ذات صلة طريقة عمل طشة الملوخية طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
الملوخية
تعتبر الملوخية من أشهر الطبخات في العالم العربي، وخاصة في جمهورية مصر العربية، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ومن الممكن أن نطبخها بالدجاج، أو اللحم، أو بالأرانب، كما أنها تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصة الأطفال، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الملوخية المصرية. الملوخية المصرية بالأرانب
المكونات
كيلوغرامين من الأرنب متوسطة الحجم. ثلاث حبات من المستكة. ثلاث ملاعق من السمن النباتي البلدي. بصلة مقطعة كبيرة. ورقتان من الورا. كوبان من الزيت النباتي. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من جوزة الطيب. خمس حبات من الهيل. خمسمئة غرام من الملوخية. سبعة فصوص من الثوم. ملعقتان من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير
نغسل الأرنب بشكل جيد باستخدام الملح والخل، ومن ثم ننقعه في الماء لمدة ست ساعات، مع تغيير ماء النقع كل ساعة، ومن ثم نقطعه إلى أجزاء حسب الرغبة. نحضر مقلاة، ونضع بداخلها ملعقة من السمن البلدي، ومن ثم نضع الأرنب ونقليه، ونضيف إليه المستكة، والبهارات، بعد ذلك نغمره بالماء، ونضيف البصل، والملح، ونتركه حتى يستوي، ومن ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
- طريقة عمل الملوخية المصري يصطحب جميع لاعبيه
- طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
- أسهل طريقة لعمل عجينة السكر في المنزل | أسرتي
طريقة عمل الملوخية المصري يصطحب جميع لاعبيه
طريقة عمل الملوخية المصرية من الطرق الأكثر بحثا علي الأنترنت حيث عدد كبير من السيدات والرجال يحبونها خاصة الأطفال فهي الطبق المفضل لدي الكثير وقصدنا بأنها الملوخية المصرية مقصدنا هو طريقة العمل وليس محل الزراعة علي عكس الملوخية الجافة المطحونة فلها طريقة أخري للتقديم والتحضير وطبعا يكون جانبها الأرز والدجاج المحمر أو اللحم المحمر فهذا الأصناف متجانسة جدا مع بعضها ولا تنسوا الفلفل المقلي والباذنجان المخلل. طريقة عمل الملوخية المصرية
سوف نوضح لكم الطريقة الأصلية للملوخية المصرية كما يتم عملها في المطاعم وفي المنازل فهذا الطبق يعتمد علي في الأساس علي الشوربة الطبيعية سواء شوربة لحم أو دجاج وهذه الوصفة تناسب الملوخية الخضراء أو الملوخية الجافة ففي صعيد مصر وبعض البلدان العربية مثل السعودية يعتمدون علي الملوخية الجافة اكثر من الملوخية الخضراء الطازجة. عليك سيدتي بشراء نصف كيلو من الملوخية الخضراء ونزع الورق منها وبعد ذلك غسلها جيدا بالماء ثم تنشيفها علي قطعة من القماش ومن هنا بعد تنشيفها نقوم بخرطها بالمخرطة أو فرمها بالكبة كما هو متاح عند كل سيدة في بيتها ونقوم بخرطها أو اكثر من مره حتي تصبح مفرومة جيدا، وفي الجانب الأخر نأتي بحلة علي النار نضع بها عدد 2 كوب من الشوربة سواء كانت شوربة دجاج أو شوربة لحم.
طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
تعتبر الملوخية من اشهر الاكلات في الوطن العربي فتعلم طريقة عمل الملوخيةالمصرية بارانب و الدجاج و الطماطم و الجمبري و اللحمة تعتبر الملوخية من أشهر الأطعمة في الوطن العربي، وأنتشرت في المطابخ المصرية ومنها إلى المطابخ العربية، واسم الملوخية مشتق من روايتين ، كما يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الوصفات لعمل اطباق الملوخية للاستفادة من فوائدها فهذه اهم فائدة للملوخية وهناك ايضا 7 طرق لتحضيرها في المنزل وهي اطباق مصرية أصيلة. طريقة عمل الملوخية
طريقة عمل الملوخية الناشفة:
المكونات:
كوب ملوخية جافة. 2. 5 كوب مرق دجاج أو لحم بقري. الثوم المفروم. يتبل بالملح والكمون والبهارات. كزبرة ناشفة. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. طريقة التحضير:
نضع في قدر فيه مرق على النار مع الملح والبهارات ونتركها تغلي. تضاف الملوخية إلى ما سبق، وتترك حتى تقترب من الغليان ، ثم تُرفع عن الموقد وتُغطى. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار، مع ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم نضيف الثوم ويقلب حتى يذوب. نضيف الكزبرة ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي خليط الثوم إلى الملوخية وقلبي. توضع الملوخية في طبق التقديم. ما هي فوائد الملوخية
يمكن أن يخفف الألم ويجلب الشعور بالبهجة والسعادة للفرد.
