثماني دقائق تقريباً وحتى يصبح لونها ذهبيّاً جميلاً، ننقلها على مناديل ورقية لتتخلّص من الزائد من الزيت. نضع في مقلاة كبيرة القليل من الزيت ونقلب فيهم الخضار من الجزر إلى الفليفلة، والبصل، والزنجبيل الطازج المبروش لمدّة خمس دقائق، ممكن إضافة الفلفل الحار مع الخضار إذا أردنا إدخال القليل من المذاق الحار إلى الطبق. نضع قطع الدجاج ونحرك لتمتزج مع الخضار. طريقة عمل دجاج كانتون بكل سهولة وبألذ وأشهى مذاق ينافس المطاعم ورائحة روعة - ثقفني. نضع مكوّنات الصوص المذكورة سابقاً إلى خليط الخضار مع رشة ملح وكأس ماء دافىء. أخيراً نضع كأس الماء المضاف إليه النشا إلى الخليط ونحرك حتى يثقل الصوص. نقدم دجاج كانتون مع الأرز وخصوصاً إن كان مع الأرز الصيني المصنوع على البخار، أو الرز الصيني المضاف إليه بعض الخضار مثل البازيلاء والذرة.
طريقة دجاج كانتون - موضوع
تتواجد العديد من المطاعم الصينية الشهير بداخل البلدان العربية والتي تقدم أصناف متنوعة من الأطباق الصينية الشهية والتي قد تجذب الزائرين الراغبين في معرفة أسرار هذه الوصفات وطريقة إعدادها لهذا نقدم لكم إحدى الوصفات التي تلقى رواجًا كبيرًا وهي طريقة عمل دجاج كانتون الصيني والذي يتميز بمذاقه الخفيف والغنى بمصادر البروتين الطبيعية وتتضمن طريقك اعداده بشكل منزلي من خلال هذه الخطوات المتواجدة بالأسفل. المكونات
أربع قطع من صدور الفراخ المخلي من العظام. بصلة متوسطة الحجم. جزرة متوسطة الحجم. عدد مناسب من الفلفل الألوان. مقدار بسيط من الدقيق، فلفل اسود، ملح، بابريكا، بهارات فراخ. رشة من مسحوق الزنجبيل المبشور. القليل من الخل،زيت زيتون، ليمون. مكونات الصوص
أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة صغيرة سكر. عدد 4 ملاعق صويا صوص. ملعقة خل. ملعقة نشا. كوب ماء دافئ. طريقة التحضير
نقوم في البداية بتقطيع الفراخ إلى عدة مكعبات صغيرة بعد غسلها ووضعها في إناء نضيف إليها القليل من الخل والليمون والملح وزيت الزيتون. نترك الدجاج بداخل هذا الخليط لفترة بسيطة حتى نتأكد من تنظيفه وقتل بكتيريا اللحوم المتواجدة وإزالة.
المقادير
– لتحضير الصلصة:
الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة الكاتشاب: ملعقة كبيرة سكر: ملعقة صغيرة الماء: كوب
– صدر الدجاج: 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات) – الجزر: 2 حبة (مقطّع إلى مكعبات) – فلفل أخضر حار: 4 قرون (مقطّع إلى شرائح) – البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح) – دقيق: ربع كوب (لتغليف الدجاج) – الزيت: حسب الحاجة (لقلي الدجاج) – الزبدة: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر، ذوّبي الزبدة، وشوّحي البصل والفلفل. أضيفي الجزر وقلّبي حتى تذبل قطع الخضار. غمّسي مكعبات الدجاج بالدقيق. في قدر آخر، حمّي كمية كافية من الزيت. اقلّي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا والكاتشاب والسكر والماء. اخلطي مكونات الصلصة جيداً. أضيفي الدجاج إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلّبي جيداً. اسكبي الصلصة فوق الدجاج والخضار. اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة. قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض. أقرأ التالي
