يحتوي شاي الماتشا على حمض الثيانين ( L- theanine) والذي يُعرف بأنه يعزز اليقظة دون الشعور بالتوتر ، وتم استخدامه بنجاح لعلاج ارتفاع ضغط الدم والقلق. تساعد مادة البوليفينول الموجودة في شاي الماتشا، على تحسين نتائج كل من الأم والوليد عندما تم تشخيص إصابة الأم بسكري الحمل حيث تقلل الإصابة به. أضرار شاي الماتشا
على الرغم من الفوائد العديدة لشاي الماتشا إلا أنه قد يؤدي إلى بعض الأضرار منها [10] [11]:
إن تناول شاي الماتشا باعتدال لا يسبب آثاراً جانبية كبيرة، ولكن الجرعات العالية التي توفر كميات كبيرة من الكافيين تسبب الصداع و الإسهال و الأرق والتهيج. قد يحتوي شاي الماتشا على الفلورايد والزرنيخ والرصاص، والتي يمتصها نبات الشاي من التربة المحيطة مما يسبب أضراراً للجسم. يؤدي استهلاك شاي الماتشا بجرعات كبيرة إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي أو الإسهال. شاهدي أيضاً: شاي كرك
في النهاية.. تعرفنا على فوائد شاي الماتشا للصحة بالعموم، إضافة إلى فوائد شاي الماتشا للتنحيف وفوائد شاي الماتشا العصبي، والأضرار التي قد يسببها الإفراط في استخدام شاي الماتشا.
شاي الماتشا الياباني الاصلي - Youtube
ما هو شاي الماتشا ؟ مثل الشاي الأخضر، يأتي شاي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. لكن مع ذلك فإنه ينمو بشكل مختلف وله ملف غذائي فريد. يزرع المزارعون شاي الماتشا من خلال تغطية نباتات الشاي الخاصة بهم قبل 20-30 يومًا من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. هذا يزيد من إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية ، ويمنح النبات لونًا أخضر داكنًا. بمجرد حصاد أوراق الشاي ، تتم إزالة السيقان والأوردة ويتم طحن الأوراق إلى مسحوق ناعم يعرف باسم الماتشا. تحتوي الماتشا على العناصر الغذائية من أوراق الشاي بأكملها، وينتج عن ذلك كمية من الكافيين ومضادات الأكسدة أكبر من الموجودة عادة في الشاي الأخضر. كشفت الدراسات التي أجريت على شاي الماتشا ومكوناته عن مجموعة متنوعة من الفوائد ، مما يدل على أنه يمكن أن يساعد في حماية الكبد ، وتعزيز صحة القلب ، وحتى المساعدة في إنقاص الوزن. فوائد شاي الماتشا يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الماتشا غنية بمضادات الاكسدة ، وهي فئة من المركبات النباتية الموجودة في الشاي والتي تعمل كمضادات أكسدة طبيعية. تساعد مضادات الأكسدة في استقرار الجذور الحرة الضارة، وهي مركبات يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب أمراضًا مزمنة.
وكالة نيروز الاخبارية/«الماتشا» شاي العمر والصحة
على الرغم من أن معظم هذه الدراسات ركزت على مستخلص الشاي الأخضر ، إلا أن شاي الماتشا يأتي من نفس النبات ويجب أن يكون له نفس التأثير. طريقة تحضير شاي الماتشا الاستفادة من الفوائد الصحية العديدة لماتشا أمر بسيط جداً! يمكنك صنع شاي الماتشا التقليدي عن طريق إضافة 1-2 ملاعق صغيرة (2-4 جرام) من مسحوق الماتشا في كوبك ، وإضافة 2 أوقية (59 مل) من الماء الساخن ، وخلطهم معًا. يمكنك أيضًا ضبط نسبة مسحوق الماتشا إلى الماء بناءً على القوام المفضل لديك. للحصول على شاي أرق ، قلل المسحوق إلى نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) واخلطه مع 3-4 أونصات (89-118 مل) من الماء الساخن. إذا كنت تفضل إصدارًا أكثر تركيزًا ، فمزج ملعقتين صغيرتين (4 جرام) من المسحوق مع أونصة واحدة (30 مل) من الماء. إذا كنت تشعر بالإبداع ، يمكنك حتى تجربة مخفوق الماتشا لاتيه أو البودينغ أو عصائر البروتين لتعزيز المحتوى الغذائي لوصفاتك المفضلة. اضرار شاي الماتشا كما هو الحال دائمًا ، الاعتدال هو المفتاح. على الرغم من أن شاي الماتشا مليء بالفوائد الصحية ، إلا أن المزيد ليس بالضرورة أفضل. في الواقع ، تم الإبلاغ عن مشاكل في الكبد لدى بعض الأشخاص الذين شربوا كميات كبيرة من الشاي الأخضر يوميًا.
