أضيفي عصير الطماطم مع الملح والتوابل التي تفضلينها ويمكنك شراء توابل المحشي من العطار فهي تجعل الطعم أفضل وقلبي من حين لآخر حتى تصبح الصلصة جاهزة بحيث يجف جزء كبير من الماء الموجود بها ثم أضيفي قطعة من الزبدة الفلاحي أو السمن قبل إطفاء النار. قومي بإضافة الأرز النيء المغسول إلى الصلصة وقلبي على النار حتى يختلط الأرز بالصلصة جيداً ثم أطفئي البوتاجاز. قطعي البقدونس الطازج والكزبرة الخضراء والقليل من الشبت إلى قطع صغيرة جداً ثم قلبيها مع الخلطة. اتركي الخلطة تبرد قليلاً ثم قومي بفرد ورقة الكرنب على يدك وضعي القليل من الخلطة ثم قومي بلفها على شكل أصابع ورصيها في الحلة. أضيفي الشوربة المغلية إلى المحشي بحيث تغطي المحشي ولا تزيد فوقه كثيراً وضعيه على النار حتى غليان الشوربة مرة أخرى ثم قومي بتهدئة النار حتى تمام النضج. الكشري المصري:
من الأكلات الشعبية الأكثر انتشاراً في مصر حيث يباع في العديد من المحلات بكثرة وسعره مناسب للجميع. طريقة عمل الكشري المصري:
اسلقي كيس من المعكرونة الإسباجتي مع كيس من المعكرونة الصغيرة الحجم. أكلات مصرية غريبة - Identity Magazine. قومي بتحمير الشعرية ثم أضيفي إليها بعض الماء المغلي المضاف إليه القليل من الملح حتى تمام النضج.
اكلات مصرية مشهورة
كوب وربع من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. لتحضير صلصة الطماطم:
ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الطماطم المهروسة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء، ويضاف له القرفة والهيل والليمون الحامض وورق الغار والبصل ويوضع القدر على النار. يترك القدر على النار حتى تتشكل رغوة على سطحه، ثم تزال الرغوة المتشكلة باستخدام الملعقة، والاحتفاظ بماء السلق جانبًا. 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع. يقلى الثوم في الزبدة، وتضاف إليه قطع اللحم، ويقلب اللحم حتى يصبح مقرمشًا، ثم يرفع ويوضع جانبًا. تذوب الزبدة على النار، ويقلب الخبز والثوم في الزبدة حتى يتكسب الخبز النكهة. تضاف ملعقتين من مرق اللحم في طبق، وينقع الخبز فيها، ثم ينقل الخبز إلى طبق التقديم. يوضع الأرز والماء والزيت والملح في قدر واسع، ويغطى القدر بفوطة، ويوضع على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج الأرز. يوضع الأرز فوق الخبز في طبق التقديم، ويضاف له كوب من مرق اللحم. تذوب الزبدة والزيت في قدر واسع، ويقلى الثوم، ثم تضاف البندورة المهروسة والخل الأبيض ومعجون الطماطم، وتنكه المكونات بالفلفل الأسود والملح والكمون، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس، ويترك القدر على نار خفيفة لمدة خمس إلى عشر دقائق، حتى يتشكل مزيج متجانس وكثيف القوام.
أكلات مصرية غريبة - Identity Magazine
وضع العدس في قدر وإضافة كوبين من الماء وتغطية القدر وتركه على نار هادئة حتى ينضج العدس ويطرى ومن ثم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة وإضافة البصل لمدة عشر دقائق حتى يتحمر البصل. إضافة الثوم وتركه لمدة دقيقة مع البصل على النار ثمّ تصفية البصل و الثوم من الزيت على ورق نشاف المطبخ. وضع نصف مزيج البصل والثوم في قدر وإضافة معجون الطماطم، الخل والطماطم المفرومة. إضافة البهارات من فلفل الكايان، الفلفل الأسود، الكمون، وملعقتين صغيرتين من الملح وغلي المزيج حتى تتكون صلصة كثيفة. خفض الحرارة عن قدر الصلصة وتركه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتسبك. أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم. سكب المكونات في الطبق عند التقديم على شكل طبقات أولاً وضع مغرفة من الأرز و فوقها مغرفة من المعكرونة ثمّ العدس. تزيين الوجه بالقليل من البصل المُحمّر وصلصة الطماطم. حمام محشي
خمس وأربعون دقيقة
أربعة أشخاص
المكوّنات
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. أربع حبات من الحمام المنظف المغسول. بصلتان. كوب من الفريك. القليل من قطع قوانص وكبدة الدجاج. أربع ملاعق من الزيت النباتي. حزمة من البقدونس المفروم.
أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم
طريقة التحضير
يتم وضع البصل المفروم في وعاء عميق، ومن ثم يضاف له الزبيب، والملح والفلفل الأسود والزعتر، والكمون، وتقلب المكونات حتى تمام التحانس، ويمكن إضافة لها القليل من الزيت. بعد ذلك يتم إحضار البط المغسول والمنقوع في الماء والملح لفترة كافية، وبعدها يتم وضع الحشو به. تغلق البط من خلال استعمال الأعواد الخشبية من الأعلى ومن الأسفل، ومن ثم يتم وضعها جانبًا. يتم إحضار وعاء كبيرة الحجم، ومن ثم يوضع به القليل من الزيت. يضاف له الحبهان والمستكة، وورق اللورا، وعندما تسخن المكونات، يتم إضافة لها البط. يغطى الوعاء جيدًا، ويترك على النار الهادئة، وذلك حتى يتغير لونه. يتم إضافة كمية الماء إلى الوعاء، ويغطى ويترك لمدة لا تقل عن ساعتين على الأقل، وذلك حتى ينضج البط بشكل جيد. بعد ذلك يتم إزالته من المرق، ومن ثم يتم دهنه بالقليل من الزيت أو السمن. يوضع البط في صينية مناسبة، ومن ثم يتم إدخاله إلى الفرن، ويقلب حتى يكتسب اللون المفضل. يزال البط ويقدم بجانب الخضروات والأرز. 2- الكبدة المقلية
الكبدة المقلية
تعتبر الكبدة المصرية هي واحدة من أشهى الأطباق، وبالأخص التي تقدم على الطريقة الإسكندرانية، فهي لها شعبية كبيرة، ويتم عملها بخطوات بسيطة وسهلة جدًا في المنزل، وهي من خلال تلك الخطوات التالية:
كيلو جرام من الكبد الحيواني.
5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع
فصان من حبات الثوم المهروس بشكل ناعم. حبة متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة لمكعبات صغيرة. ثمرة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء مفرومة ناعمًا. حفنة من البقدونس المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من كل من (الملح والفلفل الأسود الناعم والنعناع الناشف والبابريكا المجففة). بداية يجب تحضير العجينة وتركها لترتاح قبل تحضير هذه الوصفة وذلك كما يلي:
قومي بخلط كل المكونات الجافة في مكونات العجينة ثم أضيفي إليها الماء بشكل تدريجي حتى تتماسك ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها لترتاح وتتخمر. في أثناء تخمر العجينة ضعي في وعاء عميق على النار كمية الزيت البلدي وأضيفي إليه البصل وحركيه حتى يذبل ثم أضيفي إليه الثوم المهروس وقلبيه جيدًا. أضيفي كمية اللحم المفروم وقلبي المقادير حتى ينضج اللحم وتبليه بالفلفل الأسود والبابريكا والنعناع والملح. أضيفي الفليفلة المقطعة وقلبيها ثم أضيفي حبة الطماطم وقلبي المقادير جيدًا ثم أطفئي النار واتركي المقادير لتدفأ قليلًا. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم الرغيف الصغير. افردي كل قطعة من قطع العجينة واصنعي منها شكل دائري بحجم الرغيف المصري. ضعي في نصف قسم الرغيف الحشوة وأغلقي النصف الآخر فوقه ثم ضعيه في صينية خاصة لإدخاله إلى الفرن بحرارة 180 درجة واتركيه حتى يتحمر على الجانبين.
