تُعتبر البسبوسة من الحلويات العربيّة الشهيرة وتتميّز بأنّها سهلة التحضير، كما أنّ تحضيرها لا يحتاج إلى مناسبة وهي من أهمّ الحلويات الحاضرة في كلّ المناسبات، ومن أبرز خصائصها أنّها تُقطّع إلى مكعّبات وتشتهر بطعمها اللذيذ والمميّز. ولكن ماذا عن السعرات الحراريّة الموجودة في البسبوسة؟ هل تحتوي على نسبةٍ مرتفعة منها؟ الجواب نكشفه في هذا الموضوع من موقع صحتي. الأولويّة لطريقة التحضير
يمكن تحضير حلوى البسبوسة بعدّة طرق وهذا ما يفسّر اختلاف نسبة السعرات الحراريّة الموجودة فيها، تبعاً للطريقة التي تمّ تحضيرها من خلالها. لذلك، يكمن الأسلوب الوحيد لمعرفة السعرات الحراريّة في البسبوسة، في اكتشاف ما تحتوي عليه المكوّنات المستخدمة في تحضير هذه الحلوى إضافة إلى عدد القطع المتناولة. السعرات الحرارية في البسبوسة
تحتوي قطعة واحدة صغيرة من البسبوسة إذا تمّ تزيينها بشكلٍ بسيط باللوز وبلغ وزنها حوالى 60 غراماً، على 168 سعرة حراريّة، أمّا القطعة المتوسّطة فتحتوي على 187 سعرة حراريّة. السعرات الحرارية في البسبوسة وطرق صحية لتحضيرها - موضوع تغذية. وتجدر الإشارة إلى أنّ الإفراط في تناول الحلويات عموماً يرتبط بالعديد من المشاكل الصحّية، أهمّها السمنة والسكري ووأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى زيادة احتمال ظهور البثور على البشرة والمشاكل الجلديّة المتعلّقة بالعمر مثل التجاعيد.
- السعرات الحرارية في البسبوسة - الطير الأبابيل
- السعرات الحرارية في البسبوسة - Dr Lamees Gharib
- السعرات الحرارية في البسبوسة وطرق صحية لتحضيرها - موضوع تغذية
- المنشد فهد مطر الحلقة
- المنشد فهد مطر 23
- المنشد فهد مطر 21
- المنشد فهد مطر عشب شجر
السعرات الحرارية في البسبوسة - الطير الأبابيل
السعرات الحرارية في البسبوسة بالقشطة والتمر وطريقة حسابها
تحسب السعرات الحرارية في البسبوسة من السعرات الحرارية لكل مكون من مكونات البسبوسة وطريقة تحضيره والقطع المصنوعة من التركيبة. تختلف السعرات الحرارية في البلسم العادي ، فعند إضافة المكسرات أو الكريمة ، أيًا كان ما تريد تناوله ، لذلك من خلال موقع إيجي بريس سنقوم بتوضيح السعرات الحرارية في البلسم ومكوناته. حرارة بسبوسة
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس ، وتوجد طرق عديدة لعمل البسبوسة ، لأن السادة يحشوها بالمكسرات ، وتقدم البسبوسة بالقشطة. من المشاكل التي يعاني منها الراغبون في تناول الطعام احتوائهم على الكثير من السعرات الحرارية ، لذا يفضل الاستعداد في المنزل للتحكم في السعرات الحرارية. طريقة حساب السعرات كالتالي:
تحتوي ملعقة كبيرة من الزبدة على 100 سعرة حرارية. تحتوي ملعقة كبيرة من السكر على 48 سعرة حرارية. السعرات الحرارية في البسبوسة - الطير الأبابيل. تحتوي البيضة على 75 سعرة حرارية. ربع كوب سميد يحتوي على 150 سعرة حرارية. 1/4 كوب من جوز الهند يحتوي على 71 سعرة حرارية. لذلك ، بدون إضافة العسل تصل السعرات الحرارية إلى 444 سعرة حرارية. اقرأ أيضًا: كيفية صنع البابوسا العادي وشربه في المنزل خطوة بخطوة
