تساعد الألياف الموجودة في العدس في مكافحة اضطرابات الأمعاء، كما إنها تتحكم في السمنة وتحافظ على انخفاض مستوى الكولسترول المرتفع. يحتوي نصف كوب من العدس على حوالي 8 غرام من الألياف. 5. تقلل الصداع
إذا كنتِ تعانين من الصداع النصفي أثناء الحمل، يمكنك تجربة العدس الغني بفيتامين ب5 الذي يقاوم التوتر والصداع النصفي. 6. تقلل خطر الإصابة بسكري الحمل
يمكن أن يقلل حمض الفوليك الموجود في شوربة العدس من خطر الإصابة بسكري الحمل. 7. تقي من مرض فقر الدم
تعد شوربة العدس من الأطباق الغنية بالحديد الذي يساعد في الوقاية من الإصابة بفقر الدم ، يوفر كوب العدس حوالي 9 ملليغرام/ 100 غرام من الحديد. طريقة تحضير شوربة العدس والخضار المفيدة للحامل
بعد أن تعرفتي على فوائد شوربة العدس للحامل، إليك وصفة شوربة العدس والخضار:
المكونات
بهذه المكونات يمكتك الاستفادة من فوائد شوربة العدس للحامل:
نصف كوب زيت زيتون. بصلة متوسطة مفرومة. حباتان من الجزر المقشر والمفروم. ثلاث فصوص من الثوم مفروم. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. أوراق زعتر. كوب من الطماطم المهروسة. كوب عدس بني. أربع أكواب من مرقة الدجاج. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة ملح.
- فوائد شوربة العدس للحامل - ويب طب
- فوائد لا تتوقعها لشوربة العدس.. ولكن بهذه الطريقة | الكونسلتو
- فوائد شوربة العدس - مجلة هي
فوائد شوربة العدس للحامل - ويب طب
هل كنت تعرف أن شوربة العدس تمنع إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية؟ تعرف على فوائد شوربة العدس للحامل. سنعترف فيما يأتي على فوائد شوربة العدس للحامل:
فوائد شوربة العدس للحامل
هناك فوائد عديدة للعدس تعود على الحامل، إليك فوائد شوربة العدس للحامل:
1. تقي من العيوب الخلقية
يمنع حمض الفوليك الموجود في العدس إصابة الطفل بالعيوب الخلقية، مثل: الإصابة بالسنسنة المشقوقة، إذ يحتوي نصف كوب من العدس على حوالي 179 ملليغرام من حمض الفوليك وهو نوع من أنواع فيتامين ب يساعد على نمو خلايا جديدة. وإذا كنتِ معتادة على التدخين يمكن أن يساعد حمض الفوليك في العدس على التخفيف من آثاره عليكِ وعلى جنينك. ويجدر التنويه أنه تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 600 ملليغرام من حمض الفوليك كل يوم. 2. تنمي عضلات الجنين
تعد شوربة العدس من الأطعمة الغنية بالبروتين الذي يساعدك في كل مرحلة من مراحل حملك ويساهم في نمو عضلات جنينك. 3. تتحكم في ضغط الدم المرتفع
تحتوي شوربة العدس على البوتاسيوم المهم في تعزيز وظيفة الدورة الدموية لديكِ ويقلل من ارتفاع ضغط الدم أيضًا. 4. تمنع اضطرابات الأمعاء
يعد الإمساك أحد المشكلات الشائعة التي تحدث باستمرار أثناء الحمل، التي يمكن معالجتها عن طريق تناول شوربة العدس الغنية بالألياف.
فوائد لا تتوقعها لشوربة العدس.. ولكن بهذه الطريقة | الكونسلتو
1 / 3
فوائد شوربة العدس
2 / 3
شوربة العدس تعزز طاقة الجسم
3 / 3
شوربة العدس مهمة لصحة المعدة و الأمعاء
جدة-ولاء حداد
2 ديسمبر 2020
فوائد شوربة العدس، تصنفها ضمن أحد أفضل أنواع الشوربات، وأكثرها صحية، فهي غنية بالمعادن و الفيتامينات المتعددة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم، وعدد موقع "ويب طب" مجموعة من فوائد شوربة العدس وهي..
