كما طال الغلاء أسعار اللحوم إذ ارتفع سعر كيلو لحم الغنم نحو 40% ومثلها للحم الفروج حيث ارتفع سعر الكيلو من أحد عشر ليرة تركية إلى خمسة عشرة وهو ما دفع كثيرين للاعتماد على وجبات أقل كلفة. سوق خضار الشمال حلقه. تقول سحر "مهجرة من القنيطرة" إن زوجها يعمل ببيع "قوالب الثلج" ويجني في اليوم نحو ثلاثين ليرة تركية، وعليها أن تبحث عن الوجبات ذات الكلفة الأقل لتتمكن من تسديد فواتير الكهرباء والماء وإيجار المنزل". استبدلت سحر طبق السطلة بلبن البقر إذ يباع الكيلو بأربعة ليرات، وباتت البطاطا من أكثر الوجبات تكراراً على مائدتهم فسعر الكيلو ليرة ونصف الليرة ويمكن أن تحضر منها عدة وجبات "بالفرن، مقلية، مسلوقة"، وباتت تحضر الفطائر محشوة بالبطاطا والبصل، وتصنع الكبة من البرغل و البطاطا و تكون الحشوة من البصل والحمص مع قليل من لحم الدجاج الذي يبلغ سعره عشرين ليرة تركية، بينما يعتبر لحم الغنم من المحظورات التي يستحيل أن تشتريها سحر. الأسعار مقبولة لكن الدخل ضعيف
يرى خالد "بائع خضار " أن الأسعار طبيعية ومقاربة لأسعار العام الماضي في ذات الأيام، إذ لم يحن موعد جني الخضار الصيفية واعتدنا أن تكون الخضروات المبكرة بأسعار مرتفعة، لكن قدوم شهر رمضان فاقم المشكلة ورفع الطلب على بعض الأنواع ما أدى لازدياد سعرها.
سوق خضار الشمال حلقه
بتاريخ أبريل 9, 2012
لبى رئيس بلدية طرابلس نادر الغزال وأمين مال غرفة التجارة والصناعة والزراعة في الشمال توفيق دبوسي، دعوة نقيب سوق الخضار بالجملة منيب معرباني، لزيارة السوق ولوقوف على حقيقة أوضاع السوق المستفحلة جراء عدم الاهتمام، والتقيا التجار الذين أكدوا أن "الوعود التي اقتطعتها الحكومات المتعاقبة دائما ما كانت تذهب أدراج الرياح، من هنا الضرورة الملحة للمتابعة من الادارات العامة والخاصة كافة صاحبة الشأن ليتحول الحلم الى حقيقة وتتمتع مدينة طرابلس بسوق للخضار حضاري أسوة بكل المناطق". دبوسي
وأشار دبوسي الى أهمية المسؤولية الملقاة على عاتق البلدية وغرفة التجارة لمتابعة موضوع نقل سوق الخضار بعدما لم يعد الملف قادرا على حمل المزيد من التأجيل" مضيفا ان "دعم هذا القطاع يصب في مصلحة المجتمع الطرابلسي والشمالي واللبناني بشكل عام"، بل ويمكن استثماره أفضل بكثير مما هو عليه اليوم. أهلنا في السوق طلبوا منا زيارته للاطلاع عن كثب على واقعه المرير، وهنا أود أن أشير الى أنه بالرغم من المعاناة التي يتخبط بها التجار الا انهم لا يزالون حتى الساعة يلعبون دورا كبيرا على صعيد الاقتصاد في البلد ككل وليس الشمال فحسب.
سوق خضار الشمال الحلقه
27/11/2021
فادي منصور - شمال لبنان
استفاق تجار سوق الخضار الجديد في طرابلس على سرقات شملت كلّ محتوياته. وتشير المعلومات الى أنه تمّ نهب المولّدات والثلاجات وأعمدة الكهرباء والأدوات الصحية، وحتى كاميرات المراقبة لم تسلم من عصابة قامت بإفراغ كل شيء، بعدما دخلت اليه خلسة عبر فتح منافذ وقطع الأسلاك الحديدية وقدرت الخسائر بملايين الدولارات. الحاج حسن: سرقة سوق الخضار في بيروت جريمة يجب محاسبة فاعليها ولكشف كل الملابسات والمتورطين. نقيب تجار ومعلمي سوق الخضار والفواكه
نقيب تجار ومعلمي سوق الخضار والفواكه عزام شعبو وصف الوضع بالكارثي، إذ لم يبقَ من السوق إلّا مشهد أبواب مخلوعة في جريمة تتحمل مسؤوليتها أطراف تحمي بعض العصابات التي تتنقل بحرية. وناشد شعبو بلدية طرابلس كونها الجهة المسؤولة عن حماية أمن السوق، بعد أن تسلّم رئيس البلدية رياض يمق مفاتيحه قبل فترة زمنية. كما دعا وزير الداخلية بسام مولوي الى فتح تحقيق سريع في الجريمة التي وقعت، وطالب بمعاقبة المتسبّبين ومحاسبة الجهة المسؤولة عن حماية سوق الخضار الجديد من حوادث الاعتداءات على التجار وممتلكاتهم وضرورة قيام شرطة بلدية طرابلس بعملهم على الوجه الأكمل. وأشار شعبو الى تكرار حوادث السرقة وتعرّض بعض التجار والعاملين في السوق الجديد والقديم الى اعتداءات من قبل مشبوهين، لافتًا الى أن سوق الخضار الجديد يعتبر ثاني أسواق لبنان بعد سوق بيروت من حيث القدرة على استيعاب وتسويق كميات كبيرة من الخضار والفواكه المحلية، ومصدرا أساسيا لجميع المزارعين على كافة الأراضي اللبنانية، وما حصل سيتسبّب بتشريد مئات العائلات الطرابلسية الى الشارع.
