تعرفي على طريقة الباستا بالدجاج حيث تضيف المعكرونة بصلصة الكاري والدجاج نكهة لعشاءك. يعد هذه الأيام أكل الباستا بمختلف أنوعها أمر منتشر جدا وطعم بسبب طعم الباستا ألذيذ، وأيضا تعد الباستا من أسرع الأكلات في التحضير، حيث يمكن أعددها في 15 دقيقة فقط، وأيضا يجب أن تتأكدي من تجربة هذه الوصفة مع الدجاج وتوابل الكاري والقشطة مع والمعكرونة ألذيذة. فالآن سنتعرف على أفضل واسرع طريقة لتحضير دجاج الكاري سوف تتذوقين اجمل طعم للبستا لم تتذوقيه من قبل، ولن تستغني عنه أيضا. طريقة الباستا بالدجاج
هذه المرة نستخدم الكاري، وهى تعد أنسب التوابل ملاءمة لأطباق الدجاج، غالبا هذه الوصفة ما يتم تناولها في المطاعم، وهى أيضا سهلة التحضير في المنزل. تأكدي من تجربة الوصفة بطعمها الفريد. ولن تتمكني من الاستغناء عن هذه الوصفة المغرية بمظهرها اللذيذ. لن تكوني قادرة على الاستغناء عن هذة الوصفة. طريقة عمل الباستا بالدجاج والكريمة - وصفة ماما. طريقة الباستا بالدجاج مثل المطاعم وطريقة التحضير سهلة وسريعة في 15 دقيقة فقط
بهارات الباستا
والآن سنتعرف على المكونات التي سنحتاجها أثناء التحضير وهي:
قطعتان من صدور الدجاج. 1 بصلة متوسطة. عبوة كريمة سائلة. ملعقة واحدة صغيرة بهارات كاري.
- طريقة عمل الباستا بالدجاج والكريمة - وصفة ماما
- طريقة عمل الباستا بالدجاج
- طريقة عمل الباستا بالدجاج - Layalina
- طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن - مطبخ حلوها
- طريقة اعداد كرات الشعيرية بالحليب المكثف - مسابقات
- شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع
طريقة عمل الباستا بالدجاج والكريمة - وصفة ماما
طريقة عمل الباستا بالدجاج تعتبر الباستا من أشهر الأطباق الإيطالية، كما أصبح هذا الطبق منشر في المطبخ العربي والغربي، يحتوي هذا الطبق على كل من: المعكرونة أو الباستا، قطع دجاج بصلصة الطماطم، صلصة بشاميل وجبنة ذائبة. حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق السريعة والسهلة التحضير لوجبة العشاء العائلية. طريقة عمل الباستا بالدجاج: المكونات: 370 جم (13 أونصة) باستا من اختيارك. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 3 صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 بصلة مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 حبة فليفلة مقطعة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 400 جم (14 أونصة) صلصة طماطم / طماطم مقطعة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة عمل الباستا بالدجاج. لتحضير البشاميل: 6 ملاعق كبيرة (90 جم) زبدة. 3/4 كوب (90 جم) طحين. 3 أكواب (720 مل) حليب دافئ. 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 85 جم (3 أونصات) جبنة موزاريلا مبشورة. 85 جم (3 أونصات) جبنة شيدر مبشورة. طريقة التحضير: نسخن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). نحضر صينية خبز كبيرة وعميقة، ونتركها جانباً. في وعاء كبير نضع ليتر من الماء، أضف ملعقة كبيرة من الملح واتركه حتى الغليان.
طريقة عمل الباستا بالدجاج
تعلّمي من أطيب طبخة خطوة خطوة طريقة عمل الباستا بالدجاج، أعدّي أشهى وصفة مكرونة بالدجاج وقدّميها على مائدتك إلى جانب ألذ وصفات موقعنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح يمكنك استبدال باستا بيني بأي نوع تفضلينه من المعكرونة. طريقة عمل الباستا بالدجاج - Layalina. يمكنك إضافة البروكولي إلى هذه الوصفة لنكهة أغنى. إن كنت من محبّي وصفات المعكرونة، تجدين على أطيب طبخة الكثير منها، جرّبي مثلاً معكرونة البريمافيرا أو معكرونة بالتونة. وصفات ذات صلة
طريقة عمل الباستا بالدجاج - Layalina
فلفل أسود. ربع فنجان من كريمة الطبخ الثقيلة. ربع فنجان من صلصة البيستو. بارميزان مبشور. طريقة عمل باستا البيستو بالدجاج
يشتهر طبق باستا البيستو بالدجاج الإيطالي في كل أنحاء العالم، واحتوائه على صوص البيستو يجعله الألذ على الإطلاق، وإضافة البارميزان يجعله الطبق المفضل لأفراد الأسرة كوجبة رئيسة، غذاء أو عشاء، وهذه طريقة عمل باستا البيستو بالدجاج:
يوضع الماء في وعاء مع الملح حتى يغلي ثم تضاف الباستا الجافة وتطبخ حتى تصبح طرية. يتم تمليح صدور الدجاج، وتحمر في زيت الزيتون حتى يميل لونها للاحمرار على نار متوسطة إلى عالية، لا داعي لطبخها فقط تحمر ثم توضع جانبًا. يضاف البصل المقطع إلى المقلاة ويتم طبخه لمدة 2-3 دقائق مع التحريك، وفي هذه الأثناء يقطع الدجاج إلى قطع طولية. عندما يميل لون البصل إلى الزهري، يضاف الثوم ويطبخ دقيقة أخرى، ثم يضاف المرق ويتم غليه حتى تقل كميته إلى النصف. يضاف السبانخ والدجاج، ويقلب حتى يغمرهم السائل مع الاستمرار بالطبخ والتحريك والتقليب، حتى ينضج الدجاج والسبانخ إلى حوالي دقيقتين. الآن بدون حرارة، يضاف الفلفل الأسود والبيستو، تجفف الباستا وتوضع في طبق كبير وتضاف عليها الكريمة وجميع المكونات الأخرى مع المزج جيدًا.
