في المطبخ والمنزل
24 يناير، 2022
16 زيارة
بابا غنوج من السلطات الشهيرة جدا في كل العالم و هي عبارة عن باذنجان مشوي علي النار مع الخل والثوم و بيعملو طعم رائع و هذا الطعم هو سمي ب بابا غنوج
المقادير4 اشخاص
حبتين متوسطتين من الباذنجان الرومي
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقتي طحينة الخام
كوب زبادي صغير
ملعقتي خل أبيض
عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
حبة فلفل أخضر حار مفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون
أعشاب طازجة مفرومة (شبت – كسبرة – ريحان)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
إشوي الباذنجان في الفرن أو على موقد الغاز على شبكة سلك. إنزعي القشر بعد أن يبرد واهرسي بالشوكة أو بالخلط. ضعي الطحينة والخل والليمون والكمون والملح والفلفل معًا وقلبي حتى يصبح الخليط كثيفًا. أضيفي الزبادي وقلبي. أضيفي خليط الطحينة على الباذنجان وقلبي لتختلط المقادير. ضعي سلطة بابا غنوج في طبق التقديم ورشي الأعشاب المفرية وفلفل البابريكا على الوجه وقدميها مع الخبز المحمص بالهنا والشفا. المقادير
– الباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم)
– عصير الليمون: ربع كوب
– الطحينية: ربع كوب
– الثوم: فصّان (مهروس)
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
1.
بتتبيلة الثوم والخل طريقة عمل سلطة بابا غنوج على أصولها بطعم وقوام مظبوط مثل المطاعم - ثقفني
طريقة إعداد بابا غنوج بالفرن امسحي الباذنجان جيدًا ثم ضعيه في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن واتركيها حوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم أخرجي الباذنجان من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، وبعدها قومي بتقشير حبات الباذنجان وضعيها في إناء عميق، واهرسيها بالشوكة جيدًا، وضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والطحينة وعصير الليمون وقلبي جميع المكونات بملعقة خشبية حتى تتماسك بشكل تام. ضعي سلطة بابا غنوج في صحن التقديم وقدميه وبجانبه القليل من زيت الزيتون والكمون. بابا غنوج الشامي عُرفت سلطة البابا غنوج في البداية في بلاد الشام وأطلق عليها اسم متبل الباذنجان في بعض البلاد الأخرى، وهنا سنوضح لكم مقادير سلطة البابا غنوج على الطريقة الشامية اللذيذة، سنحتاج إلى إحضار 2 حبة من الباذنجان كبير الحجم والطازج، وبصلة كبيرة مفرومة، و2 ملعقة كبيرة من الطحينة، ونصف كوب من البقدونس المفروم، و2 ملعقة كبيرة من دبس الرومان، و3 فصوص مهروسة من الثوم، و2 ملعقة من عصير الليمون ، و2 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم، وربع كوب زيت الزيتون، وحبة بصل صغيرة الحجم، وحبة طماطم مفرومة، و2 ملعقة من حب الرمان، وثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة الحجم.
كيف تعدي سلطة بابا غنوج بعدة طرق شهية وصحية معًا؟ &Bull; تسعة
سلطة بابا غنوج بالطحينه والبقدونس روعه - YouTube
طريقة تحضير سلطة بابا غنوج المصرية علي أصولها - موقع أبوظبي نيوز
نجد أن سلطة بابا غنوج هي من أهم المقبلات التي لا تخلو أي مائدة من تواجدها عليها، وتتكون سلطة بابا غنوج من عنصر مهم جدا وهو الباذنجان الرومي حيث يتم تحضيرها به فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تمد بها الجسم، ومن أهم هذه العناصر هو عنصر الحديد التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، فتقوم ربة المنزل بإعداد سلطة بابا غنوج بأبسط الطرق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة
القيمة الغذائيّة لسلطة بابا غنوج
القيمة الغذائيّة
100 غرام من سلطة بابا غنوج
الطاقة
161 سعرة حراريّة
البروتين
3. 57 غرام
الدهون
10. 71 غرام
الكربوهيدرات
14. 29 غرام
الألياف
3. 6 غرام
الكالسيوم
71 ملليغرام
الحديد
1. 29 ملليعرام
الصوديوم
339 ملليغرام
فيتامين C
2. 1 ملليغرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
سلطة بابا غنوج بالطَّحينة
مدّة التَّحضير
عشر دقائق
مدّة الطَّهي
أربعون دقيقة
طريقة الطَّهي
شوْي بالفرن
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
أربع حبات كبيرةٍ من الباذنجان. أربعون غراماً من الثَّوم المهْروس. مئةُ ملليلترٍ من الطَّحينة. خمسون ملليلتراً من عصيرِ الليمون. طريقة التَّحضير
تجهيز الفرنِ بتسخينه على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ. وضعُ حبات الباذنجان كاملةً في صينية خبْزٍ ثمَّ ووضعُه في الفرنِ إلى أن تصبحَ القشرةُ الخارجيّةِ للباذنجانِ مُقرْمشةً تماماً. نزْعُ لبِّ الباذنجان الطَّري بعدما يبرد ووضعُه على لوحِ التَّقطيع ثمَّ تقطَّيع بطرفِ السكينةِ غير الحادة. وضعُ لبِّ الباذنجانِ في وعاءٍ عميقٍ وتقْليبُه مع الطَّحينةِ، وعصير الليمونِ، والثَّوم باستعمال الخفاقةِ الشَّبيكة اليدويّة.
