كوبان من البندورة المهروسة. سبعة أكواب من مرقة الخضار أو الدجاج. كوب من الحمص المسلوق. كوب من العدس الأخضر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بيضة. ربع كوب من عصير الليمون. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار معتدلة، ثمّ يُقلّى البصل مع الكرفس والجزر مدة 5-10 دقائق، ثمّ يُضاف الكركم والكمون والفلفل الأحمر الخارو الملح وكوب من الكزبرة والبقدونس والبندورة والمرقة وتُترك حتى الغليان. طريقة عمل الحريرة الجزائرية - موضوع. يُضاف الحمص المسلوق بعد الغليان ويُحرك وتُترك كل الموادّ على نار خفيفة مدة 25 دقيقة، ثمّ يوضع العدس مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثمّ يُترك الحمص والعدس على نار خفيفة مدة ثلث ساعة. يُخلط الدقيق مع البيض و عصير الليمون كوبان من الماء معاً، ثمّ يُسكب الخليط بشكل تدريجي وتُحرك بشكل جسد مدة خمس دقائق على نار خفيفة. توضع الحريرة المغربية في وعاء التقديم، ثمّ تثزين بالكزبرة والبقدونس. شوربة الحريرة بطريقة جديدة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
أربعة أكواب من المرقة المغلية. أربع ثمرات من البندورة كبيرة ومقشرة ومفرومة. بصلة كبيرة مفرومة بشكل بشكل ناعم. كوب من عصاج اللحم الجاهز.
طريقة عمل الحريرة الجزائرية - موضوع
شوربة الحريرة من الأكلات المغربية المشهورة بعض الأشخاص يفضلون تناولها باللحم وغيرهم يريدون تناولها بدون اللحم ويضاف إليها عدد من المكونات مثل الحمص والشعيرية والبصل وإليكم فيما يلي طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية. مكونات شوربة الحريرة المغربية باللحم
شوربة الحريرة المغربية واحدة من الأكلات التي يفضلها المنبع في المغرب صغير او كبير وتعتبر من الأكلات المشهورة والتقليدية التي حركت من المطبخ المغربي إلى جميع الدول الأخرى، وهي تحتوي على مكونات جميعها مفيدة للجسم بما في ذلك ما يلي:
كوب من الحمص. ثمرتان من البصل. كوب من قطع اللحم. ثمرتان من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. اثنين ملعقة كبيرة من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. لتر ونصف من الماء. طريقه عمل الحريره المغربيه. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الزعفران. ملعقتان من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية باللحم
باتباع الخطوات التالية يمكن تحضير شوربة الحريرة المغربية بالطريقة الأصلية:
ننقع الحمص في الماء ونتركه لمدة ليلة كاملة منقوع. نضع وعاء على النار ثم نضيف فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضيف البصل بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة جداً أو فرمه.
طريقة عمل الحريرة | وصفة شوربة الحريرة المغربية بالصور | أطيب طبخة
تفقدي سيدتي طريقة عمل الحريرة بالصور والخطوات. وصفة شوربة الحريرة المغربية المميزة من مطبخ الشيف ليال، مناسبة لعزوماتك وسفرتك الرمضانية. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة 5 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي البصل والطماطم واللحم والعظم والبقدونس والكزبرة والكرفس. 2 نكّهي بالفلفل والكركم والملح والزنجبيل والفلفل. 3 أضيفي السمن وقلّبي المكوّنات على النار حوالى 5 دقائق حتى تتجانس. 4 أضيفي الحمص والعدس وتابعي التقليب. 5 أسكبي الماء وغطّي القدر. طريقه عمل شوربه الحريره. 6 أتركي المزيج على النار حوالى الساعة إلى الساعة والنصف حتى تنضج المكونات تماماً. 7 عند نضوج المكونات، أضيفي معجون الطماطم واخلطي ثمّ اتركي المزيج حتى يغلي. 8 أضيفي الشعيرية وحّركي. 9 في وعاء صغير، ضعي الدقيق واسكبي فوقه القليل من الماء وحرّكي حتى يذوب. 10 أضيفي مرق الدجاج وحرّكي. 11 عندما يكثف المزيج في القدر، أضيفي بيد خليط الدقيق تدريجياً مع التحريك باليد الأخرى، هذه الخطوة مهمّة جداً للحصول على القوام المطلوب. 12 بعد سكب كلّ كمية الدقيق، تابعي التحريك حتى لا تحصلي على كرات دقيق في الحريرة.