قبل دخول الفرن عملنا ثقب صغير في سطح العجين. نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحول لون الحواوشي إلى اللون الذهبي. الطعمية المصرية
تعتبر الطعمية من المأكولات الشعبية المشهورة في جميع الدول العربية، وتختلف طرق تحضيرها ومكوناتها من دولة لأخرى حسب عادات وتقاليد كل دولة، كما أنها معروفة على نطاق واسع في جمهورية مصر العربية. الفلافل معروفة على نطاق واسع في بلاد الشام مثل الأردن وفلسطين وسوريا ولبنان، لكن طريقة تحضيرها مختلفة أيضًا، يصنع من الحمص بعد طحنه بشكل جيد يختلف تماما في الطعم والشكل عن الشكل المصري المعروف للطعمية. نصف كيلو من الفول المقشر. شبت. كرًات. الماء المستخدم في نقع الفول. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم. كزبرة خضراء. بقدونس. بيضة. بصلتان مقطعتان إلى نصفين. خمس فصوص من الثوم. الفلفل. الملح. مسحوق الفلفل الحار. اغسل الفول وانقعه في الماء طوال الليل. صفي الفول وحضري باقي المكونات. نقطع البقدونس والشبت والكزبرة والكرًات ونضعها في وعاء مع الفول ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات. نضع المزيج في الخلاط حتى يمتزج ويتحول لعجينة متجانسة. أضف الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم احتفظ بالعجين في الثلاجة.
هناك طريقة أخرى وهي:
قومي بخلط كل مكونات الحشوة وهي نية ودون أن تطبخيها ثم قومي بفرد قطعة العجينة التي قمت بتقسيمها وضعي وسطها كمية مناسبة من الحشوة ثم لفي العجينة عليها حتى تصبح مثل الكرة الصغيرة. وأكملي باقي قطع العجينة لتنتهي من كامل مقدار الحشوة. اضغطي على كل كرة صنعتها من العجينة حتى يتشكل لديك قرص كالرغيف. ادهنيه بالزيت النباتي وصفي الأرغفة على صينية الفرن وأدخليها إلى فرن بدرجة حرارة 180درجة حتى يحمر جانبي الرغيف. الطعمية المصرية:
الطعمية أو الفلافل باللهجة المصرية الشائعة تعتبر من أشهر الأكلات المصرية نظرًا لإقبال الغالبية العظمى من أهل مصر لتناولها وخاصة على الإفطار. إضافة إلى أن الفلافل مشهورة في أكثر البلدان العربي مثل سوريا ولبنان وغيرها من البلد العربية:
كوب من الحمص المنقوع قبل يوم. كوبان ونصف من الفول المقشور والمنقوع قبل يوم بالماء ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 8 فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعمًا. بصلة كبيرة مقطعة قطع ناعمة. نصف كوب من (البقدونس المفروم ناعمًا، والكراث المفروم ناعمًا). البهارات: ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: كزبرة جافة، بابريكا جافة، شطة ناعمة، كمون، بهارات الطعمية.
من هو مخترع الكهرباء توماس اديسون ، نقدم لكم اليوم مقالا حول العالم الأمريكي توماس إديسون الذي اشتهر باختراع المصباح الكهربائي، ويروى أن هذا العالم له العديد من الاختراعات التي تقارب الألف اختراع، بخلاف المصباح الكهربي الذي اشتهر به. وعبر السطور القادمة من موسوعة سنتعرف بالتفصيل على توماس إديسون، وحياته، وأهم الإنجازات التي قام بها وسجلها المؤرخون، فتابعوا معنا. من هو مخترع الكهرباء توماس اديسون
ولد توماس ألفا إديسون في الحادي عشر من فبراير لعام 1847، في مدينة ميلان الواقعة بولاية أوهايو، ثم انتقل مع والديه للعيش في ولاية ميتشجان. ارتاد إديسون المدارس النظامية لمدة ثلاثة أشهر فقط ثم ترك المدرسة لأن مدير مدرسته كان يعتبره متخلفًا عقليًا لا يصلح للدراسة! قصة اختراع الكهرباء - المنهج. تزوج إديسون وأنجب ثلاثة من الأطفال، وماتت زوجته وهي صغيرة، فتزوج بعدها من أخرى لينجب منها ثلاثة أولاد آخرين. متى توفي توماس إديسون
أصيب توماس إديسون بمرض السكر ، ولكنه لم يمنعه من استكمال أعماله واختراعاته، ولكن المرض كان يزداد عليه، مما أثر عليه بالسلب، وبعدها قام إديسون باتباع نظام غذائي معتقدًا أنه سيحميه من مضاعفات مرض السكري، ولكن اعتقاده كان خاطئًا، فقد أدت تلك المضاعفات إلى وفاته في الثامن عشر من أكتوبر لعام 1931.
