تاريخ النشر:
2022-03-22
آخر تحديث:
2022-03-24
التقييم:
يعد خضار سوتيه أو خضار على البخار من الأطباق الصحية التي تحضر بالخضروات المنوعة ويتم طهيها على البخار حتى تنضج ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع أطباق الأرز أو اللحم أو الدجاج أو السمك المشوي، وتختلف طرق إعدادها من مطبخ لآخر ومن هذه الطرق طريقة عمل خضار على البخار السهلة والبسيطة. المكونات
20 دقيقة
3 اشخاص
41 سعرة حرارية
مكونات الخضار
ثلاث حبات من الجزر مقطعة لشرائح دائرية. نصف رأس من القرنبيط مقطع. نصف رأس من البروكلي مقطع. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملح (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
15 دقيقة
غلي الماء
تم نسخ الرابط
يضاف الماء في قدر على حرارة متوسطة ويترك حتى يبدأ في الغليان. طهي الخضراوات على البخار
يوضع الجزر والقرنبيط والبروكلي في مصفاة وتثبت فوق القدر، ويمكن استخدام قدر البخار إنّ وجد وتترك الخضروات حتى تنضج ثم توضع جانباً. طريقة عمل خضار على البخار - يمي ليالينا. تحضير خليط الزبدة
تذوب الزبدة على حرارة متوسطة ثم تضاف على الخضروات وتقلب حتى تنضج ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود. تقديم خضار على البخار
تسكب الخضار بطبق التقديم ثم تقدم ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
41
الدهون
0.
- ارتفاع ملحوظ للدولار في البيع والشراء.. تعرف على الأسعار | موقع السلطة
- طريقة عمل مسالا الدجاج بوصفات متنوعة | قل ودل
- طريقة عمل دجاج تكا مسالا - يمي ليالينا
- طريقة عمل خضار على البخار - يمي ليالينا
- معلومات عن قصر المصمك واهميته التاريخيه والحضاريه - خَزنة
- قصر المصمك واهميته التاريخية والحضارية - ايوا مصر
ارتفاع ملحوظ للدولار في البيع والشراء.. تعرف على الأسعار | موقع السلطة
بواسطة: sofiesworld
تاريخ النشر:
2019-05-08
آخر تحديث:
2021-09-12
تمتعي بتقديم طبق مميز لرمضان من أطباق الدجاج وقومي بتحضير طبق دجاج تكا مسالا كواحد من أشهى الأطباق الهندية من مطبخ عالم صوفي.
طريقة عمل مسالا الدجاج بوصفات متنوعة | قل ودل
24g
الدهون المشبعة
0. 1g
الكربوهيدرات
9. 58g
الألياف
2. 8g
سكر
3. 7g
البروتين
0. 93g
الكوليسترول
0. 0g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل دجاج تكا مسالا - يمي ليالينا
في قدر نضع قليل من الزيت ونضع بذور الماستردة عندما تبدا باصدار صوت نضيف البصل ونشوح حتى يبدا يتغير اللون
نضيف باقي التوابل مع وباقي الثوم والزنجبيل ونقلب ثم نضيف ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ونقلب على نار حامية حتى يبدا قاع القدر بالتغيير للون البني ثم نضيف علبة الطماطم والدجاج ونتركها على نار خفيفة ل 20 دقيقة بعد نضج الدجاج نضيف الكريمة والزبادي وكزبرة مفرومة. يقدم بجانب رز بسمتي مطبوخ مع البهارات الحب ( هيل ،قرفة عيدان، قرنفل حب، فلفل اسود حب ، زيت وملح)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل خضار على البخار - يمي ليالينا
أضيفي القرنبيط والجزر وحركي تلك الخضروات جيداً، ثم أضيفي عصير الطماطم والمرق وحركيها جيدًا واتركيها على نار هادئة حتى تنضج مسالا الدجاج بالخضروات لمدة ثلث ساعة. أضيفي البازلاء والكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تتجانس لمدة ربع ساعة، وقدمي تلك الطريقة فوق الأرز البسمتي وزينيها بأعواد الكزبرة الخضراء.