نغطي الحلة بسرعة لمدة دقيقة فقط ثم نرفع الغطاء ونقلب الملوخية ونترك مكشوفه، وبالف هنا. 2- الملوخيه بالجمبرى المقادير نص كيلو جمبرى مغسول كويس ومقشر نص كيلو ملوخية خضرا 6 فصوص توم مفروم مع ملح وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة مياه ومكعب ماجى معلقة كبيرة سمنة 1 فلفل اخضر طريقه عملالملوخيه بالجمبرى نحمر فصين التوم المتبل بالملح والكمون والكزبرة فى السمنة، ثم ننزل عليه بمعلقتين صلصه طماطم ومعلقه سكر حتى يتسبكوا مع بعض كويس. ثم نضيف المياه على قد كمية الملوخية وعليها مكعب الماجى ونسيبها تغلى غلوتين وبعدين نضيف الجمبرى ونسيبة بردة يغلى غلوة بس هو مش بياخدسوى كتير، نضيف الملوخية ونقلب بسرعة ثم يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري. يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف اليه الكزبرة الناشفة مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية. ويا دوب تغلى غلوتين كدة وتشيلى الريم اللى بيطلع على الوشوتطفى عليها ومتسيبهاش تغلى كتير علشان متسقطش فى الحلة تقدم فى الاطباق مع الارز الابيض وبالف هنا ليكم. يارب يكون الوصفات عجبتكم واستفدتم منها وكل سنة وأنتم طيبين وبخير وربنا يتقبل منكم صالح الأعمال.
نقدم إليكِ طريقة عمل عجينة السكر بالبيت بمكونات متوفرة في كل منزل، حيث تُستخدم عجينة السكر في تزيين الكيك بأشكال غير تقليدية ومختلفة تعطي مظهر رائع ونكهة لا تقاوم، ويمكن التحكم في ألوانها عن طريق إضافة الألوان الطبيعية أو الصناعية، وفي هذا المقال سوف نعرض عليكِ الطرق المختلفة لصنع عجينة السكر بالجلاتين وبروح الموز بأسهل الطرق. طريقة عمل عجينة السكر في البيت
إليكم أهم مكونات عجينة السكر التي لا يمكن الاستغناء عنها أثناء تحضير هذه الوصفة ومنها مايلي:
المقادير
5 أكواب من السكر البودر الناعم. ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. كوب من الزبدة السائحة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل عجينة السكر. ألوان صناعية أو طبيعية على حسب الرغبة. طريقة التحضير
تستخدم عجينة السكر في إحضار أشهى الحلويات، وتلجأ إليها كثير من النساء لمشاركة أطفالها في صنعها وإعداد الكيك الخاص بهم، بالإضافة إلى سهولتها ولهذا حازت على شهرة كبيرة بين السيدات، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل:
إحضار وعاء عميق من البلاستيك، ويُوضع فيه كوب الزبدة، ثم تُخفق الزبدة سواء بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح قوامها مثل الكريمة السائلة.
أسهل طريقة لعمل عجينة السكر في المنزل | أسرتي
شاهد أيضًا: أسهل الوصفات لصنع الحلويات الباردة السهلة والسريعة بدون فرن
عجينة السكر بروح اللوز
تُستخدم محلات الكيك عجينة السكر بروح اللوز لتزيين قوالب الكيك بالإضافة إلى النكهة المميزة التي تجذب الزبائن إلى شرائها، أيضًا يمكن للسيدات تنفيذها في البيت دون الحاجة لشرائها جاهزة وبأبسط التكاليف. نصف كوب من اللوز المحمص الطازج. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من روح الموز. نصف كوب من الزبدة. 3 ملاعق من المياه. قطاعات بأشكال مختلفة. يُوضع الماء المغلي على اللوز ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُقشر باليد، ثم يُوضع في صاج ويُدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقيقة ليأخذ اللون الذهبي ويتخلص من رطوبته. ثم يُطحن اللوز وُيضاف إليه ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. الاستمرار في العجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة. استخدام القطاعات لتقطيع العجينة وتزيين الكيك بها. أسهل طريقة لعمل عجينة السكر في المنزل | أسرتي. اقرأ أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
نصائح عند تحضير عجينة السكر
فيما يلي سوف نقدم لكِ بعض النصائح الهامة التي تساعدك على استخدام عجينة السكر لتزيين الكيك في المنزل بطريقة صحيحة، ومنها مايلي:
تغليف العجينة بطريقة صحيحة والحرص على عدم تعريضها للهواء فترة طويلة حتى لا تجف.
نقوم بخفقها سواء بإستخدام المضرب الكهربائى أو اليدوي لحين الحصول على قوام كريمي سائل. نقوم بوضع الزبدة والنشا والفانيليا، ونقلبهم جيدا لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض. نقوم بإضافة السكر حبة تلو الأخرى. طريقه عمل عجينه السكر لتزين الكيك. نقوم بالعجن لمدة 5 دقائق أو أكثر، لحين الحصول على عجينة لينة الملمس وقابلة للتشكيل. نقوم بوضع الألوان الطبيعية على حسب الرغبة. نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات واستعمالها فى الحال، أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