تاريخ النشر:
26 سبتمبر 2018 18:41 GMT
تاريخ التحديث: 26 سبتمبر 2018 18:45 GMT
توفي الشاعر السعودي المعروف، عيد بن مربح الرشيدي، اليوم الأربعاء في الكويت، إثر وعكة صحية ألمت به. وبدأ الرشيدي الشعر بالكويت في حقبة الستينيات في مرحلة مبكرة من عمره، وتحديدًا في سن السادسة عشرة. حيث برع في نظم الشعر بشقيه شعر المراد أو ما يسمى المحاورة، ثم النظم، وذاع صيته بين الناس وقتذاك. تمكّن الرشيدي من حفر اسمه في زمن كان صعبًا بروز الشعر لشحّ القنوات، ولوجود عمالقة أقدم منه بالساحة، لكنه استطاع مجاراتهم بموهبة المتمكن. وللراحل عدد من الدواوين الشعرية، والتي انتشرت في منطقة الخليج العربي، ويعد من أشهر شعراء عصره. المصدر: فريق التحرير
توفي الشاعر السعودي المعروف، عيد بن مربح الرشيدي، اليوم الأربعاء في الكويت ، إثر وعكة صحية ألمت به. وبدأ الرشيدي الشعر بالكويت في حقبة الستينيات في مرحلة مبكرة من عمره، وتحديدًا في سن السادسة عشرة. حيث برع في نظم الشعر بشقيه شعر المراد أو ما يسمى المحاورة، ثم النظم، وذاع صيته بين الناس وقتذاك. تمكّن الرشيدي من حفر اسمه في زمن كان صعبًا بروز الشعر لشحّ القنوات، ولوجود عمالقة أقدم منه بالساحة، لكنه استطاع مجاراتهم بموهبة المتمكن.
وفاة الشاعر السعودي عيد بن مربح الرشيدي في الكويت
أما عيد بن مربح الرشيدي فهو الشاعر: عيد بن عوض بن مربح بن حمد القلادي الرشيدي ، والرشايدة يعودون في نسبهم لقبيلة عبس، وقد ولد الشاعر عيد بن مربح عام 1948 وتوفي عام 2018 للميلاد.
كتب عيد بن مربح - مكتبة نور
المفارقة الشعرية الغريبة أن كل من عنترة في معلقته ((هل غادر)) وعيد بن مربح في قصيدته ((المور)) قد خاطبا مطيتهما خطاب العقلاء بالرغم من الفارق الزمني بينهما الذي يصل لأكثر من أربعة عشر قرناً. فالشاعر عنترة يقول في معلقته مخاطباً حصانه:
فَـازْوَرَّ مِنْ وَقْـعِ القَنا بِلِبانِـهِ وشَـكَا إِلَيَّ بِعَبْـرَةٍ وَتَحَمْحُـمِ
لو كانَ يَدْرِي مَا المُحاوَرَةُ اشْتَكَى وَلَـكانَ لو عَلِمْ الكَلامَ مُكَلِّمِـي
فالحصان شكى لعنترة ما أصابه بالدموع والحمحمة ولو كان يعرف الكلام لصاح به واشتكاه همه. بينما الشاعر عيد بن مربح فإنه لما كان يقود الشاحنة المور خاطبها أيضاً باللهجة العربية البدوية النجدية ، قائلاً:
يا المور خذ خانة الخامس من اليمنى تحتر تبرد ترى الأخلاق تعبانة
لا تشكي الظلم حنا الوقت ظالمنا ودليل ظلمي تراك تشوف برهانه
فهو يقول: عليك أيها المور أن تسرع لأقصى ما يمكن حتى لو ارتفت حرارة المحرك لأن الأمور التي اعيشها صعبة للغاية، وأنت أيها المور إن اشتكيت من الظلم فإنني مظلوم أكثر منك. نعم إن العبقرية الشعرية تنتقل من شاعر جاهلي إلى شاعر معاصر من نفس القبيلة.
عيد بن مربح - أرابيكا
فيما تأثر بالعديد من الشعراء الذين يجيدون القصيد الجزل، وحرص على حفظ قصائدهم، وترديدها، والاستشهاد بها في أحيانًا كثير من أحاديثه بالمجالس. "ابن مربح" وفن المحاورة وأشار "غريب" ابن الشاعر "عيد بن مربح" إلى أن والده وجد في نفسه فن المحاورة أكثر من غيره من فنون الشعر الأخرى؛ وذلك لحب والده نظم الأبيات ارتجالاً لثقته بمخزونه الشعري والثقافي، وإلمامه بتاريخ الأشخاص ونسبهم وتاريخ الأماكن والأحداث المختلفة، التي استفاد منها من تأثره بالشعراء البارزين أصحاب القصيد الجزل. وأضاف بأن هذا الفن قد أبعد والده قليلاً عن نظم القصائد والمساجلات الشعرية؛ إذ كان والده يحفظ قصائده وقصائد الآخرين دون كتابتها؛ وذلك لسرعة بديهته وحفظه. وعمن يحاور والده أشار "غريب" إلى أن والده لم يحاور أي شاعر يرى أن شعره لا يرقى لمستوى الجزالة. وقبل المحاورة يحرص على متابعة شعر الشاعر، واختبار مدى قوة شاعريته؛ لذا أصبح مقلاً في محاورة شعراء كثيرين؛ إذ يحرص على شعراء المحاورة الفطاحلة. وأشار إلى أن والده كان يحرص على الابتعاد عن جميع أماكن الشعراء التي قد يسودها نوعٌ ممن الشحناء أو التحيز أو العنصرية، وكان يرفض تلبية المشاركة في مناسبات عدة إذا رأى أن هناك شاعرًا قد يمسّ من أحد.
