الصوص الابيض للكيك - الصوص الابيض للدونات بطريقة سهله - YouTube
طريقة عمل الصوص الابيض للكيك | أطيب طبخة
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة. ربع كوب من الكريمة الثقيلة. ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. يُسخّن الماء في قدر عميقة على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي تمامًا. يُخلط كل من نشا الذرة والسكر في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات لتتجانس تمامًا. يُضاف خليط النشا والسكر إلى الماء المغلي، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وحتى يذوب السكر والنشا كليًّا. تُخفض النار ويُترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا. تُضاف الكريمة الثقيلة إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. يُرفع الخليط عن النار، ثم يُضاف كل من الزبدة اللينة والفانيليا وملح الطعام إلى الخليط، ثم تُخلط المكونات مجددًا لتتجانس تمامًا وحتى تذوب الزبدة كاملةً. يترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يُقدّم إلى جانب الكيك أو الفواكه الطازجة. طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك - Instaraby. صوص التوت البري
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٨]:
ثلاثة أكواب من التوت البري. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. ثلث الكوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون الطازج. ثلاث ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك - Instaraby
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات شوكولاتة بيضاء – 700 غرام
ماء – بحسب الحاجة
سكر – 600 غرام
حليب مكثف محلى – 400 غرام
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
جيلاتين بودرة – 38 غرام
طريقة العمل
1- ذوبي الجيلاتين في كوب من الماء البارد. 2- في قدر صغير على نار متوسطة، اغلي 300 مل من الماء مع السكر والحليب المكثف المحلى. 3- حركي جيداً ليذوب السكر بالكامل ثم أطفئي النار وأضيفي الجيلاتين. اخلطي جيداً. 4- صفي المزيج وهو لا يزال ساخناً فوق وعاء الشوكولاتة البيضاء. طريقة عمل الصوص الابيض للكيك | أطيب طبخة. اتركيها تذوب لـ5 دقائق. 5- اخلطي المزيج بواسطة الخلاط اليدوي الكهربائي. 6- استخدمي الكريمة لتزيين الكيك.
يُرفع الصوص عن النار، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد في حرارة الغرفة، ثم يُوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. صوص الفراولة
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٤]:
نصف كيلوغرام من الفراولة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. تُغسل الفراولة جيدًا للتخلّص من الأتربة والغبار العالقة بها، ثم تُصفّى وتُقطّع لشرائح رقيقة. تُوضع شرائح الفراولة في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم يُضاف كل من الفانيليا وعصير الليمون الطازج والسكر الأبيض وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. يُترك الخليط على النار لمدّة ربع ساعة تقريبًا، مع مراعاة التحريك من حين لآخر. يُرفع الخليط عن النار، ويُترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يُخلط في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس. يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة للتخلّص من قطع الفراولة الصغيرة، ثم تُستخدم مباشرة مع الكيك. صوص الموز
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٥]:
حبة من الموز المُقشّر والمهروس ناعمًا. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. يُوضع كل من السكر الأبيض ونشا الذرة والماء المغلي في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وحتى يذوب كل من السكر والنشا كاملًا.
قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة:
كوب من الحليب السائل. بف باستري بالكاسترد – لاينز. علبة من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. طريقة التحضير:
ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة.
بف باستري بالكاسترد – لاينز
Nov 12 2019 بف باستري بالكاسترد. بف باستري بالكاسترد. حلى بف باستري سهل وسريع. اتبعي هذه الخطوات لضمان نجاحها. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة مقادير دقيقة وصور رائعة. محتويات١ البف باستري٢ أصابع البف باستري بالمربى٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ بف باستري بالجبن الكريمي المحلى٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ تارت المشمش بعجينة البف باستري٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ كيكة نابليون. آهلين كيفكم من زمان عنكم وعن المدونه لكن بإذن الله راح ترجع المدونه بوصفات لذيذة وبنشاط أعلى وصفتنا لليوم من الوصفات السهله جدا ومن فينا ما. فطائر النوتيلا بالبف باستري. وصفة جديدة تتعلمينها اليوم من خلال مطبخ أنوثة وهي وصفة بف باستري بالكاسترد التي يمكن تقديمها للكبار والصغر. قدمي حلوياتك المفضلة على السفرة بأسهل الخطوات مع مطبخ سيدتي جربي حلى معد بعجينة البف باستري الهشة واللذيذة وقدميها محشوة بالقرفة الطيبة تعلمي أيضا. 659 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـبف باستري بالجبن. تعتبر الفطائر المصنوعة من عجينة البف باستيري من أشهى وألذ أنواع المقبلاتفطائر البف باستري الحلوة سهلة. البف باستري بالكاسترد حلويات رائعة من رقائق الفيلو المدهونة بالزبدة المصفاة مع حشوة من الكاسترد الشهي الذي يضم مكونات متنوعة غنية ولذيذة الطعم كالعسل الخزامى جريي تحضيرها ومتعي ضيوفك.
689 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#لايك #فلو #روسيا #سوريا #طبخاتي 😊بسكوت الزنجبيل 🤭كتير طيب مين مجربو هي اول مرة بعملو لي بدو الطريقة يكتب بل تعليق 💜". الصوت الأصلي. #لايك #فلو #روسيا #سوريا #طبخاتي 😊بسكوت الزنجبيل 🤭كتير طيب مين مجربو هي اول مرة بعملو لي بدو الطريقة يكتب بل تعليق 💜 n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 508 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#طبخاتي #روسيا #سوريا #فلو #لايك بسكوت الزنجبيل 🤎🙈عم حاول اقنع حالي بل شتة و اجواءه بس لسع بكرهو ☹". sofia slowed.