الخميس 24سبتمبر2020 – 1130 م Tweet. طريقة المهلبية بالقشطة. إليك سيدتي طريقة عمل المدلوقة بالقشطة بالصور والخطوات. Mar 21 2021 طريقة عمل المهلبية بالقشطة حلوة وخفيفة ولذيذه طريقتها سهلة جدا ومكوناتها بسيطة متنسوش. المهلبية أو ما تعرف في بعض البلدان أيضا باسم المحلبية هي عبارة عن أحد أطباق الحلويات المشهورة في دول الوطن العربي وتختلف تسمية هذا النوع عند بعض البلدان وذلك حسب اللهجة العامية الخاصة به حيث تعرف في مصر. قم بخلط النشا والعسل وماء الزهر بالحليب البارد وحاول تحريك المكونات جيدا وتذويبها. توزيع الخليط في أكواب التقديم. مهلبيه بالقشطه والنشا | أطيب طبخة. طريقة عمل المهلبية بالقشطة. Sep 25 2020 خطوة بخطوة طريقة عمل مهلبية بالقشطة يفضل العديد من الأشخاص تناول الحلويات خلال اليوم وخاصة الأطفال ولكن كثيرا من الأمهات لا يفضلن شراء الحلويات من الخارج ويحرصن على تقديم الوجبات المفيدة والمغذية لأطفالهم. إما ان تكون مع الأرز أو مع القشطة أو السميد أو. طريقة تحضير المهلبية بالقشطة. نتائج البحث عن وصفات مهلبية الدريم ويب البيتية المجربة والشهية. طريقة التحضير نضع الحليب والسكر والفانيلا والزبدة في وعاء على النار حتى تغلي جيدا مع التحريك.
مهلبية بالقشطة | مجلة الجميلة
بيروت
الجميلة
29 يونيو 2020
مقدمة الوصفة
المهلبية من الحلويات الشرقية المحببة للجميع، حضريها وزينيها بالفتسق الحلي قبل التقديم. جربي أيضًا:
وقت التحضير:
40 دقيقة
يكفي J
10
أشخاص
المقادير
- 3/4 كوب سكر
- 6 ملعقة كبيرة نشا
- 6 كوب حليب
- مغلف كريمة بوردة
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- 1/4 كوب فستق حلبي مفروم خشن للتزيين
- علبة قشطة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
10 أشخاص
طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على نار متوسطة بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر. أضيفي علبة القشطة، وحركي حتى تختلط المكونات. أضيفي المستكة المطحونة، ومغلف بودرة الكريمة، وماء الزهر وحركي. حركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويتحول لمزيج كثيف وكريمي. اسكبي المهلبية بأكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم. عند التقديم زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة. مهلبية بالقشطة 2013 ، بالصور طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - مطبخ المعهد شيف المطبخ. المزيد من حلويات سهلة
مهلبيه بالقشطه والنشا | أطيب طبخة
المهلبية هي من أطباق الحلو العربي اللذيذة، وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل المهلبية بوصفات متنوعة ومكونات مختلفة لذيذة. محتويات الصفحة
طبق المهلبية اللذيذ هو طبق حلو خفيف ومثالي، فكيف تستطيع إعداد هذا الطبق لك ولعائلتك وبكل سهولة؟ إليك طريقة عمل المهلبية من خلال الوصفات والنصائح الآتية:
طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب
طريقة عمل المهلبية التقليدية من الطرق اللذيذة والشائعة التي تتمثل في الآتي:
1. المكونات
هذه هي المكونات التي عليك إعدادها لتحضير المهلبية بالنشا والحليب:
لتر من الحليب البقري السائل. ملعقة ونصف نشا لكل كوب حليب سائل. طريقة المهلبية بالقشطة – لاينز. 3- 4 ملاعق من العسل الطبيعي. استخدام كل من الجوز ، ولوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند حسب الرغبة من أجل التزيين. ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. 2. طريقة عمل المهلبية
هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب:
قم بتذويب النشا في الحليب البارد. ضع الحليب في قدر على النار وأضف العسل و ماء الورد واستمر في التحريك إلى أن يبدأ السائل يتماسك ويغلي. أطفئ النار عندما تشعر أن الحليب بدأ يغلي وقد أصبح قوامه كثيفًا.
