وفي الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، نضع القالب في الشق الأوسط لمدة 40 دقيقة تقريباً. الوقت تقريبي ولكن هناك طريقة موثوقة لمعرفة ما إذا كان قد تم ذلك أم لا هو وخزه في المنتصف بعودة خشبية فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن كيكة الطيبين الإسفنجية ستكون جاهزة. نترك كيكة الطيبين تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، لا يُنصح بفتح الفرن خلال أول 20 دقيقة من الطهي أو قد ينخفض العجين ولن يكون جيد. طريقة تحضير كيكة الطيبين بالليمون
تعد كيكة الطيبين بالليمون واحدة من أكثر وصفات الحلوى كلاسيكية التي لدينا في فن الطهي، والأكثر من ذلك أعتقد أنه جنباً إلى جنب مع وصفة كعك الزبدة النموذجية، فهي أول وصفة نصنعها عادةً من أجل الأطفال. الشيء الجيد في هذه الوصفة هو أننا سنستخدم وعاء الزبادي كمقياس، لذلك أؤكد لكم أنها وصفة كعكة بسيطة وغنية. أحد الأسرار التي تجعل الكعكة ناعمة وخالية من الكتل هو أنه يتعين علينا القيام بأمرين مهمين، الأول هو محاولة إضافة جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة والثاني هو إضافة الدقيق المنخل بمصفاة، خطوتان بسيطتان لكن معصومتان عن الخطأ للحصول على كعكة مثالية. المكونات: (باستخدام وعاء اللبن كإجراء)
1 زبادي طبيعي (غير محلى)
عصير ليمون
3 بيضات متوسطة
3 مقادير من اللبن الزبادي
2 مكيال من زبادي السكر الأبيض
مقدار واحد من زيت عباد الشمس أو زبادي بزيت الزيتون (أفضل عباد الشمس)
1 مغلف من الخميرة الملكية
رشة ملح
الزبدة (للقالب).
طريقة كيكة الطيبين كلمات
حيل للحصول على كيكة الطيبين المثالية
أخرج المكونات من الثلاجة لبعض الوقت قبل البدء في تحضير الوصفة، يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة حتى ترتفع الكيكة في الفرن وتكون هشة. من المهم أن يكون الفرن ساخن بالفعل عند وضع الكيك، لذلك نوصي بتسخينه مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. أثناء خبز الكيك لا تفتح باب الفرن، قد يتسبب ذلك في فقد الكثير من الحرارة دفعة واحدة وقد لا ترتفع الكعكة بشكل صحيح أو قد تسقط بمجرد إخراجها من الفرن. من المهم أن تقوم ببشر الجزء الخارجي من الليمون (الأصفر) فقط لأنك إذا وصلت إلى الجزء الأبيض فسوف يمنحه مرارة مزعجة. إذا لم يكن لديك سكر بودرة يمكنك صنعه في المنزل، حيث نضع سكر الحبوب الكاملة في مطحنة القهوة أو المطحنة، شغلها واسحقها حتى يتحول إلى مسحوق. اقرأ أيضاً: طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة والخفيفة
كيفية جعل كيكة الطيبين مرتفعة ورقيقة؟
لجعل كيكة الطيبين ترتفع جيداً ويكون رقيق، ننصحك بضرب العجين بمضرب يدوي أو مخفق يدوي حتى يدخل الهواء إلى العجين، تجنب خلاط المروحة. بالإضافة إلى ذلك من المهم نخل الدقيق، أي تمريره عبر مصفاة لجعله أكثر مرونة. أخيراً لا تقلل من درجة الحرارة ووقت الخبز وتذكر ألا تفتح باب الفرن أثناء الطهي.
طريقة عمل كيكة الطيبين الإسفنجية خالية من الخميرة
لتحضير كيكة الطيبين الإسفنجية، يتم استخدام الخميرة الكيميائية وتسمى أيضاً مسحوق الخبز، هو الذي يساعد على ارتفاع الكعكة، لا يجب الخلط بينه وبين خميرة الخباز التي تستخدم للعجائن التي تحتاج إلى راحة لتتخمّر. ومع ذلك من الممكن أيضاً صنع كيكة الطيبين الخالية من الخميرة، في هذه الحالة يجب خفق البيض حتى يتحول للون أبيض وقوام كريمي ثم دمج باقي المكونات بحركات لطيفة. خيار آخر هو استبدال صودا الخبز بصودا الخبز، بإضافة ملعقة واحدة لكل 500 جرام من الدقيق. كيف أعمل كيكة الطيبين مع إضافة النكهات
في الوصفة السابقة رأينا كيفية صنع كيكة الطيبين الزبادي، ولكن يمكنك عمل العديد من الإصدارات المختلفة ببساطة عن طريق إضافة مكونات أخرى من اختيارك للعجين، مثل:
المكسرات المفرومة (الجوز واللوز والبندق …)
الفواكه المجففة (الزبيب، العنب البري، المشمش المجفف المفروم)
مسحوق الكاكاو
الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء
جوز الهند المبشور. إذا كانت المكونات أثقل قليلاً، يمكنك دهنها بالدقيق أو تقطيعها لمنعها من الوصول إلى القاع. يمكنك أيضاً إضافة بعض اللوز الملفوف على سطح العجين أو بمجرد صنع الكيك تقوم بتغطيته بطبقة من الشوكولاتة.