الحريرة المغربية بدون لحم الحريرة المغربية بدون لحم تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر ومنطقة لأخرى. وأما وصفتنا اليوم فهي الحريرة المغربية المغذية والسهلة والمكونة من العدس والحمص المسلوق مع جزر وطماطم وغير ذلك من المكونات والتوابل الشهية وهي من الوصفات المميزة بمذاقها الرائع من المطبخ المغربي.
يلعب فيتامين د D دوراً مهمّاً في الوقاية من عدد كبير من الأمراض. وتشير الدراسات إلى أنّ أيّ نقص في هذا الفيتامين يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة. في حين أن الأطباء يشددون على ضرورة تناول معدلات كافية من فيتامين د يومياً؛ للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، إذا ما أُصيب الشخص بفيروس كورونا المستجد. اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلعك في الموضوع الآتي على أعراض نقص فيتامين د عند النساء خصوصاً، والرجال عموماً:
اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي
من هم الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين د؟
بعض الفئات من الناس هم عرضة للإصابة بنقص فيتامين د D، مثل كبار السن (65 عاماً فما فوق)، النساء الحوامل، المرضعات، اللواتي يعانين من متلازمة تكيس المبيضات، الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو من أمراض التهابية في الأمعاء مثل متلازمة كرون، وذوات البشرة الداكنة، والأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس كثيراً. تابعي المزيد: علاج الاكزيما بالفازلين والنشا وعناصر طبيعية أخرى فعّالة
مصادر فيتامين د
مصادر الفيتامين د
الإنتاج الذاتي للجسم تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية، حيث يزوّد التعرّض بين 10-15 دقيقة يومياً لأشعة الشمس بالفيتامين د، كذلك المصادر الغذائية مثل صفار البيض، الفطر، الأجبان، الأسماك المدهنة مثل السلمون.
نقص الفيتامين د عند النساء مكتوبه
ألم العظام. ضعف العضلات، وزيادة خطر السقوط والكسور. تساقط الشعر. النعاس والدوخة. ارتفاع ضغط الدم. التعرق المفرط. انخفاض المناعة. الاكتئاب. النَزق وحدة الطباع. وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول أعراض نقص فيتامين د لدى النساء يمكنك قراءة مقال أعراض نقص فيتامين د عند النساء.
نقص الفيتامين د عند النساء والولادة
عن طريق الجلد. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الممارسات تقلل من قدرة البشرة على الاستفادة من أشعة الشمس لتصنيع فيتامين (د) مع تقدم العمر ، ولدى أصحاب البشرة السمراء. سوء التغذية
يأتي ما لا يقل عن 10٪ من فيتامين (د) من الطعام ، ويمكن أن يؤدي سوء التغذية أو مرض التهاب الأمعاء إلى تقليل امتصاص فيتامين (د) من القناة الهضمية. أمراض الكبد والكلى
يلعب كل من الكبد والكليتين دورًا مهمًا في صنع فيتامين د في الجسم ، لذلك تؤثر أمراض الكبد والكلى على مستويات فيتامين د في الجسم. على سبيل المثال ، يؤدي انخفاض وظائف الكلى إلى زيادة فقدان الكالسيوم من الجسم ، مما يؤدي إلى ما يسمى الحثل العظمي. أسباب وراثية
من الممكن أن يكون هناك خلل في الجينات المسؤولة عن ترميز الإنزيمات المسؤولة عن استقلاب فيتامين د ، وبالتالي تنخفض مستوياته في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يحدث خلل في الجينات المسؤولة عن صنع مستقبلات فيتامين د ، مما يؤدي إلى عدم قدرتها على دخول الخلايا في الجسم. أعراض نقص فيتامين د عند النساء
فيما يلي بعض العلامات والأعراض التي يمكن أن تشير إلى نقص فيتامين د وتشمل ما يلي:
الشعور بالتعب والإرهاق. آلام العظام.