احضري شواية غير قابلة للالتصاق وضعي بها 3 ملاعق كبيرة من الزيت وقومي بتحمير قطع الدجاج بها لتأخذ لونا ذهبيا من جميع الجوانب وتصبح ناضجة، ثم اخرجيها من الشواية وضعيها في طبق التقديم حتى تبرد. جهزي صلصة مسالا الدجاج من خلال وضع مقدار من السمن على نار هادئة واخلطي به مقدارا من الثوم المفروم والبابريكا و الكمون والملح والفلفل والخضروات وملعقة من الفلفل الحار واستمري في التقليب. اسكبي صلصة الطماطم والكريمة اللباني، ثم قومي بتقليب تلك المكونات وضعي بعد ذلك مسالا الدجاج في طبق التقديم وقدمي بجانبها الأرز.
أضيفي صلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الحار ومرق الدجاج، وقلبيها باستمرار على نار هادئة لمدة 10 دقائق. سخني الكريمة الثقيلة لمدة دقيقة على نار هادئة واسكبيها على مسالا الدجاج وزيني طبق التقديم بالكزبرة.
وقد كان هذا عندما تولى إمارة الرياض في عهد محمد بن عبد الله الراشيد، وقد كان قصر المصمك مسرحًا عظيم شاهد على فتح الرياض، التي دارت بين آل سعود، وبين آل رشيد في عام 1902م. وتعد هذه المعركة من المعارك الهامة جدًا بتاريخ المملكة العربية السعودية، فمن خلالها استعاد حكم المدينة مرة أخرى، وحتى الآن تزال آثار هذه المعركة موجودة بباب القصر، وبالتحديد سن الرمح الذي قد قتل عامل بن رشيد وهو ابن عجلان في الرياض. إقرأ أيضًا: تعرف على أهم الرموز في مسرحية waiting for godot
معالم وتفاصيل قصر المصمك
أن بوابة القصر تقع بالجهة الغربية، وقد يبلغ عرضها ما يقرب من متران وخمسة وستون سنتيمتر، أما طولها فقد يبلغ ثلاثة أمتار وستون سنتيمتر، أما سمك البوابة فهو حوالي عشرة سنتيمتر. بوابة القصر مصنوعة من الأثل وجذوع النخل، ويوجد بالباب ثلاث عوارض، وقد يبلغ سمك كل عارضة منهم حوالي خمسة وعشرون سنتيمتر، كما يوجد في وسط البوابة فتحة تعرف باسم الخوخة. الخوخة هي عبارة عن بوابة صغيرة وضيقة، ولا يمكن لهذه البوابة أن تسمح بمرور أكثر من شخص واحد فقط، كما أن القصر يوجد به مسجد بالجهة اليسرى من مدخل القصر، وهذا المسجد عبارة عن غرفة كبيرة يوجد بها العديد من العمدان وأيضًا العديد من الأرفف التي يتم وضع بها المصاحف، كما يوجد به فتحات للتهوية بالسقف والجدران والمحراب.
معلومات عن قصر المصمك واهميته التاريخيه والحضاريه - خَزنة
البئر
يقع البئر في الناحية الشمالية الشرقية من القصر، ويتم استخدام هذا البئر لسحب المياه عن طريق الدلو، وذلك باستخدام المحالة أو البكرة المركبة على فهوة البئر. الأبراج
يحتوي كل ركن من أركان قصر المصمك على برج ذو شكل أسطواني، يبلغ ارتفاعه حوالي 18 متر، أما سمكه يبلغ حوالي 1, 25 متر. ويتم الصعود إلى هذه الأبراج بواسطة درج، ثم من خلال سلمين خشبيين، ويضم كل برج أماكن للرمي. كما يوجد أبراج ذات شكل مربع توجد في وسط القصر، ويطلق عليها اسم المربعة، وهذه الأبراج تشرف على القصر وذلك من خلال الشرفة العليا. الفناء
يحتوي قصر المصمك على فناء رئيسي تحيط به مجموعة من الغرف المتصلة ببعضها من خلال أعمدة داخلية، كما يوجد في الجهة الشرقية للقصر فناء درج يوصل الزائرين إلى الدور الأول وإلى أسطح القصر. وضم الفناء أيضًا ثلاثة وحدات سكنية، الأولى لإقامة الحاكم وتمتاز بترابطها مع بعضها البعض، أما السكنة الثانية فهي بيت للمال، أما السكنة الثالثة فقد خصصت لإقامة الزائرين والضيوف. استخدامات قصر المصمك
في بحث عن قصر المصمك واهميته التاريخية والحضارية سنتعرف على استخدامات القصر على مر العصر، حيث أنه في عام 1312 هجرياً تم استخدام القصر كمكان لحماية ابن رشيد، واستمر في استخدامه كمقريتم فيه إدارة شؤون الرياض إلى أن تم اقتحامه والاستيلاء عليه من قبل الملك عبد العزيز عند دخوله الرياض.
قصر المصمك واهميته التاريخية والحضارية - ايوا مصر
اهمية قصر المصمك التاريخية والحضارية و قصر خزام – المنصة المنصة » السعودية » اهمية قصر المصمك التاريخية والحضارية و قصر خزام اهمية قصر المصمك التاريخية والحضارية و قصر خزام، قام بعض الاشخاص في الفترة السابقة بالتسائل عبر محركات بحث قوقل عن الأهمية التاريخية لقصر المصمك، رغبة منهم في معرفة جميع الامور الخاصة بقصر المصمك، حيث يعتبر القصر من الوجهات السياحية التي يزورها الكثير من السياح في داخل وخارج المملكة العربية السعودية، كما يأخذ أهميته من كونه من المعالم الأثرية القديمة في المملكة، وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم بعض البيانات حول اهمية قصر المصمك التاريخية والحضارية و قصر خزام.
يتميز قصر المصمك بضخامة وسماكة جدرانه وبنيانه، حيث يعتبر من الأماكن السياحية والتاريخية في ذات الوقت، والتي تجذب الكثير من السياح والزوار من داخل وخارج المملكة للتعرف على تفاصيله وكافة المجريات التاريخية التي حدثت في القصر. قصر خزام من القصور السعودية التي تعد من المتاحف الحضارية فيها، حيث تم انشاء القصر في العام 1928، وتم الانتهاء منه في العام 1932، تعود ملكية القصر الآن لوزارة السياحة السعودية، حيث يعود من القصور الملكية، ويسمى بقصر خزام في جدة، حيث يقع في حي النزلة اليمانية الذي يعد من أحياء جدة الشعبية القديمة، حيث يقع جنوب شرق مدينة جدة، كان قديمًا القصر من القصور الملكية التابعة للملك عبد العزيز آل سعود. حيث كان يقيم فيه فترة وفي بيت نصيف فترة، ويعد من القصور التاريخية الهامة لتوقيع العديد من الاتفاقيات التاريخية الهامة فيه، حيث كان يعتبره الملك عبد العزيز ديوانًا يستقبل فيه السفراء والرؤساء وعامة الشعب، وسمي القصر بقصر الخزام بسبب وجود نبات الخزامي بوفرة في المنطقة التي بني عليها القصر، يعد من القصور المستخدم فيها الاسمنت والحديد، حيث كانت بوابة القصر صورة للعملة الورقية السعودية، حيث يعد الآن القصر تابع لوزارة السياحة ومن المتاحف الهامة في جدة، حيث يسمى بمتحف جدة الإقليمي.