تعد الشيرة أحد المكونات الضرورية التي لا غنى عنها عند تحضير العديد من أصناف الحلويات مثل البسبوسة والكنافة والقطايف والجلاش وغيرها العديد من أصناف الحلويات الأخرى، والشيرة وهي القطر كما يسمى في العديد من البلدان هو أحد المكملات الأساسية لصنع أصناف الحلويات اللذيذة، لذلك هيا بنا لنتعرف على طريقة عمل الشيرة أو القطر بخطوات بسيطة في المنزل. طريقة الشيرة
المكونات والمقادير المطلوبة:
2 كوب ونصف سكر كوبين ماء ملعقة من ماء الورد ملعقتين من عصير الليمون ملعقتين من عسل الجلوكوز
طريقة تحضير وعمل الشيرة:
نضع السكر والماء في وعاء، ثم نقلب السكر في الماء إلى أن يذوب بشكل كامل. نرفع الوعاء على النار ونحركه إلى أن يسخن، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه مدة 10 دقائق. نضيف بعد ذلك عسل الجلوكوز وماء الورد، ثم نترك الوعاء على النار إلى أن يصبح قوام القطر أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر ويصبح قوامه مناسبًا نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه مع مراعاة أن يكون صنف الحلويات الذي سوف يضاف إليه القطر أو الشيرة ساخن. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل المصابيب
طريقة الشيرة بدون ليمون
5 أكواب سكر 3 أكواب ماء ربع ملعقة من حب الهال
نضع السكر والماء في وعاء على النار ونحركه إلى أن يذوب السكر بشكل كامل.
- طريقة عمل السيرة الذاتية cv
- طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
- طريقه عمل الشيره منال العالم
- اي المخلوقات الحيه الاتيه يعد من المحللات - تعلم
طريقة عمل السيرة الذاتية Cv
طريقة عمل الشيرة أو القطر للحلويات بالرغم من أنها سهلة إلا أن البعض حتى الآن يخفق في تحضيرها بالقوام المناسب لنوع الحلوى التي سوف يتم وضعها عليها، مثل البسبوسة، والكنافة، رموش الست، قطايف، وغيرها من الحلويات الشرقية، كما يمكن إضافة بعض المواد التي تعطي نكهة مميزة للشربات مثل القرفة، أو ماء الورد، الزعفران. طريقة عمل الشيرة
هذه الطريقة نضيف فيها ماء الورد على الشيرة، لإعطاء نكهة مميزة للشربات، بجانب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. مكونات الشيرة
كأس ونصف من الماء البارد. كأسين من السكر الأبيض الناعم. عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نحضر إناء ونضع به كل من السكر والماء، ونقلبهم حتى يبدأ في الذوبان، ثم نرفعه على ماء متوسطة. عندما يسخن الماء نقلب مرة أخري حتى نتأكد من ذوبان السكر، ونخفض درجة حرارة النار، ويضاف الليمون. يترك الخليط جانباً حتى يصبح سميك القوام حسب الدرجة التي تفضلينها، ثم نضع عليه ماء الورد، ونغلق النار. يوضع القطر على الحلويات وهو بارد، ما عدا البسبوسة يفضل وضعه عليها وهي ساخنة. شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص السينابون الابيض
طريقة عمل الشيرة الثقيلة
مكونات القطر أو الشيرة موجودة في اغلب المنازل باستمرار، وغير مكلفة، وقد يستخدمها البعض بدلا من استعمال السكر على المشروبات، إذا قمت بصنع كمية كبيرة منها، يمكنك حفظها بكل سهولة في الثلاجة في زجاجة، وتظل صالحة للاستخدام لمدة ثلاث شهور تقريباً.
