يقول الشيخ راكان بن حثلين:
راعي دلالٍ كنها الغرانيق =فيها العويدي وأشقر البن فاحي
يقول الشاعر محمد بن مشعي الدوسري:
فنجال أشقر زعفرانه مجمد = بريةٍ شريت من اللي جلبها
يقول الشاعر محمد العبد الله القاضي:
مع زعفران الشمطري ليا أنساق = والعنبر الصافي على الطاق مطبوق
يقول الشاعر عبد الله بن برعاش:
القلب مع زين المعاميل مشقور = ولو تصبر ساعةٍ ما صبرها
يقول الشاعر عبدالرحمن الرديعان:
شفي ثلاث دلال هن والأواني =ومحماسةٍ للبن ما هي رهيفة. يقول الشاعر شامان بن عمر الرشيدي:
هذي فعول محرقين المحاميس =كرام السبال محرقة كل محماس
قول الشاعر محمد أبو دباس:
يا حمس قلبي حمس بن بمحماس =وياهشم حالي هشمها بالنقيرة
يقول الشاعر سليمان بن شريم:
لادك في قلبي من الهم هوجاس =حطيت فوق النار زين المحاميس
يقول الشاعر سعد بن قطنان:
نجرٍ الى حرك تزايد عباره = يازين حسه بين عوج المداوير
يقول الشاعر سعد بن مناور الدهمشي:
هذي يلقمها والأخرى على النار =والثالثة كبه بعين النقيرة. يقول الشاعر محمد البازعي:
يافهيد قرب معاميل رسلان للنار =إحمس بهن وكثر بهاره
يقول الشاعر سالم بن عيد:
يا مقلط الدلال البغاديد =وبهارهن هندي خالط له زباد
يقول الشاعر سليم عبد الحي:
في دلةٍ مثعوبها كنه الفاس = قريشيةٍ ما قابلوها الدلاليس.
بيت شعر عن القهوه والضغط
نزار قباني: طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ نذير الزعبي: تبسّمَ البن في فنجان قهوتها حين ارتشفته وقال: كيف لي أن أوقظكِ بعد أن أسكرتني؟ محمود موصلي: أنامُ مبكّراً في كلِّ ليلٍ وأصحو قبلَ مُنْبَلجِ الصباحِ أحضّرُ قهْوتي السمراءَ فوراً وديكُ الجارِ يبدأُ بالصياحِ ولي في قهوتي عشقٌ قديمٌ يلازمني بظعْني أو رَوَاحي تزيلُ الهمَّ عن قلبٍ سقيمٍ وتشفي الصدرَ من وهْمِ الجراحِ وفيها السحْرُ من عبَقِ الدوالي وفيها البوْحُ من شفةِ الأقاحي كأنّي حين أرشفُها بشوقٍ أحلّقُ في الفضاءِ بلا جناحِ ويحملني الغَمَامُ إلى صحارى ينامُ الرملُ فيها بارتياحِ المصدر:
وأنا.. الغارق في الأحزان
لم أشرب شيئاً أطلب فنجاناً آخر
كلمات عن القهوة
قهوتي اليوم فيها مرارة لست أحتملها، والسكر عندي عناداً لن أضيفه إلّا إذا اشتدت في حلقي مرارتها، أداوي بها وبه جرحاً طال نزفه فأين أهرب منه ومن حماقاتي؟ وحدي أجالس قهوتي، وعنادي يأبى أن أفارقها، والطريق إلى المستحيل موصود بفعل فاعل، فمتى تصبح سالكة إليه طرقاتي؟ حين تصبح القهوة شكلاً من أشكال الإدمان يصعب دونها أن نحس بالاسترخاء والراحة، أقولها صريحة وبلا حرج: أنا مدمنة قهوة بنكهة مختلفة وإحساس آسر. كتب أبيات شعر عن القهوة - مكتبة نور. إدماني لها يختلف عن أي إدمان آخر، فهي تحلق بي فوق أجنحة خرافية، نحو عالم من النقاء مختلف من صنع خيالي، ودون أجنحتي السحرية، صدقوني إذا قلت ما عادت تطيب قهوتي. قهوتي اليوم بنكهة أمان، بعبق طمأنينة أنت زرعتها، فحين تصبح الحلول مستحيلة نحتاج حتماً لأذن صديق نبثه بعضاً من بعض هواجسنا. *لا يوجد لنا حل سحري، بل ليمحو القلق من دواخلنا ويزرع مكانه بعضاً من بعض طمأنينة، وقد فعلت، فأقبل ولا تتردد، تستحق اليوم أن تشاركني قهوتي. مع فنجان القهوة تتسرب شمس الحروف الذائبة بالسكر فتطلّ حسناء من شرفتها تبوح بالحب، وبما هو أطيب جئت هنا لأنثر الفرح، أبحث عن طيفك، أتوسّد العشق لأبقى معك.
طريقة تشكيل أكثر من 10 أشكال من المعجنات غاية في الجمال - YouTube
طريقة: اشكال المعجنات المحشية
ملعقة كبيرة (12. 5 جم) فلفل أخضر حار مفروم. 5 ملاعق صغيرة (25 جم) صلصة طماطم، أو صلصة بيتزا. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف). ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير ضعي الحليب في وعاء صغير، ثم أضيفي الخميرة ونصف كمية السكر، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة خمس دقائق. ضعي الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر والملح والزبد، واعجني جيدًا. أضيفي خليط الخميرة، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ ساعتين. طريقة: اشكال المعجنات المحشية. ضعي خليط الحشو في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. قسمي العجين إلى قسمين متساويين، ثم افردي كل جزء على شكل دائرة رفيعة. ضعي الدائرة الأولى في صينية مغطاة بورق زبدة، أو مدهونة بقليل من الزبد. وزعي الحشو فوق الدائرة ما عدا أطراف العجين، ثم غطي الحشو بالدائرة الثانية، وأغلقي الأطراف بالشوكة. ضعي وعاء صغيرًا في منتصف العجين، واضغطي عليه قليلًا حتى تُشكلي القرص الداخلي لعباد الشمس. اصنعي 14 خطًا في باقي العجين بواسطة السكين وبمسافات متساوية تقريبًا من أول الوعاء إلى آخر العجين، ثم لفي قطع العجين لتصنعي بتلات عباد الشمس.
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات
طريقة عمل البيتزا, وصفات لعمل معجنات هشة, طريقة عمل معجنات سهلة بالصور, عجينة العشر دقائق, كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر, طريقة عمل معجنات حادقة بالصور, نصائح للمعجنات.