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُقلى لمدة 4-5 دقائق، ويُضاف الثوم المهروس ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى. تُضاف مكعبات الدجاج وتُطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج، حوالي 5-6 دقائق. ثم نضيف مكعبات الفلفل ويطهى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحلو والأوريغانو ويقلب جيداً. اطهي لمدة 3-4 دقائق وأطفئ النار. عند غليان الماء، أضيفي المعكرونة واطهيها إلى النعومة (أقل من دقيقة إلى دقيقتين من التعليمات الموجودة على العبوة). في هذه الأثناء، تُحضّر صلصة البشاميل كالتالي: في قدر كبير، تُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق ويُخفق حتى يتكوّن معجون ناعم، ثم يُطهى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الخفق باستمرار. نستمر في الخفق على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة ناعمة ومكثفة. ثم نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب. نضيف الصلصة إلى المعكرونة، ثم نضيف خليط الدجاج. يقلب حتى يمتزج جيدًا. ننقل الخليط إلى طبق الخبز. يرش فوقه جبنة الموزاريلا المبشورة وجبن الشيدر المبشور. نخبزه لمدة 25-30 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وبهاً فقاعات.
بعد وضع العجينة في المقلاة ننتظر حتى يبدأ يتغير شكلها ثم نبدأ بالتقليب المستمر حتى يبدأ الخبز بالانتفاخ. عند انتفاخ الرغيف يمكن الضغط بنعومة على جهة الانتفاخ ليتوزع الهواء على كامل الرغيف مع التقليب. بعد أن يبدأ الرغيف بالاحمرار نرفعه من المقلاة ونضعه على قطعة قماش جافة. طريقة اعداد كرات الشعيرية بالحليب المكثف - مسابقات. نعيد الخطوات نفسها مع باقي عجين الخبز المتبقي حتى ننتهي بشكل كامل ونترك الخبز حتى يبرد قليلاً ثم يصبح جاهز ليتم تناوله مع الطعام.
طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن - مطبخ حلوها
طريقة الشعيرية الباكستانية العادية أكثر طرق الأكلات التي تبحث عنها الأمهات للاستفادة من فوائدها بسبب مكوناتها التي تفيد الجسم بشكل كبير جدًا إضافة إلى أنها أحد الأطباق الشهيرة في كل من الهند ودول الخليج وبالطبع باكستان. طريقة الشعيرية الباكستانية العادية
طريقة الشعيرية الباكستانية العادية سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وهي حلوى يحبها الكبار والصغار. مكونات الشعيرية الباكستانية العادية
2 كوب شعيرية باكستانية. 4\1 كوب زبدة. 1 2\1 حليب مكثف محلى. طريقة العمل
توضع الزبدة في إناء على النار ويضاف لها الشعيرية المكسرة بحجم صغير. تقلب الشعيرية جيدًا إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. يضاف اللبن المحلى المكثف للشعيرية ويقلب جيدًا إلى أن يصبح قوامه ثقيل. يتم تشكيل عجينة الشعيرية كرات أو على حسب الرغبة وتقدم. طريقة عمل كيكة بالشعيرية الباكستانية
يمكن عمل كيكة باستخدام الشعيرية الباكستانية وذلك باتباع الطريقة الآتية:
مكونات الوصفة
كوب دقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة بكينج باودر كبيرة. 100 جرام جبنة كريمي. طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن - مطبخ حلوها. 4 بيضات. ملعقة فانيليا صغيرة
3\1 كوب سكر. 3\1 كوب زيت
كوب شعيرية باكستانية
كمية من الحليب المكثف المحلى للزينة.