سوق خضار الشمال الحلقة
وأوضحت الأمانة أن الحريق نشب في الجهة الجنوبية من السوق، وأتت عليه النيران بالكامل، مما استدعى تدخل الدفاع المدني لمباشرته على الفور، بمساندة صهاريج الأمانة، وتم إغلاق الموقع بالكامل من قبل الجهات الأمنية، حتى تمت السيطرة على الحريق، والبدء بحصر الأضرار والتحقيق لمعرفة أسباب الحريق بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة. وأكدت أن جميع محلات سوق الخضار مزودة بطفايات حريق يدوية، إلا أن شدة الحريق خرجت عن السيطرة، مما استدعى تدخل فرق الدفاع المدني.
سوق خضار الشمال والجنوب
03 DEC
تبدو المقارنة ظالمة، لكن هذه هي الحقيقة، فبعد أربع سنوات فقط من ولادة الفكرة والتخطيط والدراسة والتنفيد وُلد أمس سوق الخضار والفواكه العام في بلدة بسبعل في قضاء زغرتا، في حفل رعاه وزير الزراعة عباس الحاج حسن والنائب طوني فرنجية وعدد من الفاعليات الإقتصادية والزّراعية في زغرتا والشّمال. بالمقابل، 29 سنة مضت على ولادة فكرة إنشاء سوق الخضار والفواكه الرئيسي في مدينة طرابلس، وتحديداً في العام 1992، بعد وقت قليل من إنتهاء الحرب الأهلية وبدء تنفيذ إتفاق الطائف، من أجل نقل السّوق من مكانه الحالي في منطقة باب التبّانة وسط أبنية سكنية، إلى مكان آخر اقترح أن يكون في سقي طرابلس الشّمالي عند الضفّة الشّمالية من نهر أبو علي، وعند مفترق طرق رئيسية تربط طرابلس بمناطق الشّمال كافّة، إلى جانب العاصمة بيروت. لكنّ هذه الفكرة تأخرت ولادتها 13 عاماً بالتمام والكمال، حينما ابصرت الفكرة النّور بعد طول إنتظار في العام 2005 عندما صدر مرسوم إنشاء السّوق، قبل أن تستغرق الفكرة ثلاث سنوات أخرى إلى حين تأمين تمويل مالي لإنشاء السوق، والذي جاء من السّعودية. سوق خضار الشمال 63. 13 سنة مضت على بدء العمل بالسّوق من غير أن يبدأ العمل به، وتسليمه إلى الجهة المخوّلة الإشراف عليه، غير أنّ هذا الإنتظار الطويل لا يبدو أنّه ستُكتب له نهاية خلال القريب العاجل، لأسباب مختلفة، تبدأ من أنّ الجهة المشرفة على إنشائه، وهي مجلس الإنماء والإعمار، قوبل عملها باعتراضات عديدة من قبل التجّار الذين أبدوا ملاحظات على مشروع بناء السّوق، وملحقاته.
تجار التبانة
وكان تجار سوق الخضار في التبانة عقدوا اجتماعًا طارئًا تدارسوا خلاله الخطوات المقبلة، وطالبوا بضرورة توفير حراس للسوق من قبل شرطة البلدية بأسرع وقت، نظرًا لما حدث من تكرار للسرقات خصوصا في الأشهر الأخيرة والتي تضاعفت بشكل واضح على أغلب محتويات السوق، كما وصلت الى حد استهداف بسطات البائعين المنتشرة في الطرقات مسببة خسائر كبيرة لهم. ولفت التجار الى أن خسائر السوق الجديد تفوق المليون دولار وذلك من خلال ما يفقد بشكل شبه يومي على الرغم من وجود بوابات حديدية وجدران باطون تحميه، ومن الصعب أن يستطيع أحد التسلّل الى داخله، مُطالبين بضرورة توفير حراسة خاصة للسوق الذي دخله السارقون وقاموا بارتكاب جريمتهم بهدوء أعصاب، إذ إن سرقة الأدوات الكهربائية والصحية والمحتويات الاساسية لا تتمّ بوقت سريع بل تحتاج لشاحنات تستوعب هذا الحجم من الكميات المسروقة، حتى بات التاجر يخشى على نفسه من انتقام هؤلاء اللصوص، داعين الى تكثيف الحماية منعًا لحدوث ما لا تُحمد عقباه. عدد من أعضاء بلدية طرابلس استغرب التأخير الحاصل لجهة تسليم سوق الخضار الجديد في منطقة المهجر الصحي الفاصل بين طرابلس ومدينة الميناء للبدء بالعمل فيه، على الرغم من مرور عامين على تسلم رئيس البلدية رياض يمق مفاتيحه، والذي شيّدته بلدية طرابلس قبل أكثر من عشرة أعوام بتكاليف باهظة.
