كذلك علي احتساب خطر تعطل أي من المعدات التي تستعمل في صناعة الحلويات لأن كلفة تصليحها يمكن أن تستهلك كل الربح فإذا تعطل فرن أو براد أو ماكينة خفق تقع الكارثة. إلى هذا تضاف مشكلة فقدان بعض المواد الأساسية من السوق وعدم استيرادها أو التأخر في ذلك وارتفاع كلفة ما هو موجود منها إلى حد خيالي. صباح الجو الحلو المسكت. »
ولأن قطاع الحلويات يحتاج إلى يد عاملة متخصصة وإلى متخصصين يتقنون صنعتهم حتى تنجح وتستمرّ فإن عقدة جديدة تبرز في هذا المضمار. فالمختصون وأصحاب الخبرة باتوا يفتشون خارج لبنان عن وظائف تعود عليهم بمردود أعلى والكثيرون منهم يغادرون في حين يقف أصحاب الباتيسري عاجزين عن التمسك بهم وتقديم الرواتب التي يستحقونها. «نحاول قدر الإمكان الوصول إلى حل وسط مع موظفينا يحفظ حقوقهم ويؤمن لنا الاستمرارية»، يقول ربيز. النوعية أو الإقفال
الوضع صعب بلا شك والأسعار التي يراها البعض خيالية هي في نظر المختصين واقعية جداً لا سيما بالنسبة لمن يودون الحفاظ على نوعية منتجاتهم ذاتها. لكن الظروف القاهرة تفرض بلا شك على الكثير من محلات الحلويات الصغرى أو الشعبية التغاضي عن النوعية واللجوء إلى مواد أقل جودة لا من حيث خطرها على الصحة بل من حيث النكهة التي تعطيها.
صباح الجو الحلو 1
28-09-2021, 09:24 AM
# 4687 مراقبة العرب المسافرون
تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 331 الدولة: الكويت الجنس: انثى المشاركات: 10, 975 أوسـمـة: الايمان
كل الاوسمة:1 ( more»)
ما شاء الله
و الله أشياء كثيرة بالكويت ما تزال عالقة بالذاكرة... و منها
فندق الماريوت اللى كان في الباخرة ما زلت أذكرها
و لكن بعد تخريبه في فترة الغزو ما أدري وش صار عليه... ماشاءالله عليك يا ابومعتز عندك ذكرياتك وايد حلوه للكويت
تحتاج زيارة جديده الى الكويت يا ابو معتز لان كل الاماكن اللي ذكرتها تم ازالتها
باخرة الماريوت تم ازالتها بسبب تلفها من الغزو العراقي
صباح الجو الحلو المسكت
هؤلاء يبيعون «الجو» للناس والجلسة الحلوة والأراكيل ما يساهم في جذب الزبائن أما الباتيسري فهي تبيع منتجاً ثانوياً يمكن الاستغناء عنه أو الحدّ منه. إضافة إلى كون 85 إلى 90% من المواد الأولية لصناعة الحلويات تأتي من الخارج مثل الزبدة والحليب والكريما والقشطة والجبنة والشوكولا والطحين والسكر والسمن والزيت الذي ازداد سعره ثلاثة أضعاف مؤخراً والقلوبات من صنوبر وكاجو وفستق حلبي وغيرها التي حلقت أسعارها. في لبنان لا إنتاج كافياً للحليب ومشتقاته وكل إنتاج حيواني يأتي من أوروبا ويحتاج كما المواد السابقة إلى دفع سعره بالعملة الصعبة. حتى البيض الذي هو إنتاج لبناني وصلت أسعاره إلى سقوف خيالية بعد ارتفاع سعر الأعلاف فصارت كلفة 12 كرتونة بيض مثلاً 50 دولاراً بعد أن كانت 24. صباح الجو الحلو 1. قليلة جداً هي المواد الأولية اللبنانية مثل الفاكهة وحتى هذه ازدادت أسعارها كما هو معروف. ارتفعت كلفة البضائع والتشغيل فيما الربح تضاءل حتى ولو لم يتضاءل حجم الشغل. إلى غلاء المواد الأولية تضاف عدة مشاكل تنذر بانهيار القطاع أوّلها مشكلة المازوت والكهرباء، يقول ربيز «أحتاج إلى 11000 دولار شهرياً ثمن مازوت للمولدات لأنني لا أستطيع إطفاء براداتي ولو لساعة حتى لا تفسد منتجاتنا.
ما عاد اللبناني يملك «حق» تناول الحلو ساعة يشاء، اختلفت أولوياته وحساباته وتعكّر مزاجه…والحلو مزاج..
ولأهمية الصديق والصداقة في حياتنا وكذلك وجوب تعبيرنا لهم عن تقديرنا وشكرنا لهم لتواجدهم في حياتنا، كان موضوعنا هذا في موسوعة. من هو الصديق؟
هو رفيق رحلة الحياة التي لا يمكن الغنى عنها، فكما نعد العدة قبل ارتحال من مأكل ومشرب ومال وراحلة، فكذلك الصديق لا يمكن الغنى عنه وإلا أصبحت الحياة كأرضٍ موات. عبارات شكر و تقدير عامة للاهل و الاصدقاء 2018 , اجمل عبارات الشكر الرسمية للصديق , كل - مجتمع رجيم. ولأن من لم يشكر العباد لم يشكر الرب، كان علينا ترجمة مشاعرنا إلى كلمات نتوجه بنا إلى أصدقاءنا لبث روح الحب وتجديد دماء المودة بيننا ولرفع أي أثر نتج عن مشاحنة ومحو أية كلمة قد خرجت عفوا أو سهوا إبان أزمة أو أثناء ضيق، فالكلمة لها مفعول السحر في جبر الخواطر ومد جسور المحبة بين القلوب وإزالة سوء التفاهم. عبارات شكر وتقدير لصديقتي
الصديق هو الشجرة التي نستظل بها من هجير الظروف، والأمان بين مخاوف الزمن، الصديق هو الزاد والعتاد أثناء رحلة الحياة، الصديق هو النفس الغير أمارة بالسوء ، هو لسان الضمير إذا أعمت بصيرتنا الإغراءات، هو الواحة الخضراء إذا ما امتدت بالأزمات فيافي الصحراء ، هو طوق النجاة إذا تلاطمت بنا أمواج الحياة، صديقتي هي شق روحي ونصف عقلي،وشطر نفسي وكل قلبي، فبها يُشدّ عضدي، ويستقام عودي ويقام أودي.