من أهم المحاورات الشعرية التي قام بها بن مربح هي المحاورة التي قامت بينه وبين الشاعر صياف بن عواد بن شميلان السميحي في الكويت عام 1985. واتسمت المحاورة بالقوة الشديدة والتنافس. كما أسهم عيد بن مربح بفضل أسلوبه الأدبي المميز وحسه الشعري الفكاهي في ازدهار فن القلطة (المحاورة) في بلاده. من أشهر القصائد التي نظمها عيد بن مربح قصيدة "المور" وهي قصيدة تتحدث عن استدانته لمبلغ مالي من أجل شراء شاحنة النقل المعروفة بالمور وعجزه عن سداد الدين بسبب شح العمل في منطقته فقرر ترك المكان والعمل بعيداً حتى يتمكن من جمع النقود وسداد الدين. وعند سماع أصحاب الدين بالقصيدة طلبوا منه العودة وتأجيل سداد الدين إلى أمد بعيد. وزاد من شهرة القصيدة أدائها من قبل المنشد فهد مطر كشيلة شعبية. ومن قصائد بن مربح الشهيرة أيضاً قصيدة "علاوي نجد" والتي تحدث فيها عن نسبه لقبيلة عبس وافتخر من خلال كلماتها بفارس قبيلته عنترة بن شداد. للشاعر عيد بن مربح العديد من الدوواين الشعرية التي لاقت انتشاراً كبيراً في المملكة العربية السعودية والخليج العربي ومازالت قصائده خالدة في ذاكرة الكثيرين حتى بعد رحيله في العام 2018.
إضافة الأرز إلى البصل والثوم وتقليبه قليلاً ثم إضافة مرق اللحم مع اللومي للأرز ورفع القدر عن النار. تسخين الفرن على أعلى حرارة لمدة عشر دقائق. ترتيب قطع اللحم على شبك دائري الشكل ووضع الشبك فوق قدر الطهي وتغليفه بورق الألمنيوم. إدخال القدر إلى الفرن وبعد مرور نصف ساعة يتم خفض الحرارة إلى المتوسطة وتركه لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج اللحم. إشعال قطعة من الفحم إلى أن تسخن تماماً. وضع قطعة الفحم المُشتعل في ورق الألمنيوم على شكل زبديه صغيرة. إخراج قدر المندي من الفرن ورفع ورق الالمنيوم عنه ووضع الفحم وسكب الزيت على الفحم وتغطيته مرة أخرى وتركه لمدة عشر دقائق. وضع ملعقة الزيت النباتي في المقلاة وتسخينها ثم إضافة الزبيب والصنوبر واللوز للقلي. إخراج قدر الطهي وإزالة ورق الألمنيوم والفحم منه وفرد الأرز في صحن التقديم ووضع قطع اللحم فوقه وتزيينه باللوز والصنوبر والزبيب ويقدم. مندي الدجاج
ثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
دجاجتان متوسطتا الحجم ومقطَّعه إلى ثماني قطع. كبسة لحم مندي السمان. كوبان من الأرز طويل الحبة. أربعة أكواب من مرق سلق الدجاج. حبة من البصل، مفرومة. عودان من القرفة. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
حب الهال.
كبسة لحم مندي اللحم
إنقعي قطع الدجاج بهذه التتبيلة لساعتين من الوقت. سخّني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر صغير على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل ثمّ أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نكّهي المكونات بالملح، الفلفل الأسود المطحون البهارات المشكلة، الزعفران، الحبهان، القرنفل، القرفة وورق الغار. أضيفي الأرز مع ما يكفي من الماء لغمر الأرز. كبسة لحم مندي اللحم. ضعي قدر الأرز في قدر الضغط ثمّ ضعي أسياخ خشبية على فتحة القدر بعرضه ثمّ ضعي قطع الدجاج عليها. غطّي قدر الضغط واتركي الدجاج ينضج وعصارته تنزل على الأرز أي لحوالى 15 دقيقة بعد سماع صفير القدر. قدّمي المندي ساخناً وزيني به سفرتك. تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ذات صلة طريقة كبسة الدجاج السعودية طريقة عمل الكبسة السعودي
كبسة سعودية باللحم
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكونات
بصلة متوسطة الحجم ومبروشة. كيلو غرام من لحم الغنم بالعظم. حبة من كلٍ من: اللومي والفلفل الأخضر الحلو
بصلة مقطّعة إلى أرباع. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. فصّان من الثوم المهروس. ثلاث حبّات من الطماطم المبروشة. عود من القرفة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. ورقتا غار. قرن من الفلفل الأخضر. أربعة فصوص من كلٍ من: الهيل والقرنفل. كبسة لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير. خمسة فصوص من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. رشّة من المكسّرات المقليّة -للتزيين-. طريقة التحضير
وضع الأرز في طبق وغسله أكثر من مرة بالماء ثمّ نقعه لمدة ثلاثين دقيقة. وضع اللحم القطع في قدر واسع وإضافة إليه البهارات الصحيحة ووضعه على نار متوسطة الحرارة ثمّ غمرهم بالماء لتغطية اللحم بالكامل. ترك القدر على نار عالية الحرارة حتى يغلي ثمّ إزالة الرغوة المتكونة على سطحة بملعقة ذات ثقوب. تغطية القدر وتركه على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج تماماً. تصفية اللحم وترك المرق جانباً ثمّ وضع الفلفل مع توزيع زيت الزيتون عليه في صينية قصيرة الحواف.