سعرات البسبوسة بعد اضافة العسل
العسل أو الشراب الذي يوضع على السطح يتكون من 3/4 كوب سكر و 3/4 ماء ، يوضع على النار حتى ينضج ، ثم يُروى بالبلسم ، السعرات الحرارية بعد إضافة العسل 581 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البسبوسة - Dr Lamees Gharib
بسبوسة بالتمر
كوبان من السميد الخشن. كوب سميد ناعم. ربع كوب جوز هند حلو. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. أربع ملاعق كبيرة سمن. كوب من الحليب. كوبان من التمر المفروم بالطول. كوبان من الشراب الساخن. أحضر الصينية واستخدمي فرشاة لدهن القالب و لكن بكمية وافرة من السمن. اتركيه جانبا. في وعاء الخلاط
نضع السميد الخشن والسميد الناعم والسكر وجوز الهند وصودا الخبز والسمن والحليب ، ثم نشغل الخلاط
على سرعة متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى وصلنا إلى خليط من البسبوسة المتجانسة والناعمة. باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة ، انشري خليط البسبوسة في صينية الخبز وافردي السطح حتى يصبح متجانسا. نوزع نصف التمر على البسبوسة حسب الحاجة. السعرات الحرارية في البسبوسة - Dr Lamees Gharib. اترك البسبوسة مع التمر على طاولة المطبخ و لكن لمدة ساعة تقريبًا. نضع الرف الشبكي في وسط الفرن ، ثم نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح قاع وقاعدة البسبوسة ذهبيًا. أخرجي البسبوسة من الفرن ،
ثم اسكبي القطر مباشرة فوق البسبوسة الساخنة, دعي البسبوسة تبرد تمامًا مع التمر على الطاولة ثم قدميها.
السعرات الحرارية في البسبوسة وطرق صحية لتحضيرها - موضوع تغذية
2
كمية بوزن 40 غراماً 70. 4
100 غرام من القطر 176
كوب واحد بوزن 320 غراماً 563
طرق صحيّة لتحضير البسبوسة فيما يأتي بعض طرق تحضير البسبوسة بشكل صحي أكثر: [٤] [٥]
يمكن استخدام الزبادي الخالي من الدسم في الخلطة بدلًا من استخدام نوع كامل الدسم. ينصح باستخدام سكر ستيفيا بدلاً من سكر المائدة أي السكر الأبيض. يُمكن استخدام طحين الحبوب الكاملة بدلاً من الطحين الأبيض المعدّل. يمكن إضافة الفواكه المهروسة، أو المحليّات خالية السكّر بدلًا من إضافة القطر. نصائح عامة لتناول الحلويات من المهم دائمًا التحكم بكميات الحلويات المتناولة؛ ونذكر فيما يأتي بعض النصائح العامة لتناول الحلويات: [٤] [٥]
تناوُل كميات صغيرة من الحلوى، وتناولها ببطء؛ فيمكن الاستمتاع دائمًا بأي نوع من الحلويات تقريبًا طالما يتم تناوله باعتدال. الحرص على استخدام أكثر الطرق الصحيّة في وصفات الحلويات المختلفة، ومحاولة اللجوء إلى الخَبز بدلًا من القلي. البدء بتناول وجبة متوازنة أولاً، وذلك لزيادة الشعور بالشبع، وتقليل كميّة الحلويات المتناولة. تجنب هدر السعرات الحراريّة على أنواع حلويات غير مفضلّة، والحفاظ عليها للطبق المفضّل أكثر. التخلص من الكريمة المضافة؛ فمثلًا يمكن إزالة طبقة الكريمة الموجودة على بعض أنواع المخبوزات أو الكيك.
