تتعدد مصادر الطاقة المتجددة، وعلى الرغم من ايجابيات وسلبيات الطاقة المتجددة ، إلا أن الإيجابيات تتفوق على السلبيات، فمصادر الطاقة المتجددة هي تلك المصادر التي بعد استخدامها يمكن تجديدها بشكل طبيعي أو صناعي، وتخضع بعض هذه المصادر المتجددة لدورات تظل ثابتة إلى حد ما بطبيعتها، وهناك العديد من مصادر الطاقة المتجددة مثل: طاقة المد والجزر، الطاقة الهيدروليكية (الخزانات)، طاقة الرياح، الطاقة الشمسية، الغطاء النباتي. ماهي الطاقة المتجددة
الطاقة المتجددة ، التي يشار إليها عادةً باسم الطاقة النظيفة ، تأتي من مصادر طبيعية أو عمليات يتم تجديدها باستمرار. على سبيل المثال ، تظل أشعة الشمس أو الرياح مشرقة وتهب ، حتى لو كان توفرها يعتمد على الوقت والطقس. في حين أن الطاقة المتجددة غالبًا ما تُعتبر تقنية جديدة ، إلا أن تسخير طاقة الطبيعة كان يستخدم منذ فترة طويلة في التدفئة والنقل والإضاءة وغير ذلك الكثير. قامت الرياح بتشغيل قوارب لإبحار السفن وطواحين الهواء لطحن الحبوب. تعد من مصادر الطاقة المتجددة. وقدمت الشمس الدفء خلال النهار وساعدت في تأجيج الحرائق حتى المساء. لكن على مدار 500 عام أو نحو ذلك ، تحول البشر بشكل متزايد إلى مصادر طاقة أرخص وأقوى مثل الفحم والغاز المتصدع.
- من مصادر الطاقة في دول الخليج
- من مصادر الطاقة غير المتجددة بيت العلم
- من مصادر الطاقة غير المتجددة
- من مصادر الطاقة الغير متجددة
- تعد من مصادر الطاقة المتجددة
- طريقة عمل شاورما اللحم السورية - موضوع
- طريقة عمل صينية شاورما - وصفة ماما
من مصادر الطاقة في دول الخليج
الطاقة الشمسية الحرارية
تُصدر الشمس طاقة سببها التفاعل النووي، درجة الحرارة في الشمس تصل إلى 40 مليون كلفن في المنطقة الأساسية، وتنخفض إلى حوالي 5800 كلفن في المناطق الخارجية. تحتوي أشعة الشمس على أمواج مرئية، وأمواج تحت حمراء، وأمواج فوق بنفسجية، وتُعتبر الأشعة تحت الحمراء هي المسؤولة عن عملية التسخين. تُستخدم الطاقة الشمسية الحرارية في التدفئة وتسخين المياه. فكما مُوضح في الصورة بالأسفل عدد من المرايا تعكس أشعة الشمس على ماسورة يجري بداخلها الماء. من مصادر الطاقة الغير متجددة. بسبب تركيز أشعة الشمس، تزداد حرارة الماء ويتحول إلى بخار مضغوط يُمكن الاستفادة منه في تحريك التوربينات وتوليد الطاقة الكهربائية. زوايا الطاقة الشمسية
السمت هي الزاوية بين المتجه المسقط للشمس على الأرض والمتجه المرجعي؛ عادةً تكون في الاتجاه الشمالي. أما الارتفاع هو الزاوية ما بين مسقط الشمس على الأرض وموقع الشمس. مجمعات الطاقة الشمسة
مجمع الطاقة الشمسية الحرارية هو مجمع لامتصاص أشعة الشمس. الهدف منه هو إنتاج حرارة مُفيدة من الطاقة الشمسية؛ تستخدم مُعظم مجمعات الطاقة الشمسية العاملة اليوم لإنتاج الماء الساخن. تتكون مجمعات الطاقة الشمسية من لوح مسطح داكن لامتصاص الطاقة الشمسية وغطاء شفاف يسمح للطاقة الشمسية بالمرور.
