خبز ميني برجر - سلوبي جو | مطبخ 101 حلقة كاملة - YouTube
خبز ميني برجر كينج
طريقة سهلة لتحضير احلى خبز ميني برجر Pain Mini Burger - YouTube
خبز ميني برجر لحم
القاهرة
الجميلة
04 ديسمبر 2020
خبز البرجر
مقدمة الوصفة
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر. وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 اكواب دقيق. - 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم. - 2ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة حليب جاف. - 1/2 ملعقة صغيرة حبّة البركة. - ملعقة كبيرة خميرة بيرة. - 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم. - 1/2 ملعقة صغيرة سمسم نيء
- كوب ماء ساخن. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نقوم بخلط الدقيق والملح والحليب والزيت في وعاء عميق ثم نخلط الخميرة مع السكر والماء الساخن في وعاءٍ ثانٍ. ثم نسكب مزيج الخميرة على مزيج الدقيق وندعك المكونات معاً لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح عجينة متجانسة القوام ومتماسكة. نقوم بتغطيه العجين ويترك في مكان دافئ حتّى يتخمر جيدأ ويتضاعف حجمها
نقوم بتُقسيم العجينه إلى 5 كرات متساوية الحجم ثم نبدأ بصفه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح. نقوم بدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة ثم ننثر السمسم وحبة البركة عليها ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقه حتّى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونتُركها جانباً حتّى تبرد ثمّ نستخدمها لتحضير ساندويشات الهمبرجر
قد يعجبك أيضاً
المزيد من خبز ومعجنات
65. 4K views TikTok video from Sweet Turffle (@manoo. 43): "صينيه برجر الدجاج #رمضان #حلى #fyp #قووووووية #طبخات #تجهيز". خبز برجر ميني نفرغه من الوسط | part1 | نحشيه حمسه دجاج |.... الصوت الأصلي. # خبز_البرغر 153K views #خبز_البرغر Hashtag Videos on TikTok #خبز_البرغر | 153K people have watched this. Watch short videos about #خبز_البرغر on TikTok. See all videos mina_cooks mina_cooks 3736 views TikTok video from mina_cooks (@mina_cooks): "خبز الميني برغر وصفة سهلة وبنينة 🤤😋 جربوها وخلولي رايكم 💬👍❤️#fyp #قويه #اكسبلور #طبخ #dancewithpubgm #algeria #cuisine". مسيطره. sarracakesandbakes Sarra Dif 4796 views 218 Likes, 10 Comments. TikTok video from Sarra Dif (@sarracakesandbakes): "طلبية ميني برغر.. تحضير خبز البرغر 🍔 #mini_burger #burger #ميني_برغر". son original. nadaoukerimi28 👑💍NãDø🧿ÜčHã💍👑 15K views 490 Likes, 11 Comments. TikTok video from 👑💍NãDø🧿ÜčHã💍👑 (@nadaoukerimi28): "ميني خبز برغر 🍔🍔🍖🍗#ميني_برغر #ميني_برغر_دجاج #ميني_برقر #برغر #برغر🍔 #برغر_دجاج #برغر_صحي #خبز_برغر #خبز_بر_بالبيت".
قطعة من الفحم ويفضل أن تكون بحجم البيضة. ثلث كوب كبير من السمن البلديّ. طريقة التحضير نغسل الأرز وننقعه في ماءٍ ساخنٍ مدّةً لا تقلّ عن ساعة. نضع كلّاً من ملعقة السمن، والمستكة في قدرٍ على النار حتّى تذوب، ثمّ نضع الدجاج ونغطّي القدر ونتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق. نضيف البهارات غير المطحونة والملح ونغمره بالماء ونتركه حتّى ينضج، مع ضرورة مراعاة وجود كمية كافية من المرق لاستخدامها في طبخ الأرز. نرفع الدجاجة ثمّ نخلط بهارات تتبيلة الدجاج مع كوبٍ من مرق الدجاج ونتبّل به الدجاج ونضعه في الفرن حتّى يتحمّر. نصفي الأرز ونضع مرق الدجاج عليه ونضع الملح ونتركه على نارٍ هادئة. نضع الزيت في قدرٍ عميقٍ ونضيف إليه البصل والبهارات المطحونة والكاري، ونتركه على نارٍ هادئة ونغطيه بالزبيب الأحمر والمكسرات ونطفئ النار ونترك الطبق جانباً. طريقة طبخ الرز الحساوي للاستزراع السمكي المشروع. نضيف البصل على وجه الأرز عندما يقارب على النضج مع ضرورة الحرص على تقليب وجه الأرز مع البصل. نضع السمن البلدي في طبقٍ صغير ونضع الدجاج على الأرز ثمّ نضع طبق السمن في وسط القدر ونسقط الجمرة بعد أن نشعلها بالنار، ونغلق القدر فوراً ونتركه مدّةً لا تقل عن عشر دقائق. نغرف الأرز الأبيض، ثم نضع عليه البصل والدجاج ونزينه بالمكسرات.
كتب طريقة الأرز الحساوي - مكتبة نور
المقادير
– لحم الخروف: 6 قطع (متوسط الحجم)
– الماء: 5 اكواب
– هيل: 5 حبات
– القرنفل: 4 حبات
– البصل: 4 حبات (مقطع شرائح)
– طماطم: 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)
– ملح: ملعقة صغيرة
– أرز بسمتي: 2 كوب (مغسول)
– ملح: ملعقة صغيرة (كمية إضافية)
– سمن: ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
– زبيب: ربع كوب (محمص)
طريقة التحضير
1. ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنياً. 2. أ ضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي. 3. أ ضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. 4. صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة. 5. سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي. 6. أ ضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الأرز. طريقة طبخ الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. 7. سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون. 8. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً.
ادهني الدجاج بالصلصة، ثم ضعي الدجاج في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والقرفة المطحونة وباقي الصلصة، وقلبي جيدًا. أضيفي مكعبات البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والطماطم، وقلبي لمدة 3 دقائق. طريقة طبخ الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي ½ 2 كوب من مرق الدجاج بعد تصفيته من الخضار والبهارات. اتركي الأرز حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. قلبي الأرز من الأسفل لأعلى، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة. ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم رصي فوقه الدجاج، ثم زينيها بالصنوبر.