-حبتان من الفلفل الحار. -ربع ملعقة صغيرة من حب الكزبرة. – ملعقة صغيرة من الكمون. -حبة من البطاطا. – حبة من القرع. -جزرة. -حبة من الطماطم. -كوب من العدس الحب مغسول ومنقوع جيدًا. 1- يجهز قدر الضغط. 2- تذوب الزبدة ثم يوضع الثوم المفروم. طريقة العدس الهندي للنساء. 3- يضاف البصل والفلفل وتحرك المكونات جيدًا. تضاف البهارات المطحونة وحبوب الكزبرة. 4- يحرك الخليط قليلًا ويضاف العدس الحب. يحرك العدس مع المكونات ويقلب على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يكتسب طعم المكونات ويبدأ العدس بالنضج المبدئي. 5- تضاف الخضراوات وتقلب. 6-تسكب مرقة اللحم االتي جهزت من قبل. 7- يغطى القدر ويترك حتى ينضج مدة 25 دقيقة على نار متوسطة. 8- يزال الغطاء عن القدر بعد انتهاء المدة، وتصفى الشوربة من الفلفل ويوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم تقدم. شوربة الدال الهندية
– العدس الاصفر نصف كوب
– طماطم 1 حبة (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– ملح نصف ملعقة صغيرة
– الثوم فصّان (مهروس)
– الماء 2 كوب
– البصل 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– الكمون نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفلفل الأحمر الحار ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– كزبرة خضراء ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– الزيت النباتي ملعقة كبيرة
1-سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- طريقة العدس الهندي مترجم
- طريقة العدس الهندي للحمل
- طريقة العدس الهندي mimi
طريقة العدس الهندي مترجم
معلقة صغيرة ثوم مفروم. معلقة كبيرة كزبرة جافة. معلقة كبيرة زبدة. مكونات الطشة:
عدد ٢ فص ثوم. معلقة كبيرة كزبرة ناشفة. طريقة عمل العدس الهندي لأشهى الأطباق الشتوية | احكي. عدد ٢ معلقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير
طريقة عمل الطشة:
نضع الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم، ثم بعد ذلك نضعها على النار المتوسطة حتى تذوب الزبدة. وبعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم والكزبرة ونقوم بالتقليب جيداً حتى يذبل الثوم، وبعد ذلك نرفع المقلاة من على النار وبعد ذلك نتركه على جنب حتى نستخدمه. طريقة تحضير العدس:
نضع معلقة زيت في وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة، وبعد ذلك نضع فيه البصل ونقوم بتشويح البصل في الزيت بطريقة جيدة. نضيف الجزر الي البصل ونقلبهم بطريقة جيدة وبعد ذلك نضيف إليهم الثوم ونشوحهم بطريقة جيدة. نضيف العدس المنقوع في وقت سابق الي باقي المكونات السابقة ونقلبهم مرة أخرى، وبعد ذلك نضيف كمية كبيرة ماء حتى نغمر كافة المقادير التي توجد في الوعاء. وبعد ذلك نقوم بوضع حبة الطماطم ونقلب قليلاً، ونضع الملح والشطة والكمون ونتركهم حتى يتسلق العدس جيداً ويغلي بشكل جيد وينضج تماماً. وبعد ذلك نرفع العدس من على النار ونتركه جانباً، ونضع معلقة من الزبدة في وعاء العدس ومعلقة ثوم مفروم ومعلقة من الكزبرة الناشف ونقلبهم جيداً.
طريقة العدس الهندي للحمل
العدس من فصيلة البقول وتستخدم بذوره في الطبخ بينما تستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصة للأبقار المنتجة للحليب ويستخدمه بعض المزارعين كسماد للتربة وقد عرف العدس منذ القدم في الهند
طريقة عمل العدس الهندي
المقادير
-كوب (200 جم) بصل مفروم. -2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن. -2 قرن فلفل أخضر حار منزوع البذر ومقطع حلقات. -½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كمون مطحون. -كوب (200 جم) عدس أصفر. -½ كوب (125 جم) طماطم مفرومة. -6 أوراق كاري مجففة أو ملعقة كبيرة (12. 5 جم) مسحوق كاري. -6 فصوص ثوم مفروم. -ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زنجبيل طازج مفروم. -3 أكواب (750 مل) ماء. -ملعقة صغيرة (5 جم) كركم. -¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) جرام ماسالا. -ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. -2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة. للتقلية:
-½ 1 ملعقة كبيرة (18 جم) سمن. -¼ كوب (50 جم) بصل مقطع شرائح. -ملعقة صغيرة (5 جم) كمون حب. -½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) خردل حب. -3 قرون فلفل أحمر مجفف منزوع البذر ومقطع نصفين. طريقة التحضير
1-اغسلي العدس جيدًا، ثم انقعيه لمدة نصف ساعة، ثم صفيه جيدًا. طريقة العدس الهندي للحمل. 2-سخني قدر كبيرة على نار عالية، ثم ضعي السمن والفلفل الأخضر الحار وقلبي لدقيقة.
طريقة العدس الهندي Mimi
15 دقيقة شوربة عدس على الطريقة التركية زيني بها سفرتك! 5 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة
If playback doesnt begin shortly try. غسل العدس جيدا ونقعه لمدة عشر دقائق. قومي بتسخين الزيت بمقلاة كبيرة وعميقة على نيران بين المتوسطة والعالية واطهي فيها القرنفل والقرفة والكمون لمدة 2 دقيقة. قومي بغسل العدس وصفيه من المياه وضعيه بوعاء صغير وكرري الخطوة ذاتها مع الأرز وضعيه بوعاء آخر. اغسلي العدس ثم انقعيه نصف ساعة ثم اسلقيه. طريقة تحضير العدس الهندي.