قصة مخترع الكهرباء مختصر - كتاكيت
ما هي قصة اختراع السيارة الكهربائية؟ التسلسل الزمني لصناعة السيارات الكهربائية ما هي قصة اختراع السيارة الكهربائية؟ قد تعتقد أنّ السيارات الكهربائية اختراع جديد نسبيًا، لكن في الواقع كان العلماء يستكشفون إمكانية استخدام الكهرباء لتشغيل السيارة، منذ منتصف القرن التاسع عشر، لا يزال المخترع للسيارة الكهربائية محل نقاش حتى اليوم، ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تتبع السيارة الكهربائية إلى أصولها الأكثر تواضعًا، فقد ابتكر المخترع الهنغاري (Anyos Jedlik) في عام 1828م، نوعًا من المحركات الكهربائية التي استخدمها لتشغيل عربة نموذجية صغيرة. في غضون ذلك حدث اختراع عربة كهربائية ما بين عامي (1832 و1839)م، يُنسب إلى الاسكتلندي روبرت أندرسون على نطاق واسع أنّه اخترع عربة كهربائية مع بطاريات بدائية غير قابلة لإعادة الشحن. بين عامي (1834 و1835)، اخترع الأمريكي توماس دافنبورت أيضًا عربة كهربائية، في حين أنّ العلماء من هولندا والمجر قاموا بجود عديدة في تصنيع عربات كهربائية في ذاك الوقت، ولعلَّ الأهم من ذلك هو ما قام بع المخترع الفيزيائي الفرنسي جاستون بلانت في عام 1865م، باختراع بطارية قابلة لإعادة الشحن من شأنها أن تجعل المحرك الكهربائي اقتراحًا عمليًا أكثر، في الواقع جميع السيارات الكهربائية اليوم من رينو زوي إلى تسلا موديل تتطلب توصيلها ببطارية لإعادة شحنها، ولكن في المستقبل القريب، قد تتمكن من قيادة سيارتك ببساطة على لوحة خاصة لإعادة شحنها لاسلكيًا، يُعرف هذا بالشحن الاستقرائي.
قصة اختراع الكهرباء - المنهج
أقامت شركة (Chrysler) شراكة مع شركة تصنيع السيارات الإيطالية (Fiat)، في مايو 2009م، أعلن الرئيس أوباما عن سياسة جديدة للمسافة المقطوعة بالميل للوقود تتطلب من مصنعي السيارات تلبية الحد الأدنى من معايير كفاءة استهلاك الوقود البالغ 35.
قصة مخترع الكهرباء مختصر - كتاكيت. 5 ميلاً للغالون بحلول عام 2016م، بعد ذلك بقليل منحت وزارة الطاقة قروضًا بقيمة 8 مليارات دولار لفورد ونيسان وتيسلا موتورز لدعم تطوير المركبات ذات الكفاءة في استهلاك الوقود، كانت قروض صناعة السيارات الكهربائية هي التوزيعات الأولى من صندوق أكبر بقيمة 25 مليار دولار تمّ إنشاؤه بموجب قانون استقلال وأمن الطاقة لعام 2007م. كشفت نيسان عن سيارتها الكهربائية الجديدة المسماة ليف ("سيارة عائلية رائدة وصديقة للبيئة وبأسعار معقولة")، يمكن لـ (LEAF) أن تصل سرعتها القصوى إلى أكثر من 90 ميلاً في الساعة، ويمكنها السفر 100 ميل بشحن كامل، وبها بطارية يمكن إعادة شحنها بنسبة 80٪ من سعتها في 30 دقيقة. التسلسل الزمني لصناعة السيارات الكهربائية: عام (1832-1839)م: اخترع المخترع الاسكتلندي روبرت أندرسون أول عربة كهربائية بدائية تعمل بخلايا أولية غير قابلة لإعادة الشحن. عام 1835م: يعود الفضل إلى الأمريكي توماس دافنبورت في بناء أول سيارة كهربائية عملية.