طريقة المهلبية بالقشطة – لاينز
نضع خليط المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة أو في كاسات عميقة صغيرة، وتترك لكي تبرد تمامًا أو توضع في الثلاجة لتبريدها، ومن ثم تزين قبل التقديم مباشرة. طريقة التزين:
تزين المهلبية بالفستق الحلبي المجروش، أو بمبروش جوز الهند وحسب الرغبة. تقدم دافئة أو يمكن وضعها في الثلاجة إذا كانت الرغبة في تقديمها باردة. لمعرفة كيفية عمل مهلبية الجزر يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل مهلبية الجزر
طريقة عمل المهلبية بالقشطة:
في هذا النوع من المهلبية تقدم باردة وليس ساخنة بسبب إضافة القشطة لها، لذا يجب أن نضع المهلبية بعد الانتهاء من إعدادها في الثلاجة، لمدة لا تقل عن 3 ساعا ت، وعلى النحو الآتي:
6 أكواب من الحليب السائل. 6 ملاعق أكل نشا الذرة. 1 كوب سكر. 5 ملاعق أكل قشطة سادة من غير نكهة. 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. 1 ملعقة أكل ماء الزهر. 1 مغلف بودرة كريمة. نضع الحليب مع مقدار السكر ونشا الذرة في قدر غير لاصق، ونحرك المزيج حتى يذوب السكر والنشا تمام. نضع القدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر، حتى يتجانس الخليط، ويصبح كثيفًا نوعًا ما. نضع مقدار القشطة على الخليط مع التحريك المستمر.
مهلبية بالقشطة 2013 ، بالصور طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - مطبخ المعهد شيف المطبخ
يمكن إضافة الفواكه الموسمية مثل الجزر أو البرتقال أو المشمش أو المانجو لخلطة المهلبية يكبسها طعم رائع، وبالتالي يمكن تزينها بمبروش الجزر المطبوخ، أو بشرحات من البرتقال أو المشمش أو بشرائح المانجو. يمكن إضافة الكاكاو أو الفواكه المجففة للمهلبية، ومن ثم تزينها بقطع من الشوكلاتة، أو بقطع من الفواكه المجففة. يمكن إضافة الرز لها يجعلها غنية ومفيدة للأطفال ومن ثم يمكن تزينها بجوز الهند أو المكسرات. يمكن تزين صحن المهلبية بالزبيب أو الكشمش أو أي نوع من الفواكه المجففة، فهي تكسبها منظر جميل وطعم أجمل.
وقت التحضير: 15 دقيقة
المهلبية واحدة من أسرع أطباق الحلويات تحضيرا، وأكثرها لذة، تعتمد في تحضيرها على الحليب في المقام الأول، وهي شبيهة بأنواع كثيرة من أطباق الحلويات في البلدان العربية، مثل المحلاة الشامية والهيطلية. مقادير مهلبية بالقشطة والمكسرات
في شهر رمضان المبارك للحلويات دور كبير للغاية على المائدة، ومن أجمل الأطباق التي يمكن تحضيرها لأسرتك وضيوفك الكرام، مهلبية بالقشطة والمكسرات. المقادير
½ كيلوجرام حليب
3/4 ملعقة كبيرة دقيق أرز
2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ماء ورد
¼ ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملعقة كبيرة قشدة
جوز
فستق حلبي
زبيب
طريقة التحضير
1. سخني الحليب أولا في قدر متوسط الحجم، أضيفي السكر وحركي حتى يذوب، واصلي التقليب وأضيفي الدقيق ونشاء الذرة مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج، وأتركي المزيج على النار 8 دقائق حتى يغلي ويتماسك جيدا. 2. أبعدي القدر عن النار، أضيفي القشطة، ماء الورد والفانيليا ثم حركي المكونات جيداً. 3. وزعي مزيج المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة اتركيها جانباً حتى تبرد ثم ادخليها إلى الثلاجة 30 دقيقة حتى تجمد. 4. زيني وجه الأطباق حسب الرغبة بالجوز والفستق والزبيب.
قم بسكب مزيج المهلبية بالقشطة في أطباق صغيرة قمت بإعدادها مسبقًا. قم بتزيين سطح الأطباق بالجوز واللوز النيء والقرفة وجوز الهند. طريقة عمل المهلبية بدون حليب
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون الحليب أو الذين لا يلائمهم ولا يستطيعون تناوله، إليك طريقة عمل المهلبية بدون حليب:
هذه هي المكونات التي عليك إعدادها لتحضير المهلبية بدون حليب:
6 أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3- 5 ملاعق من العسل الطبيعي. ملعقة نشا صغيرة لكل كوب ماء. مكونات التزيين تشمل: لوز، وجوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند. 2. طريقة عمل المهلبية بدون حليب
هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل المهلبية بدون حليب:
قم بتذويب النشا والعسل وماء الزهر في الحليب الفاتر أو الدافئ. ضع المزيج على النار وقم بتحريكه باستمرار حتى يغلي ويتجانس قوامه ويصبح كثيفًا. قم بتوزيع مزيج المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة المعدة مسبقًا. قم بتزيين الوجه بالمكسرات والقرفة وجوز الهند. نصائح إضافية لعمل المهلبية بطريقة صحية
إذا كنت ترغب في إعداد طبق مهلبية صحي ويحتوي على سعرات حرارية أقل، يفضل أن تقوم باتباع النصائح والإرشادات الآتية:
حاول الابتعاد قدر الإمكان عن السكر الأبيض عند إعداد المهلبية، والاجوء للعسل لتحلية الطبق بشكل صحي أكثر.