نرش الصينية المدهون بالسمن بالقليل من دقيق السيمولينا وينزل العجين في الصينية ويتم فرده بالتساوي بالصينية ثم يقسم بالطريقة المفضلة ووضع مكسرات التزين المختارة. توضع الصينية بالفرن الذي سبق تسخينه، وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الوجه ويصبح باللون الذهبي، وبعد ذلك نختبر السوى بطرف السكين. وعند إخراج الصينية من الفرن وهي ساخنة يتم صب الشربات البارد على الوجه، ويجب توزيعه في الصينية بالتساوي وذلك لأن الشربات يكون ثقيل. وبذلك نكون قد أعددنا البسبوسة اللذيذة وتكون جاهزة للتقديم. كما تتوفر طرق أخرى من طرق تحضير البسبوسة مثل (البسبوسة التركي – وتارت البسبوسة – والبسبوسة بالقشطة والمكسرات – والبسبوسة بالعجوة (التمر) – وغيرها)
تابع أيضًا: طريقة عمل بلح الشام بالصور
البسبوسة هي حلوى المناسبات الشرقية الرسمية للمناسبات، وتتميز بطريقتها السهلة وقوة مذاقها اللذيذ، ولكن يجب الأخذ في الاحتياط كمية السكريات الموجودة بها وتأثيرها على الصحة.
فضاءات أدبية
الأمير خالد الفيصل
المُنشد فهد مطر.. حقق نجاحًا مُبهرًا في إنشاد الحرف الأصيل، وقد لمع نجمه بقوّة في هذا المجال نظرًا لعذوبة صوته الرخيم ورونق الأداء الجميل، وكذلك اختياره النصوص الرائعة والمُحببة لدى عشّاق الشِّعر. كما يُعد من المنشدين الذين يحظون بجماهيرية كبيرة في ساحة الإنشاد.. «الرياض» التقت بالمنشد فهد مطر، الذي كشف لنا عن تجربته في الإنشاد، وأمور أخرى في ثنايا هذا اللقاء. في رأيك متى يستحق المُنشد أن يُطلق عليه مُنشدًا؟
إذا استطاع أن يصل إلى قلوب الجمهور، وأحاسيسهم ومشاعرهم، وعندما يحصد النجاح تلو الآخر.. فالعمل المميز والجيّد يجني تباشير النجاح، كذلك إذا استطاع المنشد أن يؤدي أعماله الفنيّة باللهجة العامية والفصحى. كيف تنظر الآن لساحة الشيلات في عصر التطوّر والانفتاح؟
جميلة إذا وجدت الاهتمام والدعم وجودة التنظيم من قبل المسؤولين الذين أوكل لهم مجال الفن، خاصة أن فن الإنشاد له جماهيرية كبيرة، ويسهم في دفع حركة الشِّعر، وإبراز النصوص الجيّدة للشعراء الذين يستحقون الظهور. الشيلات الشِّعرية لاقت انتشارًا كبيرًا، صف لنا تجربتك كمنشد في مثل هذه الأعمال؟
تجربة جميلة وممتعة، والشِّعر الجميل واللحن الجميل هو من يقدّم صاحب الصوت للجمهور، ولا غنى عن الشاعر الذي يقدّم النص الجيّد والمؤثر في النفوس، ومن خلال هذه التجربة أرى أن مثلث إبداع الإنشاد هو عندما يوجد عمل يتوافر فيه: نص وصوت ولحن جيّد فإنه يخرج عملًا متكاملًا وناجحًا.
المنشد فهد مطر الحلقة
شيلات المنشد فهد مطر شيلة خذ بدلتي وبريهتي 2012 - YouTube
المنشد فهد مطر 23
القرآن الكريم
علماء ودعاة
القراءات العشر
الشجرة العلمية
البث المباشر
شارك بملفاتك
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin. الصوتيات
الأناشيد
الأناشيد مفصلة
فهد مطر
الأشرطة
المنشدين
أمانة لاتبكيني
المنشد: فهد مطر
من شريط الوجد
243131
10803
19
نهار العيد
216697
4204
7
تراك بخافقي
222751
5824
12
سامي
222245
5218
5
اللي سكن بدر
216108
3282
3
يوم الوداع
229569
7447
غيبة دهر
213869
3024
الوجد
221039
3785
4
مكتبتك الصوتية
اسم المستخدم:
كـلـــمـة الـمـــــرور:
استرجاع الرمز السري
تسجيل عضو جديد
إعادة تفعيل حساب
ختمة لايف
نفحات رمضان
المزيد من الفعاليات والمحاضرات الأرشيفية من خدمة البث المباشر
الأكثر استماعا لهذا الشهر
عدد مرات الاستماع
3038269177
عدد مرات الحفظ
728599770
المنشد فهد مطر 21
ما أهم المحطات في مسيرتك؟ ولها أثر في نفسك؟
خالد الفيصل. من الشعراء والمنشدون الذين تربطك بهم علاقة شِعرية وشخصية؟
كثير، وتربطني بهم علاقة أخوة واحترام. ما جديد فهد مطر من الإنشاد؟
اليوم لا توجد ألبومات كما في السابق.. فقد أصبح الجديد أعمالًا متفرقة تم جمعها في قناتي الرسمية على اليوتيوب. من يعجبك الآن من الشعراء والمنشدين الموجودين في الساحة؟
العدد يصعب حصره، فأنا أحبّ كل عمل جميل.