طريقة اعداد كرات الشعيرية بالحليب المكثف - مسابقات
ثلث كوب من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسمر. بصلة صغيرة مبشورة ناعم. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا. ملح بالكمية التي تفضلينها. قطعتان من ستيك اللحم رقيق القوام. شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع. ملعقتان من عصير الليمون. يجب الالتزام بترتيب الخطوات لضمان نجاح الوصفة:
نأخذ اللحم ونفرده في طبق ونقوم بتتبيله بكل من الفلفل الأسمر مع الملح والليمون من كل اتجاه ونتركها لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى تتغلغل التتبيلة إلى الأنسجة الداخلية للحم. يضاف القليل من الزيت في طاسة وترفع على نار حتى تسخن تمامًا، بعدها ننزل عليها مزيج الخضروات المقطعة بالإضافة إلى البصل ونمزجهم حتى يختلط الطعم وتبذل المقادير. نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ثم نرفع الخضار من على النار، ونضع مقلاة أخرى بها زيت أو زبدة وننزل فيها قطع اللحم حتى يتغير لونها وتنضج من كل اتجاه. توضع حلة صغيرة بها ماء على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وننزل فيه الشعيرية ونقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ. ننزل الجبنة على تشكيلة الخضروات الموجودة لدينا، ثم نضع حشوة الشعيرية ونضعها في صينية ثم نرش عليها الجبن الموتزاريلا. ندخل المزيج فرن ساخن إلى أن تذوب الجبنة ويصبح لونها أحمر، وتكتمل تسوية اللحم، ثم تقدم على المائدة وهي ساخنة.
شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع
من الشعيرية يمكنك إعداد أحلى طبق من الشعيرية الباكستانية بالقشطة أو الكريم كراميل بألذ طعم يحبه الكبار والصغار. حلى الشعيرية الباكستانية من أنواع أطباق الحلويات البسيطة في التحضير والتي لها مذاق رائع ومختلف، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء إلى جانب كوب من اللبن أو القهوة، من خلال ما يلي نستعرض معكم أهم طرق عمل حلى الشعيرية الباكستانية. طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة: المقادير:
ربع كيلو من الشعيرية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. مقادير القشطة:
كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. 4 أكواب من ماء. 2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم. 5 ملاعق كبيرة من النشا. طريقة التحضير:
- نحضر الشعيرية ونقوم بتكسيرها إلى قطع صغيرة الحجم. - نضع وعاء على النار به الزبدة وحين تسخن نضع الشعيرية، ويتم تقليبها على النار حتى يصبح لونها ذهبيًا. - نضيف إليها السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا. - نُحضر صينية من البايركس ويتم وضع بها نصف كمية الشعيرية وتفرد جيدًا. - حتى يتم تحضير القشطة يتم وضع الحليب والماء في وعاء. - يُضاف السميد والنشا ويرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك.
2 كوب من السكر المنخول. ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 ملاعق كبيرة من الحليب. مكونات التزيين
كوب من الكريمة المخفوقة. كمية قليلة من شرائح الفستق الحلبي. نقوم بتحضير صواني ميني كب كيك، ونضع بها كؤوس ورقية ونتركها جانباً. نضع السكر والزعفران في طبق عميق، ومن ثم نقوم بإضافة الحليب تدريجياً. نقلب الصلصة جيداً باستخدام المضرب اليدوي، حتى يتم الحصول على صلصة سميكة. نضيف الشعيرية على الصلصة مع التقليب، حتى تتكون عجينة متجانسة ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الحليب جيداً. نضع قطعة من خليط الشعيرية في قالب الميني كب كيك مع الضغط عليها حتى تغطي القاع والجوانب لتصبح على شكل كأس. تكرر الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الشعيرية بالكامل. نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك. نضع الكؤوس في طبق التقديم، ومن ثم نقوم بتوزيع الكريمة المخفوقة وشرائح الفستق الحلبي عليها وتقدم بالهناء والشفاء.
في الخلاط الكهربائي ، نضع الكريمة مع كريمة الجبن والحليب المكثف مع كريمة الخفق ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. نحضر البيركس ونضع طبقة من الشعيرية ثم طبقة من الكراميل ثم طبقة تيككس وآخر طبقة من الخليط مكونة من الكريمة المخفوقة مع الكريمة ونضع البيركس في الثلاجة حتى تلتصق ونضعها في الثلاجة. نقطعها إلى قطع ونقدمها في طبق التقديم ، ونزينها بقطع من الفاكهة أو الشوكولاتة ، ثم تُقدمون وتُقدمون في صحن. طريقة عمل الشعيرية الباكستانية بالسكر مكونات مقدار خمسمائة جرام من الشعيرية الباكستانية. كوب كبير من السكر الأبيض. كوبين كبيرين من الماء الساخن. ربع كوب كبير من جوز الهند المبشور. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ربع كوب كبير من الزبيب. كيف تستعد نكسر الشعيرية إلى قطع صغيرة ، ثم نأخذ مقلاة كبيرة عميقة على نار عالية ، ونضع فيها زبدة الفلاحين ، وعندما تذوب نضيف الشعيرية ونستمر في التقليب حتى تنضج بالكامل. ثم نضيف السكر والقرفة والماء الساخن ونقلب جيداً ونتركه حتى يمتص الماء ، ثم نخفض الحرارة تماماً ونغطي المقلاة جيداً ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً. نحضر أطباق التقديم ونضع الشعيرية فيها ونزينها بجوز الهند بالزبيب ثم نقدمها بالبلاه والشفاه.