وسحرها فى العلاج. ما هي الهندباء. ما هي عشبة الهندباء البرية. الهندباء نبات عشبي من الخضر الورقية اسمها العلمي Taraxacum officinalis ويعتبرها بعض الناس من البقوليات لانها تشبهها في المحتوى. تعتبر نبتة الهندباء من النباتات المعروفة في منطقة بلاد الشام ومصر وتسمى في الأردن وفلسطين ولبنان العلت وتستخدم عادة لتحضير طبق تقليدي الهندباء بالزيت والهندباء نبتة برية تنمو في فصل الشتاء كما أن. الهندباء Dandelion عشبة تنتمي إلى الفصيلة النجمية وتعد أوراسيا موطنها الأصلي ولكن تنتشر. تعد الهندباء من النبات العشبي ومن الخضر الورقية يعتبرها البعض من البقوليات نسبة لمحتوياتها اسمها العلمي. ما هي الهندباء الهندباء هي نبتة عشبية تنتمي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وأوروبا. اسمها العلمي Taraxacum afficinalis من الفصيلة المركبة Compositae. الهندباء البرية وتعرف أيضا بجذور السريس والشيكوريا نبات ينتمي لجنس الهندباء من الفصيلة النجميةتعرف في السودان بنبتة الموليتة و تنمو بكثرة في ولاية الجزيرة و على ضفاف النيل الازرق و النيل الابيض. Mar 06 2021 ما هي الهندباءهل شاي الهندباء آمن أثناء الحملهل يمكن أن يحل شاي الهندباء محل الأدويةفوائد شاي الهندباء أثناء الحملتحضير شاي الهندباء أليك التفاصيل فى هذا المقال.
- عشبة الهندباء مع الماء لعلاج السكرى – صحيفة وصف الالكترونيه
- تعرف على ما هى الهندباء
- ما هي الهندباء - بيت DZ
- ما هي الهندباء
- "الهندباء" صيدلية طبيعية تجهل فوائدها
عشبة الهندباء مع الماء لعلاج السكرى – صحيفة وصف الالكترونيه
فوائد الهندباء فوائد الهندباء كثيرة جداً، حيث تشتهر الهندباء البرية بالعديد من الأسماء المختلفة حول العالم مثل chiocuria، وجذور الرخويات، والزيتون، وتُعرف على سبيل المثال في السودان باسم mullite، وتتميز بأزهارها الأرجوانية. ما هي الهندباء؟ يُعرف الهندباء أيضاً باسم جذر السمور والهندباء، ويُطلق عليه في بلاد الشام اسم "البيرة". هذا النبات موطنه الشرق الأوسط وينتشر في غرب آسيا وأوروبا ومصر وأمريكا الشمالية. فوائد الهندباء تُعرف الهندباء بالعديد من الأسماء بما في ذلك الهندباء البرية (بالإنجليزية: chicory). بالبحارة الزرقاء. القهوة. وما يسمى بالفرنسية الهندباء الزرقاء. من الممكن استخدام جميع أجزاء الهندباء للأغراض الصحية من الأوراق إلى جذور الزهور بل إن البعض يستخدم أوراقها كبديل للسبانخ في بعض الثقافات، ويمكن استخدام مسحوق جذورها كمادة بديلة للقهوة. "اقرأ أيضاً: فوائد ماء الكمون " القيمة الغذائية من الهندباء البرية الهندباء مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن التالية: الزنك. المغنيسيوم. المنغنيز. الكالسيوم. الحديد. الفلات. البوتاسيوم. فيتامين أ، ب 6، ج، هـ، ك. يحتوي نبات الهندباء على 30 مكونًا مضادًا للأكسدة، وأهمها بيتا كاروتين تتمثل وظيفته الرئيسية في تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض الخطيرة مثل السرطان والأمراض الجلدية والسمع.