كيفَ لا تصرعُني صوّالةٌ
وهي منِّي في عروقٍ وعصبْ
ومليحُ الدلّ إنْ عُلَّ بها
قلتَ نجمٌ في فمِ البدرِ غربْ!
قوالب من الكيك أجمل بكثير من أن تؤكل - أراجيك - Arageek
حين أغلي قهوتي في الليل في ما بعد منتصفِ الليل، أعرفُ أن الوقت يشير إلى أني بخير. وحدهم من يرون خلاصهم في القهوة، يفهمون أنها ليست إدماناً أو عادة. من آداب شرب القهوة: استنشاق رائحتها و تركها تداعب خلايا رأسك. ما زالت القهوةُ أيقونةَ الصباح، وسيِّدَةَ الدفء إذ نغادرُ نشوةَ الحلم، تجمعُنا و تلملمُ ما تناثرَ منّا في الفضاء. القهوه لمن يعرفها مثلي هي أن تصنعها بنفسك،
لا أن تأتيك على طبق؛ لأن حامل الطبق هو حامل الكلام، والقهوة رفيقة السكون. تصالح مع نفسك بفنجان قهوة. المتعة شيئان: قهوة سآخنة، ومطر ناعم. حنونة هي القهوة حين تقدّم لنا روحها في سبيل مزاجنا. فنجان قهوتي اليوم اختلطت فيه الأحاسيس، تارةً يسمو بي لأعانق السماء،
وتارةً يأخذني الى مشارف الجنون، وبين هذا وذاك تتأرجح أيامي، وأرتشف قهوتي
بمرارها وحلوها، وتسير الأيام نحو مستقبل مجهول. قوالب من الكيك أجمل بكثير من أن تؤكل - أراجيك - Arageek. اليوم الذي لا أتناول فيه قهوتي معكِ سأتجاوزهُ و أصوم
نجد أحياناً هدوء الحياة في فنجان قهوة
حين تصبح القهوة شكلاً من أشكال الإدمان يصعب دونها أن نحس بالاسترخاء والراحة. قهوتي اليوم فيها مرارة لست احتملها، والسكر عندي عناداً لن أضيفه إلا إذا اشتدت في
حلقي مرارتها، أداوي بها وبه جرحاً طال نزفه فأين أهرب منه ومن حماقاتي؟ وحدي
أجالس قهوتي، وعنادي يأبى أن أفارقها، والطريق إلى المستحيل موصود بفعل فاعل،
فمتى تصبح سالكة إليه طرقاتي.
–
لذا فإن القهوة هي هذا الصمت الصباحي الباكر المتأني والوحيد الذى تقف فيه وحدك مع ماء تختاره بكسل وعزلة في سلام مبتكر مع النفس والاشياء. كل نهار ألبس ذات المعطف, أقطع ذات الشارع, أشغل ذات المقعد, أطلب ذات القهوة, أشتري صحفا من بلدان الشرق الاوسط, لا اتحمس كي افتحها.. فالاخبار هي الاخبار في القرن الاول او في القرن العاشر, الاخبار هي الاخبار. يقال أنّ القهوة مثل الحب، كلما صبرت عليها أكثر؛ ازداد طعمها حلاوة. تعالي نختلق حديثاً صباحياً عن أي شيء, حتى لو كان عن أن القهوة مرة وحديثك سكر. – أدهم شرقاوي
القهوه لمن يعرفها مثلي هي أن تصنعها بنفسك، لا أن تأتيك على طبق؛ لأن حامل الطبق هو حامل الكلام، والقهوة رفيقة السكون. ما زالت القهوةُ أيقونةَ الصباح، وسيِّدَةَ الدفء إذ نغادرُ نشوةَ الحلم، تجمعُنا و تلملمُ ما تناثرَ منّا في الفضاء. من آداب شرب القهوة: استنشاق رائحتها و تركها تداعب خلايا رأسك. وحدهم من يرون خلاصهم في القهوة، يفهمون أنها ليست إدماناً أو عادة. حين أغلي قهوتي في الليل في ما بعد منتصفِ الليل، أعرفُ أن الوقت يشير إلى أني بخير. خواطر:
تتلخص عذوبة المساء بفنجان قهوة وطرب يجوب الأرجاء وتبا للدراسة وما بها من شقاء
والقهوة لمن ادمنها مثلي فهي غذاء الروح وتنثر الرقي كعطر بالارجاء يفوح
والقهوة لمن يصعنها مثلي فلها طقوس جنونية كمراقبة ذوبانها في جزيئات الماء الخفية
وَحْدَهُ فِنْجَان القَهْوَة منْ يَمْلُك القُدرّة علىَ إحْتوَاءِ الوَجَعْ!