من مخترع الكهرباء وما جنسيته ؟ - موسوعة
هنا توصل أليساندرو أن الأجساد ، يمكنها توصيل الكهرباء إذا ما انتقلت الطاقة بين معدنين ، وقام باختراع وتنفيذ أول بطارية كهربائية حينذاك ، واستخدم لتصنيعها مادتي الزنك والنحاس ، وعمل على توزيعهما على قطبي البطارية ، والذين يعملان على توصيل الكهرباء ، مع توصيلهما ببعضهما البعض ، من أجل حدوث التفاعلات بين الإلكترونات المتواجدة بينهما. العالم أليساندرو فولتا:
أليساندرو فولتا هو أحد علماء الفيزياء الإيطاليين ، وقد ولد عام 1745م بمدينة كومو بإيطاليا ، وقضى أكثر من أربعين عامًا ، وهو يشغل منصب رئيس الفيزياء التجريبية ، في جامعة بافايا ، وعلى الرغم من مشاعر الحب الذي حظى بها ، فولتا من تلاميذه وزملائه بالعمل ، إلا أنه كان انطوائيًا بشكل كبير. كانت دراسة فولتا بالمدارس الحكومية في مدينته ، والتحق فيما بعد بالمدرسة الملكية ، التي تدرج في مناصبها حتى أصبح أستاذًا في علوم الفيزياء ، وجدير بالذكر أن فولتا كان شديد التدين ، وكان من العلماء المؤمنين ، بأهمية الجانب الروحي ، في حياة البشر بوجه عام ، فكان دائم التواجد بالكنيسة ، وحضور ما بها من شعائر دينية وجلسات. وقد تمت تسمية وحدة الجهد الكهربائي ، فولت نسبة إلى هذا العالم الإيطالي ، كأحد أنواع التكريم له ، وتقديرًا لجهوده الطويلة في مجال علوم الفيزياء.
حيث كان يرسل البرقيات من سترات فورد إلى أوناريو. ومن هنا جاءت البداية حيث ألحت على توماس الرغبة في تطوير أجهزة التلغراف وبدأ في اختراع مكرر آلي. ومن بعدها قام باختراع الفونوغراف وهو أول مسجل يسجل الصوت ويعيد ترديده مرة أخرى. لذلك سمي أديسون بالساحر وظن الكثيرين أنه من مخترع الكهرباء حيث قام ببناء أول معمل للأبحاث الصناعية في المدينة التي سكن بها. وكان هذا المعمل بداية جميع الاختراعات التكنولوجية المتطورة التي غيرت العالم. حيث جاء منه المصباح الكهربائي المتوهج الذي يستمر طويلًا ويكاد يكون لا يتلف أبدًا. وقد كان توماس هو أول من سمى الشئ الذي تنتقل في الموجات والترددات الكهربائية لنقلها بالسلك الكهربائي. ومن بعد استخدام أسلاك مصنعة من البلاتين والبعض المعادن غير الفعالة قام توماس بصنع أسلاك من الكربون. مما عمل على تحسين جودة الضوء الصادر من المصباح لذلك نسب الناس إلى توماس أديسون الكهرباء وقالوا أنه من مخترع الكهرباء الحديثة والمتطورة. وقد ورث عنه علمه أولاده الست وهم ماريون إستل، ويليام ليزلي، توماس ألفا، مادلين، تشارلز، وثيودور. بعد أن تعرفنا على من مخترع الكهرباء وقصة حياته يمكنكم الاطّلاع على مزيد من المعلومات عبر الموسوعة العربية الشاملة حول:
من هو المخترع توماس اديسون
من هو مخترع المكيف
قائمة أسماء علماء غيرت العالم أشهر 12 عالم غيرت اختراعاتهم حياة الإنسان
قصص ملهمة عن النجاح في الحياة
المراجع
1
2
3