ضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون مع الكمون مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر المطحون وقلبيها جيدًا بداخل طبق عميق. ثم ضيفي لها الخيار والطماطم والفاصوليا والبصل والزيتون ثم قلبيها جيدًا بعدها قومي بإضافة الكينوا وقلبي جيدًا ثم ضيفي طبقة من الجبنة الفيتا على الوجه. قدمي سلطة الكينوا إلى جانب الدجاج المطهي او السمك أو اللحم المشوي. سلطة كينوا للرجيم
بعد أن قدمنا فيما سبق سلطة الكينوا مع الجرجير يمكنك تحضير سلطة الكينوا بشكل صحي يناسب الدايت وفقًا للخطوات التالية:
2 كوب من الماء الساخن. ربع كوب من الكوسا المشوية. ربع كوب من الفلفل البارد المشوي. ربع كوب من البسلة المسلوقة. ربع كوب من الباذنجان المشوي. نصف حزمة من البقدونس المفروم. زيت زيتون. ملعقة من الخل. القليل من الفلفل الأسود المطحون. قومي بغسل الكينوا وضعيها في الماء الساخن لحوالي خمس دقائق ثم ضيفي لها حوالي 2 كوب من الماء وضعيها على النار واتركيها إلى أن تنضج تمامًا. ثم صفيها واتركيها جانبًا إلى أن تبرد بشكل تام. ضعي معها بعد أن تبرد جميع المكونات المذكورة بالوصفة وقلبيها جيدًا إلى أن تختلط ببعضها. ثم ضعيها بطبق التقديم وضيفي لها تتبيلة مكونة من زيت الزيتون والخل والفلفل المطحون.
سلطة الكينوا مع الجرجير للرجال
نقوم بتحضير التتبيلة وهي عبارة عن عصير الليمون، ثم نضيف معه زيت الزيتون ، الكمون، الملح، دبس الرمان ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا. نضيف التتبيلة في وعاء عميق، ثم ننزل به الخضار المقطع، البنجر المسلوق، الكينوا، ونقلبهم جيداً ونضعها في أطباق التقديم. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكريب الحادق والحلو
سلطة الكينوا مع الدجاج
تساعد حبوب الكينوا على جعل القلب أكثر صحة، وتقوي من العظام، وتحد من الإصابة بمرض السكري، والشخص الذي يتناولها بانتظام يكونوا أقل عرضة من غيره للإصابة بحصوات في المرارة. يمكن تناول هذه الوصفة كوجبة كاملة العناصر الغذائية بعد إضافة الدجاج عليها، ويستغرق تحضيرها نصف ساعة تقريبا، بمكونات سهلة ومتوفر أغلبها في مطبخ المنزل. كوب صغير من حبوب الكينوا. عدد أربعة صدور من الدجاج تتبل بكل من الخل، وبودرة بصل، وبودرة ثوم، عصير ليمون، وملعقتين من الزيت، وتترك ساعة على الأقل في التتبيلة. كاس من مرقة الدجاج. عدد ثلاث ثمرات طماطم مقطعين. بصلة حمراء متوسطة الحجم ومقطعة. نصف كوب من أوراق الملفوف المقطعة. زيتون مقطع حلقات. قطع صغيرة من الجبن الفيتا. ملعقة طعام من الثوم المفروم. صوص السلطة يعزز بإضافة الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون.
الكينوا يتم غسله بالماء البارد مع التصفية الجيدة. كما نضع الكينوا في الإناء الممتلئ بالماء المملح، ونتركه على النار حتى يغلي. نترك الاناء لفترة تتراوح بين 25 دقيقة تحديدا إلى نصف ساعة على النار المتوسطة. كما نحضر إناء عميقًا، ونضع به الكيمية، ونضيف إليه الطماطم والجبن والحمص، والبقلة. نخلط الملح في الإناء في إناء صغير بإضافة الثوم والزيت والكمون، والليمون الحامض. كما نضيف إليهم الفلفل الأسود المطحون تحديدا. صلصة الكينوا يتم إضافتها على السلطة مع التحريك الجيد. سلطة الكينوا بالتفاح الأخضر
حبوب الكينوا بمقدار كوب. أوراق خس مفرومة بمقدار نصف كوب. توت بري مجفف بمقدار ملعقة كبيرة. بذور اليقطين بمقدار ملعقة كبيرة. بصلة صغيرة. مكعبات صغيرة من البنجر. تفاح أخضر بمقدار ثمرة. زيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة. عصير تفاح طبيعي بمقدار 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون بمقدار 2 ملعقة. ملح وفلفل أسود. قرفة. كرفس ثلاثة أعواد سماق. طريقة التحضير. نغسل حبوب الكينوا بشكل جيد. كما نضع إناء على النار الهادئة، ونضيف إليه جميع المكونات السابقة ونتركها على النار لمدة تتراوح من ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى ينعم. ننقع التوت البري في عصير التفاح الطبيعي لمده 15 دقيقة.