[٥]
كريماً مِضيافاً؛ وقد ظهر ذلك في ما ذكره القرآن الكريم من مبادرته إلى إكرام الضيف، قال -تعالى-: (هَلْ أَتَاكَ حَدِيثُ ضَيْفِ إِبْرَاهِيمَ الْمُكْرَمِينَ). [٦]
راشداً؛ فقد آتاه الله رُشده منذ أن كان صغيراً، قال -تعالى-: ( وَلَقَدْ آتَيْنَا إِبْرَاهِيمَ رُشْدَهُ مِن قَبْلُ وَكُنَّا بِهِ عَالِمِينَ) [٧] ، وقد ظهر هذا الرشد بندمه على ما يفعله من الصغائر، وبحلمه على المخطئ بحقه. دعوات ابراهيم عليه السلام البحث عن الحقيقه. صِدّيقاً، وقد اكتسب هذه الصفة؛ لكثرة تصديقه بالحقّ حتى صار مشهوراً به. قويّاً بصيراً؛ فكان قويّاً في البُنية، وطاعة الله، وبصيراً في دينه، قال -تعالى-: (وَاذْكُرْ عِبَادَنَا إِبْرَاهِيمَ وَإِسْحَاقَ وَيَعْقُوبَ أُولِي الْأَيْدِي وَالْأَبْصَارِ). [٨]
عالِماً قويّ الحُجّة، وثابتاً على الحقّ، وصابراً مُستسلِماً لأوامر الله. [٩]
مكانة إبراهيم عليه السلام
إبراهيم -عليه السلام- من أكمل الناس توحيداً، وهو واحد من أُولي العزم من الرُّسل؛ وهم أصحاب الابتلاء في المِحَن المُتعلِّقة بذات الله -سبحانه- في الدنيا، وهم: نوح، وإبراهيم، وموسى، وعيسى، ومحمد -صلوات الله عليهم-، ومن فضله أنّ الله -تعالى- كلّفه بإمامة الناس، وهي مهمّة صعبة شاقّة لا يحملها إلّا من يستحقّها، ويصبر عليها.
دعوات ابراهيم عليه السلام انها مله
الخطبة الأولى ( أَنَا دَعْوَةُ أَبِي إِبْرَاهِيمَ،
وَبِشَارَةُ عِيسَى)
الحمد لله رب العالمين. اللهم لك
الحمد على نعمة الإسلام والايمان. ولك الحمد أن جعلتنا من أمة محمد عليه الصلاة والسلام. وأشهد أن لا إله إلا الله وحده
لا شريك له. دعوات ابراهيم عليه السلام قصه. وأشهد أن محمدا عبده ورسوله. اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
وعلى آله وصحبه أجمعين
أما بعد
أيها المسلمون
روى أحمد وابن حبان والطبراني في الكبير وصححه لغيره الألباني والأرنؤوط عَنْ عِرْبَاضِ بْنِ سَارِيَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «إِنِّي عَبْدُ اللهِ لَخَاتَمُ النَّبِيِّينَ، وَإِنَّ آدَمَ عَلَيْهِ السَّلامُ لَمُنْجَدِلٌ فِي طِينَتِهِ، وَسَأُنَبِّئُكُمْ بِأَوَّلِ ذَلِكَ دَعْوَةُ أَبِي إِبْرَاهِيمَ، وَبِشَارَةُ عِيسَى بِي، وَرُؤْيَا أُمِّي الَّتِي رَأَتْ».