شوربة العدس غنية بالبوليفينولات وهي مضادات أكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية، كما أنها تعد مضادة للالتهابات. شوربة العدس تساهم في إصلاح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم، ومفيدة للبكتيريا الصديقة الموجودة في المعدة. من فوائد شوربة العدس أنها تساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. شوربة العدس تعزز صحة القلب بسبب احتوائها على حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. العدس غني بالحديد وهو معدن مهم ورئيسي للصحة العامة يقي من فقر الدم، ويرفع من طاقة الجسم ونشاطه. الألياف الغذائية في شوربة العدس يعرف أنها مهمة لصحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم. تساعد شوربة العدس في الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول وبالتالي تساهم في السيطرة على الوزن. الألياف الغذائية تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
فوائد شوربة العدس - مجلة هي
ولكل نوع من أنواع العدس تركيبته الفريدة من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية. فوائد شوربة العدس – العدس غني بالعناصر الغذائية
غالبًا ما يتم تجاهل العدس، على الرغم من أن الحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي توفرها غير مكلفة، فهي على سبيل المثال مليئة بفيتامينات ب والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم، ويتكون العدس من أكثر من 25٪ بروتين، مما يجعله بديلاً ممتازًا للحوم، كما أنها مصدر كبير للحديد ، وهو معدن تفتقر إليه أحيانًا النظم الغذائية النباتية. وعلى الرغم من أن أنواع العدس المختلفة قد تختلف اختلافًا طفيفًا في محتوياتها الغذائية، فإن كوبًا واحدًا (198 جرامًا) من العدس المطبوخ يوفر عمومًا حوالي:
230 سعرة حرارية. 9 جرام كربوهيدرات. 9 جرام بروتين. 8 جرام دهون. 6 جرام ألياف. 22% ثيامين. 10% نياسين. 18% فيتامين ب 6. 90% فولات. 13% حمض البانتوثنيك:
37% الحديد. 18% المغنيسيوم. 36% الفوسفور. 21% البوتاسيوم. 17% الزنك. 25% النحاس. 49% المنغنيز. وإضافة إلى ذلك فإن العدس غني بالألياف، مما يدعم حركات الأمعاء المنتظمة، ونمو بكتيريا الأمعاء الصحية، كما يحتوي العدس على مجموعة واسعة من المركبات النباتية المفيدة تسمى المواد الكيميائية النباتية، وكثير منها يقي من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.
العدس مصدر ممتاز للحديد يمكنه محاربة الأنيميا ونقصان الحديد في الجسم:
حصة واحدة من شوربة العدس يلبي الحاجة اليومية تقريبا بالكامل من الحاجة للحديد. تحتاج النساء كمية اكبر من الحديد كل يوم أكثر من الرجال – 18 ملغ مقابل 8 ملغم، على التوالي. وهناك فوائد من هذا الحساء انه يحتوي على 16. 2 ملغ من الحديد، الأمر الذي يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء وأمر بالغ الأهمية لمساعدتك في التحكم في فقر الدم. يوفر هذا الحساء أيضا البوتاسيوم، وفيتامين A، فيتامين C، الكالسيوم، فيتامين E، والثيامين والريبوفلافين والنياسين، فيتامين B6 والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز وحمض البانتوثنيك. الاعتبارات:
في حين أن نسبة الدهون من حساء العدس ليست مفرطة، وسوف تصل الى 6. 9 غرام من الدهن لكل حصة. يمكنك خفض الدهون عن طريق اختيار أصناف مرق قليلة الدسم. خطة الوجبة الخاص بك ينبغي أن تشمل 44-78 غرام من الدهون يوميا – حوالي 20 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية عند الالتزام بنظام غذائي 2000 سعر حراري يوميا. الاستخدامات الطبية:
العدس الأخضر أصبحت شعبية للغاية لأن له خصائص لتطهير الجهاز الهضمي وتؤثر بشكل إيجابي على وظيفة القولون والدهون في الدم.
تأثير العدس في مرضى النقرس
يوجد اعتقاد خاطئ يُحذّر من تناول العدس الذي يحتوي على البيورين إذا كان المريض يعاني من النقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل ينتج من تكسير مركبات البيورينات لتشكيل حمض اليوريك الذي قد يتراكم في الدم مؤديًا إلى الإصابة بالنقرس، ممّا يزيد من خطر حصى الكلى، لكنّ الدراسات لم تجد أيّ دليل على أنّ الأطعمة النّباتية الغنية باليورين تسهم في تطوّر مرض النقرس، بل قد تسببه زيادة حمض اليوريك التي ربما تأتي من الأدوية والكحول والأطعمة السكرية واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية، لكن ليس من الأطعمة النباتية؛ لذلك فالعدس ليس له تأثير في زيادة احتمال الإصابة بنوبة ألم النقرس [٣]. تأثير العدس في الأغذية الأخرى
يحتوي العدس على مركبات نشطة بيولوجيًا تؤثر في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، ومن هذه المركبات ما يأتي ذكره [٤]:
مثبطات التربسين: يحتوي العدس على كميات قليلة من مثبطات التربسين، التي تمنع إنتاج الإنزيم الذي ينفع في تحطيم البروتين في النظام الغذائي، ولانخفاض نسب هذا المركب فإنّ التأثير في هضم الأغذية التي تحتوي على البروتين عادةً ما يبدو قليلًا. اللكتين: تقاوم بروتينات اللكتين الهضم، وترتبط بالعناصر الغذائية الأخرى؛ مما يمنع امتصاصها.