الكبد غني بالحديد، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بتناوله، ومن الممكن تحضيره في أصناف متعددة، كإضافة البصل المقلي مع الزبدة، ونوضح في هذا المقال طريقة عمل الكبدة بالبصل ، وعدد من الوصفات المختلفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة في أي وقت. طريقة عمل الكبدة البقري بالبصل
المكونات
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
بصلة مكعبات
2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
رطل كبدة بقري
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
في مقلاة متوسطة الحجم، نذوب الزبدة على نار متوسطة، نقلب فيها البصل ونقليه حتى يلين، نضيف السكر ونستمر في الطهي لمدة مناسب. نغسل الكبد ونزيل الغشاء الخارجي الرقيق، نقطع الكبد إلى شرائح بحجم 1/4 إلى 1/2 بوصة. الكبدة بالبصل علي طريقتي روووووووعة وطريقة مفيش أسهل من كده 👍👍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - YouTube. نسخن الزبدة المتبقية في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. نقلب شرائح الكبد في الدقيق ثم نقليه في الزبدة المذابة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، تُرفع من على النار وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل. يُقدم الكبد مع البصل. الكبدة بالبصل مع البطاطس المهروسة
2 رطل كبد بقري
2 بصلة مقطعة لشرائح
4 ملاعق زبدة كبيرة مقسمة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (بابريكا)
بطاطس مهروسة
نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة متوسطة إلى كبيرة، ونضعها على نار متوسطة إلى عالية.
ألذ طريقة جربتها لعمل الكبدة..روووعة - Youtube
بعد ذلك نضيف القلب المقطع شرائح (ومن الممكن أن نزيل اللية أو نتركها) ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين. ثم نضيف الكبدة ونوزعها طبقة واحدة ونعلي النار إلى أعلى درجة ونقلب من وقت لآخر ونوزع الكبدة طبقة واحدة مرة ثانية. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والثوم المهروس ونقلب باستمرار حتى تنضج الكبدة (مدة طهي الكبدة 10 دقائق). بعد ذلك نضيف البصل المقلي والفلفل الأخضر ونقلب باستمرار قليلا حتى ينضج البصل والفلفل الأخضر. ثم نضيف الطماطم المفروم ناعم ونقلب لمدة دقيقة. بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه شرائح البصل والبقدونس المفروم ناعم والملح والسماق، ثم نخلطهم جيدا. ثم نقدم قلاية كبدة بالبصل والفلفل في طبق التقديم مع السلطة وصوص الطحينة والبطاطس المقلية ومخلل الخيار و العيش الشامي الصغير. وبالهنا والشفا. طريقة عمل سلطة الطحينة
المكونات
علبة زبادي. نصف كوب من الطحينة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. عصير ليمونة. كمون مطحون. ٢ ملعقة كبيرة من الخل. ألذ طريقة جربتها لعمل الكبدة..روووعة - YouTube. ماء حسب الرغبة. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الطحينة والزبادي والخل وعصير الليمون والثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعم والكمون والملح والشطة والماء، ثم نخلطهم جيدا.
طاجن الكبدة بالطماطم السهل
ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، الشطة المجروشة والبابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة والفلفل الأسود. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. وضع كلٍ من: الكزبرة، الملح، الهيل، الفلفل، الشطة والبابريكا في طبق صغير، وتقليب المكوّنات إلى أن يتم خلطهم. وضع كلٍ من: الفلفل، البصل والثوم في طبق عميق، ثمّ إضافة ثلث كمية خلسط البهارات وفرك البصل بالبهارات بقوة بأطراف أصابع اليد، ثمّ توزيع البصل في طبق الفرن. رش نصف كمية البهارات المتبقية على الكبدة وتقليبها إلى أن يتم خلطها. طريقة عمل كبدة بالبصل والبطاطس | سوبر ماما. توزيع شرائح البطاطس على البصل من اجل تغطيته تماماً، ثمّ رش الكمية المتبقية من خليط البهارات، وتوزيع البقدونس على البطاطس ثمّ توزيع قطع الكبدة على البقدونس ثمّ توزيع شرائح الطماطم على الكبدة من أجل تغطيتها. وضع زيت الزيتون وعصير الطماطم في طبق عميق، وتقليب المكوّنات باستعمال الشوكة إلى أن يتم خلطها، ثمّ توزيع الخليط على الكبدة والخضروات، وتغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
طريقة عمل كبدة بالبصل والبطاطس | سوبر ماما
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة متوسطة من البصل المفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. الخبز، للتقديم. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم تسخين الزيت، ثمّ إضافة الفلفل والبصل وتقليب المكوّنات إلى أن يذبل البصل. إضافة الكبدة وتقليبها لعدة دقائق إلى أن يتغير لونها، ثمّ تخفيف درجة الحرارة وتغطية المقلاة وترك الكبدة تطهي لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة الثوم والخل، وتخفيف درجة الحرارة وتغطية المقلاة وترك الكبدة تطهي لمدّة خمس دقائق. رفع الغطاء عن المقلاة، وتقليب الكبدة على درجة حرارة مرتفعة إلى أن يصبح ماؤها جافاً ويتم تحميصها، ثمّ إضافة عصير الليمون، الثوم والكزبرة. سكب الكبدة في طبق تقديم، ثمّ تقديمها ساخنة مع الخبز. صينية الكبدة بالبطاطس
تسع دقائق
ستون دقيقة
نصف كوب من عصير الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث حبات كبيرات من الطماطم المقطعة إلى شرائح رقيقة والبطاطس المقطعة إلى شرائح. حبتان كبيرتان من البصل الجوانح. خمسمئة غرام من كبدة الدجاج المقطع.