19 أبريل، 2022
ساندويش الدجاج المدخن
14 أبريل، 2022
البيض بالطماطم للسحور
10 أبريل، 2022
ملوخية بالدجاج
9 أبريل، 2022
نصائح تساعد على تجنّب التعب بعد الإفطار
فنان تشكيلي سعودي، استطاع توظيف المناسبات المحلية والدولية باستخدام التقنية في عمله التشكيلي، مزج فيها بين التميز والإبداع، واكتسب من الألوان خيالا فنيا وعمقا جماليا، جعلت من لوحاته بُعداً مختلفا عن السائد في الفن التشكيلي العربي، ليعرض لنا جوانب جمالية فريدة من الحياة داخل كل لوحة يقوم بصناعتها. الفنان محمد الشنيفي، الذي يحمل درجة البكالوريوس فنون من جامعة الملك سعود بالرياض، تحول للرسم الرقمي منذ 2003م، واستطاع خلال الأعوام الماضية تحقيق مقاعد متقدمة في التميز على الساحة الفنية على مستوى عربي، يقول في حديثه لـ"العربية. نت" بعد أن أقام عددا من المعارض الفنية التي تعنى بالرسم الرقمي: "أنا أميل في إخراج أعمالي الفنية إلى المدرسة السريالية، كما أعشق التجريد في بعض لوحاتي الفنية، كما ما رست خلال مشواري كافة المدارس التشكيلية اليدوية، والأخرى الرقمية عبر استخدام القلم الضوئي في تقنية اللوحات لتظهر بصورة الواقع، لاسيما وأن هذا الأسلوب من الفن يحمل سمة الحداثة من الفن الرقمي، والخيال والعراقة من الفن التشكيلي". اللوحات الرقمية.. فنون ديجيتال بـ"آرت دبي". أقام الشنيفي أول معرض للفن الرقمي عام 2013م بمحافظة الخبر شرق السعودية، ويحمل مشروع (رقميات الرمال)، كما وتحمل لوحاته تفاصيل الحضارة السعودية والخليجية، ليقدمها للعالم بصور إبداعية.
اختتام مؤتمر الفنون الرقمية بالمملكة وسط حضور كبير من الخبراء والفنانين | مجلة سيدتي
الفنون الرقمية هي أحد الفن التي تحول الخيال إلى معرض رقمي وهو من الطبع فن غير سهل. وتعتبر ممارسة الفنون الرقمية من الممارسات المستخدمة في التكنولوجيا الرقمية للعمل الإبداعي إلى أن تكتمل في العالم الحديث هو شكل جديد من أشكال الفن. يعتبر إنتاج الفن الرقمي بما في ذلك للمؤثرات البصرية ، وهو الفن الحسابي وأكثر من ذلك بكثير. يطرح الفنان RHADS للعديد من الصور الرائعة والتي تعكس مدى جمال الفن الرقمي ، ويعتبر RHADS هو احد أكثر فنانين الرقمية شهرة من القارة القطبية الجنوبية لما له من أعمال عديدة في هذا الفن مع المزيد من التطلعات ، والتي تعطي الحياة لهذا الفن. اختتام مؤتمر الفنون الرقمية بالمملكة وسط حضور كبير من الخبراء والفنانين | مجلة سيدتي. للأسف يعد عمل الفنان RHADS في ضياع ونسيان ، إلا انه يعرض العديد من الاطلالات المتعددة والمدهشة للفنون الرقمية. اليوم نعرض إليكم قائمة بأفضل الفنون الرقمية الجميلة والمذهلة من RHADS ، وهو المعرض الذي يجعلك تنبهر بتصاميمه الملهمة.
