الكمية تكفي 4 حصص
لكل حصة 21. 1 جرام دهون
1884 كيلو جول (450 كالوري)
وقت التحضير 10 دقائق
المقادير:
450 جرام حمص شام معلب يصفى ويشطف
140 جرام تونة معلبة مصفى من الزيت
4 ثمرة بصل أخضر مقطع صغير
4 رغيف خبز شامي (بيتا)
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع رفيع
1 ملعقة كبيرة كرفس مقطع صغير
مقادير التتبيلة:
⅓ كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة شاي اورجنو
1 ملعقة شاي بردقوش
¼ ملعقة شاي مستردة
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1- تقلب المكونات معاً ماعدا الخبز وتنثر عليها التتبيلة وتقلب جيداً. 2- يحشى الخبز بخليط التونة. خبز شامي صغير الفيل. طريقة التتبيلة:
1- تقلب المكونات معاُ جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- خبز شامي صغير الفيل
- خبز شامي صغير ال رمضان يحتفل
- خبز شامي صغير غير مكتمل
- خبز شامي صغير 150 cob يعمل
- افتتاح قسم العوائل / مطعم شيخدار العراقي / - YouTube
خبز شامي صغير الفيل
قومي بفرد كرات العجين حتى يصبح سمكها رقيقًا. ثم اتركيها قليلاً وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق وأخرجيها وبذلك يكون جاهز لتناوله. يمكنك استخدامه في عمل السندوتشات لكي ولأطفالك فهو محبب للكبار والصغار. طريقة عمل العيش الشامي في البيت
2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. رشة من السكر. رشة من الملح. خميرة فورية أو ملعقة من الخميرة الطازجة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. عيش شامى صغير طرى وتحفة جدااااا | رشا الشامي - YouTube. ربع كوب من الزيت النباتي. في وعاء عميق ضعي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. ضعي الخميرة في كوب من الماء ومعه رشة من السكر وقلبي الخليط واتركيه عشر دقائق
ضعي خليط الخميرة مع الدقيق وقلبي جيدًا إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل. اتركيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تشعري بأن حجمها قد زاد إلى الضعف. قطعي العجينة بعد أن تخمر وشكليها كالعيش العادي واتركيها مدة عشر دقائق أخرى لترتاح. ثم اخبزي رغيف بعد الأخر في صينية في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق حتى يحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن. اتركي العيش في مكان جيد التهوية ليبرد ثم تناوليه مع غذائك المفضل. إقرأ أيضًا: طريقة عمل ساندوتش دجاج بالمايونيز
طريقة عمل العيش الشامي من غير فرن
نصف كيلو من الدقيق.
خبز شامي صغير ال رمضان يحتفل
ضعي نقطة من الزيت في بولة العجن وضعي العجينة واجعليها تشرب الزيت وغطيها واتركيها تتخمر. بعد أن تتخمر العجينة ابدأي في تقطيعها لكرات ووزعي الكرات على صينية مبطنة بالدقيق وغطيها بقماش واتركيها ترتاح قليلا. بعد ذلك ابدأى فى فرد الكرات بالنشابة لتُصبح مثل شكل رغيف العيش. ضعي كل رغيف على ورقة زبدة أو منديل ورقي ورصيهم في الصينية واتركيهم لمدة نصف ساعة. سخني الفرن واحضري صينية واقلبيها على وجهها وادخليها الفرن، وابدأي بوضع كل رغيف على الصينية ليتم خبزه. عندما يكبر الرغيف وينضج اخرجيه من الفرن حتى تنتهي من كل الكمية. اتركي العيش يرتاح بعد خروجه من الفرن ويهدأ ثُم غطيه واحفظيه في مكان لتتناوليه وقتما شئتِ. طريقة عمل العيش الشامي بالسمسم
دقيق ل الخبز. سمسم. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة لبن بودرة. ملعقة سكر. ربع كوب زيت. وصفة خبز شامى صغير من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى ~ مطبخ أتوسه على قد الايد. مُحسن الخبز ويُمكن تحضيره في المنزل من خلال مزج 1/2 ملعقة بيكنج بودر، و1/2 ملعقة دقيق، و1/2 ملعقة سكر وأخيرا ملعقتين خل. طريقة التحضير
اضيفي البيكنج بودر والزيت والملح واللبن البودرة على الدقيق. قومي بإذابة الخميرة مع السكر وماء ثُم اضيفهم على الخليط السابق. ابدأي بعجن العجين يدويا أو بالعجان لمدة 10 دقائق أو أكثر.