خمسة أكواب من السكر الأبيض الناعم. عدد اثنين كوب ونصف من الماء. ملعقتان طعام من عسل النحل الطبيعي. عصير ليمونة كبيرة الحجم. نحضر وعاء عميق ونضع به كل من السكر، الماء معاً ونقلبهم حتى يذوب السكر. عندما يبدأ الخليط في الذوبان نضعه على نار متوسطة إلى أن يغلي، ثم نجعل النار هادئة، ونضيف كل من عسل النحل وعصير الليمون. يقلب الخليط ويترك لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يصبح سميك القوام. نطفئ النار ونترك الشربات حتى يبرد ثم نستخدمه. نصائح عند عمل الشيرة
هناك بعض الإرشادات يجب اتباعها جيداً أثناء إعداد الشيرة حتى نحصل على نتائج مرضية ومذاق جيد منها ما يلي:
يضاف السكر الخاص بالشيرة على ماء بارد، ولا نستخدم ماء دافئ أو ساخن حتى لا يحدث تكتلات في السكر. يجب تقليب السكر جيداً حتى يذوب قبل رفعه على النار. يضاف عصير نصف ليمونة عند بداية عمل شربات الحلويات. أيا كانت طريقة عمل الشيرة يفضل أن تترك على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح قوامها ثقيل. تصنع الشيرة بواسطة السكر الأبيض الناعم، ونبتعد تماماً عن السكر البنى أو الخشن. يمكن إضافة القليل من العسل على الشربات حتى يمنحك طعم أفضل. يفضل إضافة رشة صغيرة من الفانيليا عند الانتهاء من تحضير الشيرة.
طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
تابع أيضاً: طريقة عمل الحلاوة لازالة الشعر بالشبة
مقادير شيرة الجسم وملاحظات
مقادير شيرة الجسم هي كما أوضحنا لكم في الفقرات السابقة من هذا المقال عن طريقة عمل الشيرة لازالة الشعر العراقية ، حيث أن الوقت المناسب من أجل استخدام الشيرة هو بعد انتهاء الدورة الشهرية بيومين وإن كانت السيدة التي تستخدم الشيرة هي من أصحاب البشرة الحساسة فتقوم برش بودرة الأطفال على جسمها أو المكان الذي تريد ازالة الشعر منه قبل أن تستخدم الشيرة، ثم نزيل البودرة حتى لا تنزلق حين نزع الشعر، وهذه أهم ملاحظات طريقة عمل الشيرة لازالة الشعر العراقية للبشرة الحساسة. أيضاً من ضمن ملاحظات طريقة عمل الشيرة لازالة الشعر العراقية أنه يفضل أن يتم نزع الشعر باتجاه نموه وليس العكس كما هو معروف، وذلك من أجل منع ظهور الشعر بشكل متفرق وحتى لا تتسبب السيدة في حدوث حكه حين يتم نزع الشعر وبعد هذه العملية، حبن بدأ نزع الشعر نمسك بقطعة الشيرة لأطراف الأصابع ولا نضعها في راحة اليد حتى لا تذوب وتلتصق بالجسم، ويجب الحرص على أن يكون الجسم جاف قبل أن يتم نزع الشعر، وحين الاستحمام لا يتم فرك الجسم بليفة خشنة لأنها تتسبب في تهيج الجلد. طريقة عمل الشيرة لازالة الشعر العراقية ليست الطريقة الوحيدة التي نوضحها لكم بل هناك الكثير من الطرق الأخرى التي يمكن استخدامها من أجل تجهيز الشيرة وتختلف فقط من حيث المقادير، بينما طريقة الاستخدام تكون نفس الطريقة تقريباً مع بعض الاختلاف القليل للغاية بين طريقة وأخرى ولكنها تبقى نفس الأساس في استخدام الشيرة أو العقيدة أو الحلاوة بشكل عام.
2_ نقوم بوضع ذلك القدر على النار العالية حتى تغلي كل المكونات مع بعضها البعض. 3_ نقوم بإضافة عصير الليمون الى الخليط ونتركه مع باقي المكونات على النار حتى يغلي ايضا، وبعدها نقوم بتخفيف النار على القدر ونتركه عليها حتى يصبح الخليط كثيف. 4_ بعدها نقوم بإطفاء النار ونقوم بوضع باقي المكونات التي كانت لدينا، من ماء الورد ، وأيضا ماء الزهر، ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض. 5_ وبعدها نقوم بوضع الشيرة بالجانب حتى تبرد ونقوم بإسكابها على الكنافة الساخنة فور خروجها من على النار. طريقة عمل العوامة الأردنية
1_ نحتاج الى ملعقتين صغيرتين من الخميرة. 2_ نحتاج الى اربعة اكواب من الطحين. 3_ نحتاج أيضا الى ملعقتين كبيرتين من النشا. 4_ ربع كوب من الزيت النباتي. 5_ نحتاج أيضا الى كوب وربع من الماء الدافئ. 6_ نستخدم أيضا ملعقتين صغيرتين من السكر. 7_ نحتاج الى نصف ملعقة صغيرة من الملح. 8_ نحتاج الى كمية مناسبة من الزيت لعملية القلي. مكونات الشيرة الكثيفة
1_ نستخدم كوبان من الماء. 2_ وأربعة اكواب وربع من السكر. 3_ وأيضا نحتاج الى عصير الليمون. 1_ اول خطوة نقوم بها هي نخل الطحين جيدا، ونقوم بوضعه بداخل العجانة، وبعدها نضيف اليه الزيت ثم باقي المكونات الاخر مثل الملح والخميرة والسكر والماء، ولابد من ان يكون الماء دافئ.
طريقه عمل الشيره منال العالم
قومي بإضافة الهيل إلى المزيج، وقلبي جيدا حتى الغليان. ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد لبعض الوقت، وبعد ذلك اسكبيه على الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف
وصفة عمل الشيرة بالبرتقال
يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال عند تحضير الشيرة، وذلك من خلال الآتي:
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك ضعي السكر، وقلبي جيدا حتي يصل المزيج إلى الغليان. قومي بإضافة عصير البرتقال، وامزجيه مع المكونات جيدا حتى يغلي مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه حتى يبرد قبل سكبه على الحلويات. وصفة تحضير الشيرة بالقرنقل
القرنفل من النكهات القوية التي تعطي للشيرة مذاق مميز، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. في إناء على النار ضعي الماء، ثم قومي بوضع السكر، واستمري في تحريك المزيج حتى التجانس والغليان. قومي بإضافة الهيل والقرنفل إلى المزيج، واستمري في التقليب حتى يصل المزيج إلى الغليان مرة أخرى. ارفعي الخليط عن النار، واتركيه ليبرد قبل أن يتم استخدامه في الحلويات.
بعد أن يبدأ الخليط في الغليان نضيف إليه حب الهيل ونتركه على النار إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه بعدها لعمل العديد من أصناف الحلويات. أسرار نجاح الشيرة وطرق تخزينها
من أكثر المشاكل التي تؤدي إلى عدم توازن القطر أو الشيرة هو عدم ذوبان السكر رغم إضافة الكمية المناسبة من الماء له، الأمر الذي تجده بعض السيدات من أصعب المشكلات التي قد تواجههم عند تحضير قطر، وقد تكون هذه المشكلة راجعة إلى إضافة عصير الليمون مع السكر دون أن يذوب الأمر الذي يقلل من فاعلية ذوبان السكر في الماء. يفضل استخدام حامض الليمون إن توفر وذلك لفاعليته الكبيرة في الحصول على قطر لذيذ أكثر من القطر الذي يتم تحضيره باستخدام عصير الليمون. أما عن أهم الطرق التي يمكن بها حفظ الشيرة فهي سهلة للغاية، حيث يتم حفظ القطر في أوعية زجاجية محكمة الغلق، يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة سنة كاملة دون أن تفسد. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة الشيرة في المنزل خطوة بخطوة وبوصفتين مختلفتين، نتمنى أن تنال إعجابكم وصفات اليوم بعد تجربتها، لذلك لا تنسوا تجربتها وفي حال أعجبتكم قيّموا الوصفة بالنجوم الخمسة أسفل المقال.
