2) البشارية: وهي أسرع من العنافية وتستخدم في الركوب. 3) الكنانية أو الرفاعية: من منطقة الفاو بالسودان وتمتاز بوفرة الحليب ، وقد هجنت مع المجاهيم. 4) البجاوية: تنسب لبجاوة من مناطق النوبة وكذلك قبيلة بالسودان. 5) الرشايدي أو الزبيدي: من أبل شرق السودان. 6) كبابيش: موطنها غرب السودان. انواع الجمال واسمائها - موسوعة. ( الإبل الصومالية)
وهي تجلب في الغالب للأضاحي وعادة ما تكون ذكوراً ولم يسمع أنها اقتنيت لغير الذبح ولم تهجن بإبل الجزيرة العربية ،
وهي أنواع منها:
1) أوغادين:في المناطق الشمالية الغربية للصومال وامتداد صحراء أوغادين وتمتاز بكبر الحجم وبلونها الرمادي الفاتح جداً. 2) بينادير: وتسمى أيضاً سيفدار ، وموطنها الصومال. 3) جيوبا: موطنها حوض نهر جيوبا. 4) موداغ تعيش في الصومال. 5) الجوبان: تعيش في المناطق الساحلية. ( الإبل الباكستانية)
وأول من أدخلها للمملكة العربية السعودية الملك خالد رحمه الله
وهي قريبة الوصف بالمجاهيم من حيث الوصف والحجم وإن كانت تختلف عنها في اللون ، وقد هجن بعضها بالمجاهيم لينتج سلالة جديدة. ومن هذه السلالة الفلج أو الفالج ، وهو نوع من الإبل عظيم الخلق ذو سنامين ، والفالج سلالة قديمة وردت بأشعار العرب القدامى ، ومنه الإبل
القرملية.
- انواع الجمال واسمائها - موسوعة
- طريقة عمل حلى الصامولي - اكيو
انواع الجمال واسمائها - موسوعة
ويُطلق اسم الثني على الإبل عند سقوط الثنايا الخاصة به ويكون ذلك عند اكتمالها السنة الخامسة وبدا السنة السادسة من عمرها. ويُطلق اسم الرباع علي الإبل التي أتمت عمر الستة سنوات وبدأت في العام السابع من عمرها والتي يتم ملاحظتها كذلك عند سقوط سنتين منها، بالإضافة إلى ما سقط من قبل ويتم اكتمال عددهم أربعة أسنان. كما يطلق اسم السدس على الإبل في حالة إتمامها سبعة سنوات وان تكون قد بدأت في العام الثامن من عمرها ويتم ملاحظتها كذلك عن طريق سقوط ستة أسنان من أسنانها. أما عن الإبل التي يطلق عليها اسم الفطر أو اسم الفطير فهي التي تفطر نابها، وتسمى السنة الأولى بعد أن افطر الناب باسم الفطر الأول. كما أن عند حساب السنة الثانية بعد إفطار الناب تسمي بالفطر الثاني، أما عن العام الثالث بعد إفطار الناب فانه يطلق عليه اسم الفطر الثالث. أسماء الإبل
تتعدد الأسماء التي تُطلق على الإبل طبقًا لسنها وجنسها وحالتها على النحو التالي:
الجمل: وهو الاسم الذي يتم إطلاقه على الجمال الذكور. الناقة: وهو الاسم الذي يتم إطلاقه على الجمال الإناث. الفحل: وهو الذكر الذي يقوم بتلقيح الإبل. المطية: وهي أنثى الإبل التي يمتطي ظهرها.
الصفراء: سميت بهذا الإسم بسبب امتلاكها وبرًا باللون الأصفر. الصهباء: تتميز بوبرها الذي يحمل اللونين الأسود والأصهب، وهو ما يجعل لون وبرها أفتح نسبيًا من الإبل الملحاء. الحمراء: تعرف بالوبر ذو اللون الأحمر، لذا تعرف باسم "حمراء المجاهيم". الزرقاء: يشتهر هذا النوع من الإبل بلونه المميز، ويعود ذلك إلى امتزاج اللونين الأبيض، والأسود معًا في وبرها، وتحديدًا في منطقة الرأس، بالإضافة إلى اليدين. بالإضافة إلى حجمه الكبير نسبيًا، يتميز الجمل المجاهيم بإنتاج كبير من الحليب. لا تستعمل هذه الإبل في الركوب إلا إذا انتقلت القبيلة من مكان إلى آخر. هذا النوع من الإبل له عدة أسماء، من بينها بنات جسران، أوبنات شيوبان ، أوبنات معادية ، أوبنات سحيليقان، وأسماء أخرى. المغاتير
يتميز هذا النوع من الإبل بحجمه المتوسط، بالإضافة إلى إنتاجه المتوسط
من الحليب، كما تتميز بمظهر جمالي كبير جدًا، ويعرف بـ "الإبل الشيابين العتبان"،
كما يسمى بـ "الوضح"، بسبب لونه الأبيض الناصع المقتبس من وضح النهار،
وهو ثاني أكثر أنواع الإبل شيوعًا في المملكة العربية السعودية، ويعتبر
من أكثر الممتلكات البدوية قيمة في وسط وشمال شبه الجزيرة العربية من العصور القديمة إلى الآن.