دعوات ابراهيم عليه السلام البحث عن الحقيقه
وجدير بالذكر أن هذا الحوار الذي جرى بين إبراهيم عليه السلام وبين قومه كان على سبيل (المناظرة) لا على سبيل (النظر)؛ بمعنى أن إبراهيم عليه السلام كان يناظر قومه ليصل بهم إلى الحق ولذا كان يتنزل في الحوار معهم (أي إنه يقول: أفترض أن هذا النجم هو ربي، فماذا بعد؟)، ولم يكن عليه السلام ناظرًا بمعنى أنه لم يكن يتفكر ويتأمل وبعدها وصل أن هذه النجوم لا تصلح أن تكون آلهة، لا، لا؛ وحاشاه أن يكون كذلك، فهو نبي طاهر صاحب فطرة سليمة هداه الله منذ صغره وزكَّاه الله سبحانه وقال: { وَلَقَدْ آتَيْنَا إِبْرَاهِيمَ رُشْدَهُ مِنْ قَبْلُ وَكُنَّا بِهِ عَالِمِينَ} [الأنبياء:51]. 26
7
39, 123
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 21/8/2014 ميلادي - 25/10/1435 هجري
الزيارات: 102723
دعوة إبراهيم عليه السلام لأبيه (1)
الخطبة الأولى
الحمد لله الواحد الأحد، الفرد الصمد، الذي لم يلد ولم يولد، ولم يكن له كفوًا أحد، نحمده حمداً لا يحدّ، ونشكره شكراً لا يعد، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له ولا صاحبة ولا ولد، وأشهد أن سيدنا محمدا عبده ورسوله، أرسله هدى ورحمة للعالمين، فاللهم صل وسلم عليه وعلى آله وصحبه ومن جد في متابعته واجتهد. وأنت تقرأ القرآن الكريم يستوقفك حديث أو قصة في مواضع متعددة عن شخصية فريدة متميزة وعظيمة اصطفاها الله سبحانه وتعالى ليكون لها دور محوري في تاريخ البشرية كلها، وفي تاريخ المسيرة الإيمانية على وجه الخصوص، إنها شخصية نبي الله ورسوله إبراهيم الخليل عليه السلام.
توضع أسياخ الشواء فوق القدر الصغير على شكل شبك ثم نضع الدجاجة المتبل على أعواد الشواء. يغطى وعاء الضغط الكبير بالغطاء ويوضع على النار على حرارة عالية وعند بداية التصفير تخفض
درجة الحرارة الى المتوسط هادئ. يترك على النار لمدة ٤٥ دقيقة. بعد مضي ٤٥ دقيقة في زبدية صغيرة نضع زيت و نحمي قطعتي فحم على النار ونفتح وعاء الضغط بعد الأخذ بكافة احتياطات السلامة. مندي قدر الضغط للكمبيوتر. نضع وعاء الزيت فوق الارز ونضع الفحم الساخن في الزيت ويقفل غطاء القدر ويترك على النار لمدة ٥ دقايق حتى ياخذ نكهة الشواء. يفتح غطاء وعاء الضغط وفي وعاء التقديم يسكب الارز وفوقه نضع الدجاجة وتقدم مع الصلصة الحارة وبصحة وعافية.
مندي قدر الضغط للكمبيوتر
طبق المندي هو طبق يمني الأصل من حضرموت، ثم انتشر في كافة الدول العربية. والفكرة من المندي أن يستوي الأرز بالدهن الناتج من شوي الدجاج المتدلي من الأسياخ الخشبية داخل قدر الضغط، والمندي طبق غني بالدهون والشحوم. لكن تم ابتكار وصفات صحية منه كمندي الدجاج بقدر الضغط. المكوّنات
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
كمون مطحون - ربع ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - ربع ملعقة كبيرة
قرنفل مطحون - ربع ملعقة كبيرة
حبهان أي هيل - ربع ملعقة كبيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
زعفران منقوع بالقليل من الماء - ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
دجاج كامل - 1
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
فلفل أسود صحيح - ملعقة صغيرة
قرفة عود - 1
أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب
زيت نباتي - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود المطحون، الكمون، الكزبرة، القرنفل، الهيل، الكركم، الزعفران والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- ضعي الدجاجة في وعاء وادهنيها بالخليط السابق. طريقة عمل دجاج مندي في قدر الضغط سهل وسريع | بيتى مملكتى. 3- في قدر صغير، ضعي الأرز، ورق الغار، الفلفل الأسود، القرنفل والزيت النباتي. أغمري المزيج بالماء. 4- ضعي قدر الأرز في قدر الضغط. ثبّتي سلة الطهي على البخار داخل قدر الضغط وضعي عليها الدجاج.
