مخ الخروف
تُعدّ وصفات مخ الخروف والأبقار والأغنام من الأطباق المميزة في كثير من الدول كالباكستان، وماليزيا، وجاوا، وغيرها الكثير من الدول العربية والغربية، حتى في الجزء الغربي من وسط قارة إفريقيا، إذ كان أكل مخ الخروف تقليدًا لكثير من القرون [١] ، وحتى في الوقت الحاضر تحظى أدمغة الخراف باهتمام كبير، خاصةً في فرنسا، إذ يُعتبر طبق cervelles اسم الطبق المشهور لأدمغة الخراف، وهو طبق مميز جدًا يُحضر من خلال قلي الدماغ في الزبدة، وبالرغم من احتوائه دماغ الخروف على كمية من الدهون؛ إلا أن الفرنسيين يفضلونه مقليًا. [٢]
فوائد مخ الخروف
بالرغم من فوائد مخ الخروف الكثيرة؛ إلا أن البعض لا يتناوله؛ لعدم معرفته بمزايا وفوائد هذا الطعام المميز، ولهذا لا بد من تثقيف الناس بهذه المزايا والفوائد الكثيرة؛ وهي: [٢]
البروتين: يحتوي مخ الخروف على كمية كبيرة من البروتين، إذ تحتوي 3 أوقيات من مخ الخروف على 10. 6 غرامات من البروتين، وهي كمية كافية لتزويد الرجال فوق 19 سنة بالكمية المُوصى بها من البروتين في اليوم، وبالنسبة للنساء توفر هذه الكمية من مخ الخروف حوالي 23% من المدخولات اليومية المُوصى بها في اليوم من البروتين، ولأن مخ الخروف غني بالبروتين ومعدوم الكربوهيدرات يدخل في كثير من وصفات الأنظمة الغذائية الخاصة بفقدان الوزن.
فوائد مخ الخروف شون
جميع الحقوق محفوظة © مجلة محطات 2022 سياسة الخصوصية إتصل بنا من نحن
هل تعلم ماذا يحدث لجسمك اذا أكلت مخ الخروف ؟ فوائد أكل المخ ومن هم الممنوعين من تناوله - YouTube
شيخ مشايخ قبيلة عنزة يقوم بزيارة لمخيم الشيخ مساعد بن موسى ابن سويلم
الشملي - عبدالله العنزي
قام الشيخ جدعان بن زبن بن محروت بن هذال شيخ مشايخ قبيلة عنزة بزيارة لمخيم الشيخ مساعد بن موسى ابن سويلم هذا اليوم في فيضة ابن سويلم ، وكان في استقباله لدى وصوله الشيخ مساعد وأبناء عمومته السويلم وجماعته وقد ألقى الشاعر القدير بشير بن سماح الجعفري قصيدة ترحيبية بالضيف وبعض من القصائد التي نالت إعجاب الجميع. وإليكم بعض صور الاستقبال. لا يوجد وسوم
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
شيوخ قبائل عنزة - Youtube
في هذه المقالة ألفاظ تعظيم تمدح موضوع المقالة، وهذا مخالف لأسلوب الكتابة الموسوعية. فضلاً، أَزِل ألفاظ التفخيم واكتفِ بعرض الحقائق بصورة موضوعية ومجردة ودون انحياز. ( نقاش)
متعب بن فهد الهذال
معلومات شخصية
اسم الولادة
متعب بن فهد بن هذال العنزي
مكان الميلاد
الهبارية الدولة العثمانية
الوفاة
1919 الهبارية
مواطنة
عراقي
الحياة العملية
الاسم الأدبي
شيخ مشايخ قبيلة عنزة
المهنة
عسكري
الجوائز
وسام الملك عبدالعزيز من الدرجة الأولى. بوابة الأدب
تعديل مصدري - تعديل
متعب بن فهد بن هذال العنزي ، شيخ مشايخ قبيلة عنزة في العالم، عراقي، ويعد من أشهر الشيوخ على مستوى الخليج والجزيرة والعراق والشام. شيوخ القبيله ابن هذال شيخ مشايخ قبيلة عنزة ا. حياته وأسرته [ عدل]
متعب بن فهد بن عبد المحسن بن الحميدي بن عبد الله بن هذال العنزي، وتولى الامير متعب الهذال مشيخة قبيلتة ( العمارات) ككل وهو في عمر 19 سنة ورغم صغر سن الامير الا انه كان متمرسا في القيادة لوجودة في مدرسة والدة الامير فهد ( البيك) والسبب في تسلم المشيخة بهذا السن يعود لانه استلم المشيخة اثناء اقامة الامير فهد الهذال في تركيا، فتولى المشيخة على اثر وفاة اخيه الأكبر متعب. كان من حسن حظ الامير محروت انه قاد قبيلتة في حياة والده ( البيك) لمدة عشر سنوات لان والده كان يدربة عمليا وكان يرسل معه من الرجال ذوي الخبرة.
