من أكثر أنواع الشاي شهرة فى دول الخليج وخاصة فى الإمارات هو شاي الكرك، وهو عبارة عن شاي يتم تحضيره على النار ويضاف إليه نكهات مختلفة حسب الرغبة فيمكن إضافة حبهان أو قرنفل أو قرفة ونكهات أخرى مختلفة حسب المفضل، ويرجع أصول شاي الكرك للهند فأول من قام بعمله هى الهند وفيما بعد تم انتشاره فى دول الخليج عموما ويقدم فى أوقات كثيرة مختلفة وهو العادات التى تشتهر بها دول الخليج وسوف نقوم بذكر طريقه لعمل شاى الكرك. مكونات عمل شاي الكرك:
4 كوب ماء. 1 علبة حليب مركز. 2 ملعقة كبيرة ورق شاي اسود. 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون خشن. قليل من أعواد الزعفران. سكر للإضافة. طريقة التحضير:
نقوم بتحضير وعاء لعمل الشاى ونضع فيه أكواب الماء ليغلي، وثم نضع فى الماء أوراق الشاي الأسود ونتركه على النار حتى يغلي لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يغلي جيداً ونلاحظ الرائحة النفاذة للشاي. بعد ذلك نضع الحليب المركز ونقلبه جيداً، وبعد ذلك نقوم بتحليته بالسكر المرغوب به. نقوم بإضافة الهيل والزعفران ونقلبهم ونترك الشاي على النار يغلى حتى يتماسك. وبعد ذلك يكون جاهز للتقديم ونضع الشاي فى أكواب التقديم الخاصة ونقدمه وهو ساخن للشرب. مكونات عمل شاي الليمون الأصفر:
3 كوب ماء.
طريقة شاي الكرك تعليم
طريقة عمل شاى الكرك الاصلى بالحليب طريقة الكرك شاى الكرك هو نوع من أنواع الشاي آلذي تعود أصوله آلى الهند، حيث اشتهر هناك بشكل واسع، واشتهر أيضا في دول الخليج العربي كثيرا وخاصة الإمارات العربية المتحدة، والبحرين، وقطر، والسعودية وذلك بسبب التبادل التجاري بين الهند ودول الخليج قديما، بالإضافة إلى العمالة الوافدة من الهند، ساعدتني في انتشار شاي الكرك. طريقة عمل الكرك مقادير شاى الكرك 2 كوب ماء. 1 علبة حليب مبخر. 3 ملعقة سكر او على حسب الرغبة. 3 حبات حبهان. 3 فصوص قرنفل. 1 عصا القرفة. 1 ملعقة كبيرة شاي. طريقة الكرطريقة شاى الكركك طريقة عمل شاى كرك بالحليب نضع 2 كوب من الماء في براد الشاي أو كنكة ثم نضعه على النار. ونضيف إلى الماء معلقة كبيرة من الشاى، ثم نضيف ٣ ملاعق صغيرة سكر أو (حسب الرغبة)، ونقلب جيدًا. نضع 3 فصوص حبهان إلى الشاى ونقلب جيدًا. نضيف 3 عيدان قرنفل ونترك الشاى نضيف كوب الحليب مع العلم أن الشاى الأصل الكرك (يجهز بحليب مبخر). اضافة اللبن الى شاى الكرك. بعد إضافة الحليب نتركه يغلي "غلوة" واحدة على النار. لم تتخلص من الشاى والحبهان القرنفل. شاهد ايضا: أسهل طريقة لعمل البيتي فور بالمقادير والخطوات
طريقة شاي الكرك المرج
تاريخ النشر:
2017-11-01
آخر تحديث:
2021-09-12
انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة جديدة لعمل الشاي وهو ما يسمى شاي الكرك ، ويمكن اعتبار أن الفوائد التي يحملها هذا النوع من الشاي مضاعفة عن نظيره الشاي التقليدي كونه يحتوي على الهال والقرفة. إليكِ من ليالينا الطريقة الأصلية والألذ على الإطلاق لعمل شاي كرك. شاهد أيضاً: شاي الكاسترد المحلّى بالكراميل
مقادير الكرك الأصلي:
2 كوب ماء
1 علبة حليب مبخر
1 ملعقة كبيرة سكر
3 حبات هال
3 فصوص قرنفل
1 عصا القرفة
1 ملعقة كبيرة شاي
طريقة تحضير الكرك الأصلي:
1- اكسري عصا القرفة إلى نصفين، وأحدثي شقوق في بذور الهال باستخدام سكين. 2- في قدر صغير ضعي الماء مع الهال، والقرنفل، والقرفة، وأوراق الشاي والسكر على نار عالية، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أخفضي درجة الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق
3- أضيفي الحليب المبخر واتركي الخليط حتى يصل إلى الغليان. 4- ارفعي الكرك عن النار، ثم صفّيه واسكبيه وقدميه مباشرة. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تاريخ النشر:
2022-03-15
آخر تحديث:
2022-03-25
الصنف:
مشروبات
التقييم:
شاي الكرك هو شاي شائع جداً في دول الخليج، ويشبه إلى حد كبير شاي الماسالا الهندي إلا أن توابله أقل، وتعتبر طريقة تحضير شاي الكرك من الطرق البسيطة للغاية إذ يكفي تحضير الشاي وإضافة الحليب والسكر له، ويعتبر هذا المشروب مثالياً في فصل الشتاء ويتم تقديمه في معظم الأوقات. المكونات
5 دقيقة
4 اشخاص
174 سعرة حرارية
مقادير شاي الكرك
أربعة أكواب من الماء المغلي. أربع ملاعق من السكر. ملعقتان كبيرتان من الشاي الأسود. ست حبات من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران. رشة من مسحوق الزنجبيل. كوب من الحليب المبخر. طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة كرملة السكر
تم نسخ الرابط
ضعي السكر في قدر غير لاصق على نار متوسطة، واتركيه مدة خمس دقائق حتى يتكرمل ويتحول لونه إلى الذهبي، ثم أضيفي له الماء الساخن وحركيه حتى يذوب بالكامل ويغلي الماء. طريقة إضافة مكونات شاي الكرك
أضيفي الشاي والهيل والقرنفل والزنجبيل إلى خليط السكر واتركي المزيج يغلي لمدة سبع دقائق، عندها أضيفي الحليب وحركي المزيج جيداً واتركيه على نار هادئة مدة عشر دقائق. طريقة تقديم شاي الكرك
صفي الشاي في إبريق التقديم وقدميه ساخناً.
مسلسل لو اني اعرف - الحلقة 17 - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
لو أني أعرف خاتمتي | قارئ جرير
لو اني اعرف خاتمتي ما كنت بدات - YouTube
لو أني أعرف خاتمتي... ما كنت (تراجعت)! | الشرق الأوسط
لو أني أعرف خاتمتي - الحلقة 16 HD - YouTube
لو أني أعرف خاتمتي - Youtube
Average rating
4. 20
·
10
ratings
5
reviews
|
Start your review of لو أني أعرف خاتمتي
- اسم الكتاب: لو أني أعرف خاتمتي للكاتبة: عهود النقبي عدد صفحاته: 405 صفحة #دار_ملهمون.. ياسر ويسرى يعملان في صحيفة شمس، تروي يسرى روايتها لياسر وتطلب منه القيام بكتابتها كعمل أدبي، ولكن رغم رفضه إلى أن يسرى استطاعت اقناعه بأنه أجدر بهذا العمل من بقية الكتّاب في مبنى الصحيفة للقيام بهذه المهمة.
ما نملكه من معرفة المستقبل هو اسمنا فقط ولون عيوننا وجلدنا وطولنا وصوتنا، وهذه لم نخترها أيضا، إنها ثمن الوراثة بين الوالدين، بعض العائلات لا تزوج ابنها إلا بمواصفات مسبقة كي يأتي المولود بجملة مورثات محددة معروفة سلفا.. يمكن لعلم المورثات أن يحدد تفاصيل المولود بعد أن يشاهد والديه ويجري فحوصاته عليهما. ومع أن الحياة خيط دخان كما يقول نزار أيضا، إلا أن البعض لا يقبل تلك السوداوية، إذ ثمة رؤية مبهجة تعود لحياة كل منا على سطح الأرض.. ومع أن الموسيقار العملاق موزارت كان في قمة عطائه في سن مبكرة.. إلا أنه توفي أيضا في سن مبكرة.. حادثة ليس فيها غموض سوى أن العبقرية الزائدة أحيانا تدفع النفس للقلق القاتل.. فلقد قال الموسيقار العملاق الآخر بتهوفن لطبيبه الذي أمره بأن يأكل كذا وكذا نتيجة مرضه، بأنه يعرف التطبيب الجسدي لكنه لا يفهم السر المدفون في النفس. لو أني أعرف خاتمتي... ما كنت (تراجعت)! | الشرق الأوسط. عالمنا إذن ضيق وإن كنا نراه متسع الأرجاء، كأن تكون المسافة بين بيروت وسلطنة عمان أربع ساعات أو ربما خمس، هي زمن ليس بقصير لكنها لا تعني سوى مسافة أما المضمون فيظل أن الإنسان في كلا البلدين لديه شعور بأن الزمن توقف كل هذه المدة، مع أن الطائرة كانت مسرعة إلى هدفها.