اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 41. 17
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 26. 56
السعرات الحرارية من الدهون 3. 3
السعرات الحرارية من البروتين 11. 28
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 2. 82 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 03 g
ثريونين 0. 09 g
يسوليوكيني 0. 08 g
لوسين 0. 13 g
يسين 0. 14 g
ميثيونين 0. 04 g
الفينيل ألانين 0. 12 g
حمض أميني أساسي 0. 12 g
الحامض الاميني 0. 06 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 03 g
التيروزين 0. 05 g
أرجينين 0. 19 g
ألانين 0. 1 g
الجلايسين 0. 09 g
البرولين 0. 11 g
سيرين 0. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: بروكلي ، نيء. 12 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 6. 64 g
الالياف 291 2. 6 g
السكريات 269 1. 7 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0. 1 g
سكر الفاكهة 0. 68 g
اللاكتوز 0. 21 g
سكر الشعير 0. 21 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 0. 37 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 04 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 01 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: بروكلي ، نيء
طقس العرب - ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، التي تضم كذلك الملفوف والكرنب والقرنبيط، ويمتاز البروكلي بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، التي تلعب دوراً هاماً في حماية خلايا الجسم من التلف والسرطان، كما يمتاز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية. ويحتوي البروكلي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. القيمة الغذائية للبروكلي
يحتوي البروكلي الخام على حوالي 90٪ من الماء، و7٪ من الكربوهيدرات، و3٪ من البروتين، ولا يحتوي على أي دهون تقريبًا. كما يعدّ مخزونه من السعرات الحرارية منخفضًا جدًا، حيث يوفر 31 سعرة حرارية لكل كوب (91 جرام). وفيما يلي الحقائق الغذائية لكوب واحد من البروكلي الخام الذي يعادل (91) جرامًا:
السعرات الحرارية: 31
الماء: 89٪
البروتين: 2. 5 جرام
الكربوهيدرات: 6 غرامات
السكر: 1. 5 جرام
الألياف: 2. 4 غرام
الدهون: 0. 4 غرام
فوائد البروكلي الصحية
تشير العديد من الدراسات إلى أهمية الزيادة في استهلاك الأطعمة النباتية مثل البروكلي، والتي تساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسمنة، والسكري وأمراض القلب، و بالتالي يقلل من العدد الإجمالي للوفيات. فوائد البروكلي: ما الذي تعرفه عنها؟ - ويب طب. وفيما يلي فوائد البروكلي على صحة الجسم:
يكافح السرطان
يساهم تناول كمية كبيرة من الخضروات الصليبية في خفض خطر الإصابة بالسرطان؛ سرطان الرئة والقولون خاصة.
فوائد البروكلي: ما الذي تعرفه عنها؟ - ويب طب
يمثل البروكلي إضافة غنية إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل، لاحتوائه على الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، ومزيلات السموم، والكالسيوم، والعديد من المعادن. فوائد البروكلي للرجيم .. مكونات فريدة لتعزيز الصحة والتخسيس الصحي - كل يوم معلومة طبية. يعمل البروكلي على تحسين وظائف الخلايا ويحد من حدوث إلتهابات أو أورام بالأعضاء التناسلية، ويمنع حمض الفوليك إصابة الأجنة بتشوهات في الخلايا العصبية ويساعد على نمو صحي وطبيعي، بالإضافة إلى أن الكالسيوم يقي الحامل من الإصابة بهشاشة العظام حيث تزيد نسب الإصابة بهشاشة العظام أثناء الحمل. [ 2]، [ 3]
اقرأ أيضاً: حمض الفوليك للحمل
فوائد البروكلي للبشرة والشعر
يسهم البروكلي في الحفاظ على البشرة نضرة وشابة، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ه، وفيتامين ك، وفيتامين ب، وفيتامين ج الذي يقاوم الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية للشمس، ويحد من ظهور التجاعيد. ويعمل فيتامين سي على تماسك البشرة ومرونتها لإسهامه في تكوين مادة الكولاجين وهي الداعم الأساسي للجلد، كما يجدد فيتامين سي الخلايا بمعدل أسرع، ويقاوم الملوثات والشوارد الحرة التي تسرع من معدل شيخوخة البشرة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية العديدة للبروكلي فإن فيتامين ب وفيتامين سي يعملان على تغذية بصيلات الشعر لجعله أقوى، ويعالجا تساقطه، ويضفيا عليه بريقاً ولمعاناً، لذا من الأفضل ألا يقل ما تتناوله المرأة عن كاسين من البروكلي أسبوعياً.
