نعرض لكم اليوم طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة بمذاق لذيذ وشهي، حيث أن الحليب المكثف هو حليب يسخن على النار لإزالة كمية الماء منه وبالتالي يقل مقداره إلى النصف ويكون قوام الحليب سائل كثيف، ويتم صنعه في المنزل باستخدام أربعة مكونات فقط، في الغالب تكون في متناول الجميع، تابعونا لمعرفة الطريقة بالتفصيل. طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة منزليًا
يحتوي الحليب المكثف على 120 سُعرة حرارية، حيث أنها تُقدم 3 جرام من البروتين، و 21 جرام من الكربوهيدرات، و 3. 4 جرام من الدهون، كما أن هذا المقدار يُصنع منه كوب وربع. المكونات
كوبان من الحليب "كامل الدسم". كوب إلا ربع من حبيبات السكر أو العسل (حسب الرغبة). ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. خطوات عمل الحليب المكثف
نخفق الحليب مع السكر في قدر متوسط وعندما تذوب المحليات، نرفع القدر على نار متوسطة، ثم نهدئ النار عندما يدخل المزيج في الغليان. أفضل طريقة لتحضير الحليب المكثف المحلى بدون زبدة مثل الحليب المعلب - ثقفني. نتركه يُطهى لمدة ثلاثين دقيقة مع الاستمرار في التحريك من وقت لآخر. نرفع القدر من على النار بعد مرور المدة المحددة ونضع الفانيليا ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في برطمان زجاجي، ثم نخفظه في الثلاجة. طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة
كوبان من حبيبات السكر الأبيض.
- طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
- طريقة عمل حليب مكثف
- طريقه حليب مكثف بالبيت
- بريمالاك – سكوب الاخباري
- هل حليب ديالاك يسمن الطفل - اسألينا
- هل حليب بريميلاك يسمن الطفل
طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
تُضاف الزبدة اللينة إلى المزيج مع التحريك المستمر لبضعِ دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميك وتقل كميته ليصبح بمقدار كوب واحد. طريقة عمل حليب مكثف. يرفع القدر عن النار ويترك المزيج حتى يبرد تمامًا وستزيد سماكته بعد أن يبرد ويمكن استخدامه لصنع الحلويات أو وضعه في علبة وإغلاقها بإحكام وحفظها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين أسبوع إلى 2 أسبوع أو يمكن حفظه في الفريزر لمدة شهر. طرق أخرى لعمل الحليب المكثف المحلى
الحليب المكثف المحلى بثلاث مكونات: يسكب مقدار 2 كوب من الحليب السائل في قدر غير لاصق ويسخن الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه 1/2 كوب من السكر الحبيبات ورشة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) ويحرك المزيج باستمرار بواسطة الويسك حتى ينتج حليب مكثف محلى سميك القوام وتقل كمية الحليب بنسبة كبيرة، وبعد ذلك يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد. الحليب المكثف المحلى بالحليب البودرة: يوضع مقدار 1/2 كوب من الماء الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه مقدار 1 كوب من الحليب البودرة و1 كوب من السكر البودرة، ثم تخفق المكونات جيدًا لبعض الوقت حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا وسميكًا ومتجانسًا، ثم يسكب المزيج في وعاء عميق ويترك حتى يبرد وبعدها يوضع في الثلاجة ويترك حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا.
طريقة عمل حليب مكثف
فوائد الحليب المكثف المحلى
يحتوي الحليب المكثف المحلى على نسبة عالية جدًا من السكر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة ليقوم بوظائفه بشكل طبيعي. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات اللذان يعتبران من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان. يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان والعظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، ويُنصح بتجنب تناوله للأشخاص الذين يعانون من مرض السّكّري، وينصح أيضًا بتناوله بكمية معقولة.
