كوكيز جوز الهند و الفانيليا كيتو
كوكيز جوز الهند و الفانيليا كيتو يعتبر من الوجبات الخفيفة ذات الطعم الحلو التي يمكن تناولها بعد وقت الظهر أو في نهاية اليوم، فهي من الوجبات المثالية التي يمكن إعدادها بسهولة، وتعتبر العلاج الصحي الرائع، كما يعتمد عليها الكثير من الأفراد المتبعين لنظام الكيتو دايت لأنها تشمل مكونات جوز الهند والفانيليا، حيث تحتوي هذه الوجبة على الزبدة والكولاجين فانيليا كيتو ورقائق جوز الهند، وسوف تعرف من خلال فقرات هذا المقال على إعداد هذه الوجبة بالتفصيل. كوكيز جوز الهند والفانيليا كيتو
المكونات
بيضة كاملة كبيرة. خلاصة الفانيلا بمقدار نصف ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من سكر دايت مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب. جوز الهند مجفف غير محلي بمقدار 2 كوب. مسحوق الكولاجين كيتو الفانيليا بمقدار 2 ملعقة. ملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة. زبدة مذابة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. حليب غير محلي خالي من منتجات الألبان بمقدار نصف كوب. طريقة التحضير
نحضر صينية خبز ويتم تغليفها بورق الزبدة. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية. نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ونضع به كلا من كولاجين الفانيليا وجوز الهند والزبدة.
كوكيز جوز الهند ابو دقلين
توضع حبة لوز في منتصف كل دائرة منها، وتخبز تلك الصينية على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي ويكون سطحها مقرمش. يقدم كوكيز جوز الهند والسميد بعد أن يبرد ويتماسك في طبق التقديم. تعلمي طريقة عمل الكوكيز مثل المحلات في المنزل
كوكيز الشوفان بجوز الهند
يعتبر هذا النوع من الكوكيز من الوصفات الرائعة التي تمتاز بالطعم المميز، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وتستغرق 40 دقيقة عند تحضيرها. ½ 1 كوب من الزبدة اللينة
كوب من السكر البني
نصف كوب من السكر
حبة واحدة من البيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الدقيق
ملعقة شاي من بيكربونات الصودا
كوبان من الشوفان
½ كوب من جوز الهند
كوب من الشوكولاتة البيضاء المبشورة
تخلط الزبدة في إناء متوسط مع السكر البني والسكر الأبيض، ثم يضاف مقدار الفانيليا والبيض. يخلط الدقيق مع البيكربونات الصوديوم، ثم يوضع هذا الخليط على خليط الزبدة ويقلب بشكل جيد للحصول على خليط كريمة. يوضع بعد ذلك جوز الهند و الشوفان والشوكولاتة البيضاء لتشكيل عجينة من تلك المكونات، وتستخدم ملعقة كبيرة في سكب العجينة على هيئة أقراص. يتم خبزها من 10 إلى 12 دقيقة بفرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية، لكي يصبح لونها بني فاتح، ثم تبرد على رف سلكي.
- نضع جزء من الخليط مع لون الطعام الأخضر وآخر مع اللون الأحمر. - يُخلط الجزء الأخير من العجين مع الكاكو وملعقة الزبدة، ويوضع كل جزء فى كيس حلوانى ويُشكل فى صينية فرن. - يوضع العجين فى فرن ساخن بدرجة حرارة 180 حتى النضج، ثم يزين البيتي فور بالمربى والفورماسيل وجوز الهند والفول السوداني. بيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة المقادير - 1 ونصف كوب سكر بودرة. - 3 كوب زبدة. - 3 صفار بيض. - 6 كوب دقيق. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - فارماسيل. - شوكولاتة غامقة مذابة. للتزيين: - شيكولاتة بيضاء مذابة. - ألوان شوكولاتة. - لولي. طريقة تحضير بيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة - تُخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف إليها صفار البيض والفانيليا. - يخلط 2 ونصف كوب دقيق مع البيكينج باودر ثم يضاف إلى خليط الزبدة والسكر، ويخلط المحتوى جيدًا باليد. - تقسم العجينة لنصفين. - يخلط نصف الخليط مع الكاكاو ثم نضع الخليط السادة أو المخلوط بالكاكاو أو كليهما معًا في القمع ونشكله ويُرص بعد ذلك على صاج فرن مبطن بورق الزبدة. - يسوى بالفرن ثم يترك حتى يبرد تمامًا. - يتم لصق كل قطعتين معا من البيتي فور بواسطة المربى أو الشوكولاتة المذابة ويزين بالفارماسيل واللولي.