فوائد البروكلي للرجيم .. مكونات فريدة لتعزيز الصحة والتخسيس الصحي - كل يوم معلومة طبية
الفوائد الصحية الأخرى للبروكلي
يعالج السرطان. ينقي الجسم من السموم. العناية بالبشرة. يحمي من الأشعة فوق البنفسجية. يعالج اضطرابات المعدة. يمنع أمراض القلب. العناية بالعين. الوقاية من التصلب الجانبي الضموري
تعزيز المناعة. يحسن صحة العظام. يساعد في الحمل. ينظم ضغط الدم. يعالج الأنيميا. وفي النهاية وبعد معرفتك للقيمة الغذائية للبروكلي، وفوائده الصحية،ومعرفة فوائد البروكلي للرجيم إذا كان لديك المزيد من التساؤلات او الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا. اقرأ أيضا:
البطاطس والرجيم.. هل يمكن استخدام البطاطس لإنقاص الوزن؟
فوائد حب الرشاد للتخسيس.. ما السر وارء فوائده لجسم رشيق؟
مشروبات تخسيس الوزن و حرق الدهون و أخرى لزيادة الوزن!
[ 3]
فوائد البروكلي للسرطان
يحمي البروكلي الجسم من العديد من أنواع السرطان المختلفة وخاصة سرطان الرئة، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا لاحتوائه على مركبات السلفورافان مما يقلل من معدل الانقسام المرضي للخلايا. كما يقلل تناول البروكلي 3 مرات أسبوعياً من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 60%. كما أن من فوائد البروكلي للسرطان أنه يقي الكبد من الإصابة بالسرطان ويساعد في خطوات العلاج حالة الإصابة بالكسل، وذلك لقدرته على تحفيز إنزيمات الكبد مما يعزز من أدائه لوظائفه. [ 3]
للمزيد: مضادات الأكسدة والوقاية من السرطان
فوائد البروكلي لمرضى السكري
يتم إضافة البروكلي إلى النظام الغذائي لمرضى السكري، حيث تحمي مادة السلفورافان الأوعية الدموية من التلف الذي يسببه السكري، وتسهم في خفض مستوى الجلوكوز بالدم، كما يجب أن يستشير مريض السكري طبيبه لتحديد المقدار المناسب له من البروكلي. كما أن من فوائد البروكلي لمرضى السكري أنه يعزز عمل المخ نظراً لتوفر عنصر البوتاسيوم فيه الذي يعمل على إيصال الإشارات العصبية من وإلى المخ. [ 2]، [ 4]
اقرأ أيضاً: وصفة شوربة صحية: شوربة البروكلي والزهرة لمرضى السكري
اقرا ايضاً:
الأغذية ثقافة وعلم وليست حشوا للمعدة
nbsp لم تعد تقاس درجة تقدم الامم بثقافتها العلمية والادبية وبثقافة الكمبيوتر والانترنت وثقافة الموبايلات والرسائل القصيرة فحسب بل هناك...
اقرأ أكثر
نصائح لتناول البروكلي
تالياً بعض النصائح اللازمة عند شراء وتخزين واستعمال البروكلي: [ 2]، [ 3]
يفضل عدم تخزين البروكلي بالثلاجة أكثر من 3 أيام، وإلا سيفقد أكثر من نصف محتواه من الفيتامينات.
