الة بلح الشام تنتج في كل دقيقة 120 قطعة والة العوامة او ما يسما بلقمة القاضي تنتج في كل دقيقة 220قطعة وتقوم بإنتاج الدونات تنتج كل دقيقة 56 قطعة بالإضافة إل. تصفية بلح الشام من الزيت جيدا. يعتبر بلح الشام من إحدى أنواع الحلويات الشامية التي ظهرت أثناء الحكم العثماني حيث قام الناس في هذه الفترة بتشكيل عجين بطريقة معينة وعلى شكل بلح ويتم قليه في الزيت وبعد ذلك يتم غمره في القطر وبعد ذلك انتشر وانتقل بلح. عند قلي حبات بلح الشام يجب أن يكون الزيت فاتر ثم نسحبه عن النار ونبدأ بتقطيع حبات بلح الشام بضغطها من كيس الحلواني على راحة اليد المبلولة بالزيت وليس بالماء حتى لا تصبح العجينة طرية. جهاز صنع البان كيك الصغير من دي ال سي ابيض 8800 SAR. الة بلح الشام 3. تقوم بتصنيع اللقم المدور وحلقات الدونات وحلوى بلح الشام الفواشة. تودو لاحتياجات المنزل متجر الكتروني يوفر جميع احتياجات المنزل العصري أدوات منزلية أدوت المطبخ أدوات.
- الة بلح الشام 3
- الة بلح الشام واليمن
الة بلح الشام 3
آلة صب بلح الشام - YouTube
الة بلح الشام واليمن
إضافة الطحين بالتدريج وتقليبه مع الزبدة والماء حتى يتماسك ويصبح عجينة لينة. رفع المقلاة عن النار وترك العجينة حتى تبرد قليلًا. وضع العجينة في الخلاط الكهربائي، وإضافة إليه الفانيلا وبيضة واحدة وخلطها حنى تختفي، ثم إضافة البيضة الثانية وخلطها إلى أن تمتزج وتصبح عجينة ناعمة ومتماسكة. وضع العجينة في كيس الحلواني وتثبيت القمع المزخرف لتشكيل قطع البلح. إضافة الزيت في مقلاة ورفعه إلى النار حتى يسخن الزيت. الة بلح الشام العتيقة. الضغط بخفة على كيس العجينة لتتشكل قطعة صغيرة من بلح الشام وقصها بالمقص لتسقط في الزيت على نارٍ هادئة حتى تتحمر، مع تكرار الخطوة لتمتلئ المقلاة، وفي حال أردنا أن نكرر عملية القلي نترك الزيت ليبرد اولًا. وضع قطع بلح الشام في الطبق وإضافة الشربات ثم تصفيتها وتقديمها. فيديو حول طريقة عمل بلح الشام
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بلح الشام شاهد الفيديو.
وضع العجينة في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب والتشغيل بسرعة متوسطة وإضافة البيض بشكل تدريجي حتى الحصول على عجنية لينة ومتجانسة. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة. وضع كمية جيدة من القطر في طبق عميق وتركها جانباً أثناء تشكيل بلح الشام. وضع القليل من زيت الذرة في إبريق مكيال ووضع الكوب جانباً أثناء التشكيل. وضع خليط عجينة بلح الشام في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص بها. إحضار مقص المطبخ ووضعه في الزيت الذي بالكوب. الضغط بخفة على كيس العجينة لتتكون قطعة صغيرة الحجم من بلح الشام ثمّ قصها بالمقص لتسقط في الزيت، وتكرار الخطوة حتى امتلاء المقلاة. تقليب قطع بلح الشام باستخدام ملعقة ذات ثقوب حتى تتحمر ثمّ نقلها بالفور إلى طبق القطر. ماكينات بلح الشام والقيمات الأقسام • متجر جولدن ايس. بلح الشام التركي
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
يكفي لـ
المكونات
كوب وربع من الطحين. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من السميد الناعم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من النشا. شربات ثقيل وبارد. إضافة الطحين في وعاء عميق، وإضافة إليه النشا والسميد والخلط جيدًا. إضافة الماء والزبدة في مقلاة ورفعها على نارِ هادئة، حتى تذوب الزبدة.