شيخ مشايخ عنزه الامير متعب الهذال قصيده للشاعر عبدالله بن زيدان البدري - Youtube
شيوخ قبائل عنزة - YouTube
شيخ قبيلة عنزه يشرهون عليه جماعته .. شوف شلون الرد عليهم - Youtube
#19
ان كانوا البدون من عنزة والا مو منهم
فهذا لا يقدم ولا يأخر
وليس له علاقة بالكويت ومجتمعها المدني منذ مئات السنين بحضرها وبدوها
ولا نقبل المساس بشيخ كويتي نفتخر به
وكل شيوخ كويتي تاج على الراس
شيوخ القبيله ابن هذال شيخ مشايخ قبيلة عنزة ا
لقد كان الامير متعب الهذال كريم الشمائل كريم المائدة وصاحب مواقف صلبة منحازة إلى العشائر الضعيفة وحمايتها من الغزو والثأر الجماعي، فارتفع إلى قلوبهم واعتبروه شيخا ومرجعا لهم عادلا صلبا في الحق. لا يخفى على الكثيرين اتساع اراضي واملاك الامير متعب الهذال فهو يملك كثيرا من بساتين النخيل في الرزازة قرب كربلاء وخان البغدادي وغيرهما من مدن الفرات. [1]
بعد وفات الشيخ متعب الهذال تولى المشيخة شقيقه الشيخ أبا متعب محروت الهذال. شيخ مشايخ عنزه الامير متعب الهذال قصيده للشاعر عبدالله بن زيدان البدري - YouTube. [2]
مواقفه [ عدل]
تعتبر صفة الكرم صفة طبيعية وعادية للامير متعب، فالكرم اشتهرت به قبيلة ( عنزه) قاطبة وغيرها من القبائل العربية، فليس غريب على الامير متعب الهذال ان يكون كريما. ومما يعرف ان في منزل الامير متعب بن هذال شخص مسؤول عن اعداد الولائم وفي اغلب المناسبات يكون تقديم الطعام في الصحن ذي الحلقات الاربع الذي لايستطيع حمله 12رجلا أو أكثر وهو موجود ويستعمل حتى الان عند اسرة الهذال. وهناك قصة تدل على كرمة الشديد حين دعا الامير متعب الهذال الملك سعود بن عبد العزيز اثناء زيارته للعراق إلى وليمة غداء، وكان الملك في زيارة للملك فيصل ملك العراق الذي احضر معه لواء من الجيش رافقه إلى مضارب الامير محروت، والذي بطبيعته استعد جيدا لواجب الضيافة فاولم بعدد (200) راس من الاغنام و ( 8) رؤوس من الإبل احتفاء بضيفه الذي كان قد توجس ان المضيف لن يكون مستعدا لما فعلة الملك فيصل واحضاره للواء من الجيش يرافقة، لكن الملك سعود انطلقت اساريره حين عرف مافعله صديقه الامير محروت.
[1] فوالده هو فهد لذي كان صيته ذائعا بين قبائل البدو في الحكمة ومعرفة الصحراء وعلومها وكانت شخصيته تفرض احترام الجميع له، واشقاء والدته اخواله من التمياط من شمر
بداية إمارته
تولى الأمير محروت الهذالمشيخة قبيلة عنزة وهو في عمر " 19 " سنة ورغم صغر سن الا انه كان متمرسا في القيادة لوجودة في مدرسة والده فهد والسبب في تسلم المشيخة بهذا السن يعود لأنه استلم المشيخة اثناء اقامة فهد الهذال في تركيا ، فتولى المشيخة على اثر وفاة اخيه الأكبر متعب. كان من حسن حظ محروت انه قاد قبيلتة في حياة والده لمدة عشر سنوات لان والده كان يدربه عمليا وكان يرسل معه من الرجال ذوي الخبرة. تمتع محروت الهذال بمكانة رفيعة المستوى لانه كان بين قلة من شيوخ البدو طامحا لزعامة البدو، ولأنه كان مؤهلا في كثير من امور العشائر الصحراوية، فقد عرف بقراراته الصارمة إذا التزم ان يحل مشكلة في الفصول العشائرية، كما عرف بحكمته رغم علو قوته وشجاعته المقرونة احيانا بالمغامرة، وكانت تقاطيع وجهه ترمز إلى صلابته وكان صوته الجهوري يدل على حزمه واقدامه، ومنذ شبابه ذاع اسمه في الدواوين، وجعلته القبائل البدوية أحد شيوخ يرجع اليهم في المرافعات العشائرية.
و حينها إمتعض الملك السعودي و بسببها رسمت حدود العراق الجنوبية بسبب تابعية عشيرة عنزة للعراق على حساب السعودية!! و الحين صارت العراق كخه و آل الصباح و آل سعود حلوين و عسل!!