من جهتي، جرَّبت كل هذه الأسلحة، واخترت منها سلاح الأبية، بعد نصيحةٍ من المدربين المشرفين على تدريبي. ويعتمد هذا السلاح على ضرب الخصم في أي منطقةٍ من الجسم، وأعجبني فيه استراتيجيته الواضحة، وقد ساعدتني بنيتي الجسمانية في الاستمرار به. هل تتوقعين انتشار لعبة المبارزة بين الفتيات؟
أعتقد أن رياضة المبارزة سيكون لها مستقبلٌ باهر، وأفتخر بلاعباتنا اللاتي يشاركن اليوم في مختلف الرياضات، الفردية والجماعية، وكلي أملٌ بغدٍ أفضل لهن. ما الصعوبات التي واجهتك عند تأسيس المنتخب النسائي السعودي للمبارزة؟
تأسيس منتخب نسائي سعودي للمبارزة، خطوة مهمة واجهتها صعوبات عدة، لكنها تكللت بالنجاح بدعمٍ من اللجنة الأولمبية السعودية، والاتحاد السعودي، والأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل، وزير الرياضة، تحقيقاً لأهداف «رؤية 2030» برفع مشاركة المرأة في الرياضة، حيث زادت من 9% عام 2015، إلى 17% عام 2019 في نقلةٍ نوعية، شكَّلت دليلاً على دعم السعودية الرياضة النسائية بما يتوافق مع عاداتنا وديننا. من لاعبة المبارزة التي يلفتك أداؤها وتثير إعجابك؟
تعجبني ابتهاج محمد، اللاعبة الأمريكية المسلمة، وهي أول لاعبةٍ تشارك في الأولمبياد بالحجاب.
- تتويج 5 بطلات بالجولة الذهبية لبطولة الاتحاد السعودي للمبارزة
- طريقة عمل يغمش زمان بالصور ( الوصفة الأصلية ) - موسوعة
- طريقة عمل اليغمش بوصفات مختلفة | قل ودل
- طريقة عمل اليغمش اليمني - موضوع
تتويج 5 بطلات بالجولة الذهبية لبطولة الاتحاد السعودي للمبارزة
الرياض ـ الرياضية
أشاد الاتحاد الدولي للمبارزة بنجاح الاتحاد السعودي في تنظيم البطولة الخليجية الثانية للمبارزة التي أقيمت الشهر الماضي بنادي الجزيرة من المنطقة الشرقية وفق مواصفات ومعايير الاتحاد الدولي. وقدم رئيس الاتحاد السعودي للمبارزة بندر الصالح شكره للرئيس العام لرعاية الشباب الأمير نواف بن فيصل على توجيهه لوكالة الشؤون الفنية بالرئاسة بتجهيز صالة المبارزة حسب المواصفات العالمية مما كان له الأثر الكبير في خروج البطولة بالشكل اللائق والمشرف لمكانة السعودية وتحقيق نادي عكاظ الميدالية الذهبية والجزيرة الميدالية الفضية.
بعد مسيرة حافلة بالعطاء في المحافل الرياضية اختار الاتحاد السعودي للمبارزة اللاعبة لمى الفوزان لتكون المرأة الوحيدة التي يتم اعتمادها ضمن عضوية مجلس إدارته للدورة الأولمبية 2021 – 2024. هذا إلى جانب تمتعها بخبرات ومناصب أخرى في عدد من المجالات المختلفة منها عملها مديرة الشراكات الاستراتيجية في إدارة وتطوير مركز الملك عبدالله المالي «كافد» بالرياض، وكما أنها عضوة مؤسسة لجمعية «تالقة» وضمن 360 شخصاً من مختلف دول العالم تم اختيارهم لتحقيق أهداف التنمية المستدامة في مقر الأمم المتحدة في نيويورك، مستفيدة في ذلك من إتقانها لعدة لغات وحصولها على ماجستير في الشؤون الدولية والدبلوماسية.
ثالثاً:- قومي بوضع كل من الخميرة المخلوطة بالإضافة إلى الماء الدافئ على الطحين ، و أعجينها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. رابعاً:- أتركي العجينة حتى تتخمر ، و ذلك يكون لمدة زمنية مقدارها (60) دقيقة. طريقة عمل اليغمش بالطماطم:- للقيام بتحضير اليغمش بالطماطم سيكون عليكي سيدتي إتباع الخطوات الأتية:-
أولاً:- ضعي الزيت النباتي في داخل مقلاة مناسبة على النار ثم أضيفي البصل إليه ، و أتركيه على نار متوسطة الدرجة مع مراعاة تقليبه حتى يصل إلى درجة الذبول. ثانياً:- ضيفي المقدار الخاص باللحمة المفرومة إلى البصل ، و من ثم ضيفي الطماطم ، و أعملي على تحريك الخليط من أجل ضمان اختلاط اللحم بالبصل ، و الطماطم. ثالثاً:- أبدائي بإضافة كل من الملح ، و البصل ، و الفلفل إلى اللحم ، و أتركيه حتى يصل إلى درجة النضوج. رابعاً:- بعد أن تتخمر العجينة أبدائي في تقطيعها على شكل عدة دوائر صغيرة الحجم ، و متساوية. طريقة عمل اليغمش بوصفات مختلفة | قل ودل. خامساً:- أفردي العجينة باستعمال الشوبك مع مراعاة وضع القليل من الزيت النباتي كي لا تلتصق بالشوك. سادساً:- ضعي ما مقداره ملعقة كبيرة الحجم من حشوة اللحم داخل العجينة. سابعاً:- لفي العجينة على شكل أسطوانة ، و أغلقي أطرافها من خلال الضغط عليها باليد.