وتسبب غارات هتلر بشكل غير مباشر في بداية مشوار مجد الشريف الفني، بتوجهه إلى القاهرة وفتحت له أبواب الشهرة بعد طول صبر ومعاناة، وأعجب به محمد عبد الوهاب حين سمع لحنه لعبد المطلب بتساليني "باحبك ليه"، وبدأت بينهما صداقة منذ ذلك الوقت، وقدمته هذه الأغنية إلى الجمهور ثم أصبح واحدا من أشهر الملحنين في مصر، وذلك بحسب مقال للناقد الموسيقي الدكتور أسامة عفيفي. وعن قصة لحن " رمضان جانا"، قال الناقد الفني أحمد السماحي، لـ"الشروق"، تعتبر أغنية (رمضان جانا) من الأغنيات التي أصبحت ضرورة من ضرورات شهر رمضان، مثل القطايف، والزبيب، وقمر الدين، والكنافة. ويضيف السماحي، أنها أصبحت النشيد القومي لقدوم شهر رمضان، وبمجرد سماعها نعلم بقدوم الشهر الكريم، لها قصة ففي البداية قام بغنائها المطرب محمد شوقي قبل محمد عبدالمطلب بلحن للملحن الشهير سيد مصطفى؛ لكنها لم تنجح ولم يشعر بها أحد، مما جعل شاعرها حسين طنطاوي يعرضها على الملحن الشهير " أحمد عبدالقادر" صاحب الأغنية الشهيرة "وحوي يا وحوي" التي غناها في نهاية الثلاثينات، لكن الملحن الشهير أعتذر عن تلحينها بحجة أن لديه أغنيات كثيرة عن شهر رمضان، فقام الشاعر بعرضها على الملحن الجديد " محمود الشريف" الذي فرح بها، واستدعى صديقه المطرب " محمد عبدالمطلب" لغنائها، وبالفعل تم غنائها في 2 رمضان 1943.
باحثة أثرية تكشف طقوس ومظاهر الاحتفال بشهر رمضان | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
ويصف محمد محيي، مسؤول إدارة الوعي الأثري، عمارة الوكالة قائلا: "بمدخل الوكالة تظهر العمارة الإسلامية والفن الإسلامي واضحين، فيوجد عقد مدبب يكتنفه بائكة محمولة عبارة عن ثلاثة عقود متجاورة، الكتلة بها مسمطة داخل الواجهة، وخشبة صغيرة كان يوضع بها قنديل للإضاءة ليلًا، أما مجموعة الحوانيت الخارجية، فيوجد مكسلتين استخدموا للحراس للجلوس عليها". يتابع محيي: يوجد العتب الخشبي المدون عليه النص التأسيسي للوكالة والزخارف الهندسية، كزخارف الأرابيسك وزخارف النجوم السداسية ثم الكتابات، ومنها خط الثلث والتي نصت على كتابات دينية نصية وتذكارية وتسجيلية، كلها تعكس الفنون التي كانت مستخدمة آنذاك، ويضيف أن الوكالة تتكون من أربعين حجرة الدور الأسفل حجرات للمخازن، يتوسط الوكالة فناء مكشوف كان يغطية "شخشيخة" لإضاءة المكان وتهويته. واجهة مبنى وكالة حسن بك الجداوي التى تقوم شركة "تكوين" بترميمها
الجزء الأيمن بواجهة الوكالة دون عليه "بسم الله الرحمن الرحيم.. وبه نستعين.. وصلى الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا.. نصر من الله وفتح قريب وبشر المؤمنين يامحمد.. باحثة أثرية تكشف طقوس ومظاهر الاحتفال بشهر رمضان | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. قل هو الله أحد الله الصمد.. لم يلد ولم يولد.. ولم يكن له كفوًا أحد هو الاول والآخر سبحانه أحد صمد.. ياسيد.. سعد السعد يلوح في أركانها دار مباك".