شاي الماتشا الاصلي - شوبينك لاندز
بعد 12 أسبوعًا ، قلل مستخلص الشاي الأخضر بشكل ملحوظ من مستويات إنزيمات الكبد. تعد المستويات المرتفعة من هذه الإنزيمات علامة على تلف الكبد. علاوة على ذلك ، وجد تحليل 15 دراسة أن شرب الشاي الأخضر كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد. يعزز وظائف المخ تظهر بعض الأبحاث أن العديد من مكونات الماتشا يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف المخ. نظرت إحدى الدراسات التي أجريت على 23 شخصًا في كيفية أداء الأشخاص في سلسلة من المهام المصممة لقياس أداء الدماغ. تناول بعض المشاركين شاي الماتشا أو لوحًا يحتوي على 4 جرامات من الماتشا ، بينما تناولت المجموعة الضابطة شاي أو لوحًا وهميًا. وجد الباحثون أن شاي الماتشا تسبب في تحسين الانتباه ووقت رد الفعل والذاكرة ، مقارنةً بالعلاج الوهمي. أظهرت دراسة صغيرة أخرى أن تناول 2 جرام من مسحوق الشاي الأخضر يوميًا لمدة شهرين ساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الماتشا على كمية مركزة من الكافيين أكثر من الشاي الأخضر ، حيث تحتوي على 35 مجم من الكافيين لكل نصف ملعقة صغيرة (حوالي 1 جرام) من مسحوق الماتشا. ربطت دراسات متعددة بين استهلاك الكافيين والتحسينات في وظائف المخ، مستشهدة بأوقات رد فعل أسرع ، وزيادة الانتباه، وتحسين الذاكرة.
فوائد شاي الماتشا للجسم
وجد الباحثون أن شاي الماتشا ومكوناته لهما فوائد عديدة للجسم، ومن هذه الفوائد [2]:
غني بمضادات الأكسدة: إن شاي الماتشا غني بمضادات الاكسدة وهي فئة من المركبات النباتية الموجودة في الشاي، والتي تعمل كمضادات أكسدة طبيعية تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة وهي مركبات يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب أمراضاً مزمنة. يساعد في حماية الكبد: يعتبر الكبد أمراً حيوياً للصحة ويلعب دوراً رئيسياً في التخلص من السموم واستقلاب الأدوية ومعالجة العناصر الغذائية، ووجد الباحثون أن شاي الماتشا يساعد في حماية صحة الكبد عبر منع تلف الكبد. يعزز وظائف المخ: تساعد مكونات شاي الماتشا في تعزيز وظائف المخ مثل تحسين الانتباه و الذاكرة ووقت رد الفعل. يساعد في منع السرطان: إن شاي الماتشا مليئ بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض المركبات التي تم ربطها بالوقاية من السرطان بعد بعض التجارب والاختبارات، لكن هذا الكلام بحاجة لمزيد من الأبحاث. يعزز صحة القلب: عند دمج شاي الماتشا مع نظام غذائي جيد ونمط حياة صحي، فإن ذلك يساعد في الحفاظ على صحة قلبك والوقاية من الأمراض. فوائد شاي الماتشا لصحة الجلد
يقدم شاي الماتشا جملة من الفوائد للبشرة بفضل مكوناته التي تحمي البشرة وتحافظ عليها ومن هذه الفوائد [3]:
إن الكلوروفيل الموجود في شاي الماتشا يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس ويقلل من الشيخوخة ، مما يعني تجاعيد وبقع شمسية أقل.