طريقة صلاة التهجد في رمضان - موسوعة
منشورات عبارات بوستات شكر وتقدير للاهل والاصدقاء 2018 كتابية
عبارات شكر و تقدير عامة للاهل و الاصدقاء 2018, اجمل عبارات الشكر الرسمية للصديق, كلام حلو عن التقدير و الامتنان
بأصدق المشاعر وبأشدّ الكلمات الطيبة النابعة من قلب وفيّ، أقدم شكري وامتناني لمن كانو سبب في استمرار واستكمال مسيرة حياتي، من وقفوا معي بأشدّ الظروف ومن حفزوني على المثابرة والاستمرار وعدم اليأس، أقدم لكم أجمل عبارات الشكر والامتنان من قلب فاض بالاحترام والتقدير لكم:
للنجاح أناس يقدّرون معناه، وللإبداع أناس يحصدونه، لذا نقدّر جهودك المضنية، فأنتَ أهل للشكر والتقدير.. فوجب علينا تقديرك.. فلك منا كلّ الثناء والتقدير. طريقة صلاة التهجد في رمضان - موسوعة. من أيّ أبواب الثناء سندخل وبأيّ أبيات القصيد نعبر، وفي كلّ لمسة من جودكم وأكفكم للمكرمات أسطر، كنت كسحابة معطاءه سقت الأرض فاخضرّت. تتسابق الكلمات وتتزاحم العبارات لتنظم عقد الشكر الذي لا يستحقه إلا أنت، إليك يا من كان له قدم السبق في ركب العلم والتعليم، إليك يا من بذلت ولم تنتظر العطاء، إليك أهدي عبارات الشكر والتقدير. الإنسانة التي ربّتني في صغري، وعلمتني وأحاطتني بحنانها والتي دائماً وأبداً أجدها بجانبي في أزماتي، إلى أغلى من عرفها قلبي، بكل الحب أهديها كلمة شكر.
عبارات شكر و تقدير عامة للاهل و الاصدقاء 2018 , اجمل عبارات الشكر الرسمية للصديق , كل - مجتمع رجيم
شكرا لذاك الأخ الصديق والقريب الحبيب الذي هذبني بأخلاقه ونصائحه ووقفاته. أخي امنحني بسمة من ثغرك الوضاء تشفي لي حنيني وتضيء الدرب حولي وتزيل كل همومي.
ومن اصبر منك على الاذى ومن اجمل من معروفك وصنائع يديك الخفية وكم تبر بوالدتي حبا وحنانا شكرا لك اخي الغالي. أخي أتذكرك الأيام الجميلة التي قضيناها مع بعض أيام الطفولة والبراءة أيام الشقاوة والمواقف المضحكة أتمنى بأن ترجع تلك الأيام بكل مواقفها الشكر لك على كل ما قدمتة لي في حياتي. ان تحدثوا عن الحب والنعم وعن الرجوله اول شي ساحدثهم عنه هوه اخي وسندي اخي اعشقك وشكرا لك. أخبروا أخي بأنه أبي الثاني وسندي في هذي الحياة وعون لي بعد الله وأني أحبه جدا يا خوي الله يخليك لي وشكرا لك. أخي هو تاج رُصع بالألماس و وضعتُه فوق رأسي هو صديقي وسندي قبلٓ ان يكُون أخي شكرا لما تقدمه لي ودمت لِي يٓ فخري. أخي الغالي يا صديقي ورفيق دربي يامن معه تحلو كل الأوقات وبقربه أشعر بالأمن والأمان ومعه دائما يحلو الكلام أحبك أخي. شكرا لأغلى شخص في حياتي أخي الغالي أتمنى له التوفيق والتفوق والخير الكثير فهو عوني وسندي. يحفضك الله ياأخي. أخبروا أخي بأنه أبي الثاني وسندي في هذه الدنيا وانه عوني بعد الله وأني احبه جداً. أخي لا توجد كلمات أستطيع أن أصفك بها ألا أن أقول يسعدني ويسرني أن تكون أخي نعم أخي الذي لطالما كان مثلي الاعلى في كل شي أخي الذي لا أستطيع أن أقول له كلمة لا حتى وأن قالت له كل البشر لا أعرف أنكم تستغربون كثيراً من كلامي وربما تقولون أن هذا الكاتب يريد أن يمجد أخاه لا أيها القراء الأعزاء من منا لا يحب أخاه من منا لا يسمع كلمة أخاه، من منا لا يخاف على أخاه من منا يراء أخاه في مصيبة أو كربة ألمت به ويقف متفرجا ألا أن يكون ليس بأخ حنون ويخاف على مصلحة أخيه فشكرا لك كثيراً.