نقص الفيتامين د عند النساء المتزوجات على الانتحار
الأطفال من سنّ 1 - 13 عامًا: 600 وحدة دوليّة. المراهقون من سنّ 14 - 18 عامًا: 600 وحدة دوليّة. البالغون من سنّ 19 - 70 عامًا: 600 وحدة دولية. كبار السنّ ممّن تزيد أعمارهم عن 70 عامًا: 800 وحدة دوليّة. الحوامل والمرضعات: 600 وحدة دوليّة. عادةً ما يُعطى الأشخاص الذين يعدّون أكثر عرضةً للإصابة بنقص فيتامين د جرعات أعلى من ذلك، وهذا يحدّده الأطباء بناءً على عوامل عديدة. نصائح للوقاية من نقص فيتامين د
تتضمّن النصائح التي تساعد في الوقاية من نقص فيتامين د الآتي:
الحرص على تناول كمّيات كافية من الأغذية الغنيّة بفيتامين د. التعرّض إلى أشعة الشمس لأوقات كافية. استشارة الطبيب عن الحاجة إلى استخدام مكمّلات هذا الفيتامين. أضرار زيادة فيتامين د عند النساء
كما هو الحال في علاج نقص فيتامين د عند النساء، فأضرار زيادته لديهن لا تختلف كثيرًا عنها لدى الرجال، وهذه الأضرار نادرًا ما تحدث إلا عند الإفراط في استهلاك مكمّلات هذا الفيتامين، وتتضمّن هذه الأضرار ما يأتي:
فرط كالسيوم الدم (Hypercalcemia)، وذلك بسبب مشكلات عديدةً من ضمنها الآتي الشعور بالضعف العامّ، والإمساك، وتلف القلب أو الأوعية الدموية أو الكليتين، إن استمرت الزيادة لمدّة طويلة دون علاج.
نقص الفيتامين د عند النساء في
تقلبات مزاجية أو اكتئاب. طرق تشخيص وعلاج نقص فيتامين د عند النساء
يتم تشخيص نقص فيتامين د عند النساء عن طريق إجراء فحص دم لمستويات 25-هيدروكسي فيتامين د (25-Hydroxy vitamin D)، ولا يحتاج هذا الفحص إلى الصيام أو أي إجراءات معقدة. ويتم علاج نقص فيتامين د عن طريق تناول مكملات حبوب فيتامين د، والتي تأتي بشكلين وهما:
فيتامين د3: ويسمى أيضًا إرغوكالسيفيرول (Ergocalciferol) ولا يؤخذ إلا بوصفة طبية. فيتامين د2: ويسمى أيضًا كولي كالسيفيرول (Cholecalciferol) يمكن أخذه بدون وصفة طبية، ويتميز بسهولة امتصاصه من الأمعاء. نقص فيتامين د عند النساء الحوامل
قد تتبادر إلى ذهنك تساؤلات كثيرة تتعلق بنقص فيتامين د عند المرأة الحامل ومضاعفاته عليها وعلى الطفل، فمثلًا هناك فرضية يُزعم فيها بأن نقص فيتامين د عند الحامل يؤدي إلى ولادة طفل يعاني من انخفاض في كثافة المعادن في العظام، ولكن هذه الفرضية ليست صحيحة، فلا داعي لأن تشعري بالقلق حيال الأمر. ولكن قد يرتبط نقص فيتامين د عند المرأة الحامل بحدوث سكري الحمل وارتفاع الضغط أثناء الحمل وحدوث عدوى بكتيرية بالمهبل، وولادة الطفل بوزن أقل من الطبيعي. من قبل
د. تسنيم أبو الخير
-
الثلاثاء 31 آب 2021
بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة