أتيكيت تناول أدوات الطعام:
إنّ الجلوس على طاولة السفرة هو أحد المرسلات للانطباعات الطيِّبة أو السيِّئة. عليه فلنحرص على أن تكون المرسلات إيجابية ومرضية للمضيفين. ونبدأ ذلك من استخدام مناديل طاولة السفرة. 1- يبدأ المُضيف في فك ربطة المناديل ووضعها على منطقة الفخذين ومن ثمّ يتبعه الضيوف بعمل نفس الشيء. 2- وتبقى المناديل على الفخذين حتى الانتهاء من الأكل. ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من آثار الأكل عند الانتهاء من الأكل. 3- وفي حالة الحاجة إلى القيام عن طاولة السفرة لسبب ضرورة يترك المنديل على الكرسي حيث أنّ وضع المنديل على الطاولة على يمين الطبق الرئيسي وهذه رسالة تعني الانتهاء من الأكل وهذا الإجراء يُنتظر من المضيف أن يقوم به قبل المضيفين عندما يرى بعين فاحصة أنّ الجميع قد انتهوا فعلاً من الطعام. 4- على الضيوف والمضيف التأكّد من وضع المناديل على الطاولة دون أن يطووها أو يطبقوها بأي شكل من الأشكال. 5- توضع الشوكة والسكين بشكل متقابل على الطبق الرئيسي. الاتيكيت في الاكل للاطفال. ويكون الجزء الحاد من السكين باتّجاه عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة (مسنناتها على الطبق). ومن الأتيكيت أيضاً عدم ترك ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند الانتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية... وكذلك ملاحظة عدم ترك أي من الأدوات سواء السكين أو غيرها على الطاولة.. فهذا خارج عن أصول الأتيكيت.
الاتيكيت في الاكل الغير صحي
ترتيب أدوات الطعام في الولائم الرسمية:
يجب أن يكون الترتيب لأدوات الطعام في الدعوات الرسمية وفق أتيكيت متعارف عليه دولياً وذلك حسب ما يلي:
1- شوكة على يسار الطبق. 2- سكين على الناحية اليمنى من الطبق. 3- ثمّ ملعقة الحساء أو شوكة المحار أو ملعقة الحلو إلى الخارج أي على الناحية اليمنى من السكين. 4- كوب للعصير أو أي مشروب على الناحية اليمنى أمام السكين. 5- طبق للزبد، إذا كان هناك استخدام له إلى اليسار أمام الشوكة مع وضع السكين الخاص بالزبد فوق الطبق. 6- طبق للسلطة إلى اليسار من الشوكة. 7- فوطة على يسار الشوكة أو على الطبق الرئيسي. 8- فنجان (أو كوب عصير) للقهوة أو الشاي مع الطبق الخاص به إلى اليمين من السكين والملاعق الرئيسية. توضع الملعقة فوق طبق فنجان الشاي أو القهوة. 9- يوضع طبق الوجبة الرئيسية بمجرد جلوس أفراد العائلة على المائدة ثمّ يقدم الطعام ماراً بكلّ طبق في مكانه، أو أن يقف كلّ فرد أمام ربّ أو ربّة العائلة إذا كانت مسؤولة عن تقديم الطعام ثمّ يأخذ كلّ فرد طبقه لكي يجلس في مكانه. وخلال تناول وجبة الطعام عندما تكون هنالك دعوة رسمية لابدّ من اتباع بعض الأمور. الاتيكيت في الاكل مع. مناديل الأطباق والألوان:
حين تخرج لسفرة مع أصدقاءك وعائلتك خلال عطلة الأسبوع وتحمل فهنالك وضع ينبغي الركون إليه خاص بالتنسيق والترتيب في التعامل مع طريقة الألوان وتهيئة الأجواء المبهجة، وضرورة أن تضع على هذه الأطباق مناديل فإن كانت المائدة للإفطار فينبغي أن تكون متناسقة مع لون المفرش ويفضل أن تكون ألوانها ربيعية متفتحة، أمّا إن كانت المائدة للعشاء أثناء الليل فيفضل أن تكون ألوان المناديل والمفرش متناسقة شرط أن تحافظ على الجو الرومانسي بإشعال الشموع إلى جانب الورود على أن تكون الألوان الداكنة وفي حالة تناسق لتعكس صورة جميلة وذوق مقبول.
الاتيكيت في الاكل مع
المحافظة على نظافة المصعد وعدم رمي الأوساخ فيه، وعدم التدخين فيه أيضاً. الحفاظ على الهدوء النفسي وعدم التوتر في حال تعطل المصعد وطلب زر الطوارئ على الفور. 5- إتيكيت الركوب في المواصلات العامة:
عند الركوب في الميكروباص يُفضَّل الجلوس في المقاعد الخلفية إذا كانت فارغة، لأنه ليس من الذوق الجلوس بجانب السائق أو في المقاعد الأمامية. في حال صادفت أحد المعارف في الميكروباص يُفضَّل أن تدفع عنه الإجرة، لكن دون الدخول في نقاشات حول هذا الموضوع لكي لا تسبب الإزعاج للأشخاص المحيطين. الامتناع تماماً عن تناول أي نوع من الأطعمة في الميكروباص لتجنب الروائح القوية التي تسبب الإزعاج للآخرين. عدم رمي الأوساخ، والأوراق، والنفايات داخل المواصلات العامة، أو من نوافذها. عدم التحدث بصوتٍ مرتفعٍ على الهاتف. عدم الجلوس في الأماكن المُخصصة للأطفال وكبار السن. عدم التدخين أثناء الركوب في المواصلات العامة. برنامج كل واشكر - اتيكيت الأكل في المطاعم - YouTube. التزام الهدوء عند الصعود إلى المواصلات العامة أو النزول منها. 6- إتيكيت الجلوس في الأماكن العامة:
مراعاة الذوق العام عند الجلوس والقيام، وطريقة وضع الرجلين فوق بعضهما. الابتسامة أو الضحك بصوتٍ منخفض، وتجنب القهقهة بصوتٍ مرتفع.
الاتيكيت في الاكل للاطفال
اتيكيت استعمال الفضية
1- يجب عدم الإشارة بإحدى قطع الفضية أثناء الحديث على المائدة. 2- يجب عدم إحداث صوت مرتفع أثناء تقطيع الطعام أو الغرف. 3- تستعمل القطع الموضوعة في أقصى اليمين أو أقصى اليسار أولا ثم التي تليها إلى الداخل حسب ترتيبها على المائدة. الاتيكيت في الاكل والشرب. 4- تمسك السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى ويقطع الطعام قطعا مناسبة ثم تغرز الشوكة في القطع أو يتم تقطيع الطعام كله أولا ثم تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى ( مراعاة للآداب الإسلامية في الأكل) وتبقى بها حتى يتم تناول الطعام بينما توضع السكين على الطبق من أعلى بالعرض. 5- لا تستعمل السكين مطلقا لنقل الطعام إلى الفم بل للتقطيع أو سند الطعام لحمله على الشوكة أثناء الغرف. 1- يجب عدم إحداث صوت أثناء المضغ وعدم فتح الفم وهو ممتلئ بالطعام كذلك يجب تقطيع الطعام قطعا مناسبة وتصغيرها لتناسب كل لقمة. 2- يفضل عدم خلط أنواع مختلفة من الطعام بعضها مع بعض في كل الطبق وإن كان ولا بد فيمزج الجزء الذي ستحمله الشوكة أولا بأول. 3- إذا احتاج الشخص إلى شئ لا يمكنه الوصول إليه فلا يقف أو ينحني لأخذه بل يطلب من أقرب شخص إلى هذا الشيء أن يمرره له من اليمين أو اليسار حتى يصل إلى الشخص الذي يطلبه.
الاتيكيت في الاكل في
الإتيكيت هو السلوك الراقي في أثناء التعامل مع الناس، يطبق الإتيكيت على التعامل في المواقف المختلفة ولا سيما في أثناء تناول وجبات الطعام، بغض النظر عن مكان تناول الطعام، فإن تعلم الآداب المناسبة على طاولة الطعام أمر ضروري، حتى عند تناولك الطعام مع عائلتك في المنزل، يجب أن تكوني قدوة لأطفالك، على الرغم من أن معظمنا أصبح يعتمد على الوجبات السريعة، فيجب في كل الأحوال اتباع قواعد الإتيكيت الأساسية في أثناء تناول الطعام وتجنب الآداب غير اللائقة، من خلال المقال التالي، نتعرف معًا إلى أهم فنون الإتيكيت في الأكل. فنون الإتيكيت في الأكل اتباع آداب المائدة أمر ضروري في كل من المواقف المهنية والاجتماعية، لذا من الجيد معرفة بعض أساسيات الإتيكيت في الأكل، قد يكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة، بحسب كل منطقة وكل بلد. أولًا، أماكن الجلوس: إذا كنتِ ضيفة لشخص ما، فانتظري حتى يشير المضيف إلى المكان المحدد لكِ للجلوس. تعلمي اهم فنون الاتيكيت في الأكل - موقع فكرة. إذا كنتِ مضيفة، عليكِ تحديد الأماكن المناسبة لكل من ضيوفك. إذا كنتِ أنتِ أو أي من الأشخاص الموجودين أعسرًا، من الأفضل أن يجلس على الطرف الأيسر من الطاولة أو على رأس الطاولة لتجنب أي مضايقات مع الأشخاص الآخرين، أو تلامس الأيدي في أثناء تناول الطعام.
الاتيكيت في الاكل الحار
تختلف أصول الاتيكيت إلى حدّ التضاد حسب الجغرافيا، فالمسموح والمقبول في دولة أو منطقة ما، قد يكون على النقيض من ذلك في دولة أخرى... إذا كانت وجهة سفرك المقبلة هي إحدى دول شرق آسيا، وتحديدًا الصين واليابان وكوريا، فقد يهمّك الاطلاع على بعض النقاط في اتيكيت الأكل، في هذا الجزء من العالم الغني بثقافته. في اليابان
لا يعدّ إصدار الأصوات أثناء الأكل، لا سيّما عندما تناول الـ"نودلز" والشوربة، أمرًا خارجًا عن آداب المائدة في اليابان بخلاف أصول التصرّف الخاصّة بالعالم الغربي، لا يبدو التهام الطعام، وحتّى إصدار الأصوات أثناء الأكل، لا سيّما عندما تناول الـ"نودلز" والشوربة، أمرًا خارجًا عن آداب المائدة في اليابان، فزرد الأكل هو إشارة إلى تقدير عمل الطاهي. إلى ذلك، يتناول اليابانيون الحساء (المرق) من السلطانيّة مباشرةً، من دون وساطة الملاعق. في شأن عيدان الطعام، لا يحبّذ الإمساك بها بصورة عموديّة لالتقاط الأرز، أو لعقها، أو حتى وضعها بصورة متصالبة في الطبق. قَواعد الإتيكيت وآداب الطَعام في فَرنسا. علمًا أن هذه القاعدة من قواعد الاتيكيت تسري في اليابان، كما في الصين. تعدّ عادة نقل الطعام من طبق إلى آخر، باستخدام جهة عيدان الطعام التي يأكل فيها المرء غير مقبولة، بخاصة أنه يقع في صلب الثقافة اليابانيّة التشارك في الأكل.
يمكنك حتى استخدام الدبلوماسية الناعمة في القضايا المحلية أو الشؤون الاجتماعية. [2]
أهمية الإتيكيت
الإتيكيت يوفر الأمان الشخصي: إن معرفة كيفية التصرف بشكل مناسب في موقف معين يجعلك أكثر راحة. يحمي مشاعر الآخرين: تتطلب الآداب السليمة أن تجعل الآخرين مرتاحين وأن تحمي مشاعرهم. أنت لا تشير إلى أخطائهم أو تلفت الانتباه إلى أخطائهم. يجعل التواصل أوضح: يعزز الإتيكيت التواصل من خلال كسر الحواجز وليس إقامتها. سيعزز مكانتك في العمل: في أي موقف عمل ، يُنظر إليك على أنك أكثر قدرة ، وأكثر احترافًا ، وأكثر ذكاءً إذا كنت على دراية بقواعد السلوك المناسبة في مكان العمل. يعطي انطباعات أولى جيدة: تعتبر الثواني الخمس إلى السبع الأولى بعد مقابلة شخص ما حاسمة. يبقى انطباعك الأول في ذهن الشخص الآخر لفترة طويلة بعد رحيلك. إذا كنت تستخدم آداب السلوك المناسبة ، فسيكون هذا الانطباع الأول إيجابيًا. [3]
أنواع الإتيكيت
الإتيكيت الاجتماعي: الآداب الاجتماعية مهمة للفرد لأنها تعلمه كيفية التصرف في المجتمع. الإتيكيت في الحمام: تشير آداب الحمام إلى مجموعة القواعد التي يجب على الفرد اتباعها أثناء استخدام الحمامات العامة أو مراحيض المكتب.
Instructor: دكتور تامر شراكي
Duration: 3 days
مقدمة
عمليّة تقييم المخاطر هي العمليّة الشّاملة لتحليل وتقييم المخاطر الّتي يمكن التّعريف عنها من خلال النّقاط التالية:
تحديد الأحداث المستقبليّة المحتملة التّي يمكن أن تؤثّر سلبا على الأشخاص، الممتلكات والبيئة المحيطة. من ثمّ يتمّ تفنيدها وتصنيفها لدراسة وتحليل كل احتمال على حدة. نظام تقييم السلامة والصحة المهنية - TEST. وكجزء من هذه العمليّة، إنّ تحديد المخاطر المحتملة يمكن التعبير عنه بطريقة كمّية أو نوعيّة. إطلاق الأحكام حول قدرة تحمّل هذه المخاطر مع أخذ العوامل المؤثّرة بعين الاعتبار.
أو يمكنك الحصول على
مساعدة من شخص متخصص. في جميع الحالات ، يجب عليك التأكد من مشاركة موظفيك أو
ممثليهم في هذه العملية. سيكون لديهم معلومات مفيدة حول كيفية إنجاز العمل من
شأنها أن تجعل تقييمكم للخطر أكثر دقة وفعالية. ولكن تذكر ، فأنت مسؤول عن التأكد
من أن يتم التقييم على نحو سليم. عند
التفكير فى تقييم المخاطر تذكر أن:-
الخطر Hazard
هو أى شئ يمكن أن يسبب ضررا مثل المواد الكيميائية والكهرباء ، والعمل على السلالم
، والاسطح وما إلى ذلك ؛
المخاطرة Risk هو الفرصة ، عالية أو متوسطة أو منخفضة ،
التي يمكن أن يتعرض شخص ما للضرر من هذه الاخطار وغيرها من الأخطار ، مع بيان مدى
خطورة الضرر الذي يمكن أن يكون. تحديد الخطر Identify the hazards
تحتاج
أولا إلى العمل على الكيفية التي يمكن بها أذى الناس. عند العمل في مكان كل يوم فمن السهل أن ترى بعض المخاطر ، هنا بعض النصائح
لمساعدتك على تحديد تلك المخاطر:
المشي حول مكان عملك ،
وتنظر إلى الشئ الذى يتوقع منه أن يسبب ضررا. تقييم المخاطر والتحكم فى الخطر Risk Assessment & Hazard Control - أكاديمية سيفجين الدولية للسلامة والصحة المهنية والبيئة والجودة. اسأل موظفيك أو من ينوب عنهم اذا ما قد يكونوا لاحظوا اخطارا قد تكون
ليست واضحة فورا لك. راجع تعليمات الصانعين أو صحائف بيانات السلامة للمواد
الكيميائية والمعدات ، يمكن أن تكون مفيدة جدا في ايضاح المخاطر ووضعها في منظورها
الصحيح.
تقييم المخاطر السلامة والصحة المهنية Pdf Download
كما وضعت أوشا OSHA أساليب محددة ومعايير منضبطة في مجال السلامة والصحة المهنية، حسب أنشطة العمل المختلفة، نذكر منها:.
تقييم المخاطر السلامة والصحة المهنية Pdf 1
على تفصيل في الألوان وكيفية تثبيت اللافتات وغير ذلك..
– أعمال اللحام والقطع Welding, Cutting and Brazing: سواء كان اللحام بالغاز أو اللحام الكهربائي، أو القطع بالأكسجين، فقد وضعت الــ أوشا متطلبات معينة لمنع ومكافحة الحرائق، والوقاية الشخصية للعاملين….
تقييم المخاطر السلامة والصحة المهنية Pdf Version
معايير هيئة السلامة والصحة المهنية أوشا OSHA
ظل العالم حتى عام 1970 ليس به تشريعات رسمية في معايير السلامة والصحة المهنية، إلى أن عرف العالم في عام 1971 معايير السلامة والصحة المهنية الأمريكية التي وضعتها هيئة السلامة والصحة المهنية الأمريكية (أوشا) OSHA والتي تتبع وزارة العمل الأمريكية. وكلمة ( OSHA) مأخوذة من الحروف الأولى لعبارة OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH ADMINISTRATION
تقوم هذه المعايير على ضمان سلامة وصحة ظروف العمل للعاملين وأصحاب العمل، وذلك من خلال وضع المعايير وتطبيقها، وتوفير التدريب والتوعية والتعليم والمساعدة..
وقد انتفع العالم كله بهذه المعايير الأمريكية للسلامة والصحة المهنية أوشا والتي جاءت بعد أن حصدت حوادث العمل التي وقعت قبل هذه التشريعات أرواح ملايين البشر. وكان الغرض من الـ (أوشا) عدة أمور:
– تشجيع أصحاب العمل والعاملين على تقليل مخاطر العمل
– إعداد تشريعات وبرامج للسلامة والصحة المهنية
– إعداد برامج تدريبية توعوية فيما يخص السلامة والصحة المهنية
– الاحتفاظ بسجلات لمتابعة الإصابات والأمراض الناتجة عن العمل
– تحديد مسئوليات وواجبات كل من أصحاب العمل والعاملين فيما يخص السلامة والصحة المهنية..
أصدرت أوشا تعليمات وقوانين ومواصفات وطرق فحص أماكن العمل، وقوانين للمخالفات والغرامات بسبب هذه المخالفات، وكيفية الاعتراض، ووقت الاعتراض، ومتى تكون الإدانة؟ وغير ذلك من التشريعات.
التحميل هنا 🔘ملفات السلامة في المكتب:- التحميل هنا 🔘علامات السلامة Safety Signs:- كتب و مراجع تحتوي على أشكال علامات السلامة وفقاً للمواصفات القياسية العالمية:- التحميل هنا 🔘معدات الوقاية الشخصية PPE:- التحميل هنا 🔘المناولة اليدوية Manual Handling:- التحميل هنا 🔘سلامة العمليات التشغيلية Process Safety:- التحميل هنا