قهوة الشعير لا شكّ أن مشروب قهوة الشعير يعتبر بديلاً عن القهوة التي يتم تحضيرها يدوياً، وذلك من خلال تحميص الشعير، ومن ثم إنتاجه على شكل مسحوق يشبه مشحوق النسكافيه، كما أن هذا المشروب يقدم للإنسان مذاقاً مشابهاً لمذاق القهوة تقريباً، إلا أن الفرق بينه وبين القهوة أنه خالٍ من الكافيين. وتُقدِّم قهوة الشعير للإنسان العديد من الفوائد الصحية، وذلك لغناها بالألياف والفيتامينات، التي من أشهرها فيتامين (B1)، وفيتامين (B2)، وأيضاً تحتوي قهوة الشعير على نسبة كبيرة من الحديد، وسوف نقوم في هذا المقال بالحديث عن أهمية قهوة الشعير. فوائد قهوة الشعير فوائد قهوة الشعير لا تعد ولا تحصى، ومن أهمها: الوقاية من حدوث شلل الرعاش عند كبار السن. التخلص من العطش. خفض درجة الحرارة في حالات الحمى. تنشيط الدورة الدموية عند الإنسان. ترطيب البشرة وزيادة مرونتها. علاج حالات التشنجات التي تحدث في المعدة. التخلص من الانتفاخات الموجودة في المعدة. تقليل الشعور بالتوتر والإجهاد، ومنح الإنسان شعوراً مريحاً. علاج حالات التهاب المثانة، وذلك من خلال خلط قهوة الشعير بالزنجبيل الأخضر وعسل النحل. علاج حالات الاكتئاب والإحباط.
أخبار 24 | قهوة الشعير: ما هي فوائدها وطريقة تحضيرها؟
براعم الشعير ليست مفيدة على الإطلاق للمرأة الحامل ولابد من عدم تناولها، بالرغم من فوائد الشعير لها خلال الحمل. ليست ملائمة للأشخاص القادمين على العمليات الجراحية، فيجب عدم تناولها قبل عدة أسابيع من الدخول إلى العمليات. الإكثار من تناول قهوة الشعير من شأنه أن يُسبب عدة أضرار بالجسم، نتيجة مادة الأكريلاميد الناتجة من عملية التحميص والتي يُمكن أن تُعرض الإنسان للسرطانات. تناول كمية كبيرة من قهوة الشعير قد يؤثر بشكل سريع على الانخفاض المفاجئ والحاد لمستوى السكر بالدم خاصة من يتناول أدوية خفض السكر. قهوة الشعير من المشروبات المُفضلة لدى العديد من الأشخاص خاصة بعد التعرف على فوائدها المتعددة المُعلن عنها، ولكن يجب التنويه إلى مراعاة الاستخدام الطبيعي لها حتى لا تتعرض لمخاطر صحية,
كما وُجد أن لقهوة الشعير قدرة على المساهمة في حماية الجهاز الهضمي من السرطانات خاصة سرطان القولون ، وسرطان البنكرياس. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
تناول قهوة الشعير من شأنه أن يقلل من الكوليسترول الضار في الدم، ويقلل ارتفاع ضغط الدم، وذلك يحمي القلب من الأمراض، مثل: تصلب الشرايين، والنوبة القلبية، والذبحة الصدرية. تزيد من إدارار البول
تحتوي قهوة الشعير على مركبات تزيد من إدرار البول، وقد تعد هذه فائدة للأشخاص الذين يُعانون من عسر في التبول. كما قد تعد ضرر للأشخاص الذين يعانون سلس البول، لذلك يمكن تجنبها أو تقليل شربها من قبل هذه الفئة. ترطب البشرة
تعد فائدة ترطيب البشرة من الفوائد قهوة الشعير الجمالية، فتناولها بشكل مستمر يجعل البشرة أقل جفافًا، ويزيدها تألق ولمعان. تنظم مستوى السكر بالدم
تحتوي قهوة الشعير على المغنيسيوم والألياف الغذائية الجيدة، واللذان يعملان سويًا على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. أما فائدة قهوة الشعير لمرضى السكري فتكمن في قدرتها على تخفيض مستوى السكر في الدم، حيث قد تساهم في تنظيم مستوى الأنسولين. تعزز صحة الجهاز العصبي
من فوائد قهوة الشعير أنها تساعد في تقوية الذاكرة وتحمي من أمراض الجهاز العصبي والدماغ، فهي تقلل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر المبكر ، ومرض باركنسون (Parkinson disease).