مندي قدر الضغط الجوي
وضع الأرز في طبق مفرود بعد تحريكه لتختلط الألوان بشكل جيد، ثمّ وضع اللحمة فوقه وتزيينه بالمكسّرات مثل اللوز، والصنوبر، ورشات خفيفة من البقدونس. مندي الدجاج بقدر الضغط
المكوّنات
دجاجة بوزن كيلوغرام ونصف، مقطّعة إلى ست أو ثماني قطع. كوب ونصف من أرز البسمتي، مغسول ومنقوع في الماء. ربع كوب من البصل، مفروم فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكبش قرنفل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ورقتان من الغار. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة وربع من الزنجبيل المبشور. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملح، يُضاف حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. خلط ملعقة كبيرة من الزيت مع رشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود، مع القليل من الكمّون، وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل في وعاء كبير. نقع قِطع الدجاج بهذه التتبيلة مدّة ساعتين من الوقت. تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر صغير على النار ثمّ إضافة البصل والثوم. مندي قدر الضغط الذكي. تقليب المكوّنات حتى تذبل، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل. تتبيل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود المطحون، والبهارات المشكلة، مع الزعفران، والهيل، والقرنفل، والقرفة، وورق الغار.
مندي قدر الضغط الذكي
حبة لومي واحدة. حبتان من الليمون مقطعتان لشرائح. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. للتزيين
ربع كوب من اللوز المحمض. ربع كوب من الكاجو المحمص. مندي قدر الضغط zip. طريقة التحضير
نغسل الطماطم جيداً، ثم نقشرها ونهرسها. نضع قدراً متوسط الحجم على النار، ثم نسخن الزيت ونضع الثوم والفلفل الأخضر الحار عليه، ونقليها جيداً، ثم نضيف الطماطم المهروسة إليه، وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة. لتحضير المندي
نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم. ننقع قطع اللحم بالزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهيل والقرنفل وشرائح الليمون والزيت والماء والملح، ثم نقلبها من جميع الجهات، حتى تتشرب التتبيلة بشكل كامل، ونتركها جانباً. نجلب قدر الضغط، ثم نضع فيه مكعبات اللحم، مع المرق، والجزر، والفليفلة، والبصل واللومي، ثم نرفعه على النار، ونتركه لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع المراقبة والتقليب. نغسل الأرز جيداً، ثم نصّفيه من الماء، ثم نخرج حبة اللومي من القدر، ونضع الأرز في القدر. نتركه في القدر لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز بشكل جيد. حين ينضج المندي، نرفعه على النار، ثم نقلبه في وعاء التقديم، ونضع بجانبه صلصة الدقوس.
ملعقة صغيرة من الصبغه الصفراء. مقادير الأرز
ثلاثة أكواب من الأرز المغسول. حبة كبيرة الحجم من البصل مفرومة في الخلاط ناعم جداً. ثلاث حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. ماء مغلي. تتبل الدجاجه بالملح فقط وصبغة طعام صفراء وتترك جانباً. في وعاء صغير مقاسه مناسب للدخول في قدر الضغط، يوضع فيه الماء المغلي إلى أن يغطى الأرز وأكثر تقريبا الماء فوق الأرز بأربعة أصابع ويوضع البصل الناعم والأرز والبهارات كلها مع مرق الدجاج، ويحرك ثم يوضع على النار حتى يبدأ بالغليان ويرفع عن النار حتى لا ينضج بل يبدأ بالغليان فقط. طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط | أطيب طبخة. توضع حديدة في قدر ضغط كبير بدون ماء. يوضع القدر الصغير الذي بداخله الأرز داخل قدر الضغط وتوضع أسياخ خشب متقاطعة على القدر الصغير وهذا كله داخل قدر الضغط الكبير ثم توضع فوقه الدجاجة بدون ملامسة الماء. يقفل قدر الضغط بإحكام ويوضع على النار ونرفع النار حتى يبدأ قدر الضغط بإصدار صوت صفارته، فنخفض النار جداً، ويترك لمدة ساعة، ثم تطفىء النار. يفك غطاء الضغط وتوضع زبديه حديد فيها زيت وبداخلها فحمة مشتعلة وتوضع داخل القدر ويغلق غطاء القدر حتى يأخذ طعم التدخين وهذه الخطوه اختياريه يمكن الاستغناء عنها.