من مصادر الطاقة غير المتجددة بيت العلم
طاقة المد والجزر: تعرف بالطاقة القمرية والتي تستند وبشكل كلي على ظاهرتي المد والجزر، ويتم استعمال هاتين الظاهرتين في توليد الطاقة الحركية. الطاقة الحرارية: تعتبر نوع من الطاقة التي لا يمكن الحصول عليها مباشرة من الطبيعة، حيث تتحول بعض الطاقات المتنوعة إليها، فمثلا الوقود الحفري يمكن تحويله إلى طاقة حرارية، تحويلها إلى طاقة حركية أو كذلك تدعى بالطاقة الميكانيكية حيث يتم تشغيل الآلات، وهي من الطاقات التي يمكن استغلالها للحصول على طاقة كهربائية، حيث يعد الحصول على الطاقة الحرارية من الأمور الشاقة والمكلفة حيث يحتاج حفر الآبار إلى مئات الأمتار. مصادر الطاقة البديلة - مقال. أهمية المحافظة على مصادر الطاقة إن الحفاظ على مصادر الطاقة داخل البيت وخارجه من الأمور الضرورية التي يجب فعلها وبالتحديد عند استعمال مصادر الطاقة الغير متجددة وتعود الأهمية في هذا إلى عدة أسباب منها: تقليص ظاهرة الاحتباس الحراري وهذا لأنها تؤدي إلي ارتفاع درجة حرارة الأرض، وبالتالي قد يؤثر على الطاقة العامة لجسم الإنسان، وبالتحديد داخل المناطق القريبة من المدار والقارات الاستوائية. تقليص مشاكل البيئة، والتي تنجم من تلوث الهواء والماء، وبالتالي تؤدي إلى إصابة الناس ببعض المشكلات الصحية مثل المشكلات القلبية والرئوية.
من مصادر الطاقة غير المتجددة
[٨]
الحرارة الجوفية: تعرَّف الحرارة الجوفية على أنّها الحرارة الصادرة من باطن الأرض، وهي نوع من أنواع مصادر الطاقة المتجددة، لأنّ الحرارة تُنتَج بشكل مستمر في باطن الأرض، وتُستخدم في تسخين المياه، وتدفئة المباني، وتوليد الطاقة الكهربائية. [٩]
طاقة الرياح: هي الطاقة الناتجة عن حركة الرياح، إذ يتمّ توليد الطاقة من خلال توربينات الرياح التي تعمل على تحويل الطاقة الحركية في الرياح إلى طاقة ميكانيكية أو طاقة كهربائية، والتي يمكن استخدامها في مهام محددة مثل؛ طحن الحبوب، أو ضخ المياه. [١٠]
الطاقة الحيوية: هي طاقة عُضويّة تُنتَج في الأصل عن الكائنات الحية، بما فيها الخشب، والنبات، وفضلات الحيوانات، ويمكن تحويل الهيدروكربونات المُكوّنة لهذه المواد إلى طاقة كهربائية بطرق مباشرة مثل الحرق، وغير مباشرة مثل التخمير وتحويلها لوقود طبيعي. من مصادر الطاقة في دول الخليج. [١١]
الطاقة الهيدروليكية: هي الطاقة الناتجة عن حركة الماء، وقد بدأ استخدامها منذ أكثر من 2000 سنة من قِبل الإغريق، إذ استخدموها في تحريك النواعير لطحن الحبوب، واليوم هي من أكبر مصادر الطاقة المتجددة جدوى في إنتاج الطاقة الكهربائية، والنرويج هي الدولة الوحيدة التي تعتمد على الطاقة الهيدروليكية في توليد الطاقة الكهربائية بنسبة 99%، كما ويعد مشروع الممرات الثلاث في الصين من أهم مشاريع الطاقة المتجددة، إذ يغطي حاجات 70-80 مليون أسرة، بسعة إنتاجية تصل إلى 80-100 تيرا واط/ساعة لكل سنة.
من مصادر الطاقة الغير متجددة
النفط
يعرّف النفط (بالإنجليزية: Oil) على أنّه سائل يتشكّل نتيجة تحلل المواد العضوية في باطن الأرض على مدى ملايين السنين، وهو أحد موارد الطاقة غير المتجددة ، والذي يمر بعمليات تكرير تهدف إلى الحصول على أنواع الوقود المُختلفة منها، البنزين، والكيروسين، وغاز النفط المُسال، وما ينتُج عن التقطير مثل؛ الديزل ووقود الطائرات، إضافة إلى وقود المخلّفات المُستخدم في قطاعي الصناعة والكهرباء. ما مصادر الطاقة المتجددة؟ » مجلتك. [٥]
فيما يأتي أبرز الطُرق المُستخدمة لتحويل النفط إلى كهرباء: [٥]
البخار التقليدي (بالإنجليزية: Conventional steam)، يحدث من خلال هذه التقنية عمليّة حرق النفط بهدف تسخين المياه لإنتاج البخار المُستخدم في توليد الطاقة الكهربائية. توربينات الاحتراق (بالإنجليزية: Combustion turbine)، يُحرق النفط تحت ضغط محدد بهدف إنتاج غازات العوادم الساخنة التي تستخدم في تحريك التوربينات وبالتالي توليد الطاقة الكهربائية. تقنية الدورة المركّبة (بالإنجليزية: Combined-cycle technology)، يعتمد مبدأ عمل هذه التقنية على حرق النفط في توربينات متخصصة تُدعى توربينات الاحتراق والتي ينتج منها غازات العوادم الساخنة المُستخدمة في توليد الكهرباء، ويليها إعادة استخدام تلك الغازات في غلي مياه السخّان وتوليد البخار المُستخدم في تشغيل التوربين الآخر.
تعد من مصادر الطاقة المتجددة
تقنية ثنائي الدورة (بالإنجليزية: Binary cycle)، تستخدم وحدات هذه التقنية الماء عند درجات حرارة تتراوح ما بين 107-182 درجة مئوية بهدف تسخين مائع يُطلق عليه السائل العامل والذي غالبًا ما يكون مركب عضوي له نقطة غليان منخفضة، حيثُ يتبخر هذا السائل في مبادل حراري كي يُستخدم فيما بعد في تشغيل التوربينات وتوليد الكهرباء. الطاقة النووية
تعدُّ الطاقة النووية (بالإنجليزية: Nuclear power) إحدى مصادر الطاقة الكهربائية، [٨] ولكنها تُنتج ما نسبته 4. مصادر الطاقة في الوطن العربي – المنصة. 7% فقط من الطاقة، ويعود ذلك إلى مخاطرها التي لا يُمكن التغاضي عنها، حيث إن حدوث أي خلل في النظام يؤدي إلى حدوث انصهار نووي، إضافة إلى النشاط الإشعاعي الهائل الناتج عن حرق الوقود، الذي يعدُّ التخلُّص منه أمراً صعباً إلى جانب خطره على البيئة. [١٤]
وعلى الرغم من ذلك، تلجأ بعض الدول إلى هذه الطريقة نظراً لكلفتها المعتدلة وفاعليتها، و يتمُّ توليد الكهرباء عن طريق حدوث انشطار نووي لذرات اليورانيوم ، إذ ينتج عن هذا الانشطار طاقة حرارية تعمل على إنتاج البخار الذي يعمل على تشغيل مولدات تُنتج الطاقة الكهربائية. [١٤] تُستخدم الطاقة الكهربائية في كافة جوانب الحياة ويتمكن البشر باستخدامها من ممارسة أنشطتهم اليومية وأعمالهم، وبالتالي النمو والازدهار، وتتنوع مصادر إنتاج الطاقة الكهربائيّة والتي عادةً ما تكون إمّا مصادر متجددة، وتشمل كلًّا من طاقة المياه، والطاقة الشمسية، وطاقة الحرارة الجوفية، والطاقة الحيوية، وكذلك الطاقة النووية، أو مصادر غير متجددة، وتشمل: الوقود الأحفوري بأنواعه المختلفة.
طاقة الرياح: المقصود بطاقة الرياح، هي الطاقة الحركية التي تولدها الرياح، وذلك عبر خاصية الإحلال والتبديل للهواء الساخن بالبارد، فيتم استغلال هذه الخاصية بطرقٍ هندسيةٍ عمليةٍ لتوليد الطاقة. طاقة المياه: أو ما يعرف بالطاقة الكهرومائية، حيث يتم استغلال الطاقة الحركية للمياه، وهي طاقةٌ متجددةٌ باستمرارٍ، وذلك بفضل دورة المياه في الطبيعة، نهايةً يتم تحويل هذه الطاقة الحركية إلى طاقةٍ كهربائيةٍ، عبر وضع توربيناتٍ خاصةٍ، في المجاري المائية. الطاقة النووية
في سياق الحديث السابق والمستمر عن مصادر الطاقة، وبعدما تم ذكر أهم مصادر الطاقة الأحفورية والطاقة المتجددة، لا بد من التطرق لذكر الطاقة النووية ، وذلك لما لها من أهميةٍ بالغةٍ، فالطاقة النووية هي الطاقة الموجودة في نواة الذرة، ويتم عبر العملية الشهيرة المعروفة بتخصيب اليورانيوم - وهي انقسام مليارات النوى الذرية ثم اندماجها- الحصول على الطاقة، بل الطاقة الهائلة، وتعرف تلك العملية أيضًا، بعملية الانشطار النووي. [٧]
المراجع [+] ↑ "Energy",, Retrieved 17-08-2019. Edited. ↑ "Fossil fuel",, Retrieved 17-08-2019. Edited. ^ أ ب "Top Renewable Energy Sources",, Retrieved 17-08-2019.
ذات صلة طريقة تحضير الشاورما التركية طريقة عمل الشاورما التركية
الشاورما
الشاورما واحدة من أكثر الوجبات شعبية في عالمنا العربي، تتميّز بطيب طعمها وسهولة تحضيرها، والتي تعود في أصل فكرة تحضيرها إلى المطبخ التركي، الذي يشتهر بأطباقه الطّيبة، المتنوعة بين المعجنات والكباب، والحلويات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل الشاورما التركية. طريقة عمل شاورما اللحم التركية
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم. حبتان من البصل مفرومتان. حبتان من الطماطم مفرومتان. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من بهارات اللحم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والفلفل الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى مجموعة من الشرائح الرفيعة، ونحتفظ بها في وعاء. نضع في وعاء ثانٍ كلٍ من البصل، والطماطم، واللبن الزبادي، وصلصة الطماطم، وبهارات اللحم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود المطحون ونخلط المكونات جيداً. نسكب التتبيلة فوق اللحم مباشرةً. نغطّي وعاء اللح ونحتفظ به في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة ساعات، حتى يتشرب النكهة جيداً.
طريقة عمل شاورما اللحم السورية - موضوع
نسّخن الزيت النباتي في قدرٍ على النار. نضيف خليط اللحم مع التتبيلة، ونقلب الشاورما على النار حتى تنضج. نقدّم الشاورما على شكل سندويشات. طريقة عمل شاورما الدجاج التركية
أربعة صدور من الدجاج المقطّع إلى مجموعة من الشرائح. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من البصل البودرة، والفلفل الأبيض، والزنجبيل البودرة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف حبة من كلٍ من الفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء، والفليفلة الحمراء. بصلة مقطّعة إلى شرائح. حبة واحدة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. ورقتان من الخس الإفرنجي. ست شرائح من جبن الشيدر. كمية من الخبز للشاورما حسب الحاجة. نضع كلاً من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح بالإضافة إلى الزنجبيل في وعاء. نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى المزيج ونخلط المكوّنات جيداً. نحتفظ بالمزيج في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. نسخن الزيت في قدر، ونقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
طريقة عمل صينية شاورما - وصفة ماما
طريقة عمل سندويش شاورما اللحم بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الشاورما: في وعاء، اخلطي الخل مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل والملح. 2 أضيفي البصل والحبهان إلى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات. 3 أسكبي التتبيلة فوق شرائح اللحم وحرّكي جيداً. 4 غطي الوعاء بورق نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة. 5 انقلي شرائح اللحم مع التتبيلة إلى صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاُ لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج. 6 لتحضير صلصة الطراطور: ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض والطيحنة في وعاء. 7 أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس. 8 لتحضير السندويش، ضعي رغيف خبز على سطح صلب وادهنيه بصلصة الطراطور. 9 أضيفي شرائح البصل مع البقدونس، السماق والكبيس. 10 ضعي لحم الشاورما، الطماطم والنعناع من ثم لفي رغيف الخبز. 11 قدمي سندويش الشاورما ساخناً على سفرتك. نصائح وصفات ذات صلة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش!
مكونات شاورما اللحم
تتكون شاورما اللحم من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، حيث تعد التتبيلة أهم ما يميز هذه الوصفة، وغنية بالقيمة الغذائية أيضاً، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو لحمة مجمدة. ربع كوب زيت. ملعقة صغيرة معجون طماطم. ملعقة صغيرة معجون فلفل أحمر. 2 ملعقة كبيرة زبادي. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ببريكا. حبة بصلة مبشورة نأخذ عصيرها فقط. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب ماء مغلي. ملعقة صغيرة زعتر بري. ملعقة كبيرة سمنة. خبز البرجر أو خبز التورتيلا (حسب الرغبة). خس مقطع قطع صغيرة. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نخرج اللحمة من المجمد قبل تقطيعها بساعة، ثم نقطعها شرائح رفيعة جداً. ثم نحضر وعاء عميق، ونضيف إليه الزيت والزبادي وعصير البصل المبشور ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والببريكا والثوم البودر والملح والزعتر البري، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف شرائح اللحم الرفيعة إلى التتبيلة ونخلطهم جيداً. نغطي الوعاء بكيس بلاستيك، ونترك شرائح اللحم بالتتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.