نبدأ في تتبيل الدجاج، بتتبيلة خاصة، فنقوم بإضافة كوب من الزيت، و4 فصوص من الثوم، والقليل من دبس الرمان،
وبهارات مشكلة، وملح حسب الرغبة، وكزبرة ناشفة، ونترك الدجاج ليتشرب الخلطة، لمدة ساعتين على الأقل. كما نضع الدجاج في صينية بعد التتبيل، ونتركها في الفرن حتي تنضج. يتم غرف الكبسة في صينية تقديم، ورص الدجاج على السطح مع إمكانية التزيين ببعض البقدونس المفروم. طريقة عمل الكبسة باللحمة
0. 25 كيلو لحم مقطع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 1 طماطم مقطعة مكعبات. 2 عود قرفة خشب. 1 ملعقة صغيرة كاري. 1 ملعقة صغيرة كركم. طريقة عمل سمن الغنم على غيرهم؟ بلا. 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم. رشة قرفة بودرة. رشة فلفل اسود. و2 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز. نبدأ في غسل الأرز جيداً،ثم نقوم بنقعه لمدة نصف ساعة على الأقل، ونقوم بتصفيته بعد ذلك. في حلة على النا، نقوم بإضافة السمن، وننزل بقطع اللحم، حتي نعطيها صدمة،ونبدأ في تشويحها،
وتتحول قطع اللحم للون الذهبي. نقوم بإضاف ورق اللوري، والحبهان، والقرنفل، وعيدان القرفة، والليمون المجفف، والبصل، والكزبرة الناشفة،
ونقلب حتى تمتزج قطع اللحم بالبهارات وتأخذ رائحتها. كما نضيف الطماطم المقطعة على الخليط، وبهارات اللحم،والماء، ونترك اللحم حتى ينضج، مع مراعاة الحفاظ
على منسوب الماء، وفي حالة جفاف الماء في الحلة قبل أن ينضج اللحم نضيف القليل من الماء المغلي.
- طريقة عمل سمن الغنم على غيرهم؟ بلا
- منتخب الاحكام - السيد علي الخامنئي - الصفحة ١٣٢
طريقة عمل سمن الغنم على غيرهم؟ بلا
بواسطة: بنت دير الزور السورية
تاريخ الوصفة: 22/12/2018
طريقة عمل الودكة -زيت الكركار - عمل سمن من لية الخروف او شحم الغنم بالصور
how to make tallow
الوَدَك هو دسم اللحم وهو مادة دهنية تستخدم في العديد من المنتجات. ويستخرج عن طريق صهر دهن الأبقار أو الماعز أو الغنم أو الإبل. ويصنف الودك على أنه مادة صالحة أو غير صالحة للأكل.
- يتم تقلب جميع المكونات جيدا معا، ونُضيف البازلاء والجزر ونستمر في التقليب. - نُحضر أوراق الجلاش ويتم دهن كل واحدة منها بالسمن. - يتم حشو الأوراق بخليط اللحم والخضروات. - يتم إغلاق ورق الجلاش عليها جيدا، ويتم دهنها بالسمن من على الوجه. - تُكرر الطريقة مع بقية أوراق الجلاش وترص في صينية للفرن. - تُوضع في الفرن المتوسط الحرارة حتى نحصل على اللون الذهبي. - يُقدم ساخن على المائدة وبالهناء والشفاء.
