يترك رأس الخروف على النار حتى ينضج، ومن الممكن طبخ رأس الخروف كامل دون أن يقطع بنفس الطريقة. ترفع قطع الرأس من المرق وتوضع في صينية الفرن وتحمر. يسلق الأرز بالماء و الزيت والملح ويترك على نار هادئة حتى ينضج. يوضع خبز الشراك في طبق كبير ويشرب بالمرق، ثم يوزع الأرز فوق الخبز. تحضر الدقة يوضع الفلفل الأخضر الحار والثوم مع رشة من الملح بالمدق وهرسه حتى يصبح الخليط ناعمًا. يضاف عصير الليمون ومرق اللحم ويحرك حتى يصبح جاهزًا. وضع فتة الرأس مع دقة الثوم وتقدم كطبق رئيسي. توجد طريقة أخرى لتنظيف وإزالة الشعر عن رأس الخروف في حالة بقاء الجلد وعدم نزعه وذلك من خلال تمرير رأس الخروف فوق النار حتى يحترق الشعر، ثم تحرك السكين فوق الجلد فيزال الشعر نهائيًا. شوربة رأس الخروف
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة سهل عدد ااحصص تكفي لـ 5 أشخاص
رأس خروف. نصف كوب من الحمص المنقوع. نصف كوب من الشعيرية الناعمة. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. بيضة. ربع كوب من البصل المفروم ناعمًا. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. القليل من الملح. القليل من الفلفل الحار حسب الرغبة. كتب الغنم بالغرم - مكتبة نور. ربع كوب من البقدونس. يغسل رأس الخروف، ثم يقطع لعدة أقسام ثم سلقه حتى ينضج.
- طبخ راس الخروف المشوي
- اشتقت لزوجي المتوفي - الطير الأبابيل
طبخ راس الخروف المشوي
وصفات طبق رئيسي 120 دقيقة 4 أشخاص 223 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير وطبخ رأس الخروف رأس خروف منظفة ومقسومة نصفين. ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض. ثمرة بصل كبيرة. 4 فصوص ثوم. 3 ورقات لورا "غار". 4 روؤس حبهان "هيل". ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ملعقة صغيرة (5 جم) سبع بهارات. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كزبرة. ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) جوزة الطيب. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) ملح. 3 قرون فلفل أخضر حار. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن. كيلو (1000 جم) بصل مقطع مكعبات صغيرة. كيلو (1000 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. طريقة تحضير وطبخ رأس الخروف اغسلي الرأس جيدًا بالدقيق والخل، للتخلص من الرائحة. كيف أطبخ رأس الخروف - موضوع. اغلي كمية كافية من الماء لسلق الرأس، ثم ضعي ملعقة كبيرة خل ورأس الخروف. اتركي الرأس على النار حتى يتغير لون الماء، ويظهر ريم على الوجه. تخلصي من الماء، واغسلي الرأس جيدًا تحت ماء جارٍ، للتخلص من أي زفارة متبقية. ضعي الرأس مرة أخرى في القدر، وغطيها بالماء، ثم أضيفي بصلة كبيرة مقطعة أرباع والثوم وورق اللورا والحبهان. ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي الماء، ثم غطي القدر وأخفضي الحرارة إلى متوسطة، اتركي لحم الرأس على النار حتى تنضج مدة 45 إلى 60 دقيقة تقريبًا.
نضع الرأس في صينيّة، ونُدخِلها الفرن لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج، ثم نُخرِج الصينيّة، ونفتح القصدير وتنقل إلى طبق التقديم وتقدم مع الكوارع. المصدر:
يا قيوم أقمه على نور في قبره، ومستبشرا بحسن إجابته وتثبيتك إياه عند السؤال، اللهمّ أعذه من عذاب القبر، وجفاف الأرض عن جنبيها. اللُّهم اغفر واصفح عن ميتنا وباعد بينه وبين فتنة القبر واجعله روضة عليه مستبشرا بلقائك لا إله إلا أنت الغني عن التعذيب الغفور لمن ينيب. اللُّهم اغفر لميتنا، وارفع درجته في المهديين، واخلفه في عقبه في الغابرين، واغفر لنا وله يا رب العالمين ، وأفسح له في قبره ونور له فيه. اللَّهُمَّ إنَّ فُلانَ ابْنَ فُلان في ذِمَّتِكَ وحَلَّ بجوارك، فَقِهِ فِتْنَةَ القَبْر ، وَعَذَابَ النَّارِ ، وَأَنْتَ أَهْلُ الوَفاءِ والحَمْدِ ، اللَّهُمَّ فاغفِرْ لهُ وَارْحَمْهُ ، إنكَ أَنْتَ الغَفُور الرَّحيمُ
اللُّهم! اشتقت لزوجي المتوفي - الطير الأبابيل. اغفرله وارحمه ، واعف عنه وعافه،وأكرم نزله، ووسع مدخله، واغسله بماء وثلج وبرد،ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس،وأبدله دارا خيرامن داره، وأهلا خيرا من أهله،وزوجا خيرا من زوجه، وقه فتنة القبر وعذاب النار. يامن تجير المستجير ومنجي الغريق والمكروب، و منقذ البائس من الضيق والهموم نسألك إجارته و نجدته في قبره ورحمته وتسلية اهله وسلوانهم. يا الله أنت المحيي وأنت كذلك المميت، اللُّهم إنا لا نعترض على قضائك ونسألك أن تجعله نورا وضياءا على ميتنا و من يسكنون قبره من قبله، اللهم أره منزله بجنتك، وأكرمه بحسن الصحبة والعمل الصالح الذي ارتضيته منه في حياته وسره وعلنه.
اشتقت لزوجي المتوفي - الطير الأبابيل
اللهم اغفر له وارحمه فإنّك أنت الغفور الرحيم. اللهم افسح في قبره ونور له فيه.
التخطي إلى المحتوى
نضعُ بعضُ من عبارات و كلام اشتياق للزوج المتوفي في غاية الحُزن والشوق في نفس الوقت، عزيزتي أعانك الله على هذا الفراق المؤلم وعلى لحظات الاشتياق المميتة للزوج الراحل على الدنيا. لهذا نحنُ نضع لك كلام اشتياق للزوج المتوفي كي تخفّفي بعضاً من الم تلك اللحظات المؤلمة جداً، شاركي وعبّري اليوم عن شوقك على شكل خواطر للزوج الميت مليئة بالادعية والترحّم لهُ، فقد يدعوا الجميع لهُ بالرحمة والمغفرة معكِ، وتعبّري عما تشعرين بهِ بشكل جميل للغاية، قومي بإختيار كلام اشتياق للزوج المتوفي الأن وشاركي من حولك اجمل كلام شوق جميل عن الزوج المتوفي كي يتذكّرة الجميع ويدعون لهُ بالرحمة والمغفرة الأن. كلام شوق للزوج المتوفي
هنا وأولاً نضع لك كلام اشتياق للزوج المتوفي قصير مع رثاء للزوج المتوفي، شاركيها مع صديقاتك فهي مليئة بدعاء للميت وبكلمات حنين للزوج المتوفي في غاية الحُزن، كما أن للكلام القصير الكثير من الاستخدامات لأنها مُناسبة لوضعها في أي مكان. زوجي النائم طويلا أود أن أخبرك بأني اشتقت لك ،مكانك الفارغ لم يملئه احد رحمك الله يا أغلى مافقدت. دعواتكم لزوجي بالرحمة فقد اشتقت له، رحمه الله رحمة واسعة.