تعرف على ما هى الهندباء
قد يُفضل الأشخاص تناول الهندباء كوجبة طعام لذيذة، ولكن هل تملك المعلومات حول فوائد جذور الهندباء الصحية؟ وما هي فوائد أوراق الهندباء؟
إن نبات الهندباء من النباتات التي تنمو في أوروبا، كما يُعد نبات الهندباء غنيًا بالألياف التي تُدعى بالإنيولين (Inulin)، بالإضافة إلى ذلك استُخدمت الهندباء في الطب البديل، وهناك بعض الدراسات التي تبين دورها في علاج ارتفاع ضغط الدم، وضعف عضلة القلب، ومشكلات الجهاز الهضمي والكبد. تعرف على فوائد جذور الهندباء وأوراقها في ما يأتي:
فوائد جذور الهندباء وأوراقها
هناك الكثير من الدراسات حول فوائد جذور الهندباء وأوراقها، وبالرغم من عدم الإثباتات الكافية ولكن قد تكون فوائد أوراق الهندباء وجذورها متعددة، نذكر منها ما يأتي:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
إن جذور وأوراق الهندباء غنية بالألياف التي من شأنها أن تساعد في التخلص من مشكلة الإمساك. في دراسة بينت أثر الهندباء في التخلص من مشاكل الإمساك، وجدت بأن استخدام الهندباء ساعد في زيادة ليونة الأمعاء وتكرار الإخراج وتخفيف الشعور بعدم الراحة بسبب الإمساك، كما ساعدت في تخفيف الشعور بالانتفاخ والغازات في البطن. كما أنه من فوائد جذور الهندباء وأوراقها المساعدة في تحفيز نمو البكتيريا النافعة داخل القولون، الذي من شأنه تخفيف أمراض ومشكلات الجهاز الهضمي، مثل: المساعدة في منع تكون تقرحات المعدة، وبالرغم من ذلك هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
ما هي الهندباء - بيت Dz
2. تنظيم سكر الدم
يمكن أن تساعد جذور الهندباء في تنظيم مستوى السكر في الدم، ويعود ذلك لاحتوائها على الإنيولين الذي قد يساهم في تنظيم وتحسين عمليات الأيض والكربوهيدرات في الجسم. في دراسة بينت أن تناول الإنيولين ساعد في تخفيض مستوى سكر الدم الصباحي عند 49 امرأة عانين من مرض السكري. و دراسة أخرى صغيرة بينت بأنه قد يكون هناك دور للهندباء في تخفيف مقاومة الخلايا للإنسولين وهو هرمون مسؤول عن تنظيم سكر الدم ومقاومة الخلايا له، فبالتالي قد تساعد الهندباء في الوقاية من مرض السكري. ولكن ما زالت الحاجة للكثير من الدراسات قائمة لإثبات صحة فوائد جذور الهندباء وأوراقها في تنظيم سكر الدم وتأثيرها على مرض السكري. 3. تقليل الالتهابات
هناك دراسات محدودة على الحيوانات تفيد بوجود فوائد أوراق الهندباء وجذورها لتخفيف الالتهابات، وخفض مستويات الإنزيمات والبروتينات الدالة على وجود التهاب في الجسم. كما استُخدمت أوراق الهندباء في تطبيقها مباشرة على الجلد لتخفيف التورم والتهابات الجلد. 4. فوائد أوراق الهندباء وجذورها الأخرى
قد تساعد جذور وأوراق الهندباء في الآتي مع الحاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث للإثبات ذلك:
مشكلات الكبد والمرارة.