خبز شامي صغير غير مكتمل
ويمكن أن يزيد من أعراض الاكتئاب ، ف له تأثير سلبي على الحالة المزاجية، فقد أظهرت بعض الدراسات أن هناك صلة بين تناول الكربوهيدرات المكررة والاكتئاب.
خبز شامي صغير 150 Cob يعمل
ضيفي الماء وابدئي بالعجن حتى يمتزج الدقيق مع بعضه ويصبح متماسك
ثم ضعيها على سطح مغطى بالدقيق واعجنيها مرة أخرى إلى أن تصير عجينة مطاطية ولينة. ضعيها بوعاء مدهون بالزيت وغطيها بالبلاستيك واتركيها إلى أن تخمر لمدة ساعة ستلاحظين أن حجمها قد تضاعف. بعد ذلك قطعيها إلى كرات صغيرة واتركيها على سطح مغطى بالدقيق لمدة عشر دقائق أخرى. ثم افردي كرات العجين بنشابة إلى أن تصير دائرية مثل رغيف العيش العادي. اتركيه يرتاح لمدة عشر دقائق أخرى. قومي بإحماء الفرن على درجة حرارة عالية وضعي بداخله صينية مقلوبة ثم ضعي فوقها العجين ليتم خبزه واحدة تلو الأخرى. أخرجيه من الفرن عندما ينضج واتركيه يهدأ ثم تناوليه مع الأطعمة المختلفة. خبز شامي صغير يعمل بالطاقة الشمسية. العيش الشامي بالسمسم
طريقة عمل العيش الشامي لها أكثر من شكل فيمكن أن يكون بالإضافة السمسم وذلك كما يلي:
نصف كيلو دقيق أبيض. ملعقتين من السمسم. خميرة فورية. مًحسن خبز يباع عند العطار. ضعي الدقيق بوعاء كبير ثم ضعي معه البيكنج بودر والملح والبن. قومي بتذويب الخميرة مع السكر في كوب من الماء وضيفيه إلى الدقيق. اعجني العجين لمدة عشر دقائق حتى يصبح لين ومتماسك قليلاً ومطاط. ثم ضيفي مُحسن الخبز واعجني مرة أخرى.
وصفات مقبلات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير العيش الشامي ½ كيلو (500 جم) دقيق. ¼ 1 كوب (310 مل) ماء دافئ. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر. 5 جم) خميرة فورية. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح. اقرئي أيضًا: 4 وصفات بالخبز سهلة وسريعة طريقة تحضير العيش الشامي ضعي ربع كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر والخميرة، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. أضيفي الدقيق والملح واعجني، ثم أضيفي باقي الماء تدريجيًا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة. ادهني الوعاء والعجين بقليل من الزيت، ثم غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. قطعي العجين إلى 12 كرة متوسطة الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة متوسطة السُمك. غطي الخبز بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يختمر. خبز شامي صغير المفضل. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة جدًا، واتركيها حتى تسخن تمامًا. ضعي الرغيف الأول، واتركيه حتى ينتفخ، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين. أو سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تشغيل شواية الفرن. ضعي صينية استيل أو ألمونيوم في الفرن، واقلبيها حتى يكون وجه الصينية لأسفل في الرف الأوسط من الفرن، واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قريباً مطاعم عباس قسم عوائل حي السامر 😊 - YouTube
افتتاح قسم العوائل / مطعم شيخدار العراقي / - Youtube
طبعا جلست على طاوله بدون مافي احد يوجهني وبعدها انتظر احد يجي يقولي طلب او اي شي انادي ياهووو طنش على كيف كيفك.. طبعا جوعان وابي اجرب المنسف تحملت المسخره.
09-09-2018, 11:53 AM
المشاركه # 11
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 8, 450
وين المشكله؟
09-09-2018, 12:02 PM
المشاركه # 12
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 9, 415
[color=blue]المشكله في اللي تكشف غالبا قردة لا لون ولا جمال و المكياج كأنه بويه يعني اشكال اعوذ بالله لا تسر الناظرين
إذا معاك قردة فهذا نصيبك الله يجبر كسرك اصبر واحتسب
ربنا يعوضك في الجنة
إذا عملت صالحاً في حياتك وكنت من أهل الجنة