خبرني - انتشر فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي يظهر لحظة اصطدام نيزك ضخم بالقمر. هذا وتمكن أحد علماء الفلك الهواة الكنديين من تصوير حدث فريد على كاميرته. حيث يبين الفيديو لحظة اصطدام نيزك بالقمر. وبعد ثوان قليلة من الاصطدام، يمكن مشاهدة الرمال المتطايرة من أثر الضربة. فيديو: نيزك عملاق يضرب القمر. وبدأ العديد من العلماء، بعد أن درسوا الفيديو، مناقشة هذه الظاهرة. ويقول الخبراء إنه إذا اصطدم مثل هذا النيزك الضخم بالقمر، فإن التغييرات الكارثية لم تكن فقط على سطح القمر، وإنما كانت ستؤثر على كوكب الأرض أيضا.
فيديو: نيزك عملاق يضرب القمر
وقالت سارة رسل، أستاذة علوم الكواكب في متحف التاريخ الطبيعي في لندن: «لم أسمع عن أي شخص رأى اصطداماً كهذا أثناء خسوف القمر من قبل». الدكتورة سارة أضافت، أن الومضات لا يمكن رؤيتها من الأرض إلا عندما يكون سطح القمر في الظل، وهو ما يحدث عادة قبل وبعد ظهور الهلال ببضعة أيام فحسب. والقمر المكتمل المضيء هو أمرٌ بغيض لمن يرغب في رصد هذه الاكتشافات، لكن خسوف القمر الكلي، الذي يصبغ رفيقنا السماوي الشاحب بلون داكن، قد غيَّر ذلك. وتمكن جاستن كوارت، وهو طالب دراسات عليا في علوم الأرض بجامعة ستوني بروك في في ولاية نيويورك الأمريكية والذي اكتشف الوميض، من تضييق نطاق موقع الاصطدام. وباستخدام صور التقطها أحد هواة علوم الفضاء، وهو كريستيان فروشلين، حدد كوارت أن الوميض حدث في مكان ما في المرتفعات القمرية، جنوب حفرة بيرغيوس. وقد تكتشف المركبة المدارية لاستكشاف القمر التي أطلقتها ناسا، والتي تدرس سطح القمر، الحفرة الجديدة الذي خلفها الاصطدام. نيزك يضرب القمر أثناء الخسوف الكلي ويدمر نفسه - وكالة مدار نيوز. ولكن يمكن استخدام وميض الاصطدام نفسه للحصول على تقدير تقريبي لحجم الجسم الذي تحطم على القمر وزخمه. واستناداً إلى قواعد بيانات وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) ووكالة الفضاء الأوروبية (إيسا) حول ومضات الاصطدام، يعتقد كوارت أن «حجمه ربما يتراوح بين حجم بلوطة وحجم كرة تنس».
نيزك يضرب القمر ويزيح الكره الارضيه - Youtube
تاريخ النشر:
26 فبراير 2014 1:30 GMT
تاريخ التحديث: 26 فبراير 2014 1:30 GMT
الكويكب الجديد يضرب القمر بقوة تفجير تعادل 15 طن من المواد المتفجرة محدثا وميضا لم يسبق له مثيل من قبل. نيزك يضرب القمر ويزيح الكره الارضيه - YouTube. المصدر: عمان- (خاص) من ايمان الهميسات
سجل تلسكوب في جنوب اسبانيا الاثنين ومضة من نيزك جديد ضرب القمر بقوة تعادل تفجير 15 طن من المواد المتفجرة، ليصبح هذا النيزك أكبر بثلاث مرات من النيزك الذي ضرب القمر العام الماضي. وأفادت الجمعية الفلكية الملكية في اسبانيا بأن النيزك الذي ضرب القمر في السنة الماضية، سجل في 11 أيلول/سبتمبر 2013 وحفر حفرة جديدة قياسها 40 مترا في العرض، وكانت بكتلة في حجم سيارة صغيرة، وزنة نحو 400 كيلوغرام و كانت سرعتها 61 ألف كلم/ساعة. ويذكر أن جوزيه مديدو، الذي يقود مشروع الآثار القمرية ونظام التحليل والكشف في جامعة هويلفا في إسبانيا، كان يدير تلسكوبين عند رصد الوميض، حيث قال إن النيزك كان لفترة وجيزة مشرقا تماما كنجمة القطب المألوفة، وهذا يعني أن أي شخص على وجه الأرض يمكن أن يراه في تلك اللحظة.