قدم معرض "آرت دبي" لأول مرة قسماً خاصاً يضم لوحات فنية رقمية، لفنانون مبدعون تمكنوا من تسخير الذكاء الاصطناعي في تنفيذ أعمال فنية مبهرة، تحت اسم "آرت دبي ديجيتال". وقالت المدير الإقليمي لمعرض "آرت دبي"، هالة خياط أن إمارة دبي نجحت في أن تكون عاصمة الذكاء الاصطناعي في العالم، الأمر الذي ساعد بشكل كبير على تطور أدوات الفنان، من خلال تسخير هذه التقنيات في صناعة أعمال فنية تبهر الأبصار، معتبرة أن هذا النوع من الفنون الرقمية يعتبر بوابة جديدة للمستقبل في عالم الفن. تعرفي على الرسم الرقمي | مجلة سيدتي. وضم المعرض في دورته الـ15 أكثر من 100 صالة عرض من 44 دولة حول العالم، والتي يشكل اجتماعها أكبر دورة للمعرض منذ انطلاقه، تأكيداً على مكانته بين أبرز المعارض الفنية تميزاً على المستوى العالمي خلال موسم الربيع. ويأتي قسم "آرت دبي ديجيتال" تماشياً مع استمرار عالم الفن في التكيف والتطور في مختلف المجالات، وهو القسم الرقمي الجديد والفريد من نوعه، الذي يعتبر بمثابة الجسر الرابط بين عالم التشفير الرقمي والفن، ويتضمن "آرت دبي ديجيتال" منصات دولية رائدة تعمل مع الرموز غير قابلة للاستبدال (NFTs)؛ والمعارض المعاصرة مع المشاريع المخصصة للفن الرقمي الرموز غير قابلة للاستبدال (NFTs)؛ وصالات العرض التي تعمل بالفن الرقمي منذ الثمانينيات؛ ومواقع التجارة الإلكترونية NFT والمنظمات التي تحول الفن المادي الحالي إلى الرموز غير قابلة للاستبدال (NFTs).
اللوحات الرقمية.. فنون ديجيتال بـ&Quot;آرت دبي&Quot;
ينظر البعض إلى التكنولوجيا على أنها تهديد للأصالة، وتسعى إلى استبدال صناعة الفن التقليدية. يمكن أن تكون هذه الفكرة بالتأكيد مقلقة لمعلمي الفنون. ومع ذلك تشير الدراسات إلى أن استخدام الأدوات الرقمية في التربية الفنية يكرس حالة التطور الفني و الإبداع. فما هو الرسم الرقمي؟! "سيدتي" التقت الفنان التشكيلي علي سعيد، مدير متحف الفنون الجميلة بالإسكندرية ليحدثنا عن هذا الموضوع في السياق التالي. • ما هو الرسم الرقمي؟
يقول علي سعيد لـ"سيدتي": الرسم الرقمي يعتبر التطور التكنولوجي للرسم باستخدام شاشات الكمبيوتر المخصصة، حيث يمكن الحصول على نتائج وتأثيرات مشابهة للرسم التقليدي من خلال استخدام التقنيات الحديثة، لذلك فلابد أن يكون الشخص الذي يستعمله لديه مهارة الرسم حيث يمسك القلم الرقمي (digital) ويستخدم الشاشة كأنها ورقة الرسم ومن ثم فلا بد أن تكون أنامله حساسة ودقيقة وإحساسه عالي وموهبته جيدة ليستطيع أن ينقل أفكاره للورقة الحاسوبية. الرسم الرقمي يختلف تماما عن التقليدي، فإحساس شاشة الموبايل أو التابلت عند الرسم يختلف تمامًا عن إحساس الرسم الهاند ميد، على أن الهاند ميد شعور رائع لا يضاهيه إحساس".
وبالتزامن مع الحدث، سيجري تنظيم برنامج لطباعة الصور الفنية المباشرة بعنوان Ink Your Print والذي سيمنح الزائرين فرصة تعلّم اثنين من تقنيات الطباعة الفنية اليدوية وهما Drypoint وLinoleum لتجربة طباعة الصور الفنية بأنفسهم. وسوف يلقي معرض K Gallery الخاصّ بحي دبي للتصميم الضوء على نخبة من المواهب الفنية الناشئة من دولة الإمارات منها معرض Façade to Façade للمصور الفوتوغرافي حسين الموسوي بالإضافة إلى معرض Celebrating Middle Eastern Creativity لمؤسسة خولة للفن والثقافة. وبدوره، سيقدّم معرض Alienz Crews عرضاً مدهشاً يجمع بين الفنون المرئية والرقمية إلى جانب عددٍ من الحوارات والعروض المباشرة. أما فعالية d3 stage، فسوف تستضيف مجموعة من العروض الفنية المباشرة التي ستقدمها نخبة من الموهوبين والمفضلين لدى الجمهور في المنطقة. كما سيحظى عشاق الأفلام بفرصة الاستمتاع بأبرز الأفلام القصيرة من خلال العرض الثاني لبينالي عجمان السينمائي بعنوان رؤى عمرانية: العمارة ومستقبل المدن الذي ينظم لأول مرة في حي دبي للتصميم. وختاماً، يمكن للأصدقاء والعائلات المشاركة أيضاً في مجموعة تطبيقية من ورش العمل التعبيرية من تنظيم استوديوهات Meraki Studios، لتصميم أغطية الهواتف والساعات واللوحات الفنية المصنوعة من الطلاء السائل، وذلك بالإضافة إلى الرسم على الأقمشة في المساحات الخارجية من تنظيم ARTfem، إلى جانب الكثير غيرها من ورش العمل التطبيقية.