الكبدة بالبصل علي طريقتي روووووووعة وطريقة مفيش أسهل من كده 👍👍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - Youtube
13-04-2022 09:54 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - كبدة الدجاج: نصف كيلو (مقطعة ومنظفة) - طماطم: 4 حبات - الثوم: 4 فصوص (مهروس) - صوص حار: 2 ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: نصف كوب - البصل الأخضر: ربع كوب - ورق نعناع: ربع كوب - ملح: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير قومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في مقلاة على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً. قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في صينية ثم أضيفي إليها الكبدة والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل وصوص الفلفل الحار. قومي بتحمية الفرن ثم ضعيها على درجة حرارة 180 مئوية ليتم طهيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي النعناع والبصل الأخضر ثم أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني الزيت في مقلاة على النار. 2 أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل. 3 أضيفي الكبدة ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والمردقوش. 4 قلّبي المكونات جيّداً حتى تتنّكه. 5 أتركي الكبدة على النار حتى تنضج. نصائح وصفات ذات صلة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة كيف اسوي ذره بالزبده قدموها لاولادكم 2 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة
"راجعين يا هوى"، بطولة خالد النبوي، أحمد بدير، نور، هنا شيحة، أنوشكا، وفاء عامر، سلمي أبو ضيف، إسلام حافظ، شريف حافظ، نور النبوي، تأليف محمد سليمان عبد المالك عن رائعة الكاتب الراحل أسامة أنور عكاشة، وإخراج محمد سلامة. أخبار تهمك القبض على إسلام جمال وشريف حافظ أبرز أحداث مصر كانت هذه تفاصيل القبض على إسلام جمال وشريف حافظ.. شاهد نت مسلسل الميراث. أبرز أحداث الحلقة ٢٨ من "راجعين يا هوى" نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وشوشة وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
مسلسل الميراث 2 شاهد نت
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. "شاهد" تعرض قريبا مسلسلات عن النصر والهلال والأهلي والاتحاد والان إلى التفاصيل: قررت مجموعة قنوات "MBC" أن تنتج مسلسلات وثائقية عن عدد من الأندية في المملكة، وهي النصر، والهلال، والأهلي والاتحاد. وتعتزم المجموعة إطلاق هذه المسلسلات على منصة شاهد تحت اسم "الفوز أو الفوز"، وستكون البداية بإطلاق مسلسل عن نادي النصر، وفقا لـ"الجزيرة". ومن المقرر أن يتم بث هذه المسلسلات قريبًا عبر منصة شاهد الإلكترونية، فيما طالب البعض بإدراج نادي الشباب ضمن الأندية التي سيتم إصدار مسلسلات بشأنها شاهد تعرض قريبا مسلسلات عن النصر والهلال السعودية كانت هذه تفاصيل "شاهد" تعرض قريبا مسلسلات عن النصر والهلال والأهلي والاتحاد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. شاهد: كيف سخر المطرب السعودي محمد عبده من الفنان اليمني ابو بكر سالم وطلال مداح.. ما قاله عنه صدم الجميع وازعجهم! (فيديو) | إثراء نت. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة صدى وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
قررت مجموعة قنوات "MBC" أن تنتج مسلسلات وثائقية عن عدد من الأندية في المملكة، وهي النصر، والهلال، والأهلي والاتحاد. وتعتزم المجموعة إطلاق هذه المسلسلات على منصة شاهد تحت اسم "الفوز أو الفوز"، وستكون البداية بإطلاق مسلسل عن نادي النصر، وفقا لـ"الجزيرة".