دمشق القديمة.. بيوت وأسواق ومعابد ومقامات تراثية! - جنوبية
زخارف ورسومات وكتابات على واجهات بعض منازل الأعيان
مشروع إعادة اكتشاف الأصول التراثية
في إطار الحفاظ على ماتبقى من هذا التراث بدأت شركة "تكوين" لتنمية المجتمعات المتكاملة بالشراكة مع شركة "سي. آي. دمشق القديمة.. بيوت وأسواق ومعابد ومقامات تراثية! - جنوبية. دي. للاستشارات" في تنفيذ أعمال مشروع "إعادة اكتشاف الأصول التراثية لمدينة إسنا" للحفاظ على مواقع التراث الثقافي بالمدينة، والتي من بينها عمليات الترميم والتأهيل المعماري التي شهدتها البيوت الكائنة بمنطقة الـ25 فدانا بإسنا. ويقول المهندس عمرو القمري؛ مهندس معماري أول بمشروع إعادة اكتشاف الأصول التراثية، إن المنازل ذات الطابع التراثي والتي تتسم بحالة إنشائية جيدة، بعض منها تم ترميم واجهاتها وجزء آخر تم توثيقه وذلك بناء على انتماء البيوت موضع التوثيق لعصور مختلفة وأنماط استخدام مختلفة، وتتسم بطراز مختلف. منازل قامت شركة "تكوين" بترميمها فى مدينة إسنا
الواجهة التراثية لأكبر مركز تجاري بالصعيد
إحدى واجهات المباني التي تجذب انتباه المارة، هي واجهة مبنى وكالة حسن بك الجداوي، التي مثلت أكبر مركزًا تجاريًا بالصعيد في العهد العثماني، والتي دُون على واجهتها تاريخ التأسيس وبعض الكتابات بالخط النسخ العثماني محفورًا بالخشب كسمة سائدة آنذاك.
تعددت مظاهر الاحتفال بشهر رمضان كما تعددت الطقوس التى اعتاد عليها الناس فى هذا الشهر.. الباحثة الأثرية نجلاء فتحى تكشف عن أشهر هذه الطقوس. مدفع الإفطار
كان والى مصر محمد على الكبير اشترى عددًا كبيرًا من المدافع الحربية الحديثة لكى يبنى جيشا قويا بأسلحة حديثة وفى أحد أيام رمضان كانت أطلق أحد هذه المدافع كنوع من التجربة فوق القلعة و انطلق صوت المدفع مدويًا عند غروب الشمس وأذان المغرب، فأعتقد الصائمون أن هذا حدث جديد واعتادوا عليه وسألوا الحاكم أن يستمر. فانوس رمضان
كلمة فانوس وهى تعنى بالإغريقية إحدى وسائل الإضاءة ويوجد أغنية تراثيه لرمضان يرددونها الأطفال تقول وحوى يا وحوى كما أوضحت المصادر التاريخية إلى أصل الكلمه المصرى فى القدم. صور بيوت تراثيه. فكلمة (أيوح) تعنى القمر وكانت الأغنية تحية للقمر ولليالى القمرية، ونصها: «قاح وى، واح وى، إحع» وترجمتها باللغة العربية: شرقت أشرقت يا قمر. أول من أخترع فانوس رمضان هم المصريون عندما جاء الخليفة الفاطمى المعز لدين الله للقاهرة وقد خرج كثير من المصريين من رجال وأطفال ونساء وفى يدهم الفوانيس الملونة لاستقباله وبهذا أصبح الفانوس عاده رمضانية. المسحراتى
كان الصحابى ومؤذن الرسول عليه الصلاة والسلام هو أول من نبه المسلمين للسحور فى رمضان من المسجد النبوى أما فى مصر فكان والى مصر فى الدولة العباسية أول من مر على بيوت المصريين لإيقاظهم للسحور.