ما هي الهندباء
[4]
القيمة الغذائية للهندباء
يُبيّنُ الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في (100 غم) من الهندباء الطازجة بنوعيها (الهندباء المزروعة، والهندباء البرية): [5] [6]
العناصر الغذائية
الهندباء المزروعة (الأنديفية)
الهندباء البرية
الماء (غرام)
93. 8
92
الطاقة (سعرة حرارية)
17
23
البروتين (غرام)
1. 25
1. 70
الدهون (غرام)
0. 2
0. 3
الكربوهيدرات (غرام)
3. 35
4. 70
الكالسيوم (ميليغرام)
52
100
البوتاسيوم (ميليغرام)
314
420
المغنيسيوم (ميليغرام)
15
30
فيتامين أ (وحدة دولية)
2167
5717
فيتامين ك (ميكروغرام)
231
297. 6
حمض الفوليك (ميكروغرام)
142
110
نلاحظ من الجدول أعلاه بأنّ محتوى الهندباء من الماء عالٍ، بينما هناك انخفاض في سعراتها الحرارية بغض النظر عن نوعها. فوائد الهندباء
تحتوي الهندباء على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تُكسبها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وفيما يأتي نذكر بعضاً من فوائد الهندباء البرية والهندباء المزروعة:
تحتوي الهندباء بنوعيها على كميّات عالية من فيتامين ك، وهو عنصر مُهِّم يدخل في عملية تخثّر الدم بشكل سليم، وكذلك على كميّات عالية من فيتامين أ الذي يلعب دوراً مهماً في صحة البصر، وصحة العظام، والجهاز المناعي، كما تعتبر مصدراً جيداً لحمض الفوليك (فيتامين ب9) الذي يلعب دورأ مهماً في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي (بالإنجليزية: Neural tube defects)، وفقر الدم، والسرطان.
&Quot;الهندباء&Quot; صيدلية طبيعية تجهل فوائدها
تقلل مخاطر الإصابة بفشل القلب. تقليل اضطرابات المرارة. يقلل من التهاب الجلد. تقليل فقدان الشهية. تخفيف آلام المعدة. "اقرأ أيضاً: خزعة الثدي فوائد الهندباء للكبد قد يساعد استهلاك الهندباء في تقليل الإجهاد التأكسدي والحفاظ على صحة الكبد، وقد يكون هذا بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. استخدمت جذور الهندباء منذ القدم و،لها فوائد عديدة للعديد من أعضاء الجسم، خاصة للكبد. من فوائد الهندباء للكبد حمايته من تكوين الجذور الحرة التي تسبب تسمم الكبد. يساعد عشب الهندباء على تعزيز صحة الكبد من خلال منع تلف خلايا الكبد، وهو مناسب. تحتوي الهندباء على مضادات الأكسدة، وهذه المواد تساعد على تطهير الكبد وأيضا تساعد على تقوية جهاز المناعة. "اقرأ أيضاً: سرطان الكبد في الكلب " فوائد الهندباء للسرطان يساعد نبات الهندباء على منع نمو الخلايا السرطانيةظ لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل: الإيثانول. الكايمبفيرول. البوليفينول. تمنع الخلايا السرطانية من الانتشار وغزو الخلايا السليمة والوصول إلى الأوعية الدموية. يقلل الهندباء من وجود الإنزيمات التي تساعد على تدمير الجذور الحرة الخلايا السليمة. يعالج معظم أنواع السرطانات مثل: القولون.
الأنيميا:
تساعد عشبة الهندباء في تقوية الجسم خاصة لحالات الأنيميا و فقد الشهية
3 ملاعق من مسحوق الهندباء على كوب من الماء الدافئ مرتين باليوم في الصباح والمساء. الإمساك:
تساعد عُشبة الهندباء في علاج حالات الإمساك الشديد خاصة للذين يُصابون بالإمساك كثيراً. طريقة الإستعمال:
2 ملعقة كبيرة من مسحوق عشبة الهندباء الخضراء على 1 لتر من الماء البارد ويفضل أن يتم شربها قبل كل وجبة فهي تساعد على تنظيم أوقات التبرز مما يساعدك على التخلص من الإمساك. طريقة عمل سلطة الهندباء:
المكونات:
1 كيلو من الهندباء الخضراء
1/2 كيلو من البصل
3 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
2 ملعقة من عصير الليمون
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نظفي عُشبة الهندباء جيداً من الأوراق الصفراء والأوراق الذبلانة وأغسليها جيداً بالماء. قطعي الهندباء إلى قطع صغيرة جداً. قومي بسلق الهندباء في ماء مغلي معو وضع مقدار الملح حسب الرغبة حتى يتغير لون عُشبة الهندباء. صفيها من الماء البارد حتى تحافظ على لونها الأخضر. أعصريها باستخدام يديكي حتى تتاكدي من أنك تخلصتي من الماء تماماً. قطعي مقدار البصل إلى قطع صغيرة الحجم قويم بقلية في الزيت حتى يتغير لونه.