طريقه حليب مكثف بالبيت
ثلث الكوب من الماء الساخن. أربع ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير:
وضع السكر في الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ. إضافة الفانيلا والماء المغليّ إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق. البدء بإضافة الحليب البودرة إلى المزيج السائل في الخلاط الكهربائيّ بالتدريج، وذلك لغاية الحصول على خليطٍ متماسكٍ وكثيفٍ. حفظ الحليب في برطمانٍ في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة صناعة مربى الحليب
ألف ميللتر من الحليب السائل، ويفضل أن يكون كامل الدسم. ثلاثمائةٍ وخمسون غراماً من السكر الأبيض. قرن من الفانيلا الطازجة. طريقة التحضير:
وضع السكر في قدرٍعميق مع قرن الفانيلا. إضافة كمية الحليب كاملةً إلى القدر، وتحريك المكوّنات سريعاً باستخدام الخفاقة اليدوية. طريقة عمل حليب مكثف محلى | أطيب طبخة. وضع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الحرص على تحريك الحليب مرّةً واحدة كلّ خمس دقائق. ترك القدر على النار ليطهى مدّة تتراوح بين ساعةٍ إلى ساعةٍ وثلث، وذلك حتّى تقلّ نسبة السائل إلى النصف ويتكاثف المزيج، ويتحول لونه إلى البنيّ الفاتح أو الأشقر. تعقيم البرطمان الخاصّ بحفظ مربى الحليب من خلال غليه لبضع ثوانٍ في الماء، وتركه ليجف بشكلٍ كاملٍ.
يومين مضت
فنون الطبخ و الحلويات
26 زيارة
إعداد زهراء🌹
المكونات:
– كوب حليب بودرة
– كوب سكر بودرة
– معلقة كبيرة زبدة مذابة
– ربع كوب ماء ساخن
– رشة ملح
طريقة التحضير:
– في الخلاط أو الكبة ضيفي الحليب البودرة مع السكر البودرة والزبدة والماء الساخن ورشة الملح واضربيهم كويس لحد ما تحصلي على القوام المطلوب ولو حسيتي إن القوام تقيل أوي زودي شوية ماء. حليب مكثف محلى - مجلة كواليس www.kawalees.net. – صبي الحليب المكثف في برطمان محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور
الاستعمالات متعدده
_فالتشيز كيك
_صوص السينابون ينخلط مع الجبن الكيري او الكريم مع الزبده بدرجة حرارة الغرفه ويوضع علي السينابون وهو ساخن
_يمكن خلطه مع حوز هند وتكويرها وتغطيتها بالشيكولاتة
_ينفع تشريبه للكيك او للكنافه
شاهد أيضاً
كي لا ننسى…
إنه الفنان والملحن الكبير الراحل "فيلمون سعيد وهبي". ولد في بلدة كفرشيما سنة ١٩١٨. بدأ …
جميع الحقوق محفوظة
بريمالاك – سكوب الاخباري
إسأل أخصائية تغذية الآن
الدكتورة دعاء هجين
أخصائية تغذية
الأسئلة المجابة 38050 | نسبة الرضا 97. 6%
إجابة الخبير: الدكتورة دعاء هجين
إسأل أخصائية تغذية
100% ضمان الرضا
انضم الى 8 مليون من العملاء الراضين
أحصل علي إجابات سريعة من الخبراء في أي وقت!
هل حليب ديالاك يسمن الطفل - اسألينا
بالإضافة إلى مواضيع أخرى يومية من خلال الضغط على هذا الرابط تحميل تطبيق جواب
إسأل طبيب
100% ضمان الرضا
انضم الى 8 مليون من العملاء الراضين
هل حليب بريميلاك يسمن الطفل
حليب بريمالاك فورتي:
هو حليب للأطفال من عمر 3 سنوات وحتى 10 سنوات. مكمل غذائي يمنحهم العناصر الغذائية الهامة خاصة الذين لا يتناولون وجباتهم. هل حليب بريميلاك يسمن الطفل. يتميز بأنه خالي من الجلوتين. فوائد حليب بريمالاك للرضع
لاالحليب الصناعي يتميز بكونه يوفر العناصر الغذائية المناسبة لكل مرحلة عمرية للرضع فكل مرحلة عمرية تحتاج إلى متطلبات أكثر من العناصر الغذائية في حالة الرضاعة الطبيعية فإن لبن الأم يكون مجهز لذلك بشكل طبيعي وتزداد كثافته وكميته كلما زاد عمر الطفل، ولكن عند استخدام الحليب الصناعي يجب مراعاة ذلك فما يحتاج إليه طفل بعمر شهر واحد لا يكفي لرضيع بعمر 5 شهور، لذا تعمل الشركات على توفير احتياجات كل مرحلة على حدة وفي عبوة مختلفة. الحليب الصناعي هو حليب يتم استخلاصه من حليب الماعز أو حليب الأبقار كما يمكن استخدام حليب الصويا لاحتوائه على الفيتامينات والكربوهيدرات. يتمتع حليب بريمالاك بمختلف أنواعه بتركيبة غذائية غنية بالفيتامينات والبروتينات مع الحرص على تجنب تعرض الجهاز الهضمي للضرر. يتميز حليب بريمالاك بتنوع المنتجات وذلك لتناسب جميع المشكلات التي قد يتعرض لها الرضيع، ومن أبرز أنوع حليب بريمالاك:
حليب المحارب للارتجاع _ Primalac AR1 – AR2:
يوازن النسبة الفسيولوجية للجسم.
أنواع حليب بريمالاك
هناك العديد من المنتجات التي توجد في الصيدليات باسم بريمالاك ومنها منتجات الحليب الصناعي المتوفرة بأنواع كثيرة لتوافق متطلبات الأطفال والرضع في كل مرحلة عمريه، ولتتمكن الأم من تحديد النوع المناسب لطفلها نقدم لكل أم أنواع حليب بريمالاك الصناعي. حليب بريمالاك بريميم: يوجد من 3 أنواع كل نوع حسب المرحلة العمرية. موضح على العلبة الخارجية رقم المرحلة العمرية الموافق لها. حليب بريمالاك بريميم سنسيل: حليب قليل اللاكتوز. مخصص لأطفال التي تعاني من المغص والغازات. حليب بريمالاك بريميم دبليو اتش: غني بالبروتين المحلل. لا يسبب الحساسية للأطفال. بريمالاك – سكوب الاخباري. يوجد منه عبوات تتناسب مع جميع المراحل العمرية للرضع. حليب بريمالاك بريميم سي أم أيه: مناسب للأطفال الرضع الذين يعانون من حساسية من حليب الأبقار. حليب بريمالاك بريميم ايه أر: مناسب للأطفال التي تعاني من الارتجاع. متوفر منه 3 منتجات لتناسب متطلبات المراحل العمرية للطفل. حليب برمالاك فري لاكتوز: حليب خالي من اللاكتوز للأطفال الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. حليب بريمالاك بري: تركيبة تناسب الرضع من الخدج والذي يعانون من الوزن المنخفض عند الولادة.
تقوية جهاز المناعة. تقليل الارتداد بنسبة 50٪. تنظيم العبور المعوي. يعزز نمو البكتيريا المعوية. تحسين نمو أجهزة الحس العصبي والدماغ. Primalac LF – "للإسهال الحاد وعدم تحمل اللاكتوز"
على الرغم من أن هذا النوع يستخدم للأطفال الذين يعانون من الغازات والإسهال وانتفاخ البطن بسبب نقص اللاكتاز ، إلا أنه يستخدم عند استخدامه تحت الإشراف ، ومن فوائده ما يلي:
الإسهال المستمر. الحفاظ على توازن الكهارل في الجهاز الهضمي. يساعد على حماية واستعادة الغشاء المخاطي المعوي. تقوية خلايا الأمعاء التالفة. تجربتي مع الميلاتونين للأطفال
Primalac Premium HA1 – HA2 – "مضاد لحساسية الحليب"
بعد أن كانت تركيبة طويلة ، ثقيلة الوزن ، هذه المقالة مناسبة للأطفال حديثي الولادة حتى عمر سنة ، وهي مخصصة لمناسباتهم ومناسباتهم الخاصة ، حليب البقر المبني على بروتين مصل اللبن المتحلل جزئياً وفوائده. :
ينظم العبور المعوي. بروتين حليب البقر والماعز لمن يعانون منه. هل حليب ديالاك يسمن الطفل - اسألينا. تحفيز نمو البكتيريا المعوية. تحسين التطور العصبي الحسي والفكري. Primalac AC – "مقاتلة القولون"
مصمم لمكافحة مشاكل الجهاز الهضمي مثل المغص والمغص والبكاء الشائعة عند الأطفال دون سن 12 شهرًا ، والتي تدل على العلامات التالية:
إقرأ أيضا: متى بنيت بغداد؟
مكافحة انتفاخ البطن.