ذات صلة طريقة عمل خبز صامولي طريقة الخبز الصامولي
الخبز الصامولي
يعتبر الخبز من أهم المواد التي يجب أن تتواجد على مائدة الطعام، فهناك الكثير من المأكولات التي تتطلب وجود الخبز، مثل العدس، والمنسف، والمسحب، والشاورما، وغيرها الكثير. يعتبر المكون الأساسي في صنع الساندويشات بمختلف أنواعها، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، بالإضافة إلى أن مكوناته اقتصادية جداً ولا تحتاج للكثير من الوقت، وتختلف طريقة تحضير الخبز باختلاف نوع الخبز، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الخبز الصامولي، بالإضافة إلى طريقة تحضير الخبز الصامولي بالثوم بوصفة سهلة جداً. طريقة عمل الخبز الصامولي
المكونات
أربعة أكواب من الطحين الأبيض. كوب من الحليب السائل. بيضة. ربع كوب من الزبدة. ملعقتان من السكر. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة من الملح. طريقة التحضير
نسخن الحليب مع الزبدة، والماء. طريقة عمل حلى الصامولي - اكيو. نضع الطحين الأبيض، والملح، والسكر، والخميرة، والبيض، والحليب في العجانة الكهربائية، حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة وطرية. نترك العجينة لمدة خمس دقائق، حتى ترتاح وتتخمر، ثم نضيف إليها ما تبقى لدينا من الطحين الأبيض، ونعجن كافة المكونات بشكلٍ جيد، ونتركها لمدة نصف ساعة، مع تغطيتها بكيس من النايلون.
طريقة عمل حلى الصامولي - اكيو
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية الصامولي الفرنسي
Browsing Tag
طريقة عمل الخبز الصامولي بالبيت مثل المحلات
الخبز الصامولي
الخبز الصامولي هو احد انواع الخبز الذي اعتدنا ان نأكله دائما و متواجد في موائد الإفطار والعشاء وقد…
إحضار صينية على شكل مستطيل أو طبق خاص بالفرن بمقاس 23*33 سنتيمتراً، ودهن الصينية أو البطق بالزيت. رش سطح بالدقيق، وووضع العجينة عليه، وفردها بالضغط عليها باليد لتصبح على شكل دائرة صغيرة، وتقطيعها باستخدام سكين حادة إلى ست عشر قطعة متساوية. أخذ قطعة من العجينة، وتشكيلها لتصبح على شكل كرة لها شكل منتظم، والاستمرار بجذب أطراف العجينة باتجاه الأسفل حتّى تصبح على شكل كرة ناعمة. تحريك العجينة بواسطة باطن كف اليد بحيث يكون التحريك باتجاه عقارب الساعة بشكل دائري ومرات متتالية حتّى تصبح منتظمة الشكل. رص كرات العجين في الصينية، وإلصاق قاع كرات العجين بقاع الصينية، ووضعها في الصينية بشكل مرتب، بحيث تكون على شكل أربع صفوف وفي كل صف أربع كرات، ليكون في الصينية ست عشر كرة، مع الحرص على أن تكون المسافات بين كرات العجين متساوية. دهن كرات العجين بكمية قليلة من الزيت، وتغليفها، وحفظها في مكان دافىء لمدّة ساعة تقريباً أو أكثر من ساعة كي يتضاعف حجمها. إدخال الصينية إلى الفرن بعد تسخينه إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، حتّى يصبح الصامولي باللون الذهبي. إخراج الصامولي من الفرن، وتغليفه بفوطة قطنية لدقائق معدودة وتقديمه دافئاً.