ولكنها أيضًا لا تتشابه حتى مع البكتريا من حيث كونها تنتج أفعال ذاتية النشأة». يتفق يانج مع ذلك، فيقول: «بدون الخلية لا يستطيع الفيروس التكاثر. اي المخلوقات الحيه الاتيه يعد من المحللات - تعلم. وبالتالي فمن وجهة النظر هذه فإنها غير حية، إذا كنت تعتبر أن الحياة هي كون الشيء يستطيع التكاثر من تلقاء نفسه بشكل مستقل. ومع ذلك فإذا خففت تعريفك الحياة لكون الشيء يستطيع أن ينتج نسخًا من نفسه بمساعدة خارجية؛ فيمكنك عندها أن تعتبر الفيروسات كائنات حية». يُعتَقَد أن بعض أشكال الحياة الأولى على الأرض كانت عبارة عن جزيئات من الحمض النووي الريبي RNA))،
لأنه وكما يقول يانج: «جزيئات الحمض النووي الريبي (RNA) تستطيع أن تصنع نسخًا من نفسها تحت الظروف الصحيحة، ويمكن أن تكون الفيروسات قد تطورت من هذا السلف، ولكنها فقدت قدرتها على التكاثر الذاتي». ترجمة: محمد السيد الشامي
تدقيق: دانه أبو فرحة
تحرير: كنان مرعي
المصدر
اي المخلوقات الحيه الاتيه يعد من المحللات - تعلم
كما لديها العديد من الطرق للتكاثر وبعضها لديه دورة حياة معقدة ولكنها تمتلك عضيات ملفوفة بالغشاء وغشاء خلية خارجي. ومن الجدير بالذكر أنه بإمكان الكثير من الطلائعيات الطفيلية أن تسبب أمراضًا مميتة والتي تشمل الملاريا والزحار الأميبي والجياردية ولكن هناك أيضًا طلائعيات مفيدة ومحايدة تعيش في جسم الإنسان. الفيروسات الفيروسات هي جسيمات مجهرية مصنوعة من الأحماض النووية والبروتينات والدهون، لا يمكنها التكاثر بمفردها فهي تتناسل عن طريق إصابة الخلايا الأخرى بالعدوى والاستحواذ على الأجهزة الخلوية لمضيفاتها، هذه الكائنات المجهرية تتخصص في إصابة مضيف معين وعادةً تقوم بإصابة نوع محدد من الخلايا الموجودة بهذا المضيف، فمثلاً فيروس نفص المناعة البشرية يستهدف نوع معين من الخلايا المناعية في الرئيسيات، وبعض الفيروسات الأخرى تقوم بإصابة النباتات والحيوانات والبكتيريا أو حتى الطلائعيات. ولأن التكاثر هو عامل هام لاستمرار الحياة فإن البعض يعتبر الفيروسات كائنات غير حية، لكن بصرف النظر عن هذا الاعتقاد فإن الفيروسات هي مكون هام في جميع النظم البيئية وذلك يشمل جسم الإنسان. وعلينا أن ندرك أن الفيروسات لا تصيب الخلايا الموجودة في أجسادنا فقط ولكن يمكنها أيضًا أن تصيب البكتيريا التي تعيش داخلها، والفيروسات التي تفعل ذلك تسمى بالجراثيم، أما الفيروسات التي تصيب الطلائعيات تأتي في أشكال غير اعتيادية فبعضها لديها ذيلين والبعض الآخر يمكنه أن يشبه الزجاجة أو حتى الورود.
ويعاب على هذه الطريقة انها لا تعطي حرارة كافية لأحداث الأزالة التامة للبكتيريا وهي ضارة بالأدوات الزجاجية. (3) الأزالة باستخدام افران الهواء الجاف الساخن... يلجا الى هذه الطريقة لأزالة البكتيريا من على الأدوات والأواني الزجاجية والمعدنية تماما. ويتم التعقيم بالحرارة الجافة في افران التعقيم عند (160 _180 س) لمدة (2_3) ساعات. ويتوقف وقت ذلك على مدى توصيل المواد المراد تعقيمها للحرارة وكميتها في الفرن وطريقة ترتيبها فيه. (4) التعقيم بالبخار... يستخدم التعقيم بالبخار لأزالة البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى من المنابت الغذائية والمواد والأدوات والملابس المستخدمة في الطب والزراعة والصناعة، ويستخدم لذلك جهاز التعقيم بالبخار حيث توضع المواد المراد تعقيمها في الجهاز وتحت الضغط والحراة العاليتين يتم قتل البكتيريا وباقي الكائنات الحية الدقيقة من الوسط المطلوب إزالة البكتيريا منه. (5) التعقيم بالأشعة: 1. الأشعة تحت الحمراء...... وهي تندرج تحت التعقيم بالحرارة حيث انه من خواص هذه الأشعة قدرتها على رفع درجة حرارة الأجسام التي تسقط عليها في وقت قصير،لذلك تستخدم في ازالة البكتيريا من على المواد المغلفة،بتعرضها للشعة الحمراء.