يترك قليلاً يطبخ مع اللحم على الاخير ثم يحرك بهدوء الرز حتى يختلط الرز الملون مع بعض دون تحريك اللحم. يسكب بعد إكتمال نضجه في صحن كبير او صينية بحيث تكون، طبقة الرز الاحمر في المنتصف وباقي الرز حوله فيصبح لدينا 3 الوان للرز ابيض وبرتقالي والوسط احمر وصحتين وعافية.
كابلي لحم حجازي ايلتس
وبالعافيه🌷
ملاحظة:
للي مايحب نكهة المستكة يستبدلها بالبصل
اقتراحات للصلصة على الدجاج:
◾️فيه ناس تدهن الدجاج بالزبدة وتعصر عليه ليمون ويتحمر في الفرن. ◾️وفيه ناس يحطوا ثوم مدقوق وشوية كمون وسمنة وندهن الدجاجة ونحمرها بالفرن. ◾️وفيه ناس تقلي الدجاج بالزيت
ممكن بدلا من السمن نعمل فوق السليق كشنة بصل وفلفل حار وطماط
صحة وعافية♥️
كابلي لحم حجازي علاقتي بنادي الإتحاد
بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 10/07/2016
كبسة رز كابلي باللحم حجازي لذيذ بالصور
الارز الكابلي باللحم من انواع الكبسات السعودية الشهية واشهرها وتقدم في مناسبات الافراح خاصة وخاصة في الحجاز.. والارز الكابلي باللحم اصلها من كابول في افغانستان. كابلي لحم حجازي علاقتي بنادي الإتحاد. المقادير لعمل الارز الكابلي باللحم:
2كيلو لحمة اوصال او بعظمه
4كوب رز كبسة
بصلة مقطعة
3حبات بطاطا
عصير برتقالة
برش قشرة برتقالة
1ملعقة كبيرة زعفران
4ملاعق كبار ماء الكادي
4ملاعق
كبار ماء الورد
1ملعقة صغيرة ملح الليمون
املعقة صغيرة فلفل حب
1ملعقة صغيرة هيل
وقرنفل
و خولنجان وفلفل احمر
2 عود قرفة
كوب شاي زيت نباتي
طريقة التحضير لعمل الارز الكابلي باللحم:
تقلى البصلة بملعقتين زيت نباتي ثم يضاف اللحم، صلصة الطماطم ، البهارات، عصير الليمون، برش الليمون، نصف مقدار الزعفران، الكادي، ماء الورد وملح الليمون، يوضع تقريباً 3 كوب ماء للحم ويغطى حتى يستوي. نقشر البطاطا وتقطع 4 قطع وقبل استواء اللحم على الأخر تضاف. يطبخ الارز بعد نقعه لنصف ساعة في قدر ثاني، قبل استواء الرز على الاخير يضاف ربع كمية الرز فوق اللحم ثم يذوب باقي الزعفران في ماء الورد وماء الكادي المتبقي وملح الليمون، وبالملعقة يرسم دوائر على الرز ثم يضاف الربع الثاني وبنفس الطريقة بالزعفران والخ حتى نهاية الكمية.
كمية مناسبة من الملح والفلفل. عودان من القرفة. مكسرات محمصة وزبيب للتزيين. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت. عقب نقع وغسل الأرز يتم تحضير إناء ووضع فيه زيت ثم البصل مع التقليب جيدًا. مفطح - ويكيبيديا. نضيف بعد ذلك قطع الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لونها، ثم نضيف التوابل من القرفة والكركم والشطة والزعفران والملح والفلفل. نضيف الماء إلى الإناء ومن ثم الماء الذي يجب أن يغمر الدجاج، ثم نتركه حتى ينضج على نار هادئة. نخرج الدجاج ثم نضع الأرز المُصفي من الماء ونضيف إليه المزيد من الماء حتى النضوج تمامًا على نار هادئة، ثم نضع الأرز في طبق التقديم وعليه قطع الدجاج مع تزيينه بالمكسرات والزبيب. Source: