النخلة الغذائية الصحية - عالم الغذاء والصحة
دليلاً غذائياً صحياً نابعاً من بيئتنا الاجتماعية وواقعنا وثقافتنا وشعارنا الوطني، وقد تم اعتماده وتدشينه بوزارة الصحة عام 1433هـ/ 2012م، بهدف تعزيز الصحة لكل الفئات العمرية للمجتمع من خلال تطبيق الحصص الغذائية الصحية الموصي بتناولها للفرد يومياً، وتوعية المواطن بما يجب تناوله من الوجبات الغذائية نوعًا وكمًّا واحتياجاته من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
طريقة عمل شوربة الخضار العادية.. «سهلة وسريعة»
النخلة الغذائية الصحية - YouTube
النخلة الغذائية الصحية - Youtube
ودليل «النخلة الغذائية الصحية» هو إرشادي لسكان المملكة، وقد تم اعتماده وتدشينه بوزارة الصحة عام 1433هـ/ 2012م، بهدف تعزيز الصحة لكل الفئات العمرية للمجتمع من خلال تطبيق الحصص الغذائية الصحية الموصي بتناولها للفرد يومياً، وتوعية المواطن بما يجب تناوله من الوجبات الغذائية نوعًا وكمًّا واحتياجاته من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومياه الشرب، مع أهمية ممارسة النشاط البدني مثل رياضة المشي من 30-60 دقيقة يوميًّا، حسب الحالة الصحية والحث على تجنب تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والمنبهة.
مرشد النخلة الغذائية الصحية (عين2021) - التغذية - التربية الصحية والنسائية - أول ثانوي - المنهج السعودي
القاهرة - سمر حسين - مطبخ تعد طريقة عمل شوربة الخضار العادية من الوصفات المطلوبة بكثرة خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا صحيًا للتخلص من الوزن الزائد أو الأشخاص الذين يحافظون على اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام، نظرا لفوائده الصحية وقيمته الغذائية لما فيه من أنواع متعددة من الخضروات وقطع اللحم. وفي السطور التالية، يعرض«هُن» طريقة عمل شوربة الخضار العادية، بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
جريدة الرياض | «دليل التغذية» يسجل رواجاً في المراجع العالمية
ت + ت - الحجم الطبيعي
تشهد مختلف أسواق الفجيرة الشعبية حركة كثيفة خلال شهر رمضان المبارك، لتنافس بقوة نظيرتها من الأسواق التجارية الحديثة، حيث يتهافت عليها مرتادوها لتأمين متطلبات الشهر الكريم من خضار وفواكه طازجة وأدوات منزلية ومفروشات تعرض بأقل الأسعار. وتعكس الأسواق الشعبية عادات اجتماعية جميلة يجد فيها الصائمون متعتهم وهم يتجولون بين محلاتها المفتوحة في الهواء الطلق، التي تعرض مجموعة من السجاد والأواني والتحف، فضلاً عن الشتلات والأشجار الصغيرة التي حظيت بموقعها في ساحات العرض والبيع. ويعد سوق الجمعة من أقدم الأسواق وأكبرها، الذي يعود تاريخه إلى اكثر من 35 سنة، ويقع بين جبال منطقة مسافي، ويمثل أبرز الأماكن لجذب العائلات والأطفال لشراء ما لذ وطاب من الأطعمة والفواكه المنتشرة على امتداد السوق التي تجلب بعضها من المزارع المحلية بالمنطقة. طريقة عمل شوربة الخضار العادية.. «سهلة وسريعة». وتتميز إمارة الفجيرة عن باقي الإمارات بطبيعتها الجبلية المتفردة ومزارعها الخضراء، التي تعكس طبيعة الإمارة الساحرة، لتزخر بأسواقها الشعبية التي تتوزع في بعض المناطق لتحافظ على مكانة الإمارة التراثية والسياحية في ذاكرة أهل المنطقة والسياح الذين يتوافدون عليها لما تحتويه من منتجات متنوعة منها محلي الصنع وذات جودة عالية، كما تلبي حاجة الزائرين بشراء المنتجات الطازجة من سمن بلدي وعسل وفواكه وخضار مثل الموز والمانجا والبطيخ، إضافة إلى ثمار أخرى يمكن أن تقدم للزائر تجربة فريدة من نوعها مثل «الحيب» وهو قطع مستخرجة من جذع النخلة ناصعة البياض لذيذة الطعم والتي تعكس طبيعة البلد الزراعية.
ويضيف فهد محمد من سكان الشارقة: أنا من رواد هذه الأسواق ومن المترددين عليها باستمرار، حيث تزخر بكل ما نحتاجه من متطلبات خاصة في شهر رمضان، حيث تتميز هذه الأسواق بطرح تشكيلات من الديكورات والمفروشات بزخارف ونقشات قديمة تتناسب مع الطابع الخاص للشهر الكريم. ولفت إلى أن الأسواق الشعبية وخاصة سوق الجمعة بات وجهة مهمة للسياحة في الإمارة، حيث يغطي السوق مساحة واسعة وتمتد فيه المحلات على جزأيه الشمالي والجنوبي، وفيه يجد الزائر كل ما يحتاج إليه، انطباعي عن السوق أنه مميز وفريد، ويقع في مكان جميل وسط سلسلة من الجبال. جريدة الرياض | «دليل التغذية» يسجل رواجاً في المراجع العالمية. وأشار منعم عطية مقيم في الفجيرة إلى أنه يفضل الأسواق الشعبية على المولات والمحلات الكبرى لما تقدمه من خيارات متنوعة وبأسعار مناسبة، موضحاً أن الشهر الكريم تحلو فيه زيارة هذه الأسواق لما تحمله من متعه تجعل الصائم يتجول بين زوايا السوق الذي يقع بين جبال الفجيرة، في مدينة مسافي، ليعكس طبيعة هذه الإمارة ويجسد هدوءها. حملات مكثفة
تحرص بلدية الفجيرة متمثلة في قسم الصحة العامة، على تنظيم حملات تفتيشية على الأسواق الشعبية بالإمارة، لضمان سلامة الأغذية المتداولة، ورصد حالات سوء تخزين المواد الغذائية من الخضار والفواكه، والتأكد من وصولها إلى المستهلك سليمة ضمن خطة تفتيشية مكثفة ومنظمة تشمل كافة المنشآت الغذائية، وتتضمن الحملات التأكد من نظافة الموقع والسلع الغذائية المعروضة ومطابقتها للصحة، والتأكد من مصادر الخضروات والفواكه والنظافة الخارجية للمحلات، ومراقبة التزام المحلات في الأسواق الشعبية بالاشتراطات الصحية وشروط التخزين والنظافة.