طريقة عمل يغمش زمان بالصور ( الوصفة الأصلية ) - موسوعة
ذات صلة طريقة اليغمش الحجازي طريقة عمل عجينة اليغمش
اليغمش
طبق اليغمش من أحد أطباق السّفرة الخليجية، ويتمّ إعداده بكثرة في الجمهورية اليمنيّة وفي المملكة العربية السعودية. طبق اليغمش هو طبق جانبي يتمّ تقديمه بجانب أطباق أخرى، ويُشبه في طريقة إعداده طبق السمبوسة باللحم؛ حيث تُستخدم في اليغمش عجين محشوّة باللحم المفروم المُتبّل الذي يوضع في الفرن. اليغمش. اليغمش بالطماطم
المكونات
عجينة اليغمش
أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السمن النباتي، ويُمكن استبداله بنصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة المُذابة في نصف كوب من الماء الفاتر. طريقة عمل يغمش زمان بالصور ( الوصفة الأصلية ) - موسوعة. بيضتان متوسّطتا الحجم. حشوة اليغمش
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم كثير الدهن (يفضل استخدام لحم الخروف ويمكن استخدام لحم العجل مع إضافة كمية من الدهن الحيواني لها أو ما يُسمّى اللية). حبة من الطماطم، كبيرة الحجم، مغسولة ومقشّرة ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة جداً. ثلاث بصلات متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. رشة من الملح، حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة. القليل من الزيت النباتي لقلي البصل. طريقة التحضير
نضع المكونات الجافة مع بعضها البعض، الدقيق، والملح في إناء كبير، ونخلط جيّداً.
طريقة عمل اليغمش بوصفات مختلفة | قل ودل
مكونات عمل اليغمش السعودي
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير هذه المقبلات الشهية وهي كالاتي:-
4 أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب البودرة. معلقة صغيرة ملح. كوب ونصف من السمن. معلقة كبيرة سكر. للحشو:-
كيلو ونصف من اللحم المفروم. 3 حبات من البصل مفروم. طريقة عمل اليغمش اليمني - موضوع. حبة من الطماطم المفروم. ملح حسب الرغبة. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات تحضير اليغمش السعودي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-
أولاً نقوم بخلط المكونات الجافة في وعاء العجان، الدقيق والحليب والملح والسكر، مع إضافة الماء بالتدريج. حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة ومائلة للين، ثم تقسم إلي كرات صغيرة، وتغطي وتترك جانباً لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك نقوم بمزج جميع المكونات المفرومة، والبهارات والبصل والطماطم، مع بعضها جيداً حتي تتجانس. ثم بفرد كرة العجين، ونضع داخلها الحشوة ويتم اغلق العجين، حسب الشكل المرغوب. ثم ترص في صينية مدهونة مسبقاً، بالسمن ونضعها في فرن مسخن، علي درجة حرارة متوسطة حتي يتحمر. بعد ذلك نخرجها ونتركها تهدئ قليلاً، ثم تقدم بالهناء والشفاء. أسرار مهمة لنجاح وصفة المعجنات
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لضمان نجاح الوصفة وهي كالاتي:-
قومي بتسخين الفرن جيداً قبل وضع العجين فيها للحصول علي جوانب ذهبية.
طريقة عمل اليغمش اليمني - موضوع
طريقه عمل المش بالجبنه الفلاحي - YouTube
ترص حبات اليغمش في صينية مدهونة مسبقًا بالسمن، وتوضع بالفرن بحرارة متوسطة حتى يحمر. تقدم في صحن التقديم. اليغمش المحشو باللحم المفروم
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الدقيق الأسمر. ربع كوب من الزيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء فاتر. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت نباتي. كوب من اللحم مفروم فرمًا ناعمًا. نصف كوب من البندورة مفرومة فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. كوب من البصل مفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية. بيضة لدهن العجينة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. يوضع في وعاء كل من الدقيق مع الملح والزيت والخميرة والبيض وتخلط جيدًا. يسكب الماء الفاتر تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة. تغطّى العجينة وتترك حتى ترتاح لحوالي نصف ساعة. يحمّى في قدر الزيت على حرارة متوسّطة ، ويضاف إليه البصل ويقلب من وقت إلى آخر حتى يتغير لونه. يضاف اللحم فوقه ويقلّب جيدًا لحوالى عشر دقائق. توضع البندورة والفلفل الأسود والملح ويترك المزيج حتى ينضج اللحم. تدهن الصينية بالزيت وتترك جانبًا. يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.