نيزك يضرب القمر أثناء الخسوف الكلي ويدمر نفسه - وكالة مدار نيوز
وثق مقطع فيديو، اصطدام نيزك بسطح القمر، أثناء الخسوف الكلي، عند الساعة 7:41:43 صباح أول أمس، الإثنين، بتوقيت السعودية وقد تمت ملاحظته بواسطة عدة راصدين وتصويره. ووفقا للجمعية الفلكية بجدة؛ فهذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها توثيق اصطدام نيزكي بسطح القمر فالنيازك تضرب القمر طوال الوقت، وقد رصدت مرات عدة في السابق؛ حيث يظهر الاصطدام النيزكي في صورة وميض ساطع من الضوء يدوم لحظات قبل أن يختفي. ويتم تسجيل وميض الاصطدام النيزكي بسطح القمر في العادة مرة كل ساعتين إلى ثلاث ساعات، ويتراوح حجم التأثير من صخور صغيرة إلى صخور كبيرة، وتحرر عن الاصطدام، طاقة تعادل طنًا من مادة "تي. إن. تي" المتفجرة، وفقًا للجمعية. وبحسب التقديرات فإن النيزك الاصطدام كان في الموقع 29. 47 جنوب، 67. 77 غرب ( زائد أو ناقص 4 كيلومترات) وهذا يضعه مباشرة غرب الفوهة القمرية (لاغرانغ إتش)، ومن الممكن أن يقوم المسبار (لونار ريكونيسانس) المداري التابع لوكالة الفضاء ناسا من استخدام هذه الإحداثيات لتوجيه كاميراته لتصوير الفوهة. وأشارت الجمعية إلى أن الشيء النادر في هذا الاصطدام أنه تم تصويره خلال مرحلة البدر المكتمل عندما يكون القمر في اكتمال ضوئه، الذي يطغى على وميض أي اصطدام نيزكي بسطحه؛ ولكن وقوع القمر بالكامل في ظل الأرض أتاح الفرصة لرؤية هذا الحدث.
بينما تستعد وكالة ناسا لإعادة البشر إلى القمر بحلول عام 2025، كما أن هناك مخططات لتأسيس قاعدة إما تدور حول القمر أو على سطحه، كان من المهم الآن، أكثر من أي وقت مضى، فهم طبيعة الأجسام التي تضرب القمر يوميا. ويدرس مكتب بيئة النيزك التابع لناسا، بيئة الفضاء حول الأرض والقمر لفهم تدفق النيازك، وهي الصخور الفضائية التي تتراوح في الحجم من الغبار إلى الكويكبات الصغيرة التي يبلغ عرضها حوالي 3 أقدام، أو متر واحد، لذلك توجد لديهم إحصائيات عن حجم ما يتعرض له القمر يوميا من ضربات النيازك. ويقول بيل كوك، رئيس المكتب في تصريحات لموقع "لايف ساينس": "بالنسبة للنيازك التي يقل حجمها عن ملليمتر، لا يمكن تحديد العدد بدقة، لكن يقدر أن كتلة حوالي أكثر من 5 سيارات من الغبار تصطدم بالقمر يوميا، ولكن بالنسبة للصخور الكبيرة فالتقديرات أوضح، حيث يضرب القمر حوالي 100 نيزك بحجم كرة بينج بونج يوميا، وهذا يعادل ما يقرب من 33 ألف نيزك سنويا". ويضيف كوك، أنه "على الرغم من أن الصخور بحجم كرة بينج بونج تبدو صغيرة، إلا أنها تؤثر على السطح بقوة 7 أرطال (3. 2 كجم) من الديناميت". وفيما يتعلق بضربات النيازك الكبيرة التي تفوق حجم كرة البنج بونج، يقول كوك، أن القمر يكون على موعد مع بعضها ولكن بمعدل أقل.