المنشد فهد مطر عشب شجر
سبق- الرياض: أبدى المُنشد الدكتور فهد مطر، سعادته الغامرة وامتنانه لمستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرّمة الأمير خالد الفيصل، بعد الاتصال ثم اللقاء الخاص الذي جمعه في جدة بمستشار خادم الحرمين، معرباً عن سعادته الغامرة حين اكتشف أن "الفيصل" كان مطلعاً على ما قدّمته من "شيلات" لأشعاره. وأكّد "مطر"، أن ضيافة الأمير "الفيصل" له على مدى يومين كانت بمنزلة الدروس المكثّفة في الثقافة والإعلام والسياسة والشعر والكرم، وكيف لا؛ وهو خريج مدرسة شهيد الأمة الملك فيصل بن عبدالعزيز، رحمه الله". وقال: "سعادتي كانت غامرة، فقد كان (الفيصل) مطلعاً على ما قدّمته من (شيلات) لأشعاره"، مكرماً إياي بأهم قصائده في خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان، مشيراً إلى أن "الشيلات" تنجح اذا اجتمع الكلام الجميل والصوت واللحن، وهنا لم يتبقَ من إبداع الكلام أمرٌ، متمنياً أن يوفق في لحنه وصوته لنجاح القصيدة. يُذكر أن قصيدة "يا راعي العوجا" لحنها الفنان يزيد الخالد؛ بعد غياب ١٠ سنوات عن الساحة الفنية؛ لأسباب صحية منعته مواصلة نجاحاته السابقة.
حدثنا عن البحور الشِّعرية المُحببة لك وتنشد عليها؟
الأهم اللحن الجميل.. ولا يهم البحر، فعندما يقدّم عمل ناجح، فإن المتلقي ينظر لجمال هذا العمل، ولا يحرص على البحث عن بحوره، لذا أنا حريص جدًا على العمل الذي يصل إلى الناس قبل البحور الشِّعرية. ما المعيار الحقيقي للنص الذي يستحق الإنشاد؟
النص الذي يحتوي على المفردة الجميلة، والمعاني السامية، والمشاعر التي تخرج من القلب وتصل إلى القلب. هل لك حضور في منصات التواصل؟ وهل لها تأثير في دفع حركة مؤديو الشيلات؟
نعم وجدت على تطبيقات: تويتر والإنستقرام وسناب شات والفيس بوك، التي أصبحت - حسب وجهة نظري - تنافس القنوات الفضائية، والمتابع والجمهور اليوم ميولهم لغير شاشة التلفزيون إلا ما كان مختلفًا ومؤقتًا كبرامج معينة. حدثنا عن مشاركتك في "سوق عكاظ" خلال حفل الافتتاح؟
مشاركة جميلة، أسعدني كثيرًا أن الجمهور والحضور استحسنها. قدّمت أعمالًا ناجحة من أشعار الأمير خالد الفيصل حدثنا عن ذلك؟
العمل الذي يقدّم مع أمير الشعراء ينجح باسم خالد الفيصل، ونحن نجتهد، والأمل أن يكون اللحن والأداء بالمستوى الذي يصل لمستوى القصيدة. أين ترى نفسك بين المنشدين اليوم؟
لا يهم.. ولم أفكر يومًا من الأيام في هذا الأمر، والأهم أن تقدّم أعمالًا ترضي الذائقة، وتحترم رغبة المتلقي، والجمهور هو من يحدد ذلك، فلا يُقبل من أحد أن يحدد مكانه بين المبدعين.