قال تعالى: { أَوَمَنْ كَانَ مَيْتاً فَأَحْيَيْنَاهُ وَجَعَلْنَا لَهُ نُوراً يَمْشِي بِهِ فِي النَّاسِ كَمَنْ مَثَلُهُ فِي الظُّلُمَاتِ لَيْسَ بِخَارِجٍ مِنْهَا} الأنعام122. ولما كان الصدر أوسع من القلب, كان النور الحاصل له يسري منه إلى القلب, لأنه قد حصل لما هو أوسع منه. ولما كانت حياة البدن والجوارح, كلها بحياة القلب, تسري الحياة منه إلى الصدر, ثم إلى الجوارح سأل الحياة له بالربيع الذي هو مادّتها. دعاء الهم والحزن. ولما كان الحزن والهم والغم يضاد حياة القلب واستنارته, سأل أن يكون ذهابها بالقرآن, فإنها أحرى ألا تعود, وأما إذا ذهبت بغير القرآن من صحة أو دنيا أو جاه أو زوجة أو ولد, فإنها تعود بذهاب ذلك. والمكروه الوارد على القلب إن كان من أمر ماض أحدث الحزن, وإن كان من مستقبل أحدث الهم, وإن كان من أمر حاضر أحدث الغم, والله أعلم.
دعاء الهم والحزن
فتحت هذا الاعتراف: أني لا أغنى بي عنك طرفة عين, وليس لي من أعوذ به وألوذ به غير سيّدي الذي أنا عبده, وفي ضمن ذلك الاعتراف بأنه مربوب مدبّر مأمور منهي, إنما يتصرّف بحكم العبوديّة لا بحكم الاختيار لنفسه. فليس هذا في شأن العبد بل شأن الملوك والأحرار. "اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل في قضاؤك" الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان - YouTube. وأمّا العبيد فتصرّفهم على محض العبوديّة فهؤلاء عبيد الطاعة المضافون إليه سبحانه في قوله: { إِنَّ عِبَادِي لَيْسَ لَكَ عَلَيْهِمْ سُلْطَان} [ الحجر 42] وقوله:{ وَعِبَادُ الرَّحْمَنِ الَّذِينَ يَمْشُونَ عَلَى الْأَرْضِ هَوْنا} [الفرقان63], ومن عداهم عبيد القهر و الربوبية, فإضافتهم إليه كإضافة سائر البيوت إلى ملكه, وإضافة أولئك كإضافة البيت الحرام إليه, وإضافة ناقته إليه وداره التي هي الجنة إليه, وإضافة عبودية رسوله إليه بقول: { وَإِنْ كُنْتُمْ فِي رَيْبٍ مِمَّا نَزَّلْنَا عَلَى عَبْدِنَا} [البقرة 23]. { سُبْحَانَ الَّذِي أَسْرَى بِعَبْدِهِ} [الإسراء 1]{ وَأَنَّهُ لَمَّا قَامَ عَبْدُ اللَّهِ يَدْعُوهُ} [ الجن 19]. وفي التحقيق بمعنى قوله "إني عبدك" التزام عبوديته من الذل والخضوع والإنابة, وامتثال أمر سيّده, واجتناب نهيه, ودوام الافتقار إليه, واللجوء إليه, والاستعانة به, والتوكّل عليه, وعياذ العبد به, ولياذه به, أن لا يتعلّق قلبه بغيره محبّة وخوفا ورجاء.