يكبر في الركعة الثانية بعد القراءة أربع تكبيرات ويقنت بين كل تكبيرتين. يجوز أن يكبر ثلاث تكبيرات فقط في كل ركعة غير تكبيرتي الإحرام والقيام. ويدعو في صلاة العيد بالدعاء الوارد فيها وهو: "اللهم أهل الكبرياء والعظمة، وأهل الجود والجبروت، وأهل العفو والرحمة، وأهل التقوى والمغفرة، أسألك في هذا اليوم الذي جعلته للمسلمين عيداً، ولمحمد صلى الله عليه وآله وسلم ذخراً ومزيداً، أن تصلي على محمد وآل محمد، كأفضل ما صليت على عبد من عبادك، وصل على ملائكتك ورسلك، واغفر للمؤمنين والمؤمنات، والمسلمين والمسلمات، الأحياء منهم والأموات، اللهم إني أسألك خير ما سألك به عبادك الصالحون وأعوذ بك من شر ما استعاذ بك منه عبادك المخلصون". منتخب الاحكام - السيد علي الخامنئي - الصفحة ١٣٢. ثم يقوم الإمام بخطبتين بعد الصلاة يفصل بينهما بجلسة خفيفة، والخطبة مسنونة وليست واجبة. شاهد أيضًا: كيفية صلاة العيد عند الشافعية
أحكام صلاة عيد الفطر عند الشيعة
إن وقت صلاة العيد عند الشيعة تكون من طلوع الشمس إلى زوالها، ولا يجب قضاؤها إن فاتت، ويستحب أن يغتسل قبلها، وهي صلاةٌ جهرية سواءً منفردًا أو إمامًا ويسن فيها رفع اليدين حال التكبيرات، والسجود على الأرض والإصحار بها إلا في مكة المكرمة، فالصلاة في المسجد الحرام أفضل، والأفضل أن يخرج الرجل إلى صلاة العيد حافيًا مع ارتدائه عمامة بيضاء ومشمرًا ثوبه إلى ساقه، وأن يأكل قبل الصلاة يوم الفطر.
منتخب الاحكام - السيد علي الخامنئي - الصفحة ١٣٢
فهو من بيده تفريج الكربات وكشف المهمات ونشر الرحمات وتفكيك البلاءات
وهنا حريٌ بنا كمعتقدين بإمام وقتنا الغائب الحجة المهدي/ع/ أن نكثف من الدعاء الخالص والصادق
بتفريج كربة إمامنا المهدي/ع/ ورفع الغيبة الكبرى عنه وتعجيل فرجه الشريف
فهذا هو التعاطي العقدي والإيماني مع إمامة إمامنا المهدي/ع/ ولاسيما في شهر رمضان الذي تفتح فيه أبواب الدعاء وتتحقق فيه الإستجابة. حيث قال رسول الله /ص/ في خطبته الشهيرة قبل شهر رمضان مذكرا بذلك. ((وتوبوا الى الله من ذنوبكم فارفعوا اليه أيديكم بالدعاء في أوقات صلاتكم فانها أفضل الساعات ينظر الله عز وجل فيها بالرحمة الى عباده يجيبهم اذا ناجوه ويلبيهم اذا نادوه ويعطيهم اذا سألوه،
ويستجيب لهم اذا دعوه. يا أيها الناس ان انفسكم مرهونة بأعمالكم ففكوها باستغفاركم،))إنظر/الأمالي/الصدوق/ص154. (يتبع القسم الثاني)
مرتضى علي الحلي/النجف الأشرف/
((وأعظم المتجبرين في موضع الكبرياء والعظمة. )) وهذه المفردة الثالثة هي الأخرى تضع عند الإنسان القاريء والمدرك لها وعيا جديدا بأنّ خالقه أعظم من غيره مطلقا وترفده بطمئنة بأنه يعبد رباً قويا وملكاً جبارا قاهر كل شيْ
مما تقوي من عزيمة وحركة الإنسان في مناشطه ومع أشيائه البشرية. فلاخوف من الظالمين والمتجبرين لطالما جبار السموات والأرض هو أعظم المتجبرين في موضع الكبرياء والعظمة. وعند ما تقرأ هذه العبارة::
((اللهم أذنت لي في دعائك ومسألتك ، فاسمع يا سميع مدحتي ، واجب يا رحيم دعوتي ،
وأقل يا غفور عثرتي ، فكم يا الهي من كربة قد فرجتها ، وهموم ( 2) قد كشفتها ، وعثرة قد أقلتها ، ورحمة قد نشرتها ، وحلقة بلاء قد فككتها))
تجد أنّ الإمام المهدي/ع/ يُريدُ لنا كما يُريدُ الله تعالى ذلك منا أيضا في أن نتحرك في سيرنا نحوالله تعالى بصورة الدعاء والإستعانة واللتان هما بابان من أبواب الله المفتوحة دوما للسائرين إليه تعالى
فلاينبغي للفرد المؤمن أن يتكل على نفسه ناسيا ربه وغير داعيا له. فهذه المفردة تبث الثقة بالله تعالى في نفس المؤمن مُذكّرةً الإنسان بأنّ الله تعالى هو القادر لوحده
على إقالة ودفع العثرات البشرية في حركتها نحو ربها (وأقل يا غفور عثرتي)
ومَن غير الله تعالى يقدر على ذلك؟
إلاّ هو سبحانه.