تعرفي على الرسم الرقمي | مجلة سيدتي
وعن المعرض يقول الفنان عمرو علي الدين: نحن جميعًا مصنوعون من نفس القالب، وهنا كأنماط مشتركة بيننا جميعًا، ومع ذلك، فإن معتقداتنا ومواقفنا وممارساتنا تشكل هذا القالب، فنسعى باستمرار إلى تحديد هويتنا، والوصول إلى الحرية والتفرد، ولكن نواجه تحديات بسبب تمسكنا بالمبادئ وشعورنا بالإنتماء، القالب ثابت ومتغير في نفس الوقت، فإن اختلافه مثل الطبيعة البشرية، يعكس الحالة الذهنية والروحانية لكل فرد، ففي النهاية يروي كل قالب قصته، ليرمز إلى الظروف المحيطة والأزمان المختلفة. والفنان عمرو علي الدين، حصل على درجة البكالوريوس قسم التصوير الجداري، كلية الفنون الجميلة، جامعة حلوان عام٢٠٠٧، حصل على شهادة الماجستير في قسم التصوير الجداري عام٢٠١٣، ثم على درجة الدكتوراه في عام٢٠٢٠ رسالة بعنوان "المخلفات البيئية كمفردة تجريبية في الفن الجداري المعاصر"، يعمل بكلية الفنون الجميلة منذ عام ٢٠٠٨ حتى الآن. شارك عمرو في العديد من المعارض مثل "معرض الكلية" في كلية الفنون الجميلة، "صالون الشباب"، كما أقام معرض "بلاطة١" في كلية الفنون الجميلة، معرض "بلاطة٢" في استوديو أكرم المجدوب، ومعرض "سلام واحد" في جاليري أركيد بالمعادي.
ماهي سمات الفنون الرقمية
الفن الرقمي
فن يُنتج بواسطة الحاسوب بشكل رقمي. من الأمثلة على الفن الرقمي الصور المأخوذة بواسطة الماسح الضوئي
أو الصور المرسومة ببرامج الرسم باستخدام الفأرة أو لوحة الرسم. لا تعدّ البيانات الرقمية فناً رقمياً،
إلا أنها قد تدخل في تعديل أو إنشاء عمل ما، مما يمكن أن يطلق عليه "فنا رقمياً". الإطارالنظري والدراسات السابقة
يُظهر الفن الرقمي مدى التداخل بين التكنولوجيا والفن ، وكانت البداية مع الأمريكي "بن لويوسكي" عام 1950
من خلال لوحة "أوسيلون" ، وأسهمت ثلاث إتجاهات فنية معاصرة في ظهور هذا الفن وهي:
(المستقبلية ، الدادية ، البنائية) ، وقد دافعت المستقبلية عن الإتجاه إلى دمج الفن بالعلم. عُرف الفن الرقمي "بأنه نوع من الفنون يتكون بالكامل عن طريق برامج الحاسوب كترجمة لمصطلح (Digital Art)
ويعني أن الصورة التي تظهر على شاشة الحاسوب مكونة من مجموعة لا نهائية من الأرقام والمعادلات الحسابية
وعدد لا نهائي من الدرجات اللونية التي تتجاوز 16 مليون لون. ماهي أنواع الفن الرقمي
وينقسم الفن الرقمي إلى نوعين: (الفن الرقمي ثنائي الأبعاد – الفن الرقمي ثلاثي الأبعاد). الفن الرقمي ثنائي الأبعاد: يعتمد على الرؤية المباشرة للعناصر من خلال محورين فقط أفقياً ورأسياً.