3/1 كوب نشا. 1 كوب من السكر الأبيض. 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر. 4/1 كوب فستق حلبي مجروش للتزين. طريقة التحضير:
نضع في قدر متوسط الحجم غير لاصق كمية الماء مع النشا مع السكر، ونحرك المزيج حتى يذوب النشا والسكر ويتجانسان. نضع هذا الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصبح المزيج كثيف ومتجانس، ومن ثم نطفئ النار. نضع ماء الزهر للخليط، ونحركه حتى يختلط مع كامل الزيج. نضع مزيج المهلبية في صحون التقديم أو في كاسات عميقة، وتترك لتبرد تمامًا ومن ثم نقوم بتزينها قبل التقديم مباشرة. طريقة التزين:
يمكن استخدام الفستق الحلبي للتزين. يمكن استخدتم جوز الهند كذلك للتزين وحسب الرغبة. يمكن استخدام الورد المجفف للتزين أيضًا وحسب الرغبة. مهلبية بالقشطة 2013 ، بالصور طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - مطبخ المعهد شيف المطبخ. هل يوجد طرق أخرى للمهلبية؟
تعد المهلبية من أقدم وأكثر أصناف الحلويات الشرقية شهرة، ولذا نراها منتشرة وبكثرة في أغلب الدول العربية، وعلى الرغم من أن المكونات الأساسية هي ذاتها مع بعض الإضافات البسيطة هنا وهناك، إلا أنها اتخذت العديد من التسميات فهي في مصر تسمى بالمهلبية، وفي سوريا تعرف بالمحلاية، وفي العراق تعرف بالمحلبي، وعلى الرغم من تعدد التسميات إلا أنه في حقيقة الأمر الجميع يجمع على حب هذا الطبق اللذيذ والخفيف وغير المكلف اقتصاديًا.
- مهلبية بالقشطة 2013 ، بالصور طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - مطبخ المعهد شيف المطبخ
- لعلك تتساءل: لماذا جاءت (يوم يقوم الناس لرب العالمين) في سورة المطففين؟! . اسمع الجواب. - YouTube
- شرح وترجمة حديث: يقوم الناس لرب العالمين حتى يغيب أحدهم في رشحه إلى أنصاف أذنيه - موسوعة الأحاديث النبوية
مهلبية بالقشطة 2013 ، بالصور طريقة عمل مهلبية بالقشطة 2014 - مطبخ المعهد شيف المطبخ
وضع شراب قمر الدين والنشا في قدر متوسط الحجم وتقليب المكونات بخفة ليذوب النشا في الشراب. وضع القدر على نار متوسطة والتقليب إلى أن يغلي شراب قمر الدين ويصبح سميك القوام وتتكون مهلبية قمر الدين ثم إضافة ماء الورد. تحضير خليط المهلبية:
وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وإضافة الماء والنشا والتقليب إلى أن يذوب النشا ووضع القدر على نار متوسطة والتقليب إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام وتتكون مهلبية الحليب ثم إضافة ماء الورد. تشكيل الحُلى:
تقطيع كيك سويسرول إلى حلقات ووضع عدة قطع من الكيك في قاع الطبق لتغطيه تماماً. توزيع طبقة ثانية من قطع الكيك على مهلبية قمر الدين وتوزيع مهلبية الحليب لتغطي قطع الكيك تماماً. تغطية الطبق بقطعة من النايلون ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. توزيع المكسرات، الزبيب وجوز الهند على الوجه عند التقديم. مهلبية بالفواكة
مدَّة التحضير
مدَّة الطهي
مكوِّنات المهلبية:
أربعة أكواب من الحليب. كوب واحد من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من ماء الورد. مكوِّنات خليط الفواكة:
كوب واحد من القشطة. كوبان من الفواكه المعلبة المصفاة. وضع الحليب، السكر والنشا في قدر متوسط الحجم.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 علبة قشطة - 6 كوب حليب - 1 كوب سكر - 6 معلقة كبيرة نشاء - 1 معلقة كبيرة ماء زهر - 1 معلقة صغيرة مستكة مطحونة - 1 ظرف كريمة بودرة - ¼ كوب فستق حلبي مفروح خشناً (للتزين) الطريقة اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على حرارة متوسطة بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر. أضيفي علبة القشطة وحركي حتى تختلط المكونات. أضيفي المستكة المطحونة ومغلف بودرة الكريمة وماء الزهر وحركي. حركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويتحول لمزيج كثيف وكريمي. اسكبي المهلبية بأكواب التقديم وأدخليها للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم. عند التقديم زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.
لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغط هنا
جودة الطباعة - ألوان جودة الطباعة - أسود ملف نصّي
يوم يقوم الناس لرب العالمين
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
يوم يقوم الناس لرب العالمين. قال: يقوم أحدهم في رشحه إلى أنصاف أذنيه
متفق عليه
بالضغط على هذا الزر.. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
لعلك تتساءل: لماذا جاءت (يوم يقوم الناس لرب العالمين) في سورة المطففين؟! . اسمع الجواب. - Youtube
حدثني يحيى بن طلحة اليربوعي، قال: ثنا شريك، عن الأعمش، عن المنهال بن عمرو، عن عبد الله بن مسعود، في قوله: ( يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ) قال: يمكثون أربعين عاما رافعي رءوسهم إلى السماء، لا يكلمهم أحد، قد ألجم العرق كلّ برّ وفاجر، قال: فينادي مناد: أليس عدلا من ربكم أن خلقكم ثم صوّركم، ثم رزقكم، ثم توليتم غيره أن يولي كلّ عبد منكم ما تولى في الدنيا؟ قالوا: بلى، ثم ذكر الحديث بطوله. حدثنا أبو كُرَيب، قال: ثنا أبو بكر، عن الأعمش، عن المنهال بن عمرو، عن قيس بن سكن، قال: حدث عبد الله، وهو عند عمر ( يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ) قال: إذا كان يوم القيامة يقوم الناس بين يدي ربّ العالمين أربعين عاما، شاخصة أبصارهم إلى السماء حفاة عراة يلجمهم العرق، ولا يكلّمهم بشر أربعين عاما، ثم ذكر نحوه. حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله: ( يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ) قال: ذُكر لنا أن كعبا كان يقول: يقومون ثلثمائة سنة. لعلك تتساءل: لماذا جاءت (يوم يقوم الناس لرب العالمين) في سورة المطففين؟! . اسمع الجواب. - YouTube. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران وسعيد، عن قتادة ( يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ) قال: كان كعب يقول: يقومون مقدار ثلثمائة سنة.
شرح وترجمة حديث: يقوم الناس لرب العالمين حتى يغيب أحدهم في رشحه إلى أنصاف أذنيه - موسوعة الأحاديث النبوية
أما الشهداء فلهم عند الله كرامةٌ عند موتهم ويوم القيامة، والمرابطون كذلك يغدى عليهم بأرزاقهم، ويراح عليهم من الجنة حتى يبعثهم الله ويكرمهم. والذين ييسرون على المعسرين فإن الله يتجاوز عنهم يوم القيامة، والذين يفرجون كربات المسلمين ويسترون المسلمين فإن الله يسترهم ويفرج كربهم، وكذلك من أنظر المعسرين فإنه يوم القيامة في ظل عرش الله. ألا وإن سبعةً أيضا ممن يطمئنون في ذلك الفزع، قال فيهم صلى الله عليه وسلم: ( سبعةٌ يظلهم الله في ظله يوم لا ظل إلا ظله: إمام عادل، وشابٌ نشأ في عبادة ربه، ورجلٌ قلبه معلقٌ بالمساجد، ورجلان تحابا في الله اجتمعا عليه وتفرقا عليه، ورجلٌ دعته امرأة ذات منصب وجمال، فقال: إني أخاف الله، ورجلٌ تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق يمينه، ورجلٌ ذكر الله خالياً ففاضت عيناه) متفق عليه. شرح وترجمة حديث: يقوم الناس لرب العالمين حتى يغيب أحدهم في رشحه إلى أنصاف أذنيه - موسوعة الأحاديث النبوية. ألا فلنستعد لذلك اليوم الذي سنقف له ونمضي فيه ولا تغرنا دنيانا؛ فإن أقواماً ملكوا أكثر مما ملكنا، ونعموا أكثر مما نعمنا، وأوتوا أكثر مما أوتينا، وهم رهائن وأسرى القبور واللحود، وسنقف وإياهم يوم القيامة، فالعاقل لا يغتر بدنياه منشغلاً عن آخرته، واستعدوا وأعدوا لذلك اليوم عملاً، ولذلك السؤال جواباً، ولذلك الحساب ما يدفعه؛ عسى الله أن يتجاوز عنا وعنكم.
اضطراب الموازين
تشخص أبصار المجرمين ويقضى بينهم بالحق
شفاعة النبي صلى الله عليه وسلم في فصل القضاء
استلام الصحف باليمين أو الشمال
اصطفاف الملائكة وندم المفرطين
يعض الظالم على يديه ويتذكر ما قدم
فإذا نفخ في الصور فلا أنساب بينهم
الحمد لله على إحسانه، والشكر له على توفيقه وامتنانه، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك تعظيماً لشانه، وأشهد أن محمداً عبده ورسوله الداعي إلى ورضوانه، صلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم تسليماً كثيراً إلى يوم الدين. أما بعد: فيا عباد الله: اتقوا الله حق التقوى، وتمسكوا بشريعة الإسلام، وعضَّوا بالنواجذ على العروة الوثقى: وَاتَّقُوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّهِ ثُمَّ تُوَفَّى كُلُّ نَفْسٍ مَا كَسَبَتْ وَهُمْ لا يُظْلَمُونَ [البقرة:281]. اعلموا أن خير الكلام كلام الله، وخير الهدي هدي محمدٍ صلى الله عليه وسلم، وشر الأمور محدثاتها؛ وكل محدثةٍ بدعة؛ وكل بدعةٍ ضلالة؛ وكل ضلالةٍ في النار، وعليكم بجماعة المسلمين فإن يدُ الله مع الجماعة، ومن شذَّ شذَّ في النار عياذاً بالله من ذلك. معاشر المؤمنين: أليس من واجبنا.. أليس من الأولى بنا.. أليس من المفترض علينا -ما دمنا نوقن بالوقوف في ذلك اليوم الذي يحشر فيه الخلائق والأولون والآخرون وسنكون من بينهم- أن نعرف أحداث ومعالم ذلك المشهد؟ أليس من واجبنا أن نتصور ذلك العرض، وأن نتخيل أين يكون موقعنا.. مع أي فريقٍ، ومع أي ثلةٍ، وفي أي جماعة؟ ألا فاعلموا يا عباد الله أن شر من يحشر يوم القيامة هو من يحشر على وجهه، فعن أنس بن مالك رضي الله عنه: أن رجلاً قال: يا رسول الله!