طريقة المعصوب بالموز من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في جميع أنحاء الوطن العربي خاصة في المملكة العربية السعودية لارتباطها بتراث المطبخ السعودي منذ القدم، ويقدم هذا الطبق كحلى خفيف على المعدة في شهر رمضان المبارك لغناه بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم، وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طرق لتحضير الحلى في المنزل بسهولة. طريقة المعصوب بالموز والقشطة
إذا كنتِ ترغبين في إعداد حلى سهل وسريع في المنزل وفي نفس الوقت يكون مغذي لأطفالك، إليك أسرع وأشهى المعصوب الموز ومكوناته هي:
مقادير عجينة المعصوب
تحتاجين للمقادير التالية لتحضير العجينة:
كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودر. مقادير المعصوب
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المعصوب:
4 ثمرات من الموز. كوب من العسل. كوب من الجبنة الحلوة. 50 جرام من الزبدة الغير مملحة. كوب من قشطة القيمر. طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعصوب بالموز والقشطة:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق الأسمر بعد نخله جيدًا للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي
- طريقة المعصوب بالموز والقشطة بخطوات سهلة - موقع محتويات
- طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ
- طريقة عمل المعصوب بالموز | أطيب طبخة
- مخاوف في العراق من ارتفاع كبير في أسعار المواد الغذائية | الشرق الأوسط
- حملات تموينية لمواجهة جشع التجار بالمحافظات.. تحرير 220 محضرا لمخابز وأسواق فى بنى سويف.. ضبط 21 مخبزا مخالفا بالبحيرة.. 142 محضرا تموينيا بالمنوفية.. وضبط 7 أطنان طحينة ودقيق وسكر مجهولة بالقليوبية.. صور - اليوم السابع
- "تموين الإسكندرية" تضبط مخزن وثلاجة للمواد الغذائية بدون ترخيص - اليوم السابع
- اسعار المواد الغذائية بالجمله ادخل لتستفيد وتفيد - هوامير البورصة السعودية
- منوبة: تزويد نقطة البيع من المنتج إلى المستهلك ببرج العامري بالزيت المدعم
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي
ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا. نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا. نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم. لا تنسي اضافة العسل لنكهة ألذ.
طريقة المعصوب بالموز والقشطة بخطوات سهلة - موقع محتويات
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر نقدمه لكم خلال منصة سراج حيث يعتبر من أهم الوجبات الشعبية في السعودية فهو صحن طيب وذو طعم جميل ومغذي جدًا للأطفال؛ ولأنه سهل التحضير لما يحتويه من عسل، وقمح، وموز فنقدمه لكم كطبق للتحلية في المناسبات والأعياد وطريقة تجهيزه لن يتطلب منكِ وقت كبير، ففي مقالنا هذا سوف نحضره سويًا بالخطوات..
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر
المكونات
اثنين ملعقة كبيرة سكر. اثنين ملعقة صغيرة خميرة. أربعة أكواب دقيق قمح كامل. ربع ملعقة صغيرة ملح. واحد كوب ماء فاتر. ستة حبات موز ذو حجم متوسط. اثنين ملعقة كبيرة قشدة. طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي. اثنين ملعقة كبيرة عسل. ستة عشرة حبة تمر. مائة جرام زبدة. مكونات الزينة
ملعقة واحدة كبيرة سمن. الطريقة
يتم فيها نخل الدقيق الأبيض، ونضعه في قدر عميق بعض الشيء ويضاف له الملح. ثم نضيف الخميرة والسكر للدقيق ونقوم بتقليبه جيدًا. بعد ذلك نضيف الماء بالتدريج وندمج جميع المكونات لكي تتشكل العجينة اللينة، ونضعها على جنب لكي تزيد حجمها وتختمر. بعد ذلك نقوم بوضع الصاج على النار ويكون غير قابل للصق "صاج تيفال"، ثم نقوم بوضع كمية العجين ونضعها على نار ضعيفة لكي تتحمر العجينة جيدًا.
طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ
إضافة مقدار الفانيليا إلى مزيج الدقيق مع التقليب. إحضار وعاء آخر ثم وضع مقدار الحليب الفاتر والسكر والخميرة الفورية مع التقليب المستمر، ثم سكب مقدار الدقيق الأسمر بشكل تدريجي حتى يصبح لديكِ عجينة شبه سائلة. ترك العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ ويتضاعف حجمها. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتركها حتى تسخن ثم إضافة مقدار من العجينة وتترك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم تقلب إلى الوجه الآخر حتى تنتهين من كمية العجين. طريقة عمل المعصوب بالموز | أطيب طبخة. تقطيع حبات الموز إلى شرائح طويلة، ثم يُقطع العجين بعد أن ينضج وخلطهم جيدًا. إضافة الموز والفطائر إلى الخلاط الكهربائي حتى يختلطًا معًا، ثم إضافة مقدار القشطة والعسل والزبدة وخلطهم جيدًا معًا. سكب مزيج المعصوب في طبق التقديم ويُزين بالقشطة والعسل وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم. شاهد أيضًا: طريقة الغفيص بالتمر والزبادي وخطوات تحضير قشد ملكي
طريقة عمل المعصوب الحجازي
لا تختلف طريقة تحضير المعصوب الحجازي عن الطرق التقليدية الأخرى للمعصوب سوى في بعض المكونات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة في المنزل بمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا لتحضير طبق مميز وشهي يزين سفرتك أمام ضيوفك:
نصف ملعقة صغير من الملح.
طريقة عمل المعصوب بالموز | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل الدغابيس طريقة عمل العريكة
المعصوب السعودي بالموز والتمر
يعد المعصوب من الوصفات الشعبية من المطبخ السعودي، وهو طبق حلو المذاق ومغذٍ وسهل الأكل، كما أنه محبب لدى الكبار والصغار، ويحتوي على قيمة غذائية عالية، لاحتوائه على العسل، والقمح، والموز، ويقدم كطبق تحلية في شهر رمضان المبارك، وطريقة تحضيرة سهلة ولا تحتاج الى الوقت، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر. عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر
المكونات
ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. 4 أكواب من طحين القمح الكامل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. 6 حبات من الموز متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من القشطة. ملعقتان كبيرتان من العسل. 16 حبة من التمر. 100 غ من الزبدة. للتزيين:
ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الملح. نضيف الخميرة والسكر للطحين ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف الماء تدريجيًّا ونخلط جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة، ونتركها جانبًا لتتخمر مدة ساعة. بعد ذلك نضع صاج على النار من التيفال ثم نضع كمية من العجين ونضعها على نار هادئة حتى تتحمر العجين، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر من الجهتين ونكرر ذلك مع كل العجين، كما نستطيع تشكيل العجينة على شكل أقراص ونضعها في صينية ونخبزها في الفرن لتتحمر من الجهتين.
ثم انتقل إلى منطقة الحجاز وأغلب مناطق الجزيرة العربية
كأكلة شبه يوميه شعبية، في أرجاء دول الخليج واليمن. يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة. وهويعتبر من الاكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم،
ويعتقد اهل الحجاز بأن هذه الوجبة بين الأكلات الشعبية التي تمنح الطاقة والدفء اللذين يحتاجونهما لمجابهة برد الشتاء،
لكون المعصوب من الأكلات المليئة بالسعرات الحرارية التي تضفي على الجسم قوة وطاقة،
وهو ما يفسر أن غالبية زبائن محال الفول يطلبون «المعصوب» كونه يجلب الدفء للجسم.
نترك الخبز قليلًا ليبرد، ثم نفتته لقطع صغيرة ثم نضعه في محضرة الطعام. نضع الزبدة في قدر على نار هادئة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الخبز المفتت ونقلبه بالزبدة مدة عشر دقائق. نزيل أثناء ذلك نواة التمر ونضعه فوق الخبز، كما نقشّر الموز ونقطّعه ونضيفه للخبز والتمر ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات جيدًا. نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من القشطة ونقلبهما مع المكونات، كما نضيف ملعقتين من العسل ونرفع المعصوب عن النار. نضع المعصوب في أطباق التقديم ونزينه بالقشطة والعسل والسمن ثم يقدم. نصائح
إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك حتى نتجنب وجود كتل في الخليط. لتسريع نضج الموز نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة. لتسريع نضج الموز، نضعه في صينية الفرن ونضعه في فرن ساخن قليلًا ثم نخرجه. يمكن الاستفادة من قشر الموز لطهو اللحوم خاصة لوصفات شيّ اللحم، وذلك بغسل القشر وتفريمه تفريمًا ناعمًا جدًا وإضافتها إلى العصير البصل وإضافة البهارات وبهذا نحافظ على اللحم طريًا ونكسبه مذاقًا مميزًا.
وأكد أن الحكومة مطالبة بتسريع نقاشاتها مع صندوق النقد الدولي، وفتح كل الملفات للتفاوض بشأنها وتحدث عن آداء ميناء رادس وانتاج الفسفاط الذي اعتبر أنه أكثر القطاعات التي تحتاج للتضامن في إشارة لتصريح الأمين العام للاتحاد العام التونسي للشغل نور الدين الطبوبي.
مخاوف في العراق من ارتفاع كبير في أسعار المواد الغذائية | الشرق الأوسط
شرايكم نكتب اسعار المواد الغذائية
سعرالكرتون حليب السعودية 200م ×24 ( 34 ريال)
كلوركس صغير0. 47 لتر ×24 ( 48 ريال)
جبن المراعي ازرق 12×140جم ( 53 ريال)
تايد صغير 120ج×72 ( 89 ريال)
ديتول سايل كرتون 125 مل × 48 حبة ( 176 ريال)
شاي الكبوس اكياس 100 × 24 ( 240 ريال)
سكر العيسى خشن 10 كجم ( 25 ريال)
رز ابوكاس 10 كيلو ( 77 ريال)
هناك اصناف نسيت اسعارها
- الدجاج - المكرونه - القهوه - الفول المعلب - الطماطم المعلبه - وغيرها
حملات تموينية لمواجهة جشع التجار بالمحافظات.. تحرير 220 محضرا لمخابز وأسواق فى بنى سويف.. ضبط 21 مخبزا مخالفا بالبحيرة.. 142 محضرا تموينيا بالمنوفية.. وضبط 7 أطنان طحينة ودقيق وسكر مجهولة بالقليوبية.. صور - اليوم السابع
سعر الكيلو للمستهلك
فراخ بيضاء
31 – 33
فراخ بلدي
45 – 49
فراخ ساسو
43 – 45
أسعار اللحوم البلدي والمُستوردة بمصر اليوم
نٌقدم بسعر اليوم أسعار اللحوم من كاندوز وضأن وبتلو، وكذلك سعر كيلو الكبدة البلدي اليوم، ونوضح أيضاً أسعار اللحوم المُجمدة الاثنين 13-4-2020 من هندي وسوداني وبرازيلي. سعر الكيلو
اللحم الكاندوز
من 80 – 120 ج
اللحوم البتلو
من 100 – 150ج
اللحوم الضأن
من 100 – 120ج
الكبدة البلدي
من 90 – 110ج
لحم مُستورد برازيلي
من 75 – 80ج
لحم مستورد هندي وسوداني
من 65 – 75ج
أسعار الأسماك اليوم الاثنين 12 أبريل 2020 في مصر
سوق الأسماك بتنوعه الكبير في مصر له إقبال غير محدود من القوة الشرائية لسلع الغذائية بالسوق المصري، فهو قوة البروتين الغنية والرخيصة والمُحببة كثيراً للمصريين، وعليه نتابع معكم أحدث أسعار الأسماك الآن الاثنين 13-4-2020.
&Quot;تموين الإسكندرية&Quot; تضبط مخزن وثلاجة للمواد الغذائية بدون ترخيص - اليوم السابع
وفي سياق متصل، أوضح «المنوفي» أن أسعار بيض المائدة بدأت في الانخفاض، حيث تراجعت كرتونة البيض إلى 51 جنيهًا بدلاً من 60 جنيها، وكذلك بقية السلع ستنخفض لكن ستأخذ على الأقل 10 أيام لكي يشعر المستهلك بها على أرض الواقع. وأصدر وزير التموين الدكتور علي المصيلحي ، صباح اليوم، قرارا بإلزام جميع مستوردي السلع الغذائية بالاحتفاظ بقرار الإفراج الجمركي الصادر من هيئة سلامة الغذاء، على أن يلتزم تجار ومستوردي جميع السلع الغذائية بالمستندات الدالة على مصدر حيازتهم لها، سواء كانت المستندات من مورد أو تاجر أو مستورد أو أي مصدر آخر. وذكر القرار أنّ السلع الغذائية ستعتبر مجهولة المصدر إذا كانت غير مصحوبة بالمستندات الدالة على مصدرها أو عدم حصولها على موافقة الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
اسعار المواد الغذائية بالجمله ادخل لتستفيد وتفيد - هوامير البورصة السعودية
الثلاثاء 05/أبريل/2022 - 09:57 م
ضبط مخزن بداخله بسكويت مجهول المصدر بالإسكندرية
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسكندرية اليوم الثلاثاء، حملة تموينية مكبرة لضبط الأسواق والأسعار فى المحافظة. يأتى ذلك بتعليمات مشددة من المحاسب محمد سعد الله احمد وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأسكندرية بتشديد الرقابة على مخازن الجملة للمواد الغذائية والمخابز الافرنجية والاسواق ومطاردة السلع مجهولة المصدر حماية للمواطنين من الغش التجاري والتدليس فقد قامت إدارة تموين العجمى برئاسة إبراهيم خلف مدير الادارة واشراف ريهام عبد القادر رئيسة الرقابة و محمد الشافعى مفتش الإدارة بالاشتراك مع مباحث التموين بشن حملات على نطاق الإدارة. وأسفرت عن ضبط مخزن جملة للمواد الغذائية بدون ترخيص من الجهات المختصة وضبط ٢٠٠ كرتونة بسكويت كل كرتونة تحوى ١٠ علب بسكوت باجمالى ٢٠٠٠ علبة بسكويت لعدم وجود مستندات دالة على الحيازة مجهولة المصدر تحرير عدد ٥ محاضر بيع خبز شامى وخبز افرنجى بازيد من السعر المقرر له بالمخالفة لقرار دولة رئيس مجلس الوزراء وقانون حماية المستهلك وتم اتخاذ الإجراءات القانونية للعرض على وكيل النائب العام شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسكندرية، اليوم الأربعاء، حملات تموينية مكبرة لضبط الأسواق والأسعار في المحافظة.
منوبة: تزويد نقطة البيع من المنتج إلى المستهلك ببرج العامري بالزيت المدعم
فى إطار ما تقوم به محافظة المنوفية من مجهودات مضنية لضبط الأسعار وإحكام الرقابة على الأسواق ومتابعة توافر كافة السلع الغذائية والأساسية أمام المواطنين. وأشار محافظ المنوفية، إلى أن تلك الحملات أسفرت عن تحرير 53 محضر مخالفات مخابز نقص وزن وعدم مطابقة المواصفات وعدم نظافة، و89 محضر مخالفات أسواق لعدم الإعلان عن الأسعار وبيع سلع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وبيع بأزيد من السعر الرسمي، لافتا إلى ضبط ما يزيد عن طن دقيق فاخر وبلدى و 13 كجم لحوم و5 أطنان فول صويا و 2 طن سماد زراعى و 1،5 طن أعلاف دواجن. وأوضح المحاسب عاطف الجمال وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، أن من أبرز القضايا التى تم ضبطها تحرير 4 محاضر جنح بمركز ومدينة قويسنا ، الأول ضد القائم بالبيع بمحل جزارة بناحية كفر ميت سراج لقيامه بـالذبح خارج المجازر الحكومية وحيازته لحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمى ، والثانى ضد صاحب مخبز سياحى بناحية بندر قويسنا لحيازته واستخدامه فى الإنتاج دقيق فاخر مجهول المصدر وضبط طن دقيق فاخر، والثالث ضد صاحب مخبز بلدى لتصرفه فى 6. 5 شيكارة دقيق بلدى بهدف التربح وإعادة بيعه بالسوق السوداء، والأخير ضد صاحب مصنع أعلاف بناحية مصطاى لحيازته وإستخدامه فى الإنتاج مواد خام مجهولة المصدر وضبط 5 أطنان فول صويا.
أشرف على الحملات الرقابية المحاسب مجدى الخضر وكيل وزارة التموين والعميد وجدى الصيرفى مدير مباحث التموين وسمير البلكيمى مدير إدارة التجارة الداخلية بمديرية التموين. من جانبه وجه اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق والمخابز والمحال التجارية بكافة مراكز المحافظة، مشددا على التأكد من جودة السلع المعروضة ومطابقتها للمواصفات، مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين للحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول الدعم لمستحقيه. الحملات التموينية فى الاقصر
اللحوم الفاسدة فى المحافظات
مخازن مخالفة فى المحافظات
مخازن مخالفة فى المحافظات22