تجربتي مع ماء الزير | تجربتي
فقدت كلمة المرور
فقدت كلمة المرور الخاصة بك؟ الرجاء إدخال عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك. ستتلقى رابطا وستنشئ كلمة مرور جديدة عبر البريد الإلكتروني.
تجربتي مع زير الماء 5 سنوات - هوامير البورصة السعودية
يعتقد بعض المعلقين أن كسر الرجل في المنام من العلامات على معاناة الحالم من فقدان أحد أصدقائه المقربين. لماذا تحلم بدلو من الطين في المنام
الخطاف المصنوع من الطين في الحلم هو أحد علامات رغبة الحالم في كسب المال المشروع من عمله. يشير وعاء الفخار إلى عمل صالح يقوم به الحالم في حياته. يمكن أن يرمز الزر الطيني لفتاة واحدة إلى زواج الفتاة من رجل صالح قريب من سبحانه وتعالى. لماذا يحلم الرجل في المنام
والذكر الذي يظهر في المنام يشهد على كرم هذا الرجل وحب الناس له على أخلاقه الحميدة. تجربتي مع زير الماء 5 سنوات - هوامير البورصة السعودية. والوزير الذي يظهر في حلم الشاب يرمز إلى مشاركة هذا الشاب في بعض المشاريع الناجحة التي حقق بفضلها نجاحات كثيرة. لماذا تحلم بصنع قرن في المنام
يشير تحقيق الحلم في الحلم إلى أن الحالم يسعى بكل قوته وتصميمه لتحقيق أحلامه وتطلعاته. إن الحلم بخلق القدر يدل على مقاومة الحالم لمتع هذه الحياة الدنيوية ونداء إلى الله تعالى. لماذا تحلم بوعاء خزفي في المنام
يعتقد ابن كثير أن الخزف في الحلم يمكن أن يرمز إلى خلاص الحالم من الديون التي كانت موجودة في حياته خلال هذه الفترة. زيارة الزير الفهار لمن يعانون من أي مرض أو مشكلة صحية تشير إلى شفاء وشيك إن شاء الله.
زينيكال تجربتي لأسرع رجيم حيث هي حبوب آمنة لإنقاص الوزن وحرق الدهون وتعتبر حبوب زينيكال من الحبوب التي ليس لها تأثير وأضرار على الجهاز العصبي إنما لها تأثير كبير وفعال على الجهاز الهضمي بما لها من فائدة في. Jan 30 2018 اليدين. زنبق السلام Peace Lily 2. نبات العنكبوت Spider Plant 4. يمكنك معرفة الزير الاصلي عن طريق أنك اذا ملئته بالما يترشح الماء على الجدارن الخارجية للزير فاذا لم يحدث هذا فهذا يعني ان الزير غير اصلي ومغشوش ولم يتم صنعه من الطين أو ان نسبة الطين به. كيفية معرفة زير الماء الاصلي. تجربتي مع ماء الزير ٣٤. تفضل أنقل لك خبرتي في التعامل معه ماء الفلاتر عديم الفائدة وقد تصيبنا بسببه الأمراض. نبات المطاط Rubber Plant 8.