حديث : « ما أصاب عبدا هم ولا حزن - ابن قيم الجوزية - طريق الإسلام
في المسند وصحيح أبي حاتم من حديث عبد الله بن مسعود, قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "ما أصاب عبدا هم ولا حزن, فقال اللهم: إني عبدك, وابن عبدك, ابن أمتك, ناصيتي بيدك, ماضٍ فيّ حكمك, عدل فيّ قضاؤك, أسألك بكل اسم هو لك سمّيت به نفسك, أو أنزلته في كتابك أو علّمته أحدا من خلقك, أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي, ونور صدري, وجلاء حزني, وذهاب همّي وغمّي, إلا أذهب الله همّه وغمّه, وأبدله مكانه فرحا".. حديث : « ما أصاب عبدا هم ولا حزن - ابن قيم الجوزية - طريق الإسلام. قالوا يا رسول الله أفلا نتعلّمهن؟ قال: "بلى, ينبغي لمن سمعهن أن يتعلّمهن". فتضمّن هذا الحديث العظيم أمورا من المعرفة والتوحيد والعبوديّة. منها أن الداعي به صدّر سؤاله بقوله: "إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك", وهذا يتناول من فوقه من آبائه وأمهاته إلى أبويه آدم وحوّاء, وفي ذلك تملّق له واستخذاء بين يديه واعتراف بأنه مملوكه وآبائه مماليكه وأن العبد ليس له غير باب سيّده وفضله وإحسانه, وأن سيّده إن أهمله وتخلّى عنه هلك, ولم يؤوه أحد ولم يعطف عليه, بل يضيع أعظم ضيعة. فتحت هذا الاعتراف: أني لا أغنى بي عنك طرفة عين, وليس لي من أعوذ به وألوذ به غير سيّدي الذي أنا عبده, وفي ضمن ذلك الاعتراف بأنه مربوب مدبّر مأمور منهي, إنما يتصرّف بحكم العبوديّة لا بحكم الاختيار لنفسه.
&Quot;اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل في قضاؤك&Quot; الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان - Youtube
وعلى الجبريّة الذين يقولون: كل مقدور عدل, فلا يبقى لقوله" عدل فيّ قضاؤك" فائدة, فإن العدل عندهم كل ما يمكن فعله والظلم هو المحال لذاته, فكأنه قال: ماض ونافذ فيّ قضاؤك. وهذا هو الأول بعينه. وقوله "أسألك بكل اسم" إلى آخره, توسل إليه بأسمائه كلها ما علم العبد منها وما لم يعلم. وهذه أحب الوسائل إليه, فإنها وسيلة بصفاته وأفعاله التي هي مدلول أسمائه. وقوله: "أن تجعل القرآن ربيع قلبي ونور صدري" الربيع: المطر الذي يحيي به الأرض. شبّه القرآن به لحياة القلوب به.
وفيه أيضا أن مالي ونفسي ملك لك, فإن العبد وما يملك لسيّده. وفيه أيضا أنك أنت الذي مننت عليّ بكلّ ما أما فيه من نعمة فذلك كلّه من إنعامك على عبدك. وفيه أيضا أني لا أتصرّف فيما خوّلتني من مالي ونفسي إلا بأمرك, كما لا يتصرّف العبد إلا بإذن سيّده, وأني لا أملك لنفسي ضرّا ولا نفعا ولا موتا ولا حياة ولا نشورا. فإن صحّ له شهود ذلك فقد قال لي أني عبدك حقيقة. ثم قال" ناصيتي بيدك", أي أنت المتصرّف في تصرّفي كيف تشاء, لست أنا المتصرّف في نفسي. وكيف يكون له في تصرّف من نفسه بيد ربه وسيده وناصيته بيده وقلبه بين أصبعين من أصابعه, وموته وحياته وسعادته وشقاوته وعافيته وبلاؤه كله إليه سبحانه, ليس إلى العبد منه شيء, بل هو في قبضة سيده أضعف من مملوك ضعيف حقير, ناصيته بيد سلطان قاهر, مالك له تحت تصرّفه وقهره بل الأمر فوق ذلك. ومتى شهد العبد أن ناصيته ونواصي العباد كلها بيد الله وحده يصرفهم كيف يشاء, لم يخفهم بعد ذلك, ولم يرجهم, ولم ينزلهم منزلة المالكين بل منزلة عبيد مقهورين مربوبين, المتصرّف فيهم سواهم والمدبّر لهم غيرهم, فمن شهد نفسه بهذا المشهد, صار فقره وضرورته إلى ربا وصفا لازما له, ومتى شهد الناس كذلك لم يفتقر إليهم, ولم يعلّق أمله ورجاءه بهم, فاستقام توحيده, وتوكّله وعبوديته.